Πυρήνας μαύρης σταφίδας: περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας + φωτογραφίες και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-17 22:31

Blackcurrant Kernel: οι αποχρώσεις της φύτευσης και της φροντίδας

Η μαύρη σταφίδα στη Ρωσία είναι παραδοσιακά ένα από τα πιο αγαπημένα μούρα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που εκτρέφονται από τους κτηνοτρόφους της, οπότε ο κηπουρός δεν χρειάζεται να κάνει λάθος όταν κάνει μια επιλογή. Κατά κανόνα, καθοδηγούνται από τη γεύση, την αντίσταση στις ασθένειες, την ικανότητα προσαρμογής σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες, την απόδοση και το μέγεθος των μούρων. Εκείνοι για τους οποίους τα δύο τελευταία σημεία είναι σημαντικά, συνήθως επιλέγουν την ποικιλία Yadrenaya.

Περιεχόμενο

• 1 Περιγραφή της ποικιλίας φραγκοστάφυλου Yadrenaya

  1.1 Πώς μοιάζει μια μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Yadrenaya - βίντεο

• 2 Προετοιμασία προσγείωσης και προσγείωσης στο έδαφος

  • 2.1 Επιλογή τοποθεσίας
  • 2.2 Προετοιμασία του λάκκου προσγείωσης
  • 2.3 Αποβίβαση σε μόνιμο μέρος
  • 2.4 Πώς να φυτέψετε μαύρες σταφίδες - βίντεο

• 3 Φροντίδα καλλιεργειών

  • 3.1 Εργασία στον κήπο
  • 3.2 Πότισμα
  • 3.3 Γονιμοποίηση

  • 3.4 Περικοπή

    3.4.1 Βίντεο: Σωστή κοπή μαύρων σταφίδων

  • 3.5 Χειμερινή προστασία
  • 3.6 Βίντεο: συμβουλές για την ανάπτυξη της μαύρης σταφίδας

• 4 Ασθένειες και παράσιτα

  • 4.1 Πίνακας: χαρακτηριστικά ασθενειών και παρασίτων της σταφίδας πυρήνα

    4.1.1 Ασθένειες και επιβλαβή έντομα στη φωτογραφία

• 5 Πώς να μαζέψετε και πού να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή;
• 6 Φροντίδα για φυτείες μαύρης σταφίδας - βίντεο
• 7 κριτικές για κηπουρούς

Περιγραφή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Yadrenaya

Blackcurrant Kernel - μια ποικιλία ρεκόρ από άποψη μεγέθους μούρων

Το Blackcurrant Yadrenaya είναι μια σχετικά πρόσφατα εκτρεφόμενη ποικιλία που αποκτήθηκε στις αρχές του ΧΧΙ αιώνα στην επικράτεια Altai από ειδικούς από το Ινστιτούτο Έρευνας Κηπουρικής Lisavenko στη Σιβηρία. Το υβρίδιο είναι αποτέλεσμα διασταυρούμενης επικονίασης της μαύρης σταφίδας Dikovinka, Bradthorpe, Lyubimitsa Altai. Μόνο αφού εμφανίστηκε στο Κρατικό Μητρώο, η ποικιλία άρχισε γρήγορα να κερδίζει δημοτικότητα όχι μόνο μεταξύ των οικιακών κηπουρών, αλλά και μεταξύ αυτών που ζουν στις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ. Ο πολιτισμός χωρίζεται στις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας και του Βόλγα-Βιάτκα

Το έντονο είναι ένας αρκετά συμπαγής θάμνος, ύψους 1,5 μ. Και πλάτος. Ο ρυθμός ανάπτυξης των βλαστών είναι μέσος. Το στέμμα δεν είναι παχύρρευστο. Σε σύγκριση με τα μούρα που καλύπτουν τους βλαστούς, υπάρχουν λίγα φύλλα. Σε κάθε συστάδα 6–12 τα μούρα ωριμάζουν, χωρίζονται εύκολα από το μίσχο. Το δέρμα μιας πλήρως ώριμης σταφίδας δεν έχει υποστεί καμία ζημιά. Σε ένα κλαδί ενός ενήλικα θάμνου, περίπου 600 μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα.

Η συμπαγής του θάμνου Yadrenoy διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό το κλάδεμα, τη συγκομιδή και τον έλεγχο των παρασίτων

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, τσαλακωμένα και ανώμαλα. Οι φλέβες είναι γκριζωπές ή καφετί-ροζ. Λόγω της ιδιαίτερα αναπτυγμένης κεντρικής φλέβας, τα φύλλα είναι ελαφρώς κοίλα.

Η καλλιέργεια παρουσιάζει υψηλές προσαρμοστικές ιδιότητες, διατηρώντας την ικανότητα να αποδίδει άφθονα φρούτα ακόμα και μετά τους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας, για τους οποίους οι παγετοί κάτω από -30 ºС είναι αρκετά συνηθισμένοι και μετά από παρατεταμένες καλοκαιρινές ξηρασίες. Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου, μαζικά φρούτα. Ένας θάμνος αποδίδει 4-6 κιλά μούρα. Αν περιμένετε άλλες 3-5 ημέρες, η οχιά θα γίνει πολύ πιο γλυκιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο και δεν υπερβάλλονται.

