Ποικιλίες γλυκών και καυτών πιπεριών για τη Σιβηρία

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Ποιες ποικιλίες πιπεριού είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Το πιπέρι είναι μια νότια κουλτούρα που αγαπά τη θερμότητα. Ως εκ τούτου, μέχρι πρόσφατα, ήταν προβληματικό να γίνει συγκομιδή στο κλίμα της Σιβηρίας. Αλλά η επιλογή δεν σταματά - τώρα υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια με ζώνες. Η προσαρμογή στις αποχρώσεις του κλίματος είναι το καθοριστικό κριτήριο για την επιλογή. Επιπλέον, μπορείτε να λάβετε υπόψη το μέγεθος, το χρώμα, το σχήμα του φρούτου, την απόδοση και ούτω καθεξής.

Περιεχόμενο

• 1 Ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης για το κλίμα της Σιβηρίας

  • 1.1 Βίντεο: πώς φαίνεται το πιπέρι Big Mama
  • 1.2 Βίντεο: επισκόπηση του γλυκού πιπεριού Swallow
• 2 Πολύχρωμες πιπεριές για ανοιχτό χωράφι

• 3 πιπέρι για θερμοκήπια

  3.1 Βίντεο: περιγραφή του πιπεριού Atlant

• 4 καλύτερα υβρίδια
• 5 ποικιλίες υψηλής απόδοσης
• 6 Τα τελευταία επιτεύγματα των κτηνοτρόφων

• 7 μεγάλες πιπεριές

  7.1 Βίντεο: Δημοφιλές πιπέρι πορτοκαλιού

• 8 Φρούτα με παχιά τοιχώματα

• 9 Καυτό πιπέρι για τη Σιβηρία

  9.1 Βίντεο: καυτερή πιπεριά Αλαντίν

Ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης για το κλίμα της Σιβηρίας

Το σκληρό ηπειρωτικό κλίμα με τη σοβαρότητα και τη μεταβλητότητά του μετατρέπει τη Σιβηρία σε «ζώνη επικίνδυνης γεωργίας». Οι ποικιλίες πιπεριού με ζώνες χαρακτηρίζονται κυρίως από αντοχή στην πτώση της θερμοκρασίας και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Το καλοκαίρι στη Σιβηρία είναι σύντομο και δεν είναι πάντα ζεστό, επομένως οι μεσοπρόθεσμες και καθυστερημένες ποικιλίες πιπεριού δεν είναι κατάλληλες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι εξαιρετικά πρώιμοι είναι εκείνοι που φέρνουν τη συγκομιδή 80-90 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, οι πρώτες - μετά από 90-110. Χρειάζονται 110-125 ημέρες για να ωριμάσει το πιπέρι μέσης σεζόν.

Πολύ πρώιμες ποικιλίες που είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς:

• Εμπορος. Τυπικός θάμνος, ύψους έως και 75–85 cm, ημι-διάδοση. Ο καρπός είναι επιμήκεις-κυλινδρικός, κόκκινος, με 2-3 κοιλότητες. Οι τοίχοι έχουν πάχος 4–5 mm, βάρος - 62–90 g (μερικά δείγματα έως 130 g). Η γεύση δεν είναι κακή, το άρωμα είναι ελαφρώς έντονο. Η παραγωγικότητα σε ανοιχτά κρεβάτια είναι 1,3-2,2 kg / m².

  

  Το πιπέρι της ποικιλίας Kupets είναι ένα μικρό, καθαρό φρούτο με καλή γεύση

• Μεγάλη μαμά. Ημι-διάδοση θάμνος, ύψους περίπου 70 εκ. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, γυαλιστερά, φωτεινά πορτοκαλί, με 3-4 φωλιές. Πάχος τοιχώματος έως 7 mm, βάρος - περίπου 120 g. Η γεύση αναγνωρίζεται επίσημα ως "εξαιρετική". Η παραγωγικότητα στα θερμοκήπια είναι 6,8-7,2 kg / m².

