Ουγγρικό δαμάσκηνο: περιγραφή δημοφιλών ποικιλιών, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας + φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Ουγγρικό δαμάσκηνο: οι πιο κοινές ποικιλίες και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Τα Ουγγρικά είναι ένα ημι-επίσημο όνομα για μια ομάδα ποικιλιών δαμάσκηνων που είναι ως επί το πλείστον παρόμοιες με την εμφάνισή τους. Η κουλτούρα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια αρχάριων κηπουρών. Το φυτό διακρίνεται από άφθονες αποδόσεις και φρούτα εκπληκτικής γεύσης, είναι σχετικά απαράδεκτο να φροντιστεί και μπορεί να προσαρμοστεί σε ένα ευρύ φάσμα κλιματικών συνθηκών.

Περιεχόμενο

• 1 Χαρακτηριστικά των δαμάσκηνων της Ουγγαρίας

  1.1 Πώς μοιάζει ένα ουγγρικό δαμάσκηνο - βίντεο

• 2 Περιγραφή των πιο κοινών ποικιλιών

  • 2.1 Μόσχα
  • 2.2 Λευκορωσικά
  • 2.3 Korneevskaya
  • 2.4 Ιταλικά
  • 2.5 Pulkovskaya
  • 2.6 Καταπληκτικό
  • 2.7 Ντόνετσκ
  • 2.8 Βορονέζ
  • 2.9 Michurinskaya
  • 2.10 Bogatyrskaya
  • 2.11 Common (Ugorka ή Home)
  • 2.12 Dubovskaya
  • 2.13 Azhanskaya
• 3 Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
• 4 κριτικές για κηπουρούς

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του ουγγρικού δαμάσκηνου

Ουγγρικό δαμάσκηνο - μια δημοφιλής κουλτούρα κήπων σε όλο τον κόσμο

Οι βιολόγοι θεωρούν την ιστορική πατρίδα του δαμάσκηνου, η οποία αργότερα έλαβε το όνομα "Ουγγρική", Ασία. Από εκεί ξεκίνησε η θριαμβευτική πορεία της σε ολόκληρο τον πλανήτη.

Η Ρωσία (τότε η ΕΣΣΔ) εξοικειώθηκε με τον πολιτισμό μάλλον αργά. Οι Ούγγροι «ανακάλυψαν» νόστιμα δαμάσκηνα για τους γείτονές τους στο σοσιαλιστικό μπλοκ. Αυτό εξηγεί το ημι-επίσημο όνομα, με το οποίο οι οικιακοί κηπουροί εννοούν ποικιλίες δαμάσκηνων που έχουν μπλε-μοβ ή κοκκινωπό-μοβ φρούτα που μοιάζουν με έλλειψη που δείχνει στα δύο άκρα.

Οι καρποί του ουγγρικού δαμάσκηνου είναι εύκολο να διακριθούν από άλλα δαμάσκηνα.

Μεταξύ άλλων διακριτικών χαρακτηριστικών της ομάδας ποικιλιών είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (13-16%), εξαιρετικά πυκνός πολτός (έως 20% ξηρή ύλη), μια πλευρική ραφή ορατή προς τα έξω και στην αφή, ένα συμπαγές στρώμα λευκού ή γκρι-γκρι άνθιση, κιτρινωπό πολτό με πρασινωπή ή κοκκινωπή απόχρωση. Τα περισσότερα από τα «ουγγρικά δαμάσκηνα» είναι γόνιμα, αποδίδουν καρπούς τακτικά κάθε χρόνο, δίνοντας υψηλές αποδόσεις.

Ουγγρικό δαμάσκηνο - η μόνη δυνατή πρώτη ύλη για την παραγωγή πραγματικών δαμάσκηνων

Ένα ενήλικο ουγγρικό δαμάσκηνο έχει ύψος 5-6 μ., Με μια επιμήκη προς τα πάνω κορώνα υπό μορφή οβάλ ή πυραμίδας. Οι βλαστοί μεγαλώνουν πολύ συχνά και έχουν χαρακτηριστικό κοκκινωπό καφέ χρώμα.

Δαμάσκηνο Ουγγρικά λόγω του μεγέθους απαιτεί πολύ χώρο στον κήπο

Τα φρούτα είναι μικρά. Οι μέγιστες δυνατές παράμετροι έχουν μήκος 5-6 cm και διάμετρο 4-5 cm. Τα δαμάσκηνα είναι ασύμμετρα. Εάν τα χωρίσετε κατά μήκος της ραφής, το μισό θα αποδειχτεί αναγκαστικά μεγαλύτερο από το άλλο, ελαφρώς ισοπεδωμένο. Χωρίζονται αρκετά εύκολα, το οστό χωρίζεται επίσης ελεύθερα από τον πολτό.

Ποιος είναι ο λόγος για την αγάπη των ανθρώπων για το ουγγρικό δαμάσκηνο; Τα δέντρα διακρίνονται από την υψηλή ετήσια παραγωγικότητα, ανέχονται καλά την παρατεταμένη ξηρασία. Οι καρποί μπορούν να προσδιοριστούν για μακροχρόνια αποθήκευση, οι δείκτες μεταφοράς είναι επίσης σε ύψος.