Η ποικιλία διακρίνεται από την πρώιμη ωριμότητα της. Τα πρώτα μούρα από τα ετήσια φυτά που φυτεύτηκαν την άνοιξη μπορούν να αφαιρεθούν το επόμενο καλοκαίρι. Αλλά μια πιο ρεαλιστική προοπτική είναι η συγκομιδή 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Το κύριο πλεονέκτημα του Yadrenaya είναι το μέγεθος των μούρων σχεδόν κανονικού σφαιρικού σχήματος, κάπως παρόμοιο με τα σταφύλια. Το βάρος κάθε μούρου είναι περίπου 5-7 g, μερικοί "πρωταθλητές" - έως 9-9,5 g. Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά όχι σκληρό, ελαφρώς λαμπερό στον ήλιο. Πολλοί αρκετά μεγάλοι σπόροι. Είναι ενδιαφέρον ότι τα μούρα φτάνουν στο μέγιστο μέγεθός τους όχι στις ζεστές νότιες περιοχές, αλλά στο σπίτι, στη Σιβηρία.

Τα μούρα του πυρήνα συχνά συγχέονται με τα σταφύλια - το επιτρέπει

Η γεύση είναι ισορροπημένη, με ελαφριά ξινή. Αν και οι κηπουροί που μεγαλώνουν Yadrenaya εκφράζουν διαμετρικά αντίθετες απόψεις για αυτόν - οι κριτικές κυμαίνονται από ενθουσιώδεις έως απότομα αρνητικές. Η μέση βαθμολογία γεύσης είναι 3,8-4 πόντους από τους 5. Ωστόσο, όπως και η απόδοση, μπορούν να βελτιωθούν φυτεύοντας πολλές διαφορετικές ποικιλίες στον ιστότοπο. Η διασταυρούμενη επικονίαση θα έχει θετική επίδραση τόσο στην ποιότητα όσο και στην ποσότητα του καρπού.

Το Sourness, σύμφωνα με ορισμένους, ανεπιθύμητο, οφείλεται στο υψηλό, σε σύγκριση με τις περισσότερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας, περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (περίπου 1,5-2 φορές περισσότερο από άλλες ποικιλίες) - 95 mg ανά 100 g. Σε μεγάλο βαθμό παραμένει μετά θερμική επεξεργασία.

Υπάρχουν επίσης μερικά μειονεκτήματα:

• Χαμηλοί δείκτες διατήρησης ποιότητας και μεταφοράς, παρά το μάλλον πυκνό δέρμα. Τα μούρα πρέπει είτε να τρώγονται γρήγορα φρέσκα είτε να υποβάλλονται σε επεξεργασία για χειμερινή συγκομιδή. Ωστόσο, οι μαύρες σταφίδες δεν αποθηκεύονται κατ 'αρχήν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Απαιτούμενη φροντίδα. Οι θάμνοι Yadrenaya χρειάζονται συνεχή προσοχή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το κλάδεμα και τη σίτιση.
• Σύντομη διάρκεια ζωής των φυτών. 7–10 χρόνια μετά τη φύτευση, ο πυρήνας πρέπει να ξεριζωθεί πλήρως και να αντικατασταθεί με νέα φυτά.

Πώς μοιάζει η μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Yadrenaya - βίντεο

Προετοιμασία για φύτευση και προσγείωση στο έδαφος

Οι κηπουροί φυτεύτηκαν μαύρες σταφίδες αυτής της ποικιλίας τόσο την άνοιξη (μέχρι την άνθιση των φύλλων) όσο και το φθινόπωρο (μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου). Ο χρόνος προσγείωσης δεν είναι κρίσιμος, αλλά η δεύτερη επιλογή έχει περισσότερους πιστούς. Πριν από τον πρώτο παγετό, το δενδρύλλιο θα έχει χρόνο να προσαρμοστεί στο νέο περιβάλλον. Την άνοιξη, η καλλιέργεια αρχίζει αμέσως να αυξάνει εντατικά την πράσινη μάζα, δεν έχει απομείνει δύναμη για να ενισχύσει και να αναπτύξει το ριζικό σύστημα.

Προκειμένου κάθε θάμνος Yadrenaya να λαμβάνει αρκετή διατροφή από το έδαφος, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η απαιτούμενη απόσταση μεταξύ τους.

Επιλογή τόπου

Το καλύτερο μέρος για φύτευση του Yadrenaya είναι όπου τα ωριμασμένα μούρα θα έχουν ζεστασιά και ηλιακό φως, αλλά είναι αποδεκτή η ελαφριά μερική σκιά. Στην ιδανική περίπτωση, από το βορρά, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται από ένα κτίριο ή άλλη δομή που τους προστατεύει από αιχμηρά και κρύα ρεύματα. Στη σκιά και στο κρύο, η απόδοση και η γεύση των μούρων μειώνονται σημαντικά.

Η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι σημαντική. Εάν πλησιάσουν τα 1-1,5 μέτρα στην επιφάνεια, αναζητήστε άλλη περιοχή. Όταν αυτή είναι η μόνη επιλογή, γεμίζουν έναν λόφο με ύψος τουλάχιστον 50 εκατοστά ή παρέχουν καλή αποστράγγιση, γεμίζοντας τον πυθμένα του λάκκου φύτευσης με άμμο ποταμού, μικρά κεραμικά θραύσματα και τσιπ από τούβλα. Πρέπει να δημιουργήσετε ένα στρώμα πάχους τουλάχιστον 5-7 cm. Το εργοστάσιο επίσης δεν του αρέσει ο κρύος υγρός αέρας, το στάσιμο νερό που λιώνει την άνοιξη, οπότε οι βάλτοι πεδινές περιοχές δεν είναι κατηγορηματικά κατάλληλοι.

