Πώς να ξεφλουδίσετε καρύδια από πράσινες φλούδες, κοχύλια ή δέρματα, χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους για να το σπάσετε

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-17 22:31

Έχουμε καρύδια στα δόντια μας: πώς να ξεφλουδίσουμε και να σπάσουμε σωστά ένα καρύδι

Τα καρύδια πωλούνται στο κέλυφος και έχουν ήδη ξεφλουδιστεί. Τα μη αποφλοιωμένα φρούτα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, επομένως είναι προτιμότερο να τα προτιμάτε. Πριν τα χρησιμοποιήσετε, φυσικά, πρέπει να τα ξεφλουδίσετε - αφαιρέστε την πράσινη φλούδα, το κέλυφος, χωρίστε. Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το κάνουν σωστά.

Περιεχόμενο

• 1 Πώς να πλένετε τα καρύδια

• 2 Πώς να ξεφλουδίσετε τα καρύδια

  • 2.1 Θήκη και σφυρί

  • 2.2 Πώς να σπάσετε τα καρύδια με ένα σφυρί

    2.2.1 Βίντεο: πώς να αφαιρέσετε ένα μαλακό κέλυφος, να μην καταστρέψετε τον πυρήνα και να τον διαιρέσετε σε δύο πεταλούδες

  • 2.3 Πώς να ξεφλουδίσετε τα φρούτα με καρυοθραύστη

    1 Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα και με ακρίβεια τα καρύδια - βίντεο

  • 2.4 Ένας εύκολος τρόπος για να χωρίσετε τα καρύδια στα δύο είναι να μουλιάσετε σε βραστό νερό
  • 2.5 Πώς να προετοιμάσετε άλμη για να μαλακώσετε το κέλυφος
  • 2.6 Φούρνος και φούρνος
  • 2.7 Πόρτα
  • 2.8 Τρεις τρόποι αποφλοίωσης καρυδιού: πένσα, βραστό νερό, φούρνος - βίντεο

• 3 ξεφλούδισμα ξηρών καρπών (φλούδα, δέρμα, φιλμ)

  3.1 Πώς να απολυμάνετε τα αποφλοιωμένα φρούτα

• 4 Χρήσιμες ιδιότητες των κελυφών και των χωρισμάτων καρυδιάς

  • 4.1 Λαϊκές θεραπείες από κελύφη και φλούδες καρυδιού

    • 4.1.1 Λαϊκές θεραπείες από κοχύλια, φλοιούς και πράσινες φλούδες καρυδιών - γκαλερί
    • 4.1.2 Βίντεο: Βάμμα καρυδιού

Πώς να πλένετε τα καρύδια

Πριν χρησιμοποιήσετε καρύδια, πρέπει να υποστούν επεξεργασία - να πλυθούν, να σπάσουν το κέλυφος και να αφαιρεθούν ο πυρήνας, να ξεφλουδιστεί από το κέλυφος. Ακόμα και τα μη αποφλοιωμένα καρύδια πρέπει να πλένονται καλά σε ζεστό τρεχούμενο νερό ή να γεμίζουν με βραστό νερό.

1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα καρύδια για μισή ώρα.
2. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
3. Τοποθετήστε σε μια πετσέτα και περιμένετε μέχρι να στεγνώσει.
4. Εξαγάγετε τους πυρήνες.

Οι ειδικοί προτείνουν ότι μετά το πλύσιμο, στεγνώστε τα καρύδια σε φούρνο για 15 έως 20 λεπτά. Αυτό θα τους δώσει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα, θα απομακρύνει την υπερβολική υγρασία και θα διευκολύνει τον διαχωρισμό.

Πρέπει πάντα να πλένετε καρυδιά χωρίς αποφλοιωμένα

Πώς να ξεφλουδίσετε τα καρύδια

Για αποφλοίωση καρυδιών από το κέλυφος, μπορείτε να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

• θήκη και σφυρί.
• ένα σφυρί;
• καρυοθραύστης;
• μούλιασμα σε βραστό νερό.
• άλμη;
• τηγάνισμα σε ένα τηγάνι.
• ψήσιμο στο φούρνο
• μια πόρτα.

