Τι σαλάτες με κοτόπουλο είναι εύκολο να μαγειρευτούν

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

5 απίστευτα νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου που είναι εύκολο να μαγειρευτούν

Οι σαλάτες κοτόπουλου είναι αρκετά δημοφιλείς και μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Αυτό οφείλεται στην ευκολία της προετοιμασίας και στην ικανότητα του βασικού συστατικού τους να συνδυάζεται με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τουρσιά

Συστατικά:

• 500 g φρέσκων μανιταριών κάθε είδους.
• 400 g κρέατος κοτόπουλου.
• 3 κρεμμύδια
• 3 μεγάλα καρότα
• 3 πατάτες (μεγάλες)
• 5 αυγά
• 3 αγγούρια τουρσί (μεγάλα).
• αποξηραμένος βασιλικός;
• 250 γρ. Καρύδια.
• ηλιέλαιο;
• 200 γραμ. Μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

• βράζουμε μανιτάρια, καρότα, πατάτες, αυγά και κρέας κοτόπουλου.
• κόβουμε τα μανιτάρια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο, προσθέτοντας λίγο βασιλικό.
• ψιλοκόψτε το κρέας και συνδυάστε με τηγανητά μανιτάρια.
• ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο κρεμμύδι με βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει.
• κόψτε τα καρότα, τα αυγά και τις πατάτες σε κύβους.
• πιέστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια, ώστε να μην υπάρχει νερό στη σαλάτα.
• κόψτε κάθε τμήμα του πυρήνα σε 4 μέρη.
• Συνδυάστε όλα τα συστατικά και προσθέστε στο κρέας και τα μανιτάρια, στη συνέχεια αλάτι και καρυκεύστε το πιάτο με μαγιονέζα.

Όταν σερβίρετε, συνιστάται να διακοσμήσετε τη σαλάτα με χρωματιστούς κύβους πιπεριού (κίτρινο και κόκκινο) ή βότανα.

Σαλάτα κοτόπουλου και λαχανικών

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 2 μεγάλες πιπεριές.
• 3 φρέσκα αγγούρια
• 1 κρεμμύδι
• 150 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• μαϊντανός;
• 2-3 δόντια σκόρδου
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα ·
• άλας.

Πώς να μαγειρέψω:

• κόβουμε το βρασμένο και δροσερό κρέας σε μικρούς κύβους.
• κόβουμε αγγούρια, κρεμμύδια και πιπεριές με τον ίδιο τρόπο:
• περάστε τα δόντια του σκόρδου μέσα από μια πρέσα.
• ψιλοκόψτε το μαϊντανό με ένα μαχαίρι.
• ανοίξτε ένα δοχείο καλαμποκιού και ρίξτε νερό από αυτό.
• βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και σάλτσα.
• ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε μπολ σαλάτας.

Σαλάτα κοτόπουλου, ντομάτας και τυριού

Συστατικά:

• 2 πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 200 γραμμάρια φιλέτο στήθους κοτόπουλου.
• 2-3 μεσαίες ντομάτες;
• 3 αυγά
• 200 g σκληρού τυριού.
• ½ μικρό κινέζικο λάχανο.
• πιπέρι;
• 200 γραμ. Μαγιονέζα;
• άλας.

Πώς να μαγειρέψω:

• βράστε κρέας, αυγά και πατάτες.
• κόψτε το στήθος σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδι και ντομάτα - σε δαχτυλίδια, λάχανο - διαγώνια.
• διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
• απλώστε όλα τα συστατικά σε στρώσεις σε ένα μπολ σαλάτας.
• βάλτε λίγο μαγιονέζα και πατάτες ψιλοκομμένες σε χοντρό τρίφτη στο κάτω μέρος.
• τότε - ένα στρώμα μεικτών δαχτυλιδιών κρεμμυδιών και ντοματών, το οποίο πρέπει να αλατιστεί, να πασπαλιστεί με πιπέρι και να αλείψει με μαγιονέζα.
• απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου και πάνω - τυρί και ασπράδια αυγού τριμμένα σε χοντρό τρίφτη.
• επίχρισμα με μαγιονέζα
• Το ανώτερο στρώμα θα αποτελείται από κινέζικο λάχανο και θρυμματισμένους κρόκους αυγών, λερωμένο με μαγιονέζα.

Πριν σερβίρετε ένα πιάτο, πρέπει να το αφήσετε να μουλιάσει για 1-2 ώρες.

Σαλάτα κοτόπουλου και ανανά

Συστατικά:

• 350 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου;
• 3 αυγά
• 300 g κονσέρβες ανανά.
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• μαγιονέζα;
• άλας;
• 150 g σκληρού τυριού.

Πώς να μαγειρέψω:

• βράστε το φιλέτο κοτόπουλου με αλάτι και μπαχαρικά (για γεύση), ψύξτε το κρέας απευθείας στο ζωμό.
• ετοιμάστε αυγά: βράστε, ψήστε και ξεφλουδίστε.
• Τυρί με ζάρια, ανανά και αυγά.
• ψιλοκόψτε το κοτόπουλο
• ανοίξτε ένα κουτί ανανά?
• συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Αφήστε τη σαλάτα να παραμείνει στο ψυγείο για 30-40 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα κοτόπουλου, μήλου και δαμάσκηνου

Συστατικά:

• 3 αυγά
• 250 g στήθος κοτόπουλου.
• 1 μεγάλο μήλο
• 150 g σκληρού τυριού.
• 100 g δαμάσκηνα (χωρίς σπόρους)
• 50 g πυρήνων καρυδιού.
• 1 κρεμμύδι
• μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψω:

• ετοιμάστε κρέας κοτόπουλου (υπάρχουν δύο επιλογές: βράστε ή τηγανίστε με καρυκεύματα).
• ψιλοκόψτε το παγωμένο φιλέτο, βάλτε το στο κάτω μέρος του δοχείου και καλύψτε με μαγιονέζα.
• ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το θερμαίνουμε (με βραστό νερό), στη συνέχεια κρυώνουμε και το βάζουμε πάνω από το στρώμα κοτόπουλου, λιπαίνοντάς το επίσης με μαγιονέζα.
• κόβουμε το αποφλοιωμένο μήλο σε λωρίδες και βάζουμε πάνω από το κρεμμύδι, λαδωμένο με μαγιονέζα.
• ψιλοκόβουν τα αυγά με βραστό (με μαχαίρι ή με κόφτη αυγών), θα φτιάξουν το επόμενο στρώμα, λαδωμένο με μαγιονέζα.
• ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα, βάλτε το επόμενο στρώμα και γράσα με μαγιονέζα.
• Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για το τελευταίο στρώμα.

Ψεκάστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα καρύδια και αφήστε για αρκετές ώρες, έτσι ώστε τα στρώματα να μπορούν να εμποτιστούν σωστά.

Κατά την προετοιμασία σαλάτας κοτόπουλου, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε μια ποικιλία συστατικών στο γούστο σας. Κάθε τέτοιο πιάτο συνήθως αποδεικνύεται νόστιμο, ικανοποιητικό και ταυτόχρονα ελαφρύ.