12 χρήσιμοι τρόποι χρήσης της μαγειρικής σόδας στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

12 ασυνήθιστοι αλλά χρήσιμοι τρόποι χρήσης μαγειρικής σόδας στο σπίτι σας

Η μαγειρική σόδα είναι μια υπέροχη και πολύ φθηνή θεραπεία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή ζωή για την επίλυση διαφόρων προβλημάτων. Αξίζει να σημειωθεί η ζωή hacks που διευκολύνουν πολύ το έργο της οικοδέσποινας. Στην παρουσιαζόμενη συλλογή, προτείνονται ασυνήθιστοι αλλά αποτελεσματικοί τρόποι χρήσης σόδας στην καθημερινή ζωή.

Ισορροπία γεύσης για γεμίσματα μούρων

Πολλά μούρα αμαρτάνουν με υπερβολικό οξύ, το οποίο ακόμη και η ζάχαρη δεν μπορεί να αντιμετωπίσει. Αυτά περιλαμβάνουν τα βακκίνια, τα lingonberries, τις μαύρες και κόκκινες σταφίδες, τα φραγκοστάφυλα. Μια πρέζα μαγειρικής σόδας που προστίθεται στο γέμισμα της πίτας πριν το ψήσιμο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας. Η γεύση θα είναι πολύ πιο ήπια και η σόδα δεν θα γίνει αισθητή.

Η σόδα μπορεί να προστεθεί όχι μόνο στα γεμίσματα μούρων, αλλά και στα πολύ ξινά μήλα.

Προετοιμασία δοχείων για χειμερινή αποθήκευση

Για να μειωθεί ο κίνδυνος χημικών ουσιών για το πλύσιμο δοχείων να εισέρχονται σε χειμερινά παρασκευάσματα, έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν τη χρήση σόδας Ξεπλένεται καλά από την επιφάνεια των γυάλινων δοχείων και ταυτόχρονα καθαρίζει τέλεια το λίπος και τη σκόνη.

Η σόδα καθαρίζει τέλεια ακόμη και τα βρώμικα και λιπαρά δοχεία

Σκληρό κρέας

Για να κάνει το κρέας μαλακό, συνήθως χτυπιέται με ένα ειδικό μαγειρικό σφυρί. Ωστόσο, αυτό συχνά παραβιάζει την ακεραιότητα των ινών και μετά το τηγάνισμα το πιάτο δεν φαίνεται πολύ αισθητικά ευχάριστο. Χρησιμοποιήστε ένα μυστικό κόλπο - τρίψτε τα κομμάτια κρέατος με λίγη σόδα ψησίματος και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τη μαγειρική σόδα με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το κρέας με χάρτινη πετσέτα.

Η σόδα μαλακώνει τις ίνες του κρέατος, αλλά δεν την παραμορφώνει κατά τη διαδικασία ψησίματος

Καθαριστικό πλακιδίων

Εάν προσπαθείτε να μην χρησιμοποιήσετε σκληρές χημικές ουσίες με σκληρά αρώματα, τότε η μαγειρική σόδα σε συνδυασμό με σαπούνι πλυντηρίου θα βοηθήσει.

Το καθαριστικό με βάση τη σόδα πλένει πλακάκια χωρίς λεκέ

Πώς να προετοιμάσετε ένα καθαριστικό πλακιδίων:

1. Τρίβουμε καλά με σαπούνι πλυντηρίου (100 g).
2. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του (100 ml) και ανακατεύουμε. Αφήστε να παραμείνει για μισή ώρα και κτυπήστε μέχρι να αφρώσει και να διαλυθεί πλήρως.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε 50 g μαγειρικής σόδας και ανακατέψτε ξανά.

Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες από το αγαπημένο σας αιθέριο έλαιο για να δώσετε στο προϊόν ένα ευχάριστο άρωμα.

Πλούσια ομελέτα

Η σόδα δίνει μια απίστευτη λαμπρότητα στα πιάτα αυγών. Αυτό ισχύει όχι μόνο για ψημένα προϊόντα, αλλά και για ομελέτες μαγειρεμένες σε τηγάνι. Αρκεί να προσθέσετε 1/4 κουταλάκι του γλυκού. για κάθε τρία αυγά και στη συνέχεια κτυπήστε τη μάζα με ένα μαγειρικό σύρμα.

Μια χνουδωτή ομελέτα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ένα τηγάνι

Η μυρωδιά των ψαριών από τα χέρια

Μερικές φορές, αφού κόψετε τα ψάρια, είναι αδύνατο να απαλλαγείτε από τη δυσάρεστη μυρωδιά που προέρχεται από τις παλάμες. Η μαγειρική σόδα θα βοηθήσει σε αυτό, το οποίο πρέπει να μετατραπεί σε βρώμικο και να εφαρμοστεί στα χέρια σας και στη συνέχεια να ξεπλυθεί με ζεστό νερό. Εάν η μυρωδιά δεν εξαφανιστεί μετά την πρώτη φορά, τότε η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί.

Βραστό γάλα

Συχνά, όταν βράζεται το γάλα, κυρτώνεται και γίνεται μη ποτό. Και η κατανάλωση φυσικού μη παστεριωμένου γάλακτος μπορεί να είναι γεμάτη με διάφορες ασθένειες. Για να αποφευχθεί το πήγμα κατά τη διάρκεια του βρασμού, μια μικρή ποσότητα σόδας που προστίθεται στο κρύο γάλα θα βοηθήσει.