Το έδαφος είναι επιθυμητό φως, αναπνεύσιμο, στο οποίο η υγρασία δεν σταματά, αλλά διατηρείται η υγρασία. Η καλύτερη επιλογή είναι το podzolic, γκρι γη, το αμμώδες έδαφος.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες καλλιέργειες φρούτων και μούρων, το Yadrenaya προτιμά ελαφρώς όξινο έδαφος. Ρωτήστε εκ των προτέρων σχετικά με την οξύτητα του εδάφους στο επιλεγμένο μέρος, εάν είναι απαραίτητο, εξουδετερώστε το προσθέτοντας τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη (αντίστοιχα 500 ή 250 g / m²).

Εάν υπάρχουν πολλά δενδρύλλια μεταξύ των φυτών, είναι απαραίτητο να αφήσει ένα κενό 1.75-2 m, και μεταξύ των σειρών των θάμνων -. 2-2,5 μ Έτσι, κάθε μονάδα θα είναι σε θέση να παρέχει το ίδιο ικανοποιητικά με την υγρασία και τη διατροφή από το έδαφος. Πολύ κοντά "γείτονες" είναι ανεπιθύμητες, θα πάρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από τη σταφίδα.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι του Yadrenaya είναι οποιεσδήποτε φυτικές ή διακοσμητικές καλλιέργειες ανθοφορίας. Οποιαδήποτε άλλη σταφίδα και φραγκοστάφυλο είναι ανεπιθύμητη. Παθογόνα βακτήρια, μυκητιακά σπόρια και παράσιτα συσσωρεύονται στο έδαφος Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να μετακινήσετε τις προσγειώσεις τουλάχιστον 0,75-1 m προς οποιαδήποτε κατεύθυνση.

Επιλέξτε μια περιοχή που θερμαίνεται καλά από τον ήλιο και εγκαταστήστε έγκαιρα στηρίγματα για θάμνους ενηλίκων, έτσι ώστε τα μούρα να μην λερωθούν με τη γη

Προετοιμασία φύτευσης

Ο τόπος φύτευσης ξεριζώνεται και σκάβεται, ενώ αφαιρεί πέτρες, ριζώματα και άλλα συντρίμμια. Το βάθος του λάκκου είναι περίπου μισό μέτρο, το πλάτος είναι το ίδιο. Το σκάβουν μερικές εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη προσγείωση. Όσο λιγότερο εύφορο το έδαφος στο επιλεγμένο μέρος, τόσο πιο βαθιά γίνεται η τρύπα και τόσο περισσότερο χούμο προστίθεται σε αυτό.

Τα άνω 15-20 cm εύφορου εδάφους χύνονται ξεχωριστά, προσθέτοντας σε αυτό 10-15 λίτρα σάπιας κοπριάς ή χούμου, 90-100 g υπερφωσφορικού και 35 g νιτρικού καλίου. Μια άλλη επιλογή είναι τα χημικά λιπάσματα που περιέχουν τόσο κάλιο όσο και φωσφόρο (ABA, Autumn, Nitrofoska). Δεν εφαρμόζεται άγουρη κοπριά, κοπριά φρέσκου κοτόπουλου, λιπάσματα που περιέχουν άζωτο. Τα δύο πρώτα μπορούν απλά να κάψουν τις εύθραυστες ρίζες, το δεύτερο διεγείρει τον εντατικό σχηματισμό πράσινης μάζας, η οποία το φθινόπωρο εμποδίζει το σωστό φυτό να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Το φυτό έχει αρνητική στάση έναντι του χλωρίου σε οποιαδήποτε μορφή, επομένως, για παράδειγμα, το χλωριούχο κάλιο δεν είναι κατάλληλο ως λίπασμα.

Το χώμα, αναμεμιγμένο με λιπάσματα, χύνεται στον πυθμένα του λάκκου φύτευσης με τη μορφή ενός ανάχωμα. Πριν από τη φύτευση, καλύπτεται με σχιστόλιθο ή κάποιο άλλο αδιάβροχο υλικό.

Εάν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο σε μια γλάστρα ή σε μια μπανιέρα και τοποθετήσετε ένα ολόκληρο χωμάτινο κομμάτι στην οπή φύτευσης, το άγχος για το φυτό θα μειωθεί σημαντικά.

Αποβίβαση σε μόνιμο μέρος

12-15 ώρες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του δενδρυλλίου Yadrenaya βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση, ή σε διάλυμα χαλικού καλίου, Epin, Topaz παρασκευάσματα για την τόνωση της ανάπτυξής τους. Όταν μένουν 2-3 ώρες πριν από τη διαδικασία, βυθίζονται σε φρέσκο κοπριά αγελάδας με την προσθήκη άργιλου σε σκόνη (η τελική μάζα μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα με συνέπεια) και ξηραίνεται στον ήλιο.

Η ίδια η προσγείωση μοιάζει με αυτό:

1. Το έδαφος είναι καλά υγραμένο.
2. Το δενδρύλλιο τοποθετείται προσεκτικά σε ένα ανάχωμα εδάφους στην τρύπα, οι ρίζες ισιώνονται έτσι ώστε να μην κατευθύνονται προς τα πάνω.
3. Σιγά σιγά χύνεται το υπόλοιπο άσχημο χώμα. Όταν το έδαφος φτάσει στο άνω άκρο του λάκκου φύτευσης, το κολάρο ρίζας του πυρήνα πρέπει να παραμείνει 4-7 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους και το ίδιο το δενδρύλλιο πρέπει να είναι ελαφρώς κεκλιμένο. Εάν χρειάζεστε έναν συμπαγή θάμνο, διατηρήστε σε όρθια θέση.
4. Όλοι οι βλαστοί που είναι διαθέσιμοι στο φυτό κόβονται στα 2/3 του μήκους, αφήνοντας 3-4 μπουμπούκια φύλλων (7-8 cm).
5. Οι σταφίδες ποτίζονται με θερμαινόμενο νερό (3-5 λίτρα για κάθε σπορόφυτο). Αφού περιμένει το υγρό να εισέλθει στο έδαφος, ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με ξηρά τύρφη, σανό και άχυρο. Το πριονίδι, που χρησιμοποιείται συχνά ως στρώμα, δεν είναι κατάλληλο σε αυτήν την περίπτωση - αυξάνουν την οξύτητα του εδάφους.