  

  Το πιπέρι Big Mama είναι μέρος μιας ολόκληρης οικογένειας, η οποία περιλαμβάνει επίσης ποικιλίες Big Papa και Big Boy.

• Πορτοκάλι. Συμπαγείς θάμνοι ύψους έως 40 εκ. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, μήκους έως 10 εκ. Και βάρους έως 40 γρ. Τοίχοι πάχους έως 5 mm. Το δέρμα είναι γυαλιστερό πορτοκαλί, λεπτό. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - έως 5-7 kg / m² σε ανοιχτό πεδίο. Η ποικιλία είναι πολύτιμη κυρίως για την υπέροχη γεύση και το άρωμά της.

  

  Το Pepper Orange αντισταθμίζει το μικρό μέγεθος του φρούτου με καλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση.

Βίντεο: πώς φαίνεται το πιπέρι Big Mama

Από τις πρώτες ποικιλίες στη Σιβηρία φυτεύονται:

• Άνδρας μελόψωμο. Ο θάμνος είναι πολύ συμπαγής, μεγαλώνει έως και 25-30 εκ. Τα φρούτα είναι σκούρα κόκκινα, στρογγυλά, με αδύναμα πλευρά. Πάχος τοιχώματος - 6,3–10,1 mm, βάρος - 102–167 g. Απόδοση εξωτερικού χώρου - 2,3–4,8 kg / m². Αντέχει καλά στην ανθρακινόζη, ακόμη καλύτερα έναντι του ιού της κορυφής και του ιού του μωσαϊκού, αλλά συχνά μολύνεται με φουσάριο.

  

  Το πιπέρι Kolobok είναι εύκολο να αναγνωριστεί από τα ασυνήθιστα, σχεδόν στρογγυλά φρούτα

• Τοπολίνη. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τυπικός, ύψος 50-65 εκ. Τα φρούτα είναι κωνικά, με 2-3 φωλιές, έντονο κόκκινο, ο μίσχος δεν είναι πιεσμένος. Το βάρος είναι μικρό - 44–88 g, όπως και το πάχος των τοιχωμάτων (4–5,5 mm). Η γεύση είναι καλή. Το πιπέρι πάσχει σπάνια από βακτηριακή μαρασμό, από πάνω σήψη, μαύρο καλούπι.

  

  Το πιπέρι τοπολίνης εκτιμάται για την υψηλή αντοχή του σε ορισμένες τυπικές ασθένειες των καλλιεργειών

• Ένα πρώιμο θαύμα του F1. Υβριδικό μεσοπρόωρο. Το ύψος του θάμνου είναι 70-90 cm, αλλά το φυτό είναι αρκετά συμπαγές. Τα φρούτα είναι επιμήκη πρισματικά, γυαλιστερά, με 3-4 φωλιές, χρωματισμένα σε διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινο. Οι τοίχοι έχουν πάχος 8-10 mm, το βάρος είναι περίπου 250 g. Η γεύση δεν είναι εξαιρετική, αλλά αντισταθμίζεται από την απόδοση - έως και 14 kg / m² σε θερμοκήπια.

  

  Το Pepper Early Miracle F1 αντισταθμίζει τη μάλλον μέτρια γεύση με υψηλές αποδόσεις

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου:

• Μαργαριτάρι της Σιβηρίας. Ο θάμνος είναι συμπαγής, ύψους 65-75 εκ. Τα φρούτα είναι έντονα κόκκινα, κυβοειδή, με 3-4 φωλιές. Μέσο βάρος - 200 g, πάχος τοιχώματος - 7-8 mm. Η γεύση είναι καλή. Η παραγωγικότητα με καταφύγιο είναι 4,8-5,3 kg / m².

