Ζεστά πιάτα για έναν αγαπημένο άνδρα στις 23 Φεβρουαρίου

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

5 ζεστά πιάτα που θα "λιώσουν" την καρδιά ενός αγαπημένου άνδρα στις 23 Φεβρουαρίου

Οι άντρες αγαπούν το κρέας. Επομένως, φροντίστε να ευχαριστήσετε τους υπερασπιστές σας στις 23 Φεβρουαρίου με νόστιμα ζουμερά, λαχταριστά, πλούσια πιάτα.

Κρέας με σάλτσα μανιταριών

Τέλειο ως βασικό πιάτο σε γιορτινό τραπέζι. Σερβίρετε με ένα πιάτο με βραστές πατάτες και σαλάτα λαχανικών για να αναδείξετε τη γεύση του κρέατος.

Συστατικά:

• 300 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο;
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος;
• 150 γρ. μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών ·
• 100 γρ σκληρό τυρί
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρό λευκό κρασί
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Γυρίστε το φούρνο 180 μοίρες.
2. Ξεπλύνετε το φιλέτο και κόψτε το σιτάρι σε μπριζόλες πάχους 3-4 cm.
3. Καρυκεύστε το βόειο κρέας και τηγανίστε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά κρούστα.
4. Τοποθετήστε χαρτί περγαμηνής ή φύλλο σε φύλλο ψησίματος και μεταφέρετε το κρέας σε αυτό. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κάνετε τη σάλτσα. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
6. Προσθέστε κρασί και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
7. Τρίβουμε το τυρί και τα μεταφέρουμε στα μανιτάρια. Ανακατέψτε συνεχώς, το τυρί πρέπει να λιώσει.
8. Ρίχνουμε την κρέμα και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
9. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
10. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο βόειο κρέας από το φούρνο, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και γεμίστε το με τη σάλτσα ή σερβίρετε το χωριστά σε μια σάλτσα.

Lavash με λουκάνικο και τυρί

Πολύ απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Το αγαπημένο σας πρόσωπο θα το εκτιμήσει σίγουρα, αν και χρειάζονται λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί. Σερβίρετε ενώ είναι ακόμα ζεστό: το τυρί θα λιώσει μέσα και θα τεντωθεί ορεκτικά.

Συστατικά:

• 1 λεπτό πίτα.
• 300 γρ. βραστό λουκάνικο
• 300 γρ. οποιοδήποτε σκληρό τυρί?
• 1 μάτσο χόρτα.
• 50 γρ. μαλακό βούτυρο
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε το τυρί και το λουκάνικο σε χοντρό τρίφτη.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
3. Συνδυάστε το τυρί, το λουκάνικο, τα βότανα και το βούτυρο.
4. Απλώστε το πίτα στο τραπέζι. Διανείμετε το γέμισμα στην κορυφή.
5. Τυλίξτε το πίτα και κόψτε σε μεσαία κομμάτια.
6. Τηγανίστε σε τηγάνι και στις δύο πλευρές με την προσθήκη φυτικού ελαίου.

Λούλα κεμπάπ

Στην κλασική έκδοση, το κεμπάπ είναι φτιαγμένο από πρόβειο κρέας με λίπος ουράς λίπους. Αλλά θα πάρουμε το χοιρινό με το λαρδί. Σερβίρετε αυτό το καυκάσιο πιάτο με φρέσκα λαχανικά και μια καυτή σάλτσα.

Συστατικά:

• 400 γρ. χοιρινό με λαρδί
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε το χοντρό.
2. Περάστε το κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέσω μύλου κρέατος.
3. Προσθέστε αυγό, αλάτι και καρυκεύματα στον κιμά, ζυμώστε καλά με τα χέρια σας.
4. Καλύψτε το δοχείο με κιμά με φιλμ προσκόλλησης και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Προθερμάνετε το φούρνο 180 βαθμούς. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή φύλλο αλουμινίου.
6. Διαμορφώστε τον κιμά σε επιμήκη και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
7. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αλλάξτε τη ρύθμιση στη σχάρα (εάν υπάρχει) και καστανίστε το κεμπάπ για περίπου 10 λεπτά.

Χοιρινό παϊδάκι με πατάτες

Μια πολύ ικανοποιητική συνταγή για τον Hungry Defender. Τα προϊόντα που χρειάζεστε είναι πολύ απλά, αλλά η γεύση και το άρωμα του πιάτου είναι σαν ένα ακριβό εστιατόριο.

Συστατικά:

• 1 κιλό χοιρινό πλευρά
• 1 κιλό πατάτες
• 4-5 σκελίδες σκόρδου
• αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε σφήνες.
3. Πλύνετε τα πλευρά, στεγνώστε και ψιλοκόψτε σε μεσαία κομμάτια. Είναι βολικό να ζητήσετε να το κάνετε αμέσως σε ένα κατάστημα ή στην αγορά.
4. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί, αλάτι.
5. Απλώστε τα πλευρά στην κορυφή. Πρέπει να αλατιστούν και να καρυκευθούν.
6. Πιέστε το σκόρδο μέσω της πρέσας στα πλευρά.
7. Καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο για 1,5 ώρα.
8. Αφαιρέστε το καστανό φύλλο 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Ζυμαρικά με μπέικον

Εάν ο άντρας σας λατρεύει τα ιταλικά φαγητά, φτιάξτε ένα ζυμαρικά και μπέικον για αυτόν. Και αν του σερβίρετε καλό ιταλικό κρασί, η καρδιά του αγαπημένου σας θα "λιώσει".

Συστατικά:

• 1 συσκευασία ιταλικών ζυμαρικών σκληρού αλεύρου (400 γρ.)
• 400 γρ. ντοματίνια
• 150 γρ. μπέικον;
• 100 γρ οποιοδήποτε σκληρό τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) ·
• 1 σκελίδα σκόρδο
• αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, στραγγίστε το νερό.
2. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες και τηγανίστε το και στις δύο πλευρές σε ένα ξηρό τηγάνι
3. Όταν ροδίσει το μπέικον, προσθέστε το μισό κεράσι και το κιμά, το αλάτι και την εποχή.
4. Μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά. Τέλος, βάζουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, ανακατεύουμε και θερμαίνουμε το πιάτο για άλλα 2 λεπτά.
5. Βάζουμε τα ζυμαρικά και το μπέικον στις πλάκες, πασπαλίζουμε πάνω με τυρί, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.