Το δενδρύλλιο Yadrenaya που φυτεύεται στο έδαφος πρέπει να ποτίζεται με θερμαινόμενο νερό

Πώς να φυτέψετε μαύρες σταφίδες - βίντεο

Φροντίδα πολιτισμού

Η μαύρη σταφίδα δεν είναι η πιο περίεργη συγκομιδή φρούτων και μούρων, αλλά απλώς η φύτευση φυτών στο έδαφος και η τακτική συγκομιδή δεν θα λειτουργήσει χωρίς την παραμικρή προσπάθεια. Η ποικιλία Yadrenaya απαιτεί φροντίδα και προσοχή από τον κηπουρό.

Δουλειά στον κήπο

Οι θάμνοι Yadrenaya απορροφούν εντατικά την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, επομένως η παρουσία φυτών με τα οποία πρέπει να "μοιραστείτε" είναι ανεπιθύμητη. Ο κοντινός κύκλος ζιζανίων τακτικά (με το χέρι, χωρίς τη χρήση ζιζανιοκτόνων), πικάντικα αρωματικά χόρτα, λουλούδια, πράσινα λιπάσματα, γρασίδι για το γκαζόν και άλλες καλλιέργειες δεν φυτεύονται ποτέ κάτω από τις σταφίδες.

Για να μειωθεί η συχνότητα του ζιζανίου, μια περιοχή με διάμετρο 1,2-1,5 m από τη βάση του θάμνου μαλακώνεται δύο φορές το χρόνο, κάθε άνοιξη και φθινόπωρο αντικαθιστώντας ένα στρώμα παλαιού αχύρου, τύρφης, χούμου με νέο υλικό. Οποιοδήποτε αναπνεύσιμο υλικό κάλυψης όπως το spunbond θα λειτουργήσει επίσης. Αφού αφαιρέσετε το στρώμα, το χώμα χαλαρώνει καλά σε βάθος 7-8 cm.

Είναι σημαντικό να διατηρήσετε τον κύκλο του κορμού σε άριστη κατάσταση, να απαλλαγείτε εγκαίρως από τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το έδαφος

Πότισμα

Το Vibrant ανέχεται καλά την παρατεταμένη ξηρασία, αλλά το τακτικό πότισμα θα βοηθήσει στην αύξηση του μεγέθους των μούρων και της απόδοσης. Οι ενήλικοι θάμνοι ποτίζονται σε διαστήματα 2-3 ημερών, ξοδεύοντας 10-12 λίτρα νερό νωρίς το πρωί και μετά το ηλιοβασίλεμα για κάθε 10-12 λίτρα.

Η καλύτερη επιλογή είναι το ψέκασμα. Ελλείψει τεχνικής σκοπιμότητας, το νερό χύνεται σε ένα δακτυλιοειδές αυλάκι που σχηματίζεται σε απόσταση 50-60 cm από τη βάση του θάμνου.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχετε στο φυτό υγρασία κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων και το σχηματισμό νέων μπουμπουκιών (η εγγύηση της μελλοντικής συγκομιδής) - κατά τη διάρκεια του Ιουλίου και του Αυγούστου. Σε υπερβολική ζέστη, είναι χρήσιμο να ψεκάσετε επιπλέον την κάτω πλευρά των φύλλων.

Στη συνέχεια, το πότισμα μειώνεται, ρίχνοντας εβδομαδιαία 35-40 λίτρα νερού κάτω από τον θάμνο. Στα τέλη Σεπτεμβρίου, τα φραγκοστάφυλα ποτίζονται άφθονα για τελευταία φορά (έως 40 λίτρα τη φορά), έτσι ώστε το φυτό να μπορεί κανονικά να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Στο μέλλον, περνάει με νερό της βροχής.

Γονιμοποίηση

Με την προϋπόθεση ότι ο τόπος φύτευσης είναι κατάλληλα προετοιμασμένος για το επόμενο έτος, η καλλιέργεια δεν χρειάζεται τροφή. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος από το δεύτερο έτος του δενδρυλλίου σε μόνιμη θέση. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η κουλτούρα τρέφεται 3-4 φορές:

• Μόλις το έδαφος μπορεί να χαλαρώσει την άνοιξη, προστίθενται κόκκοι ουρίας ή θειικού αμμωνίου (30 g / m²) στον κύκλο του κορμού. Από 3-4 χρόνια, το ποσοστό αυτό μειώνεται κατά το ήμισυ. Λίγες μέρες αργότερα, το έδαφος ποτίζεται με έγχυση φρέσκου κοπριά αγελάδας ή περιττωμάτων πουλιών. Σε δοχεία, η πρώτη ύλη αναμιγνύεται με νερό (η μισή ποσότητα κοπριάς), κλείνεται καλά και αφαιρείται για να θερμανθεί για 3-4 ημέρες. Όταν εμφανίζεται μια χαρακτηριστική μυρωδιά, το λίπασμα αναδεύεται έντονα. Πριν από τη χρήση, προσθέστε ξανά νερό σε αναλογία 1: 8 ή 1:12, αντίστοιχα. Εάν έχετε πρώτες ύλες, μπορείτε να προετοιμάσετε μια παρόμοια λύση από χόρτα τσουκνίδας.
• Όταν ανθίζουν τα μπουμπούκια, προστίθενται απλά στο έδαφος υπερφωσφορικά (60-70 g) και θειικό κάλιο (35-40 g) σε ξηρή μορφή ή ως διάλυμα. Μια εναλλακτική λύση είναι η κοσκινισμένη τέφρα ξύλου ή οι φλούδες πατάτας. Το τελευταίο δεν πρέπει μόνο να πεταχτεί κάτω από τον θάμνο, αλλά να πλυθεί προηγουμένως, να στεγνώσει και να τεμαχιστεί.
• Μετά την ανθοφορία - πότισμα ή ψεκασμό των φύλλων με ένα διάλυμα σύνθετου υγρού ορυκτού λιπάσματος για καλλιέργειες φρούτων και μούρων ή αυτοπαρασκευασμένο επίχρισμα. Το υπερμαγγανικό κάλιο (3-5 g), το βορικό οξύ (2-3 g), ο θειικός χαλκός (25-30 g) αραιώνονται χωριστά σε μια μικρή ποσότητα νερού και στη συνέχεια αναμιγνύονται, αυξάνοντας τον όγκο του υγρού στα 10 λίτρα.
• Στις αρχές του φθινοπώρου, 2–2,5 μήνες μετά τη συλλογή των μούρων, 20-25 λίτρα χούμους αναμεμιγμένα με υπερφωσφορικό (40-45 g) και θειικό κάλιο (15–20 g) κατανέμονται στον κύκλο του κορμού με τσουγκράνα.

Κλάδεμα

Το κλάδεμα είναι η πιο σημαντική διαδικασία για τακτική και άφθονη καρποφορία του Yadrenaya. Την πρώτη φορά που πραγματοποιείται ήδη κατά την προσγείωση.

Ο θάμνος Viper διαμορφώνεται σύμφωνα με το κλασικό σχήμα

Κάθε άνοιξη και φθινόπωρο, αποξηραμένα, κατεψυγμένα, σπασμένα κλαδιά με ίχνη βλάβης από ασθένειες και παράσιτα κόβονται στη ρίζα. Τα απορρίμματα που προκύπτουν δεν αποθηκεύονται κάπου σε μια γωνία, αλλά καίγονται το συντομότερο δυνατό. Ένα διάλυμα 3-5% θειικού χαλκού τρίβεται στα τμήματα και καλύπτεται ερμητικά με ένα λεπτό στρώμα βερνικιού κήπου. Κατά μέσο όρο, πρέπει να απαλλαγείτε από το 15-20% της πράσινης μάζας του θάμνου. Την άνοιξη, είναι σημαντικό να κλαδεύετε πριν από την άνθιση των φύλλων και το χειμώνα πριν από τον πρώτο παγετό.

Απαλλαγείτε από τα κακώς τοποθετημένα (που μεγαλώνουν πολύ χαμηλά ή βαθιά μέσα στην κορώνα), που συνδέονται και παλιά (άνω των 5 ετών) μη καρποφόρα κλαδιά. Κόβονται όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος. Η έξοδος από την κάνναβη είναι ανεπιθύμητη.

Οι νεαροί βλαστοί εξετάζονται ετησίως, επιλέγοντας τους 3 ισχυρότερους και τους πιο ομοιόμορφους. Τα αδύναμα, καμπύλα, παραμορφωμένα κλαδιά κόβονται στο σημείο ανάπτυξης. Δηλαδή, ταυτόχρονα σε έναν καλά σχηματισμένο θάμνο Yadrenaya, 3-4 βλαστοί πρέπει να υπάρχουν στην ηλικία ενός έως 5 ετών. Δεν υπάρχουν περισσότερα από 20 καταστήματα συνολικά.

Μόνο ένα ακονισμένο, απολυμαντικό όργανο χρησιμοποιείται για κοπή

Βίντεο: σωστό κλάδεμα των μαύρων σταφίδων

Χειμερινή προστασία

Η πατρίδα της Yadrenaya είναι η Σιβηρία, οπότε δεν πρέπει να φοβάται τους σκληρούς Ρώσους παγετούς. Η σωστή προετοιμασία θα προστατεύσει τις φυτεύσεις από πολύ νωρίς παγετούς και λίγους χειμώνες χιονιού.

Στις αρχές Οκτωβρίου, ένας κύκλος κορμού με διάμετρο περίπου 1,5 m καλύπτεται με σάπια κοπριά, πεσμένα φύλλα, χούμο. Το πάχος του στρώματος είναι τουλάχιστον 5 εκ. Σε νεαρά φυτά, τα κλαδιά είναι δεμένα σε διάφορα κομμάτια και, αν είναι δυνατόν, λυγίζουν στο έδαφος, καλύπτονται με οποιοδήποτε αναπνέον υλικό.

Εάν πέσει έντονο χιόνι, οι χιονοστιβάδες συγκεντρώνονται γύρω από τους θάμνους, επαναλαμβάνοντας περιοδικά τη διαδικασία καθώς σταματούν.

Βίντεο: συμβουλές για την ανάπτυξη της μαύρης σταφίδας

Ασθένειες και παράσιτα

Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα της Μαύρης σταφίδας είναι η αντίστασή του σε ασθένειες που χαρακτηρίζουν τον πολιτισμό όπως το αμερικανικό ωίδιο, η σκουριά και τα ακάρεα των νεφρών. Αλλά συχνά πάσχει από ανθρακινόζη και τα παράσιτα δεν περιφρονούν το φυτό.