Ποτέ μην προσπαθείτε να χωρίσετε το κέλυφος με τα δόντια σας, είναι επικίνδυνο και επιβλαβές για τα δόντια σας.

Θήκη και σφυρί

Για εργασία θα χρειαστείτε:

• ένα σφυρί;
• μια πετσέτα ή πανί
• ξύλινη σανίδα.

Χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα σφυρί για να αποφύγετε την καταστροφή των δακτύλων σας Υπολογίστε τη σωστή δύναμη πρόσκρουσης έτσι ώστε το κέλυφος να σπάσει, αλλά ο πυρήνας παραμένει άθικτος.

1. Τυλίξτε τα φρούτα σε μια πετσέτα ή τοποθετήστε σε μια υφασμάτινη σακούλα έτσι ώστε το κέλυφος να μην πετάει προς τα πλάγια όταν κτυπηθεί.
2. Ξαπλώστε σε μια σανίδα, χτυπήστε την πλευρά του παξιμαδιού με ένα σφυρί. Μην το παρακάνετε, αλλιώς συντρίψτε τον πυρήνα.

Πώς να σπάσετε τα καρύδια με ένα σφυρί

Μπορείτε να σπάσετε το παξιμάδι με ακόμα πιο εύκολο τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο ένα σφυρί. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι ασφαλές να κόβετε καρύδια με ένα σφυρί. Επιπλέον, χωρίς την τσάντα, το κέλυφος θα πετάξει μακριά.

1. Τοποθετήστε το παξιμάδι σε σκληρή επιφάνεια.
2. Χτυπήστε την πλευρά του περικοχλίου στις αρθρώσεις του κελύφους. Υπολογίστε σωστά τη δύναμη πρόσκρουσης, ώστε να μην ισιώσετε το παξιμάδι.

3. Αφήστε το σφυρί στην άκρη και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα κελύφη από το παξιμάδι.

   

   Ένα σφυρί μπορεί να σπάσει απαλά ένα παξιμάδι

Βίντεο: πώς να αφαιρέσετε ένα μαλακό κέλυφος, να μην καταστρέψετε τον πυρήνα και να τον διαιρέσετε σε δύο πεταλούδες

Πώς να ξεφλουδίσετε τα φρούτα με καρυοθραύστη

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να σπάσετε τα καρύδια είναι ο καρυοθραύστης ή, όπως ονομάζεται επίσης, ο καρυοθραύστης. Είναι ένα μεταλλικό δοχείο, με το οποίο είναι βολικό να κόβετε καρύδια. Πρέπει να εργαστείτε προσεκτικά με το εργαλείο, πρώτα να εξασκηθείτε, διαφορετικά μπορείτε να τσιμπήσετε τα δάχτυλά σας. Είναι εύκολο να σπάσει το κέλυφος με καρυοθραύστη χωρίς να καταβάλει μεγάλη προσπάθεια. Εάν δεν πιέσετε το παξιμάδι σκληρά, τότε θα έχετε σχεδόν άθικτους τους πυρήνες. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της μεθόδου είναι ότι το κέλυφος δεν διασκορπίζεται γύρω από το δωμάτιο.

Κατά κανόνα, ο καρυοθραύστης συχνά αντικαθίσταται με άλλα διαθέσιμα εργαλεία:

• πένσα;
• πένσα;
• κλειδί αερίου
• πρέσα σκόρδου.

Η αρχή της διάσπασης είναι η ίδια με εκείνη της καρυοθραύστης. Όμως τα εργαλεία που δεν προορίζονται για διάσπαση είναι πολύ πιο επικίνδυνα στη χρήση, είναι πολύ πιο δύσκολο να εξαχθεί ολόκληρος ο πυρήνας με τη βοήθειά τους. Και ο θραυστήρας σκόρδου, γενικά, μπορεί να μην αντέξει το φορτίο και το σπάσιμο, επομένως ζυγίστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κατά την επιλογή μιας μεθόδου και εργαλείου καθαρισμού.