Όχι χωρίς κάποια ελαττώματα. Το κύριο μειονέκτημα είναι η έλλειψη πρώιμης ωριμότητας. Θα αφαιρέσετε τα πρώτα φρούτα από τα δέντρα 6-8 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε μόνιμο μέρος. Αλλά αυτό είναι περισσότερο πρόβλημα με τις παλαιότερες ποικιλίες. Τα σύγχρονα υβρίδια αναπαραγωγής αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς γρηγορότερα.

Μεταξύ άλλων, το ουγγρικό δαμάσκηνο ανθίζει πολύ όμορφα.

Πώς μοιάζει ένα ουγγρικό δαμάσκηνο - βίντεο

Περιγραφή των πιο κοινών ποικιλιών

Μόσχα

Η ποικιλία του ουγγρικού δαμάσκηνου της Μόσχας, επίσης γνωστή ως Tsaritsynskaya, είναι μια από τις παλαιότερες. Εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους το 1947 με την προσδοκία να αναπτυχθεί στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας (συγκεκριμένα, για συλλογικές εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται σε ακτίνα 25 χλμ. Από τη Μόσχα). Όμως, καταρχήν, είναι κατάλληλο για οποιεσδήποτε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Ένα επιτυχημένο υβρίδιο αποδείχθηκε σε μεγάλο βαθμό κατά λάθος - ως αποτέλεσμα της αυθόρμητης επικονίασης των δενδρυλλίων του Ουγγρικού Τακτικού (ή του Σπίτι). Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η αντίσταση στο κρύο. Το δέντρο ανέχεται θερμοκρασίες έως -30 ºС καλά, δεν θα πεθάνει και θα ανακάμψει εάν κάποιο μέρος των βλαστών εξακολουθεί να πάσχει από παγετό.

Οι καρποί της Ουγγρικής Μόσχας ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 20 γραμμάρια, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 30 γραμμάρια. Το φλοιό είναι αρκετά πυκνό, αλλά τρυφερό, καλυμμένο με μπλε-μοβ άνθιση με κοκκινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι χρυσό μέλι, σκληρό, αλλά ζουμερό. Αρκετά μεγάλος αριθμός ασυμμετρικών και αλλιώς παραμορφωμένων φρούτων πιάνονται. Η γεύση για μια περιφερειακή κουλτούρα δεν είναι κακή, υπάρχει γλυκύτητα, αν και, φυσικά, δεν μπορεί να συγκριθεί με τις νότιες ποικιλίες. Αλλά τα φρούτα είναι υπέροχα για κονσερβοποίηση στο σπίτι, ανέχονται καλά τη μεταφορά.

Το ουγγρικό Moskovskaya, σε σύγκριση με την υπόλοιπη ομάδα, είναι ένα κοντό δέντρο, σπάνια μεγαλώνει πάνω από 3,3,5 μ. Το στέμμα απλώνεται, πυκνό, σχεδόν κανονικό σφαιρικό σχήμα.

Θα πρέπει να περιμένετε πολύ για την πρώτη συγκομιδή, αλλά στη συνέχεια ο αριθμός των δαμάσκηνων που συλλέγονται αυξάνεται σταθερά, φτάνοντας τα 40-45 κιλά. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζικά, τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Εάν διαλέξετε άγουρα δαμάσκηνα, θα φτάσουν τέλεια στο σπίτι. Τα φρούτα δεν σπάσουν όταν το καλοκαίρι είναι συννεφιασμένο, κρύο και βροχερό.

Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, αλλά έμπειροι κηπουροί προτείνουν να φυτέψετε ένα κόκκινο Skorospelka κοντά για να επιτύχετε τις μέγιστες δυνατές αποδόσεις.

Το ουγγρικό Moskovskaya βρίσκεται πιο συχνά στις τοποθεσίες των οικιακών κηπουρών

Λευκορωσικά

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή είναι μια ποικιλία επιλογών της Λευκορωσίας. Το υβρίδιο αποκτήθηκε πρόσφατα με διασταυρούμενη επικονίαση των φυτών Delikatnaya και Stanley δαμάσκηνων - το 2009.

Το δέντρο της Ουγγρικής Belorusskaya φτάνει τα 3,5-4 μέτρα ύψος, το στέμμα έχει τη μορφή μιας ευρείας έλλειψης, απλωμένη, αραιά.

Σε αντίθεση με τους περισσότερους Ούγγρους, η πρώτη συγκομιδή της Λευκορωσίας μπορεί να αφαιρεθεί εντός 3 ετών μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στη νόσο του clasterosporium, ανέχεται καλά τον παγετό. Η απόδοση είναι σταθερά υψηλή - περίπου 30 κιλά ανά ώριμο δέντρο. Η ποικιλία τοποθετείται από τους δημιουργούς της ως εν μέρει αυτο-γόνιμη. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι Victoria, Crooman, Bluefri.