  

  Το Pepper Pearl of Siberia δικαιολογεί πλήρως το δυνατό όνομα

• Καταπιεί. Η ποικιλία ξεχωρίζει για τον φιλικό καρπό της. Ημι-διάδοση θάμνος, φτάνει σε ύψος 48-60 εκ. Τα φρούτα είναι στρογγυλά κωνικά, σχεδόν χωρίς νευρώσεις, κόκκινο. Το βάρος είναι μικρό (69-84 g), αλλά οι τοίχοι είναι αρκετά παχύς (6-7 mm). Αντέχει καλά τη βακτηριακή μαρασμό. Εξωτερική απόδοση - 2,5-4,7 kg / m².

  

  Οι ποικιλίες πιπεριού Swallow για το μέγεθός της είναι παχύ

• Μπαγκέιρα. Ο θάμνος έχει ύψος έως 70 εκατοστά, μπορεί να είναι συμπαγής και ημι-διάδοση. Τα φρούτα είναι γυαλιστερά, πυκνά κόκκινα, με 4 ή περισσότερες φωλιές. Οι τοίχοι έχουν πάχος 6 mm, το μέσο βάρος είναι 132 g. Η γεύση είναι καλή. Παραγωγικότητα χωρίς καταφύγιο - 1,2 kg / m².

  

  Το πιπέρι Bagheera είναι μια αρκετά μέτρια απόδοση, που αντισταθμίζεται εν μέρει από τη γεύση του φρούτου

Βίντεο: αναθεώρηση του γλυκού πιπεριού Swallow

Πολύχρωμες πιπεριές για ανοιχτό χωράφι

Κάθε πιπέρι είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο. Το κόκκινο έχει την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών Α και C. Το κίτρινο και το πορτοκάλι είναι πλούσια σε ρουτίνη, β-καροτένιο, λυκοπένιο, κάλιο και φώσφορο. Το πράσινο περιέχει ουσίες που παρέχουν αποτελεσματική πρόληψη της ογκολογίας.

Ποικιλίες κόκκινου πιπεριού κατάλληλες για τη Σιβηρία:

• Γουίνι το Αρκουδάκι. Πρώιμο ώριμο. Θάμνος ύψους όχι περισσότερο από 25-30 cm, στάνταρ. Μπουκέτο με καρπούς. Οι πιπεριές είναι κωνικές, με ελαφρώς έντονες νευρώσεις και 2-3 φωλιές, ο μίσχος δεν είναι πιεσμένος. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 48 g, η γεύση δεν είναι κακή. Εξωτερική απόδοση - 1,6-1,8 kg / m².

  

  Το πιπέρι Winnie the Pooh έχει δοκιμαστεί από πολλές γενιές σοβιετικών και ρώσων κηπουρών

• Morozko. Μεσαία σεζόν. Τυπικός θάμνος, συμπαγής, ύψους 50-67 εκ. Τα φρούτα έχουν κωνικό σχήμα, σχεδόν οριζόντια. Οι πιπεριές είναι μικρές (55-71 g), με 2-3 φωλιές, οι τοίχοι έχουν πάχος περίπου 5 mm. Παραγωγικότητα χωρίς καταφύγιο - 1-2,3 kg / m², η απόλυτη πλειοψηφία των φρούτων (97-100%) είναι παρουσίασης. Η ποικιλία είναι απρόσβλητη από την Alternaria. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (150 mg ανά 100 g).

  

  Η ποικιλία πιπεριών Morozko είναι σχεδόν ένα ρεκόρ περιεκτικότητας βιταμίνης C στα φρούτα

• Μπογκάτυρ. Μεσαία σεζόν. Θάμνος ύψους 55-70 cm, απλωμένος. Τα φρούτα είναι κωνικά, ελαφρώς ραβδωτά, βάρους 75-100 g. Πάχος τοιχώματος - 4,9-5,8 mm. Επηρεάζεται ελαφρώς από το verticillium και την κορυφαία σήψη, σύμφωνα με τον δημιουργό, είναι άνοσο στον ιό του μωσαϊκού.