Ο καρυοθραύστης ξεφλουδίζει γρήγορα και εύκολα τα παξιμάδια από το κέλυφος

Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα και με ακρίβεια τα καρύδια - βίντεο

Ένας εύκολος τρόπος για να χωρίσετε τα καρύδια στα μισά είναι να μουλιάσετε σε βραστό νερό

Το βραστό νερό κάνει το κέλυφος εύκαμπτο. Εάν κρατάτε τα φρούτα σε αυτό, τότε μπορούν εύκολα να χωριστούν με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.

1. Τοποθετήστε ένα μαχαίρι ή τρυπήστε ένα πιρούνι στη μικρή τρύπα του παξιμαδιού.
2. Γυρίστε το σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Έτσι μπορείτε να σπάσετε ένα καρύδι και να πάρετε με επιτυχία ολόκληρα μισά - πεταλούδες. Να είστε προσεκτικοί όταν εργάζεστε με αιχμηρά αντικείμενα. Ένα ευχάριστο μπόνους της μεθόδου - τα καρύδια αποκτούν μια γαλακτώδη γεύση.

Το μούσκεμα σε βραστό νερό είναι ιδανικό για ξεφλούδισμα των ξηρών καρπών.

Πώς να προετοιμάσετε άλμη για να μαλακώσετε το κέλυφος

Μπορείτε επίσης να μαλακώσετε το κέλυφος με άλμη: 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλάτι ανά λίτρο νερού.

1. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με αλατισμένο νερό.
2. Μετά από μισή ώρα, βάλτε μια χαρτοπετσέτα και στεγνώστε.
3. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή πιρούνι για να χωρίσετε απαλά το παξιμάδι στο μισό.

Το κέλυφος καρυδιού θα μαλακώσει με διάλυμα αλμυρού νερού

Φούρνος και τηγάνισμα

Το στέγνωμα στο φούρνο θα ξεφορτωθεί γρήγορα το κέλυφος.

1. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα ταψί ή σε άλλο φούρνο.
2. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 10 λεπτά. Δεν πρέπει να εκθέτετε τα καρύδια σε μεγαλύτερη θερμική επεξεργασία, διαφορετικά οι πυρήνες θα στεγνώσουν και θα γίνουν σκληροί και άγευστοι.
3. Ψύξτε τα φρούτα και χρησιμοποιήστε ένα απαλό σφυρί για να σπάσετε το εύκαμπτο κέλυφος.

Το στέγνωμα των ξηρών καρπών στο φούρνο θα βοηθήσει να σπάσει τα καρύδια

Ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε το κέλυφος είναι να στεγνώσετε τα καρύδια σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Η αρχή της μεθόδου είναι παρόμοια με την ξήρανση στο φούρνο. Η θερμότητα θα κάνει το κέλυφος εύκαμπτο. Μην αυξήσετε τον προτεινόμενο χρόνο επεξεργασίας για να διατηρήσετε τη γεύση του πυρήνα.

1. Τοποθετήστε τα καρύδια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, για να κατανείμετε ομοιόμορφα τη θερμοκρασία.
2. Ψύξτε και ξεφλουδίστε.

Αφού τηγανίσετε τα καρύδια σε ένα τηγάνι, μπορείτε εύκολα να τα ξεφλουδίσετε από το κέλυφος

μια πόρτα

Υπάρχει ένας άλλος, πολύ αμφιλεγόμενος τρόπος σπασίματος των καρυδιών - χρησιμοποιώντας μια πόρτα.

1. Τοποθετήστε το παξιμάδι στο διάκενο μεταξύ της βάσης και της πόρτας.
2. Κλείστε την πόρτα και ανοίξτε την ξανά.

Ξεφλουδίζοντας τα φρούτα με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε σπασμένους πυρήνες και κελύφη διάσπαρτα στο πάτωμα ως αποτέλεσμα. Υπάρχει επίσης κίνδυνος τσίμπημα των δακτύλων σας και η επιφάνεια της πόρτας μπορεί να υποστεί ζημιά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια εναλλακτική λύση.