Μεγάλα δαμάσκηνα (35-40 g) με χρυσή-πορτοκαλί σάρκα ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι αρκετά όμορφα - σχεδόν το ίδιο μέγεθος, ακόμη και, έντονο μπλε με μια παχιά γαλάζια άνθιση. Η γεύση είναι ισορροπημένη - γλυκιά, με αισθητή πικάντικη ξινή. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, ανέχονται καλά τη μεταφορά.

Η ουγγρική Belorusskaya είναι μια νέα ποικιλία που κερδίζει με σιγουριά τη δημοτικότητά της

Κορνέβσκαγια

Η ποικιλία είναι αποτέλεσμα διασταυρούμενης επικονίασης των δενδρυλλίων Volgogradskaya και Bogatyrskaya. Το δέντρο είναι αρκετά ψηλό (4–5 μ.), Με επιμήκη κορώνα σε σχήμα πυραμίδας. Στη βάση, είναι φαρδιά, τα κλαδιά κρέμονται.

Φροντίστε να φροντίσετε τα στηρίγματα. Κάτω από το βάρος της συγκομιδής, οι λεπτοί βλαστοί μπορεί να σπάσουν, αν και η καλλιέργεια δεν διαφέρει στις υψηλές αποδόσεις. Το μέγιστο που μπορεί να ληφθεί από ένα δέντρο είναι 25-30 κιλά δαμάσκηνα.

Θα αφαιρέσετε τα πρώτα φρούτα από το δέντρο 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε μόνιμο μέρος. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, τα πάει καλά χωρίς επικονιαστές. Η ουγγρική Korneevskaya ανέχεται καλά την παρατεταμένη ξηρασία, τη ζέστη, το χειμώνα κρύο, χωρίς να χάνει την ποσότητα και την ποιότητα των φρούτων, σπάνια πάσχει από ασθένειες τυπικές από πέτρα φρούτα.

Τα δαμάσκηνα ωριμάζουν την τελευταία δεκαετία του Αυγούστου. Τα φρούτα είναι μεγάλα (30–35 g), σχεδόν όλα του ίδιου μεγέθους. Το δέρμα είναι σκούρο, μπλε-λιλά, μερικές φορές υπάρχει καστανή απόχρωση. Μικρές, σχεδόν μη αντιληπτές ελαφρύτερες κουκίδες βρίσκονται συχνά. Η ραφή είναι επίσης πρακτικά αόρατη. Ο πολτός είναι πολύ νόστιμος, κεχριμπάρι, ζουμερός και σαρκώδης. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, ανήκουν στην κατηγορία των επιδορπίων.

Η διάρκεια ζωής του δέντρου, σε σύγκριση με άλλους Ούγγρους, είναι μικρή - 18-20 χρόνια. Το Korneevskaya ανθίζει στις αρχές Μαΐου. Ο χρόνος ωρίμανσης της καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό, που εκτείνεται για σχεδόν ένα μήνα - από τα μέσα Αυγούστου έως το τέλος της πρώτης δεκαετίας του Σεπτεμβρίου.

Τα κλαδιά της Ουγγρικής Korneevskaya χρειάζονται σίγουρα στηρίγματα

ιταλικός

Η πατρίδα του ιταλικού ουγγρικού δαμάσκηνου, όπως μπορείτε να μαντέψετε, είναι η Ιταλία. Όχι όμως οι θερμότερες νότιες περιοχές, αλλά βόρεια της χερσονήσου των Απέννιων, οι αλπικές περιοχές. Επομένως, δεν είναι τόσο ζεστή και χαϊδεμένη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Η ποικιλία είναι αρκετά παλιά, εκτρέφεται στη δεκαετία του 50 του ΧΧ αιώνα, αλλά εξακολουθεί να καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο.

Το δέντρο έχει μεσαίο ύψος, περίπου 4 μ. Το στέμμα είναι πλάτος, στρογγυλεμένο (5-6 μ. Σε διάμετρο). Τα κλαδιά κρέμονται αισθητά.

Τα φρούτα ωριμάζουν αρκετά αργά - μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα δαμάσκηνα είναι μεγάλα (32-35 g), το χρώμα του δέρματος είναι μελάνι μωβ, η παρουσία πολλών ελαφρύτερων στρογγυλεμένων κηλίδων μικρής διαμέτρου και ενός συνεχούς στρώματος γκρι-λευκής άνθισης είναι χαρακτηριστική. Ο πολτός είναι πράσινο-κίτρινο, ασβέστη, πυκνωμένο κοντά στην πέτρα. Υπάρχουν επίσης ξεχωριστές ερυθρές φλέβες. Το άρωμα είναι αδύναμο.

Υπό σωστές συνθήκες, η απόδοση των ιταλικών ουγγρικών είναι πολύ υψηλή - 50-80 kg ανά ώριμο δέντρο. Η μέγιστη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί φυτεύοντας τα δαμάσκηνα Azhanskaya, Domashnaya, Altana, Ekaterina, Green Renklode δίπλα του. Η πρώτη καρποφορία εμφανίζεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση.

Η ποικιλία καταδεικνύει καλή αντοχή στο κλαστοσπόριο και στο σκώρο, αλλά κατηγορηματικά δεν ανέχεται παρατεταμένη ξηρασία. Όλες οι ωοθήκες πέφτουν αμέσως από το δέντρο. Η ουγγρική ιταλική απαιτεί μια συγκεκριμένη εμπειρία και γνώση των αγροτεχνικών τεχνικών από τον κηπουρό, καθώς είναι αρκετά ιδιότροπη.