  

  Η ποικιλία πιπεριών Bogatyr σπάνια πάσχει από την σήψη

Κίτρινες πιπεριές με ζώνες:

• Φλώρος. Πρώιμο ώριμο. Τυπικός θάμνος, ημι-διάδοση. Φρούτα ασυνήθιστου σχήματος σχεδόν καρδιάς, με ασθενώς εκφρασμένα πλευρά, έντονα καταθλιπτικό μίσχο και 3-4 φωλιές. Βάρος πιπεριού - 64-85 g, πάχος τοιχώματος - 4-7 mm. Η γεύση είναι εξαιρετική, αλλά το χαρακτηριστικό άρωμα σχεδόν απουσιάζει. Παραγωγικότητα σε θερμοκήπια - 13,6–14,5 kg / m², σχεδόν όλα τα προϊόντα (97–98%) παρουσιάζουν παρουσίαση. Οι πιπεριές δένονται επιτυχώς όταν υπάρχει έλλειψη φωτός και θερμότητας.

  

  Το πιπέρι Ivolga δεν έχει σχεδόν κανένα χαρακτηριστικό άρωμα, αλλά η γεύση του καρπού είναι σε ύψος

• Χρυσή πυραμίδα. Πρώιμο ώριμο. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, ημι-απλώνεται. Τα φρούτα είναι γυαλιστερά, κωνικά, με 2-3 φωλιές. Βάρος πιπεριού - 89-102 g, πάχος τοιχώματος - 6-8 mm. Η γεύση είναι εξαιρετική. Παραγωγικότητα σε ανοιχτό πεδίο - 3,1 kg / m², σε θερμοκήπια - διπλάσιο. Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες.

  

  Η πιπεριά Golden Pyramid δεν δίνει μεγάλη προσοχή στην πτώση της θερμοκρασίας του αέρα

• Βεσελίνκα. Πρώιμο ώριμο. Θάμνος ύψους έως 70 εκατοστά, από συμπαγή έως ημι-κατάκλιση. Ο καρπός είναι κυλινδρικός, γυαλιστερός, μικρός (70-85 g), αλλά με παχιά τοιχώματα (6-7 mm). Η ποιότητα της γεύσης είναι εξαιρετική. Παραγωγικότητα χωρίς καταφύγιο - 2,6 kg / m², με αυτό - σχεδόν τρεις φορές περισσότερο.

  

  Η απόδοση του πιπεριού Veselinka αυξάνεται δραματικά όταν φυτεύεται σε εσωτερικούς χώρους

Οι πράσινες πιπεριές είναι ουσιαστικά κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές που μπορούν να καταναλωθούν όταν είναι τεχνικά ώριμες:

• Ντακάρ F1. Γαλλικά υβριδικά μεσαίας σεζόν. Ο θάμνος είναι ημι-απλωμένος, το μέσο ύψος είναι 50 εκ. Τα φρούτα γίνονται κίτρινα καθώς ωριμάζουν. Κυβοειδές πιπέρι, μεγάλο (210 g), παχύ τοίχωμα (8 mm), με 4 ή περισσότερες φωλιές. Η γεύση είναι εξαιρετική, η απόδοση στο θερμοκήπιο είναι από 4,5 kg / m². Υπάρχει "ενσωματωμένη" ανοσία στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

  

  Οι κτηνοτρόφοι πιπέρι Ντακάρ F1 παρέχουν ανοσία έναντι του ιού μωσαϊκού καπνού

• Γίγαντας. Μεσαία σεζόν. Ο θάμνος έχει ύψος περίπου 1 m, ημι-απλωμένο. Τα φρούτα είναι επιμήκη-κωνικά, γυαλιστερά, με 2-3 κοιλότητες, όταν ωριμάσουν γίνονται κίτρινα. Το μέσο βάρος είναι 95-150 g (μερικά δείγματα έως 280 g), τα τοιχώματα είναι μάλλον λεπτά (5-7 mm). Η γεύση είναι υπέροχη. Παραγωγικότητα σε ανοιχτά κρεβάτια - 2,7 kg / m². Αντέχει παρατεταμένη θερμότητα και ξηρασία καλά.