Πίνακας: χαρακτηριστικά ασθενειών και παρασίτων της σταφίδας πυρήνα

Ασθένεια ή παράσιτο	Συμπτώματα	Μέτρα ελέγχου και πρόληψης
Ανθρακνόζη	Μικρά, αλλά ταχέως αυξανόμενα και συγχωνεύονται σε ένα καφέ κηλίδες με ελαφρύτερο περίγραμμα εμφανίζονται στα φύλλα. Μικρά φυματίσματα είναι ορατά στην επιφάνεια - δοχεία σπόρων. Οι περιοχές στο εσωτερικό στεγνώνουν, σχηματίζονται τρύπες.	Για πρόληψη στις αρχές της άνοιξης, αμέσως πριν από την ανθοφορία και αμέσως μετά, οι θάμνοι ψεκάζονται με ένα διάλυμα 2% υγρού Bordeaux. Το έδαφος ποτίζεται 1-2 φορές με διάλυμα Nitrofen (100 ml ανά 10 λίτρα νερού). Εάν η ασθένεια ανιχνευθεί κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, χρησιμοποιούνται τυχόν παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό - θειικό χαλκό, HOM (οξυχλωριούχος χαλκός), Kuprozan, Kuproksat, Oleocobrite. Μετά τη συγκομιδή, η διαδικασία επαναλαμβάνεται χρησιμοποιώντας Phtalan ή Captan (50 ml ανά 10 L νερού). Άλλα φάρμακα που προορίζονται για την καταστροφή των παθογόνων μυκήτων (Skor, Acrobat, Ridomil Gold, Previkur) χρησιμοποιούνται κάθε 15-20 ημέρες. Τελευταία θεραπεία - 3 εβδομάδες πριν από τη συλλογή μούρων.
Septoria (λευκή κηλίδα)	Τα συμπτώματα είναι τα ίδια με αυτά που περιγράφονται παραπάνω, αλλά τα σημεία είναι αμέσως ελαφριά, σχεδόν διαφανή.
Είδος υφάσματος	Τα φύλλα που βρίσκονται στις κορυφές των βλαστών αυξάνονται σε μέγεθος και παραμορφώνονται, εκτείνονται σε μήκος ή πλάτος. Το σχήμα αλλάζει - παραμένουν μόνο 3 από τις 5 «λεπίδες». Τα λουλούδια γίνονται ασυνήθιστα φωτεινά και διπλά.	Ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί ένα ξέσπασμα στον κήπο είναι να ξεριζώσει αμέσως και να καταστρέψει τα προσβεβλημένα φυτά. Η περικοπή θα επιδεινώσει μόνο το πρόβλημα. Πιστεύεται ότι τα έντομα μεταφέρουν την ασθένεια, οπότε πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο και προσπάθεια για την καταπολέμησή τους.
Φυματίωση	Μετά την καρποφορία, τα κλαδιά στα οποία ωριμάζουν τα μούρα και στεγνώνουν οι ετήσιοι βλαστοί. Στο φλοιό τους, εμφανίζονται μικρά, συχνά τοποθετημένα εξογκώματα κοκκινωπού χρώματος, παρόμοια με τα σπυράκια. Υπάρχουν ιδιαίτερα πολλά από αυτά σε ρωγμές και σφάλματα.	Τα κλαδιά με το παραμικρό σημάδι ζημιάς κόβονται και καταστρέφονται αμέσως. Για προφύλαξη, οι σταφίδες ψεκάζονται με μυκητοκτόνα τρεις φορές - πριν και μετά την ανθοφορία, μετά τη συλλογή μούρων. Το υγρό Bordeaux (200 ml για 10 λίτρα νερού) και το HOM (40 g για την ίδια ποσότητα) δίνουν το μέγιστο αποτέλεσμα.
Ποτήρι σταφίδας	Φαινομενικά υγιή κλαδιά στεγνώνουν χωρίς προφανή λόγο. Αρχικά, τα φύλλα τους γίνονται μικρότερα και πέφτουν. Σε διατομές, οι διαμήκεις ευρείες «σήραγγες» με πιο σκούρο χρώμα από το ξύλο είναι ορατές - σε αυτά τα μέρη τρώγονται μακριά από τις προνύμφες.	Τα κλαδιά με τα παραμικρά σημάδια ζημιάς κόβονται στη βάση, χωρίς να αφήνονται κολοβώματα. Οι τομές τρίβονται με οξαλίδες ή απολυμαίνονται με διάλυμα θειικού χαλκού (500 ml ανά 10 λίτρα νερού). Αμέσως μετά το ξεθώριασμα των σταφίδων, ψεκάζονται μαζί με το έδαφος στον κύκλο του στελέχους με εντομοκτόνα Aktellik, Fitoverm, Agrovertin. Το έδαφος κάτω από τους θάμνους χαλαρώνει κάθε φθινόπωρο για να στερήσει από τις προνύμφες το χειμώνα. Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνιστούν να περιβάλλουν την περιοχή του κήπου με μούσλι, που φοβίζουν αυτές τις πεταλούδες και πολλά άλλα παράσιτα.