Τα Ουγγρικά Ιταλικά ριζώνουν μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας

Πούλκοβσκαγια

Με σπάνιες εξαιρέσεις, το ουγγρικό δαμάσκηνο Pulkovskaya καλλιεργείται μόνο στην περιοχή του Λένινγκραντ. Για πρώτη φορά, η εμφάνισή του σημειώθηκε στο Pulkovo, Pokrovka, Antropshino.

Το δέντρο είναι ψηλό (5-6 μ.), Το στέμμα απλώνεται, αλλά αραιό, θυμίζει μια ανεστραμμένη σκούπα. Αρκετά καλοί δείκτες ανθεκτικότητας του χειμώνα. Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα δαμάσκηνα ωριμάζουν χωρίς πρόσθετες επικονιαστικές ποικιλίες (Κόκκινο χειμώνα, Moskovskaya, Skorospelka red), αλλά μαζί τους η απόδοση αυξάνεται 4-5 φορές. Η κουλτούρα πάσχει σπάνια από αφίδες και διάτρητα σημεία, αλλά οι καρποί σπάνε βίαια σε υψηλή υγρασία. Η ουγγρική Pulkovskaya θέτει ορισμένες απαιτήσεις για το έδαφος - το εύφορο αργίλιο είναι πολύ επιθυμητό.

Τα δαμάσκηνα ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, σε πολλά κύματα. Αλλά μπορείτε να περιμένετε το δεύτερο - το πρώτο δεν θα καταρρεύσει. Από ένα ώριμο δέντρο, 20-25 κιλά φρούτων αφαιρούνται κάθε χρόνο. Τα δαμάσκηνα είναι μάλλον μικρά (20–25 g), το μισό είναι αισθητά μεγαλύτερο από το άλλο. Η χαρακτηριστική ραφή είναι καθαρά ορατή. Το χρώμα του δέρματος είναι ιώδες-μπλε με σκούρα κόκκινα σημεία · υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση με τη μορφή ξεχωριστών κηλίδων. Ο πολτός είναι ωχροκίτρινος, κοκκώδης. Δοκιμάστε τις ιδιότητες για έναν ερασιτέχνη. Συνήθως η Ουγγρική Pulkovskaya πηγαίνει για σπιτικές προετοιμασίες.

Ουγγρικά Pulkovskaya - μια ποικιλία που προέκυψε από μόνη της

Φοβερο

Η ουγγρική Izumitelnaya είναι μια αυτο-στείρη ποικιλία που εκτρέφεται από ουκρανούς κτηνοτρόφους. Επιλέξτε πολλές ποικιλίες δαμάσκηνου που, όπως αυτή, ανθίζουν αργά ως επικονιαστές.

Το δέντρο δεν είναι πολύ ψηλό - 4–4,5 μ. Τα νέα φυτά συγκομίζονται 4–5 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα δαμάσκηνα είναι μάλλον μικρά (25-28 g), με μελάνι μωβ χρώμα. Η ραφή και η κηρώδης επίστρωση είναι ελαφρύτερα, σχεδόν μπλε. Ο πολτός είναι κίτρινο-καφέ, εύθρυπτο, πολύ γλυκό. Είναι σχεδόν αδύνατο να διαχωριστεί το οστό από αυτό.

Οι καρποί της Ουγγρικής Izumitelnaya διακρίνονται για την καλή διατήρηση της ποιότητας και τη δυνατότητα μεταφοράς, την αντοχή στον παγετό και την υψηλή αντοχή στην σήψη των φρούτων

Η ουγγρική καταπληκτική, πράγματι, έχει καταπληκτική γεύση

Ντόνετσκ

Η πατρίδα της ποικιλίας είναι το υποκατάστημα Ντόνετσκ του Ινστιτούτου Κηπουρικής της Ουκρανικής Ακαδημίας Αγροτικών Επιστημών. Ένας μίσχος της ποικιλίας Green Renclode εμβολιάστηκε στο στέμμα του κόκκινου δέντρου Skorospelka.

Το Ουγγρικό Ντόνετσκ είναι ένα από τα πρώτα που ωριμάζει. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη από το δέκατο Αυγούστου. Η πρώτη καρποφορία συμβαίνει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση στο έδαφος.

Το δέντρο είναι μεσαίου ύψους - έως 4,5 μ. Το στέμμα απλώνεται, όχι πολύ πυκνό. Η καρποφορία είναι τακτική, αλλά απέχει πολύ από τους δείκτες ρεκόρ του Ντόνετσκ. Το μέγιστο θα αφαιρέσετε 25-30 κιλά δαμάσκηνα. Η μέση διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι 17-20 χρόνια. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, αλλά η παρουσία ενός αριθμού άλλων δαμάσκηνων αυξάνει την απόδοση. Τέτοιες ποικιλίες όπως οι ιταλικές, Anna Shpet, Altana, renblod του Karbyshev είναι κατάλληλες.