  

  Η ποικιλία πιπεριών Velikan είναι ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες και έλλειμμα υγρασίας

• Πειρατής του βορρά. Πρώιμο ώριμο. Ο θάμνος έχει ύψος 60-70 cm, δεν απλώνεται. Τα φρούτα είναι επιμήκη-κυλινδρικά, σχεδόν χωρίς νευρώσεις, με 3-4 φωλιές, κόκκινα όταν είναι πλήρως ώριμα. Βάρος εντός 86–105 g, τοίχους πάχους έως 4–5 mm. Η γεύση δεν είναι κακή, το άρωμα δεν είναι πολύ έντονο. Εξωτερική απόδοση - 2,5–3,5 kg / m², σχεδόν όλα τα προϊόντα (98-100%) παρουσιάζονται.

  

  Το πιπέρι Βίκινγκ έχει σχεδόν όλους τους καρπούς μιας παρουσίασης

Πιπέρι θερμοκηπίου

Η φύτευση σε ένα θερμοκήπιο σας επιτρέπει να εξουδετερώσετε τις παραμορφώσεις του καιρού, επομένως, στη Σιβηρία, αυτή η μέθοδος καλλιέργειας πιπεριού είναι δημοφιλής:

• Κορενόφσκι. Μεσαία σεζόν. Ημι-διάχυτος θάμνος, ύψους 55–65 εκ. Φρούτα με τη μορφή κόλουρου κώνου ή πρίσματος, με ραβδώσεις, διαφορετικών μεγεθών (69-160 g), κόκκινο. Πάχος τοιχώματος - 4,6-4,7 mm. Παραγωγικότητα - 1,9-4,2 kg / m². Συχνά μολύνεται με βικιλίσιο.

  

  Όταν καλλιεργείτε πιπεριές της ποικιλίας Korenovsky, είναι απαραίτητο να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη της βλαστοκύλωσης

• Atlant. Μεσαία σεζόν. Ο θάμνος είναι ψηλός (1 m ή περισσότερο), απλώνεται. Τα φρούτα είναι κωνικά, με 3-4 φωλιές, μονοδιάστατα (180–190 g), κόκκινα. Τα τοιχώματα είναι λεπτά (4,1-5,2 mm). Η γεύση είναι εξαιρετική. Παραγωγικότητα - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Οι ποικιλίες πιπεριού Atlant είναι αρκετά μεγάλα φυτά, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθηθεί το σχέδιο φύτευσης

• Ηρακλής. Αργά ώριμα. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-άγρια. Φρούτα σε σχήμα κύβου, γυαλιστερό, έντονο κόκκινο, με 3-4 φωλιές, περίπου του ίδιου βάρους (150-160 g). Τοίχοι πάχους έως 6,8 mm. Είναι άνοσο στο φουσάριο. Παραγωγικότητα - 2,6 kg / m².

  

  Το Hercules είναι πιπέρι που ωριμάζει αργά, οπότε στη Σιβηρία είναι κατάλληλο μόνο για φύτευση σε θερμοκήπια

Βίντεο: περιγραφή του πιπεριού Atlant

Τα καλύτερα υβρίδια

Το σχετικό μειονέκτημα των υβριδίων είναι η αδυναμία χρήσης σπόρων από αυτοφυτεμένα φρούτα για φύτευση το επόμενο έτος:

• Δίδυμοι F1. Ολλανδικά υβριδικά στα μέσα της αρχές. Ο θάμνος έχει ύψος περίπου 60 cm, ημι-απλωμένο. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, φωτεινά κίτρινα, με 2-3 φωλιές, το βάρος ποικίλλει σημαντικά (88-206 g). Πάχος τοιχώματος 5,5-7 mm. Παραγωγικότητα - 2,5-2,8 kg / m².