Αφίδα κόκκινων χολών	Το παράσιτο εγκαθίσταται στην κάτω πλευρά του φύλλου σε ολόκληρες αποικίες. Πάνω, υπάρχουν στενές αποστάσεις κερασιού, ροζ και καφέ χρώματος. Στην αφή, τέτοια φύλλα είναι πυκνότερα, οι άκρες τους κάμπτονται προς τα μέσα.	Για την πρόληψη, πριν από την άνθιση των φύλλων και μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι ψεκάζονται με Aktellik. Εάν καταστραφούν μόνο μερικά φύλλα, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες - εγχύσεις κρεμμυδιών, σκόρδου, τανσίου, αψιθιάς, αποξηραμένων φλοιών πορτοκαλιού. Οι πρώτες ύλες (μερικές χούφτες) κόβονται λεπτά, προστίθεται ένα λίτρο ζεστού νερού, καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται για μερικές ημέρες. Φιλτράρετε το προϊόν πριν από τη χρήση. Σε ιδιαίτερα προχωρημένες περιπτώσεις, τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται αμέσως - Inta-Vir, Antio, Fosfamid, Karbofos, Ambush. Θα χρειαστούν πολλά σπρέι, κατά προτίμηση με διαφορετικά παρασκευάσματα. Αυτό ισχύει επίσης για τις λαϊκές θεραπείες.
Αφίδα φραγκοστάφυλου	Τα παράσιτα τρέφονται με χυμό φύλλων, ξεκινώντας από το νεότερο. Ως αποτέλεσμα, παραμορφώνονται, στρίβονται σε "τσάντα" και μαραίνονται.
Φωτιά φραγκοστάφυλου	Τα μούρα σταφίδας γίνονται μαύρα και στεγνώνουν πολύ νωρίτερα, οι βούρτσες καλύπτονται με επίστρωση που μοιάζει με ιστός αράχνης. Μικρές κάμπιες ζουν μέσα σε ξηρά μούρα.	Τα αυγά της πυγολαμπίδας αδρανοποιούνται στο έδαφος κάτω από τους θάμνους, οπότε η καλύτερη πρόληψη είναι να αφαιρέσετε τα νεκρά φύλλα και να χαλαρώσετε το έδαφος στον κύκλο κοντά στον κορμό. Όλα τα κατεστραμμένα μούρα, τα οποία έχουν ήδη σκουραίνει, αλλά δεν έχουν ακόμη στεγνώσει, συγκομίζονται και καταστρέφονται. Μετά την ανθοφορία, ψεκάζονται μπουμπούκια και θάμνοι με Aktellik, Kinmiks, Lepidocid. Ένα λαϊκό φάρμακο είναι μια έγχυση χαμομηλιού, ήσυχου, yarrow ή ψίχουλου σπιτικού καπνού. Μπορείτε επίσης να κατασκευάσετε παγίδες κρεμώντας μια φωτεινή λάμπα με σκιά από πλαστικό ή γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, λαδωμένο με κόλλα μακράς ξήρανσης αναμεμειγμένο με μαρμελάδα, μέλι ή μελάσα δίπλα στον θάμνο σταφίδας.
Αράχνη αράχνης	Αρχικά, στις κορυφές των βλαστών εμφανίζονται ξεχωριστές λεπτές, σχεδόν ανεπαίσθητες κλωστές που μοιάζουν με ιστούς αράχνης, και στη συνέχεια κρύβονται εντελώς κάτω από ένα στρώμα λευκής άνθισης. Καλύπτει επίσης το κάτω μέρος των φύλλων.	Για την καταπολέμηση των κροτώνων, χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα - ακαρεοκτόνα (Zolon, Akartan, Omayt, Tedion, Metaphos). Θα χρειαστούν 2-3 ψεκασμοί για να επιλυθεί τελικά το πρόβλημα. Ένα λαϊκό φάρμακο είναι μια έγχυση τέφρας από ξύλο (ένα ποτήρι ανά λίτρο βραστό νερό) αναμειγνύεται μέχρι να διαλυθεί με ξέσματα οικιακού ή πράσινου σαπουνιού καλίου. Μέχρι την επόμενη βροχή, κολλάει στα φύλλα, σχηματίζοντας μια μεμβράνη, λόγω της οποίας τα πράσινα καθίστανται βρώσιμα για τα παράσιτα. Εάν πέρυσι υπήρξε μαζική εισβολή ακάρεων αραχνών, είναι χρήσιμο να ξεπλυθούν οι βλαστοί σταφίδας περίπου το ένα τρίτο του ύψους τους με ένα διάλυμα ασβέστη με προσθήκη θειικού χαλκού και κόλλα γραφείου.
Σταφίδα μίσχου	Οι προνύμφες εγκαθίστανται σε νεαρούς βλαστούς, καταστρέφοντας τους ιστούς. Από το εξωτερικό, οι διαμήκεις σκοτεινοί βαθουλώματα είναι ορατοί, καλυμμένοι με ένα δίκτυο μικρών ρωγμών. Οι προσβεβλημένοι βλαστοί σπάνε εύκολα, αφήνουν ξηρά και πέφτουν πάνω τους.	Το καλύτερο προληπτικό μέτρο είναι η τακτική χαλάρωση του κύκλου του κορμού και το κλάδεμα που δεν αφήνει κάνναβη, ρωγμές ή άλλες ζημιές στους βλαστούς. Πριν και μετά την ανθοφορία, εάν εμφανιστούν προβλήματα με το παράσιτο πέρυσι, οι θάμνοι ψεκάζονται με τον Karbofos, Trichlormetaphos.
Σταφίδα	Το παράσιτο καταστρέφει νεαρά, όχι ακόμη πλήρως αναπτυγμένα φύλλα.