Το Ουγγρικό Ντόνετσκ χρειάζεται ένα κατάλληλο έδαφος. Σε πολύ ξηρό και ελαφρύ αμμώδες έδαφος, οι ωοθήκες συνήθως θρυμματίζονται.

Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους (περίπου 30 g). Το δέρμα είναι σκούρο μοβ, με καφέ απόχρωση και παχύ συνεχές στρώμα άνθισης. Η πλευρική ραφή είναι σχεδόν αόρατη. Ο πολτός είναι θαμπό πρασινωπός, ελιάς, ζουμερός και γλυκός, με ελαφριά ξινή. Όσοι μεγαλώνουν Ντόνετσκ Ουγγρικά γιορτάζουν την εκπληκτική γεύση των δαμάσκηνων και κομπόστα από αυτό. Τα συλλεγόμενα δαμάσκηνα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου τρεις εβδομάδες και μπορούν να μεταφερθούν καλά.

Το Ουγγρικό Donetskaya είναι μια μάλλον ιδιότροπη κουλτούρα, αλλά οι καρποί του είναι πολύ νόστιμοι

Υπάρχει ένα άλλο δαμάσκηνο με παρόμοιο όνομα. Το Early Donetsk Hungarian είναι το αποτέλεσμα της δωρεάν διασταυρούμενης επικονίασης των φυτών Violet Renklode (γνωστός και ως Prince) και της Ουγγρικής Azhanskaya.

Το δέντρο είναι αρκετά ψηλό (5–5,5 μ.), Με στρογγυλεμένη κορώνα. Οι νεαροί βλαστοί φαίνεται να προσπαθούν να κυρτώσουν, αλλά να ισιώσουν με την ηλικία. Με παρατεταμένη ξηρασία, τα φύλλα μπορεί να μαραθούν, αλλά αυτός ο καιρός δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο τα φρούτα. Η απόδοση είναι υψηλή - 60-70 kg ανά ώριμο δέντρο.

Τα μεσαίου μεγέθους δαμάσκηνα (25-30 g) έχουν εκπληκτική γεύση. Αυτή είναι η γνώμη όχι μόνο των κτηνοτρόφων, αλλά και των ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων. Το δέρμα είναι σκούρο μπλε, μια ελαφριά πρασινωπή απόχρωση είναι αποδεκτή. Η επίστρωση κεριού είναι συμπαγής, μπλε. Ο πολτός έχει χρώμα σαλάτας, πυκνός στο σημείο που σκοντάφτει ελαφρώς. Τα ώριμα δαμάσκηνα μπορούν να κρεμαστούν από το δέντρο για ένα μήνα χωρίς να καταρρέουν.

Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, αλλά η παρουσία του Ουγγρικού Ντόνετσκ, Ρενκλόντ Καρμπίσσεφ, στο οικόπεδο του κήπου, θα αυξήσει σημαντικά την απόδοση

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το Ντονέτσκαγια στα πρώτα Ουγγρικά είναι το πιο νόστιμο από όλα τα παρόμοια δαμάσκηνα

Βορόνεζ

Ουγγρικά Voronezh - το αποτέλεσμα του εμβολιασμού ενός μίσχου του Green Ranclode στο στέμμα του δέντρου Red Skorospelka. Η ποικιλία χωρίζεται ειδικά για καλλιέργεια σε ζεστές νότιες περιοχές.

Το δέντρο είναι σχετικά χαμηλό (3,5-4,5 μ.), Το στέμμα τεντώνεται έντονα προς τα πάνω, μοιάζει με σκούπα. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη. Η κουλτούρα ανθίζει αργά, οπότε πάρτε οποιοδήποτε δαμάσκηνο στο σπίτι με παρόμοια περίοδο ανθοφορίας για επικονίαση.

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του ουγγρικού Voronezh είναι μια μακρά περίοδος καλλιέργειας, πολύ αργά φύλλα που πέφτουν, κακή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή αντοχή σε κοινές ασθένειες φρούτων από πέτρα. Ταυτόχρονα, εάν το φυτό είναι κατεψυγμένο, είναι δυνατόν, όχι χωρίς λόγο, να ελπίζουμε για την αποκατάστασή του.

Τα φρούτα είναι μεγάλα (ελαφρώς λιγότερο από 40 g), σε σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι μοβ-καφέ. Ο πολτός είναι πολύ νόστιμος, ελιάς, σφριγηλός και ζουμερός. Ένα έντονο άρωμα είναι χαρακτηριστικό. Τα φρούτα είναι κατάλληλα τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για ξήρανση, σπιτικά παρασκευάσματα.

Εάν ήταν κρύο το καλοκαίρι, πιθανότατα ο Ουγγρικός Voronezh δεν θα ωριμάσει στο δέντρο. Το δαμάσκηνο είναι ώριμο κατά την αποθήκευση.

Το ουγγρικό Voronezh παγώνει συχνά

Michurinskaya

Το ουγγρικό Michurinskaya είναι μια ποικιλία δαμάσκηνων μεσαίου ωρίμανσης.

Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους (25-30 g), με τη μορφή σχεδόν κανονικού οβάλ, αλλά με ένα ορατό «λαιμό» στο μίσχο. Τα δαμάσκηνα στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας έχουν ένα γαλαζοπράσινο δέρμα, όταν είναι πλήρως ώριμα είναι μπλε-μοβ. Η επίστρωση είναι πυκνή, μπλε-γκρι. Ο πολτός έχει πλούσιο πράσινο χρώμα με σχεδόν απαρατήρητη κίτρινη, πυκνή, ζουμερή και πολύ τρυφερή. Τα ώριμα δαμάσκηνα λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σας. Το οστό είναι σχετικά μικρό. Για να το διαχωρίσετε από τον πολτό, πρέπει να κάνετε μια προσπάθεια.

Μπορείτε να αφιερώσετε το χρόνο σας με τη συγκομιδή. Τα ώριμα φρούτα δεν θα πέσουν από το δέντρο για ένα μήνα.

Ως μειονέκτημα, μπορεί να σημειωθεί η ιδιαιτερότητα του σχηματισμού της κορώνας. Τα σκελετικά κλαδιά διακλαδίζονται από το δέντρο σε οξεία γωνία, έτσι σχηματίζονται βαθιές ρωγμές στο σημείο ανάπτυξης. Επίσης, πολλοί διαμαρτύρονται για τα απλά και μη ελκυστικά δαμάσκηνα. Αλλά για έναν ερασιτέχνη κηπουρό, η εμφάνιση απέχει πολύ από το κύριο πράγμα.

Η σάρκα του ουγγρικού Michurinskaya είναι πολύ ζουμερή και τρυφερή

Μπογκατιρσκάγια

Η πατρίδα της ποικιλίας είναι το προπύργιο Dubovsky του Ινστιτούτου Γεωργίας του Κάτω Βόλγα. Το υβρίδιο ήταν αποτέλεσμα διασταυρούμενης επικονίασης των ποικιλιών Ipolinskaya και Domashnyaya.

Το δέντρο είναι μεσαίου ύψους, το στέμμα απλώνεται, δεν είναι υπερβολικά υπερβολικό. Οι βλαστοί μεγαλώνουν αρχικά στραμμένοι.

Φρούτα - στη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου. Τα δαμάσκηνα είναι μεγάλα, περίπου 35 γραμμάρια. Το δέρμα είναι μελάνι-ιώδες, καλύπτεται με λευκή επίστρωση. Αρωματίζεται ο πολτός με ασβέστη, ζουμερές, μεμονωμένες ίνες. Το οστό χωρίζεται ελάχιστα από αυτό. Η γεύση είναι ισορροπημένη, γλυκιά, με ελαφριά ξινή.

Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, δεν χρειάζεται επικονιαστές. Η απόδοση είναι ετήσια και αυξάνεται μόνο με το χρόνο. Ο μέσος όρος είναι 60-70 κιλά φρούτων από ένα δέντρο. Το δαμάσκηνο Bogatyrskaya ανέχεται καλά τους παγωμένους χειμώνες, σπάνια πάσχει από ασθένειες και παράσιτα. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά και είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Ως μειονέκτημα, σημειώνεται ότι το δαμάσκηνο είναι υπερφορτωμένο με τη συγκομιδή, εάν δεν ληφθούν εγκαίρως μέτρα. Ως αποτέλεσμα, τα φρούτα γίνονται μικρότερα.

Η Ουγγρική Bogatyrskaya φέρνει όλο και περισσότερα φρούτα κάθε χρόνο

Κοινό (Ugorka ή Σπίτι)

Ο ουγγρικός συνηθισμένος, επίσης γνωστός στους κηπουρούς με τα ονόματα Ugorka, Moldavskaya, Domashnaya, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Μεταξύ των αδιαμφισβήτητων πλεονεκτημάτων του είναι τα υψηλά ποσοστά αντοχής σε τυπικές ασθένειες από πέτρα φρούτα, η μεταφορά και η διατήρηση της ποιότητας.

Το δέντρο είναι ψηλό (6 μέτρα και άνω), το στέμμα είναι φαρδύ, απλώνεται, εκτείνεται προς τα πάνω, σχηματίζοντας ένα είδος πυραμίδας. Η διάρκεια ζωής του με την κατάλληλη φροντίδα είναι πάνω από 30 χρόνια.

Τα δαμάσκηνα ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου, όπως όλες οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι καλά αποθηκευμένες. Η απόδοση είναι πέρα από τον έπαινο. Μέσος δείκτης - 150 κιλά από ένα ενήλικο δέντρο. Αλλά τέτοιες τιμές είναι δυνατές μόνο εάν τηρηθούν όλοι οι αναπτυσσόμενοι κανόνες. Απαιτείται, για παράδειγμα, εύφορο έδαφος, καλή κατακράτηση υγρασίας. Η ιδανική επιλογή είναι το loam.

Τα φρούτα είναι μικρά (περίπου 20 g), το δέρμα φαίνεται μαύρο, αλλά στην πραγματικότητα είναι σκούρο μοβ. Τα δαμάσκηνα είναι μοβ στον ήλιο. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία στίγματα χαλκού ή χρώματος σκουριάς, ένα συνεχές στρώμα γκρι-λευκού άνθους. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ο πολτός είναι ζουμερός.