Μια μικρή πρέζα σόδας είναι αρκετή για κάθε λίτρο γάλακτος.

Αφαίρεση πλακών και καμένων περιοχών

Ένα καμένο πιάτο ή απλά πολύ έντονο τηγάνισμα αφήνει σημάδια δύσκολο να αφαιρεθούν στα τηγάνια. Για να πλύνετε τέτοια πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη ζωή: ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. μεγάλο. σόδα, ρίξτε 100 ml νερού και αφήστε για 12 ώρες. Στη συνέχεια, θερμάνετε το περιεχόμενο του τηγανιού πάνω σε φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αφού κρυώσουν τα πιάτα, μπορούν εύκολα να πλυθούν με μαλακό σφουγγάρι και ζεστό νερό.

Η σόδα είναι ένα πολύ φθηνό αλλά απίστευτα αποτελεσματικό καθαριστικό

Ζεστή σάλτσα τσίλι

Η σόδα μαλακώνει και ταυτόχρονα τονίζει τη γεύση των καυτών σάλτσων με την προσθήκη τσίλι. Μόνο μια πρέζα στο σκάφος σάλτσα θα σας δώσει μια ειδική απαλή αλλά εκφραστική γεύση

Σε μια κατσαρόλα με σάλτσα 200 ml, απλώς προσθέστε μια πρέζα μαγειρική σόδα

Σόδα στην καθαριότητα και τη φρεσκάδα των ελαφρών χαλιών

Τα χαλιά ανοιχτού χρώματος αρχίζουν να παίρνουν μια γκρίζα απόχρωση με την πάροδο του χρόνου. Η σόδα θα βοηθήσει να αναζωογονήσει το χρώμα τους και να καθαρίσει ποιοτικά από τη συσσώρευση σκόνης και τη βρωμιά.

Τα σκούρα χαλιά μπορούν επίσης να καθαριστούν με μαγειρική σόδα, που θα φωτίσει τα χρώματα τους.

Πώς να καθαρίσετε το χαλί σας με μαγειρική σόδα:

1. Ανακατέψτε τη σόδα με ρυθμό 200 g ανά τετραγωνικό μέτρο με λίγο νερό, έτσι ώστε να αποκτηθεί ένα άμορφο gruel.
2. Απλώστε το με μια συνθετική βούρτσα σε ολόκληρη την επιφάνεια του χαλιού.
3. Αφήστε για 10-12 ώρες.
4. Αφαιρέστε με ηλεκτρική σκούπα.

Μείωση του χρόνου μαγειρέματος των οσπρίων

Όσπρια όπως ρεβίθια, φασόλια και φακές χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν. Για να μειωθεί το κόστος χρόνου, μπορούν να εμποτιστούν με ζεστό νερό και μαγειρική σόδα πριν από το μαγείρεμα. Στην ιδανική περίπτωση, εάν τα όσπρια παραμείνουν σε αυτήν την άλμη για τουλάχιστον 12 ώρες.

Για κάθε 100 γραμμάρια αποξηραμένων οσπρίων, χρειάζεστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Μάζα για μοντελοποίηση με σόδα

Από τη σόδα με την προσθήκη αμύλου, μπορείτε να δημιουργήσετε μια εξαιρετική και πολύ φθηνή μάζα για μοντελοποίηση.

Η μάζα για μοντελοποίηση με σόδα αποδεικνύεται πολύ ελαστική και εύχρηστη.

Οδηγίες για τη δημιουργία μάζας για μοντελοποίηση:

1. Ανακατέψτε 400 g μαγειρικής σόδας, 200 g αμύλου αραβοσίτου και 300 ml νερού.
2. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά και θερμάνετε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
3. Ενώ ανακατεύετε, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να συσσωρεύεται η μάζα και απενεργοποιήστε αμέσως τη φωτιά.
4. Μεταφέρετε τον προκύπτον άργιλο σε μια λεία επιφάνεια που έχει λιπανθεί με λιπαρή κρέμα ή λάδι.
5. Ψύξτε ελαφρά με μια σπάτουλα και κυλήστε σε μια μπάλα.

Η σόδα με βοήθησε πολλές φορές στην καθημερινή ζωή. Το χρησιμοποιώ για να καθαρίσω όλες τις επιφάνειες της κουζίνας και χρησιμοποιώ τη δική μου θεραπεία για τον καθαρισμό πλακιδίων, δαπέδων και υδραυλικών. Στο μαγείρεμα, είναι γενικά αναντικατάστατο - τόσο για το ψήσιμο όσο και για την ενίσχυση των γεύσεων και των αρωμάτων. Πρόσφατα έμαθα μια εξαιρετική ζωή και τώρα μουλιάζω ρούχα με εφίδρωση σε ζεστό νερό με την προσθήκη μαγειρικής σόδας. Αυτό το εργαλείο λειτουργεί πραγματικά, το οποίο έσωσε τα ανοιχτόχρωμα μπλουζάκια μου από την ανακύκλωση.

Πολλά μαγειρικά και οικιακά προβλήματα επιλύονται γρήγορα και εύκολα με μαγειρική σόδα. Αυτό το φθηνό προϊόν σας εξοικονομεί σημαντική ποσότητα προϊόντων καθαρισμού και δεν περιέχει σκληρές χημικές ουσίες. Η σόδα είναι φιλική προς το περιβάλλον και ασφαλής για την υγεία.