  

  Οι πιπεριές Gemini F1 ποικίλλουν πολύ σε μέγεθος

• Cockatoo F1. Μεσαία σεζόν. Ο θάμνος είναι ημι-απλωμένος, ψηλός, σε σχήμα κάπως παρόμοιος με ένα μπολ. Τα φρούτα έχουν σχήμα κορμού, με έντονα νευρώσεις, γυαλιστερό-κόκκινο, ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4. Το μέσο βάρος ενός πιπεριού είναι 200 g, τα τοιχώματα είναι μάλλον λεπτά (6 mm). Η γεύση είναι εξαιρετική, η απόδοση είναι υψηλή (8-10 kg / m²).

  

  Οι ποικιλίες πιπεριού Kakadu F1 είναι πολύ εύκολο να αναγνωριστούν στον κήπο χάρη στο αρχικό σχήμα του φρούτου

• Orange Wonder F1. Πρώιμο ώριμο. Ο θάμνος είναι συμπαγής αλλά ψηλός. Τα φρούτα είναι κυβοειδή, με διάφορες αποχρώσεις πορτοκαλιού, με 3-4 φωλιές. Μεγάλο πιπέρι (210 g), με πυκνά τοιχώματα (8-10 mm). Η παραγωγικότητα κατά τη φύτευση σε θερμοκήπιο είναι 10 kg / m².

  

  Η ποικιλία πιπεριού Orange Miracle F1 ξεχωρίζει για το ύψος του θάμνου - αυτό είναι ίσως το μόνο σχετικό μειονέκτημά της

Ποικιλίες υψηλής απόδοσης

Η υψηλή απόδοση είναι ένα σημαντικό κριτήριο για τον κηπουρό:

• Μπότα F1 της Σιβηρίας. Υβριδικό πρώιμης ωρίμανσης μεσαίου μεγέθους (έως 60 cm). Τα φρούτα είναι μεγάλα (160-180 g), επιμήκη-κυβοειδή, κόκκινα. Αντέχει χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη φωτός καλά. Πάχος τοιχώματος - έως 9 mm. Εξωτερική απόδοση - έως 10 kg / m².

  

  Η ποικιλία πιπεριών Siberian τσόχα F1 δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στην έλλειψη φωτός

• Ανατολική αγορά. Μεσαία νωρίς. Ο θάμνος είναι συμπαγής, ύψους έως 70 εκ. Οι πιπεριές είναι πρισματικές, βάρους έως 150 γρ., Σκούρο κόκκινο, τοίχοι πάχους έως 7 mm. Η ποικιλία εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση και τον ζουμερό πολτό της. Παραγωγικότητα χωρίς καταφύγιο - 9-12 kg / m².

  

  Η ποικιλία πιπεριού Vostochny Bazar εκτιμάται για την ιδιαίτερη ζουμερότητα και την εκφραστική της γεύση

• Κόκκινος ελέφαντας. Μεσαία σεζόν. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους ή ψηλού (ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας), ημι-απλώνεται. Φρούτα με τη μορφή στενού κώνου, με 3-4 φωλιές, μέσο βάρος 134 g, πάχος τοιχώματος περίπου 4 mm. Η γεύση δεν είναι κακή, το άρωμα δεν είναι πολύ φωτεινό. Η παραγωγικότητα στο θερμοκήπιο είναι 6-7 kg / m².

  

  Το ύψος του θάμνου κόκκινου ελέφαντα εξαρτάται από το εάν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους ή σε εσωτερικούς χώρους

Τα τελευταία επιτεύγματα των κτηνοτρόφων

Οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν συνεχώς νέες ποικιλίες πιπεριού. Πολλοί κηπουροί προσπαθούν πρόθυμα να τους φυτέψουν σε περιοχές:

• Γλυκιά σοκολάτα. Μεσαία σεζόν. Προσδιορισμός θάμνου ύψους 70-80 εκ. Τα φρούτα έχουν σχήμα κώνου. Το δέρμα είναι καφέ, γυαλιστερό, πολύ λεπτό, η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο. Το βάρος της πιπεριάς είναι 80-100 g, οι τοίχοι έχουν πάχος 5-7 mm. Η γεύση είναι πρωτότυπη, με ελαφριά πίκρα και σχεδόν άρωμα σοκολάτας.