Ασθένειες και επιβλαβή έντομα στη φωτογραφία

Οι βλαστοί σταφίδων που επηρεάζονται από το στέλεχος της μίσχου είναι πολύ εύκολο να σπάσουν.

Το φύλλωμα με χορτάρι δίνει ιδιαίτερη προτίμηση στους νέους ανθισμένους οφθαλμούς φύλλων.

Εάν δεν λάβετε μέτρα κατά του ακάρεου της αράχνης, σύντομα ολόκληρος ο θάμνος σταφίδας θα κρυφτεί κάτω από ένα συνεχές στρώμα λευκής μάζας

Η μεγαλύτερη ζημιά στις μαύρες σταφίδες προκαλείται από κάμπιες φωτιάς

Οι αφίδες είναι σχεδόν ένα «καθολικό» παράσιτο · ούτε θα περιφρονούν τις μαύρες σταφίδες

Αναρροφώντας χυμό από τα φύλλα, η αφίδα της κόκκινης χοληδόχου ουσίας παρεμβαίνει στην κανονική φωτοσύνθεση.

Οι προνύμφες του γυαλιού σταφίδας, κρύβονται μέσα στους βλαστούς, τις ροκανίζουν από το εσωτερικό

Η φυματίωση αναγνωρίζεται εύκολα από τις χαρακτηριστικές στρογγυλεμένες αναπτύξεις της στους βλαστούς.

Το Terry είναι μια ιογενής ασθένεια που, καταρχήν, δεν μπορεί να θεραπευτεί, μπορείτε να σώσετε τους ακόμα υγιείς θάμνους καταστρέφοντας την πηγή της λοίμωξης

Το δημοφιλές όνομα για τη septoria - "white spot" - εξηγείται εύκολα από την εμφάνιση των προσβεβλημένων φύλλων

Η ανθρακνόζη είναι μια από τις πιο κοινές ασθένειες της μαύρης σταφίδας.

Πώς να μαζέψετε και πού να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή

Μια ζεστή, αλλά όχι πολύ ζεστή, πάντα ξηρή μέρα είναι κατάλληλη για τη συλλογή του Yerny. Περιμένετε να στεγνώσει η πρωινή δροσιά. Εάν βρέχει την προηγούμενη ημέρα, αναβάλλετε τη διαδικασία - τα μούρα θα ωφεληθούν μόνο. Για συλλογή, χρησιμοποιήστε ρηχά καλάθια, μπολ, δίσκους, επενδεδυμένα ή επενδυμένα με μαλακό υλικό. Όσο πιο βαθιά είναι το δοχείο, τόσο πιο πιθανό είναι να μεταφέρει τα μούρα. Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται η υπερπλήρωσή τους.

Εάν απαιτείται μεταφορά, τα μούρα συλλέγονται σε ολόκληρες συστάδες 4-5 ημέρες πριν τελικά ωριμάσουν. Μεταφέρονται σε κουτιά ή ψάθινα καλάθια χωρητικότητας έως 5 κιλών.

Το μούρο, όπως και κάθε μαύρη σταφίδα, δεν διαφέρει ως προς την ποιότητα, οπότε τα μούρα που συλλέγονται πρέπει να τρώγονται το συντομότερο δυνατόν, να υποβάλλονται σε επεξεργασία για χειμερινή συγκομιδή ή κατεψυγμένα. Εάν υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τη γεύση των φρέσκων φρούτων, τότε οι μαρμελάδες, οι κομπόστες, οι μαρμελάδες επαινούνται από όλους όσους τα έχουν δοκιμάσει.

Ο πυρήνας είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για όλα τα είδη σπιτικών προϊόντων

Στο ψυγείο, σε ειδικό χώρο για φρούτα και λαχανικά, τα μούρα συσκευασμένα σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες ή δοχεία θα παραμείνουν για 20-25 ημέρες. Η θερμοκρασία των σταφίδων πρέπει να μειωθεί σταδιακά για να αποφευχθεί η συμπύκνωση στο δοχείο. Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι περιορίζεστε από το χώρο στο ψυγείο.

Τα αποξηραμένα μούρα καταλαμβάνουν πολύ λιγότερο χώρο, αλλά δεν τους αρέσουν όλοι. Μπορείτε να το στεγνώσετε τόσο φυσικά, όσο και σε ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων. Το τελικό προϊόν αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος σε σακούλες από λινό.

Μόνο η κατάψυξη θα βοηθήσει στη διατήρηση των σταφίδων για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να θίγεται η γεύση και τα οφέλη της. Προηγουμένως, τα μούρα πρέπει να διαχωριστούν, να πλυθούν και να στεγνώσουν καλά σε χαρτοπετσέτες ή βαμβακερό πανί. Συσκευάστε τα σε σακούλες ή δοχεία σε μικρές μερίδες. Δεν θα μπορείτε να παγώσετε ξανά τα αχρησιμοποίητα υπολείμματα.

Η συγκομιδή αυτών των μαύρων σταφίδων είναι εγγυημένη για να γίνει ο φθόνος των γειτόνων.

Φροντίδα για φυτείες μαύρης σταφίδας - βίντεο

Κριτικές για τους κηπουρούς

Η σταφίδα του πυρήνα είναι μια εξαιρετική ποικιλία, η οποία, ταυτόχρονα, δεν στερείται σημαντικών μειονεκτημάτων. Είναι κατάλληλο για κηπουρούς που θέλουν να μαζεύουν τακτικά όμορφα μεγάλα μούρα. Θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο και προσπάθεια για τη φροντίδα των θάμνων, την καταπολέμηση των ασθενειών και των παρασίτων, αλλά αυτό είναι κάτι περισσότερο από αποτέλεσμα της αφθονίας των καρπών, της ευελιξίας της χρήσης μούρων και της γεύσης των φραγκοστάφυλων.