Η ποικιλία είναι τοποθετημένη ως γόνιμη, αλλά για να αυξήσει τις αποδόσεις, είναι χρήσιμο να δημιουργηθεί μια ουγγρική εγχώρια εταιρεία. Η Anna Shpet, η ιταλική, η Altana ταιριάζουν καλύτερα.

Η πρώτη καρποφορία θα πρέπει να περιμένει πολύ - 7-8 χρόνια. Ωστόσο, αυτό είναι τυπικό για τις γυναίκες της Ουγγαρίας. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι ότι τα δαμάσκηνα σπάσουν έντονα αν το καλοκαίρι ήταν βροχερό και συννεφιασμένο.

Κοινή Ουγγρική - ένα ψηλό δέντρο με μεγάλη διάρκεια ζωής

Ντουμπόβσκαγια

Το ουγγρικό Dubovskaya είναι μια ποικιλία που ωριμάζει αργά στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας του Κάτω Βόλγα. Τα φρούτα ωριμάζουν τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου.

Το δέντρο έχει μεσαίο ύψος, αλλά οι βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα σε μήκος. Το στέμμα είναι ελλειπτικό, σαν ανυψωμένο. Η ποικιλία ουσιαστικά δεν πάσχει από μονολίωση και σπάνια επηρεάζεται από τον σκώρο. Είναι επίσης ανθεκτικό στον παγετό.

Τα δαμάσκηνα δεν είναι πολύ μεγάλα (25-30 g), σχεδόν οβάλ, αλλά με έντονο "λαιμό" στο μίσχο. Το δέρμα είναι μελάνι-ιώδες, η επικάλυψη σε αυτό είναι μπλε. Η σάρκα είναι πρασινωπό-κίτρινο χρώμα, σταθερή και ζουμερή.

Ο πολιτισμός δεν είναι διαδεδομένος στο έδαφος της Ρωσίας. Κυρίως μπορεί να βρεθεί στο σπίτι - στην περιοχή του Βόλγκογκραντ.

Η ουγγρική Dubovskaya στο έδαφος της Ρωσίας δεν είναι ευρέως διαδεδομένη

Azhanskaya

Τα Ουγγρικά Azhanskaya προέρχονται από τη Δυτική Ευρώπη, συγκεκριμένα από τη Γαλλία. Η ποικιλία τοποθετείται ως αυτο-γόνιμη, αλλά η παρουσία ενός αριθμού επικονιαστών από την ομάδα των renklods (Altana, Green) έχει θετική επίδραση στην παραγωγικότητα.

Το δέντρο φτάνει σε ύψος 4–4,5 μ. Η κορώνα έχει τη μορφή ενός πεπλατυσμένου οβάλ, πυκνού. Η συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει 4-5 χρόνια. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζικά την τελευταία δεκαετία του Αυγούστου. Ακόμα και πλήρως ώριμα δαμάσκηνα δεν πέφτουν από το δέντρο. Η Ουγγρική Azhanskaya σπάνια πάσχει από το σκώρο, αλλά σε ένα βροχερό καλοκαίρι, τα φρούτα σπάσουν. Και αυτές οι ρωγμές είναι «πύλες» για όλα τα είδη παθογόνων μυκήτων και βακτηρίων.

Η απόδοση δεν είναι κακή - 60-70 κιλά ανά ώριμο δέντρο. Τα φρούτα είναι μοβ χρώματος, στραμμένα στο μίσχο (ο λεγόμενος λαιμός). Χαρακτηριστική είναι η παρουσία κοκκινωπών κηλίδων και ένα παχύ στρώμα κηρώδους επίστρωσης. Το δέρμα είναι σφιχτό αλλά τρυφερό. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, με ελαφριά πρασινωπή απόχρωση. Έχει καλή γεύση, τρυφερό, χωρίς φυτικές ίνες, αλλά όχι πολύ ζουμερό. Το οστό, σε σύγκριση με τους υπόλοιπους Ούγγρους, είναι πιο επίπεδο και πιο στρογγυλό. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά, αλλά αποθηκεύονται για 7-12 ημέρες το πολύ.

Η ουγγρική Azhanskaya είναι αξιοσημείωτη για την απόδοσή της, αλλά δεν διατηρεί την ποιότητα

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το Plum Hungarian χρειάζεται πολλή ζέστη και φως - λάβετε υπόψη αυτό όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση

Η φροντίδα των Ούγγρων διαφέρει ελάχιστα από τις αγροτεχνικές τεχνικές που είναι τυπικές για άλλα πέτρινα φρούτα, όχι μόνο για τα δαμάσκηνα. Υπάρχουν όμως και ορισμένα χαρακτηριστικά:

• Κάθε ουγγρικό δαμάσκηνο εκτιμά το φως του ήλιου και τη ζεστασιά. Ως εκ τούτου, ο ιστότοπος πρέπει να θερμαίνεται καλά και να προστατεύεται από αιχμηρά κρύα ρεύματα. Μια άλλη υποχρεωτική απαίτηση είναι ένα θρεπτικό και χαλαρό έδαφος που διατηρεί την υγρασία καλά. Ο κρύος υγρός αέρας τείνει να συσσωρεύεται στο κάτω μέρος, έτσι τα πεδινά δεν θα λειτουργούν. Το χιόνι συσσωρεύεται σε αυτά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει θέρμανση φλοιού, ειδικά στο κολάρο ρίζας. Η ιδανική τοποθεσία είναι μια πλαγιά που εκτείνεται από βορρά προς νότο ή από βορειοανατολικά προς νοτιοδυτικά.
• Ελέγξτε εκ των προτέρων την οξύτητα του εδάφους. Το ξινό χώμα κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλο για δαμάσκηνα ουγγρικών. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα ελαφρώς αλκαλικό υπόστρωμα.
• Μετά τη φύτευση του ουγγρικού δαμάσκηνου, το έδαφος στον κύκλο του κορμού πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό. Ορισμένες ποικιλίες ανέχονται καλά την ξηρασία, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε να περιμένετε άφθονη καρποφορία. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε τους Ούγγρους κατά την ανθοφορία και όταν τα φρούτα αυξάνουν εντατικά τη μάζα. Μην ξεχάσετε να ποτίζετε τα πρόσφατα φυτευμένα φυτά. Αυτό είναι το κλειδί για τη σωστή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και τη γρήγορη προσαρμογή του φυτού σε νέες συνθήκες.
• Το ουγγρικό δαμάσκηνο ανταποκρίνεται με ευγνωμοσύνη στη γονιμοποίηση. Κάθε άνοιξη, ταυτόχρονα με το σκάψιμο του εδάφους, προσθέστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο και φυσική οργανική ύλη (σάπια κοπριά, χούμο) στον κύκλο του κορμού. Το φωσφόρο και το κάλιο είναι επίσης χρήσιμα. Το φθινόπωρο, εγκαταλείψτε το άζωτο - το φυτό δεν θα είναι σε θέση να προετοιμαστεί σωστά για το χειμώνα.

• Το σωστό κλάδεμα είναι πολύ σημαντικό για έναν Ούγγρο. Τα δέντρα διακρίνονται από μια πυκνή κορώνα · στη «φυσική» μορφή τους, αποδίδουν καρπούς πολύ χειρότερα από ό, τι όταν σχηματίζονται σωστά. Δεν συνιστάται έντονα να καθυστερείτε το κλάδεμα - το ουγγρικό δαμάσκηνο αντιδρά αρνητικά στην απομάκρυνση των ώριμων ξυλοποιημένων βλαστών. Κατά κανόνα, ένα κοίλο εμφανίζεται σε αυτό το μέρος - μια πραγματική «πύλη» για έντομα, παθογόνα βακτήρια, μύκητες, η ασυλία των φυτών μειώνεται απότομα. 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε μόνιμο μέρος κοντά στο ουγγρικό δαμάσκηνο, πρέπει να κόψετε εντελώς όλους τους βλαστούς στις ρίζες, μικρά κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στην κορώνα και προς τα κάτω. Οι βλαστοί ρίζας κλαδεύονται με τσουγκράνα του εδάφους και βρίσκοντας τη βάση κάθε διαδικασίας. Ωστόσο, εάν το δέντρο έχει υποστεί παγετό το χειμώνα, αφήστε 2-3 από τα πιο ανθεκτικά κλαδιά. Στο μέλλον, μπορούν να σχηματιστούν νέοι σκελετικοί βλαστοί.

  

  Το κλάδεμα των ουγγρικών δαμάσκηνων πραγματοποιείται αργότερα από άλλα πέτρινα οπωροφόρα δέντρα

• Σε ιδιαίτερα γόνιμα χρόνια, δεν είναι γεγονός ότι ακόμη και ένα κανονικό θα σώσει το ουγγρικό δαμάσκηνο από τα κλαδιά που σπάζουν κάτω από το υπερβολικό βάρος των φρούτων. Συνιστάται να κάνετε υποστηρίξεις εκ των προτέρων.

Η ουγγρική συγκομιδή δαμάσκηνου είναι μια πραγματική γιορτή για τα μάτια του κηπουρού

Κριτικές για τους κηπουρούς

Κωνσταντίνος

https://sortoved.ru/blog_post/sort-slivy-vengerka-italyanskaya

Ivigni

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=341451#p341451

Αλέξανδρος

https://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355

Ηγέτης

https://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=51&t=866

Αφίνα

https://ru.badgood.info/reviews/content/slivyi_sorta_vengerki_moskovskie_

Ειρήνη

https://cveti.clan.su/forum/9–283–1

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

Οποιοδήποτε είδος ουγγρικού δαμάσκηνου εκτιμάται κυρίως από τους οικιακούς κηπουρούς για την απόδοση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του δέντρου. Ο πυκνός πολτός έχει εκπληκτική γεύση και άρωμα, τέτοια φρούτα είναι εξαιρετικές πρώτες ύλες για σπιτικά παρασκευάσματα για το χειμώνα. Η αισθητική στιγμή είναι επίσης σημαντική - η ανθοφορία του ουγγρικού δαμάσκηνου θα διακοσμήσει τον κήπο σας.