  

  Ποικιλίες πιπεριού Η γλυκιά σοκολάτα μοιάζει με σοκολάτα όχι μόνο στο χρώμα του δέρματος, αλλά και στο άρωμα

• Δανδής. Πρώιμο ώριμο. Ο θάμνος είναι χαμηλός, ημι-απλωμένος. Τα φρούτα είναι σκούρο κίτρινο, βάρους 120–138 g, με 3-4 φωλιές. Οι τοίχοι έχουν πάχος 5-8 mm. Η γεύση είναι εξαιρετική.

  

  Το πιπέρι Shchegol είναι μια από τις πολλά υποσχόμενες πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

• Τσάντες χρημάτων. Μεσαία νωρίς. Τυπικός θάμνος, ύψους 45-60 cm, απλωμένος. Φρούτα με τη μορφή κωνικού κώνου, βαθύ κόκκινο, μεγάλο (έως 200 g), με πυκνά τοιχώματα (8-10 mm).

  

  Οι πιπεριές Tolstosum είναι πολύ κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση

Μεγάλο-καρποφόρο πιπέρι

Οι μεγάλες πιπεριές, κατά κανόνα, διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης, μεταφορά και καλή γεύση:

• Πορτοκαλί ταύρο. Μεσαία σεζόν. Μπους ύψους έως 60 εκατοστών, ημι-απλώνεται. Τα φρούτα είναι κυβοειδή, ανοιχτό πορτοκαλί, βάρους 160-180 g, με 3-4 φωλιές. Πάχος τοιχώματος - 7-8 mm. Παραγωγικότητα στο θερμοκήπιο - 5,5 kg / m².

  

  Το Pepper Orange Bull είναι μέρος μιας σειράς πολύχρωμων ποικιλιών

• Ιαγουάρος. Μεσαία σεζόν. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους και συμπαγής. Τα φρούτα είναι πρισματικά, γυαλιστερά, σκούρα κίτρινα, το καθένα με 3-4 φωλιές. Μέσο βάρος - 230 g, πάχος τοιχώματος 7-8 mm. Παραγωγικότητα όταν καλλιεργείται χωρίς καταφύγιο - 3,4-4,2 kg / m².

  

  Οι πιπεριές Jaguar είναι μεγάλα φρούτα σε αρκετά συμπαγείς θάμνους

• Μαύρος ταύρος F1. Μεσαία νωρίς. Μισό στέλεχος, ύψος (έως 1 m), όχι πολύ συμπαγής. Τα φρούτα είναι πρισματικά ή ελαφρώς καμπύλα, με έντονες ραβδώσεις, γυαλιστερό, σκούρο μοβ χρώμα, με 3-4 φωλιές. Μέσο βάρος - 170-200 g, μερικά δείγματα έως 300 g. Πάχος τοιχώματος 6,5-7 mm. Παραγωγικότητα σε θερμοκήπιο - έως 15 kg / m².

  

  Η ποικιλία πιπεριού Μαύρος ταύρος F1 φαίνεται μαύρος μόνο από μακριά

Βίντεο: η δημοφιλής ποικιλία πιπεριού Orange Bull

Φρούτα με πυκνά τοιχώματα

Ένα παχύρρευστο πιπέρι που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος θεωρείται εάν ο τοίχος του φτάσει τα 5-10 mm, σε ένα θερμοκήπιο η ένδειξη πρέπει να είναι υψηλότερη - από 8 mm

• Λευκός χρυσός. Νωρίς. Ο θάμνος είναι συμπαγής, ύψους έως 60 εκ. Τα φρούτα είναι διατεταγμένα οριζόντια. Οι πιπεριές είναι ωχροκίτρινες, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 104 g, τα τοιχώματα έχουν πάχος 6,6 mm, ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4. Η γεύση δεν είναι κακή. Απόδοση φύτευσης ανοιχτού χωραφιού - 4,2 kg / m².

