Επαναχρησιμοποίηση τουρσί αγγουριού

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Τρόπος επαναχρησιμοποίησης τουρσί αγγουριού: 9 απροσδόκητοι τρόποι

Το τουρσί αγγουριού χύνεται συνήθως ως περιττό. Μην βιάζεστε όμως - ένα προϊόν με αλάτι και ξύδι μπορεί να προσφέρει δευτερεύοντα οφέλη.

Μαρινάρετε το κρέας σε αυτό

Το αγγούρι τουρσί είναι μια έτοιμη μαρινάδα για κρέας. Εάν αφήσετε το κρέας σε αυτό για τουλάχιστον μία ώρα και στη συνέχεια το τηγανίσετε, τότε η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πολύ πιο γρήγορη.

Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αλατίζετε επιπλέον το κρέας ή την εποχή με μπαχαρικά - η άλμη θα δώσει όλα τα χρήσιμα και αρωματικά συστατικά, θα κάνει το κρέας τρυφερό και ζουμερό. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να βάζετε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια τσάντα με φερμουάρ με ένα συνδετήρα και να ρίχνουμε πάνω από την άλμη.

Μπορείτε να μαρινάρετε όχι μόνο τα πουλερικά, αλλά και το χοιρινό, το βόειο κρέας. Το αλμυρό και ελαφρώς πικάντικο υγρό είναι ιδανικό για κεμπάπ ή ψητά κρέατα. Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, φυτικό λάδι στο τουρσί αγγουριού, να αναζωογονήσετε τη μαρινάδα με μαύρο πιπέρι και μουστάρδα. Και μετά από 6-8 ώρες, αρχίστε να τηγανίζετε.

Ζυμώστε μια αρωματική ζύμη για πίτες ή ψωμί

Στη μαρινάδα αγγουριού, μπορείτε να ζυμώσετε μια αρωματική ζύμη πίτας και ακόμη και να ψήσετε ψωμί με βάση αυτήν. Αυτό έκαναν οι γιαγιάδες μας όταν δεν είχαν πάντα μαγιά στο χέρι. Το τουρσί από τα αγγούρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατάσβεση της σόδας στη ζύμη, και αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο του ξιδιού σε αυτό το θέμα.

Ωστόσο, δεν αποσβένονται μόνο με σόδα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης ως βάση για την παρασκευή εύθρυπτων μπισκότων. Για ένα ποτήρι άλμη αγγουριού, πάρτε μισό ποτήρι φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα και 3 ποτήρια αλεύρι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και φτιάχνουμε αυθαίρετες τιμές. Ψήνονται για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών στο φούρνο. Όταν τα μπισκότα κρυώσουν, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή και σερβίρουμε τη λιχουδιά στο τραπέζι. Η κατανάλωση τσαγιού είναι εγγυημένη για νόστιμο με αυτά τα μπισκότα.

Βράζουμε τις πατάτες σε άλμη

Για να μην καταρρεύσουν οι πατάτες όταν κόβονται σε σαλάτα, προστίθεται ένα πικάντικο υγρό αγγουριού κατά το μαγείρεμα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι κόνδυλοι παραμένουν άθικτοι, με πυκνή συνοχή.

Το τεμαχισμό δεν θα είναι χαλαρό και το πιάτο θα αποδειχθεί καθαρό. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι πατάτες είναι κορεσμένες με τη γεύση των μπαχαρικών που περιέχονται στην άλμη.

Ετοιμάστε νόστιμο βούτυρο σάντουιτς

Το αγγούρι μαρινάδα είναι ένα εξαιρετικό βελτιωτικό γεύσης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για σαλάτες, ορεκτικά και διάφορα σάντουιτς.

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε 100 g βουτύρου, να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βότανα και 50 g άλμης. Χτυπάμε ολόκληρη τη μάζα με ένα μίξερ, αφήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά και ετοιμάστε νόστιμα σάντουιτς.

Καθαρίστε τα χάλκινα σκεύη

Τα πιάτα με χρωματισμένο χαλκό θα λάμψουν αμέσως καθαρά όταν καθαρίζονται με μαρινάδα. Το αγγούρι τουρσί αφαιρεί τους πράσινους λεκέδες από τα χάλκινα τηγάνια και διευκολύνει την απόξεση του εναπομείναντος κρέατος από τη σχάρα.

Για να καθαρίσετε τα πιάτα, πρέπει πρώτα να τα επεξεργαστείτε με ένα θαυμαστό διάλυμα από ένα βάζο αγγουριών. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει με την αστραπιαία δράση του.

Μαρινάρετε τα τεύτλα

Στο υγρό αγγουριού, όχι μόνο τα λαχανικά, αλλά και τα αυγά τουρσί. Εάν τα τεύτλα πλένονται, ξεφλουδίζονται, τεμαχίζονται και καλύπτονται με άλμη, ένα τραγανό σνακ μπορεί να τραβηχτεί από το ψυγείο μετά από μερικές ημέρες.

Και για να επιταχύνετε τη διαδικασία και να έχετε ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα, μπορείτε να μαζέψετε τα τεύτλα με τουρσί αγγουριού. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σε λωρίδες. Προαιρετικά προσθέστε καρότα και φρέσκο σκόρδο.

Μαγειρέψτε ένα νόστιμο τουρσί

Το πιάτο, καρυκευμένο με αγγούρι τουρσί, γίνεται πικάντικο. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ενός κουταλιού ή τουρσί. Για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο τουρσί, το νερό και το τουρσί χρησιμοποιούνται σε αναλογία 1: 1.

Το πρώτο πιάτο είναι αρωματικό. Η μυρωδιά που προέρχεται από την κουζίνα ξυπνά την όρεξη όλων των μελών της οικογένειας. Όμως, ενώ το πιάτο φτάνει στη σόμπα, η οικοδέσποινα μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη για ντόνατ σκόρδου στο υπόλοιπο τουρσί αγγουριού.

Απαλλαγείτε από τα ζιζάνια στη χώρα

Η παρουσία αλατιού και ξιδιού στην άλμη αγγουριού σας επιτρέπει να ελέγχετε τα ζιζάνια στον κήπο. Αρκεί να τα ποτίζουμε με αυτό το υγρό για να σταματήσει να αναπτύσσεται το ζιζάνιο. Η δεύτερη μέθοδος είναι η επεξεργασία των στελεχών και των φύλλων από ένα μπουκάλι ψεκασμού, το ζιζάνιο θα αρχίσει να στεγνώνει. Αυτή η μέθοδος μάχης είναι ασφαλής για ζώα και παιδιά.

Αντίθετα, υπάρχουν μερικά φυτά που θα μεγαλώνουν και θα ανθίζουν καλύτερα όταν ποτίζονται με αγγούρι τουρσί. Αυτές περιλαμβάνουν ορτανσίες και ροδόδεντρα. Χρειάζονται όξινο χώμα, έτσι χωρίς φανατισμό λιπαίνουμε το χώμα με μαρινάδα. Απλά προσέξτε να μην αγγίξετε τα φύλλα και τους μίσχους των φυτών.