  

  Ακόμα και οι τέλεια ώριμες πιπεριές της ποικιλίας Λευκού Χρυσού φαίνονται ανώριμες για ορισμένους κηπουρούς λόγω του τόνου του δέρματος

• Βασίλισσα. Μεσαία σεζόν. Ο θάμνος δεν είναι εκτεταμένος, μεσαίου ύψους. Τα φρούτα είναι σε σχήμα πρίσματος, σχεδόν θαμπό, σκούρο κόκκινο, με 2-3 φωλιές. Η μάζα του πιπεριού είναι περίπου 150 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 10 mm. Η γεύση είναι εξαιρετική, το άρωμα είναι αρκετά αδύναμο. Η παραγωγικότητα στα θερμοκήπια είναι 7-8 kg / m².

  

  Το Pepper Queen δεν έχει ξεχωριστό άρωμα

• Σιβηρική μορφή. Μεσαία σεζόν. Θάμνος ύψους έως 1 m, ημι-διάδοση. Τα φρούτα είναι κυβικά, βαθύ κόκκινο, βάρους περίπου 130 g. Οι τοίχοι έχουν πάχος 8-10 mm. Παραγωγικότητα σε ανοιχτά κρεβάτια - 4,6 kg / m².

  

  Η ποικιλία πιπεριού Σιβηρίας είναι φρούτα μεσαίου μεγέθους, αλλά με πυκνά τοιχώματα

Καυτό πιπέρι για τη Σιβηρία

Το καυτό πιπέρι είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα. Η ένταση της γεύσης ποικίλλει από αφόρητα ζεστό έως ελαφρώς πικάντικο:

• Μικρό θαύμα. Μεσαία νωρίς. Ο θάμνος είναι συμπαγής, ύψους έως 30 cm. Τα φρούτα είναι αμβλύ κωνικά, μήκους έως 3 cm και βάρους έως 5 g. Έως 50 φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα στον θάμνο, σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης μπορούν να είναι ανοιχτό πράσινο, μπεζ, κίτρινο, πορτοκαλί, μοβ, κόκκινο, κεράσι. Η γεύση είναι ξεκάθαρα πικάντικη.

  

  Οι ποικιλίες πιπεριού Little Miracle είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι

• Αλαντίν. Εξαιρετικά πρώιμη τάξη. Ημι-διάχυτος θάμνος, ύψους 50-60 cm. Φρούτα σε σχήμα επιμήκους κώνου, βάρους 14-22 g. Η απόχρωση των πιπεριών αλλάζει από πράσινο και μπεζ σε μοβ και κόκκινο. Η γεύση είναι ζεστή και πικάντικη, το άρωμα είναι έντονο.

  

  Το πιπέρι Aladdin είναι μια πραγματική ταραχή χρωμάτων

• Κίτρινο ουγγρικό. Πρώιμο ώριμο. Ο θάμνος είναι συμπαγής, ύψους έως 40 εκ. Τα φρούτα είναι στενά κωνικά, γυαλιστερά. Το απαλό κίτρινο χρώμα μετατρέπεται σε ερυθρό καθώς ωριμάζει. Η μάζα του πιπεριού είναι περίπου 60 g, η γεύση είναι ημι-καυτή.

  

  Πιπέρι ποικιλία ουγγρικού κίτρινου για πικάντικη ασυνήθιστα μεγάλη και σαρκώδης

Βίντεο: πικρή πιπεριά Αλαντίν

Οι μεγάλες συγκομιδές γλυκών και καυτών πιπεριών στη Σιβηρία υπήρξαν εδώ και καιρό μια έκπληξη. Αυτό κατέστη δυνατό χάρη στη δημιουργία ειδικών ζωνών και υβριδίων. Όσον αφορά τη γεύση και την απόδοση, αυτά τα φρούτα δεν είναι καθόλου κατώτερα από τα νότια. Υπάρχουν μεγάλες πιπεριές, πολύχρωμες, πολύχρωμες πιπεριές προσαρμοσμένες στις ιδιαιτερότητες του τοπικού κλίματος.