Το τεμαχισμό ενός καρυδιού με μια πόρτα δεν είναι ο καλύτερος τρόπος

Τρεις τρόποι αποφλοίωσης ενός καρυδιού: πένσα, βραστό νερό, φούρνος - βίντεο

Ξεφλούδισμα ξηρών καρπών από φλοιό (φλούδα, δέρμα, φιλμ)

Μπορείτε να αφαιρέσετε το πικρό λεπτό κέλυφος από το παξιμάδι με διαφορετικούς τρόπους:

• κρατήστε τα καρύδια σε αλατισμένο νερό (για 1 λίτρο - 1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι) για 12 ώρες και στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε.
• βάλτε τα φρούτα σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, μεταφέρετε τα καρύδια σε μια σκληρή πετσέτα και τρίψτε με τα χέρια σας μέσα από το υλικό.
• τηγανίστε χωρίς λάδι σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, τυλίξτε τα φρούτα σε ένα πανί και τυλίξτε τα στα χέρια σας - οι φλοιοί θα φύγουν ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος.

Ενώ εμποτίζετε τους ξηρούς καρπούς σε αλατισμένο νερό, θα πρέπει να περιμένετε αρκετές ώρες, αλλά η ρητή μέθοδος με βραστό νερό μπορεί να υιοθετηθεί, ειδικά σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης. Επιπλέον, ακόμη και ελαφρώς μπαγιάτικα φρούτα μπορούν να επιστραφούν στη γεύση. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η θερμική επεξεργασία είναι προτιμότερη, καθώς απλοποιεί τον καθαρισμό και αποκαλύπτει την ποιότητα των ξηρών καρπών. Εάν μυρίσετε σήψη ή μούχλα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, μην τρώτε το προϊόν. Οι κακές μυρωδιές υποδηλώνουν παραβίαση των κανόνων αποθήκευσης. Ακόμα κι αν το φρούτο φαίνεται ελκυστικό, είναι επικίνδυνο για την υγεία.

Πώς να απολυμάνετε τα αποφλοιωμένα φρούτα

Δεν χρειάζεται να πλένετε τα παξιμάδια που αγοράσατε στο κέλυφος αφού καθαρίσετε ξανά με νερό. Και αν έχετε ήδη αγοράσει αποφλοιωμένα φρούτα, τότε πρέπει να τα απολυμάνετε με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:

1. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό, αλλά σε καμία περίπτωση με βραστό νερό, στεγνώστε σε μια πετσέτα. Αφαιρέστε τα καρύδια από το νερό χρησιμοποιώντας κουτάλι ή κουτάλα. Μην στραγγίζετε το νερό, διαφορετικά η βρωμιά θα ανεβαίνει από το κάτω μέρος του μπολ και θα καταλήξει ξανά στα καρύδια.
2. Ξεπλύνετε και στεγνώστε στο φούρνο.
3. Κάψτε σε ένα τηγάνι.

Χρήσιμες ιδιότητες από κελύφη και χωρίσματα καρυδιού

Τα κελύφη και τα κύτη καρυδιάς χρησιμοποιούνται για απολέπιση σώματος, για πέτρα, για την παρασκευή παραδοσιακών φαρμάκων. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα είναι πλούσια σε βιταμίνες, επομένως λαμβάνονται με μείωση της ανοσίας και για τη ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων. Η δημοτικότητα του καρυδιού οφείλεται στο περιεχόμενο των τανινών στο κέλυφος και το φλοιό του. Βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών όπως:

• Διαβήτης;
• μαστοπάθεια;
• μυώμα, ινωδοδένωμα, αδένωμα προστάτη
• πολύποδες στο έντερο και δυσπεψία
• ασθένειες των αρθρώσεων.

Λαϊκές θεραπείες από κελύφη και φλούδες από ξύλο καρυδιάς

1. Αφέψημα των κελυφών ταρτάρου: κόψτε το κέλυφος και μετρήστε 0,5 φλιτζάνια, βράστε σε ένα ποτήρι νερό για 20 λεπτά, τοποθετήστε μια οδοντόβουρτσα με δύσκολες τρίχες στο αφέψημα για 20 λεπτά. Βουρτσίστε τα δόντια σας με βουρτσισμένο με αφέψημα. Η πέτρα θα σταματήσει να ενοχλεί αν βουρτσίζετε τα δόντια σας έτσι 3 φορές την ημέρα. Το αφέψημα των κελυφών σκοτώνει βακτήρια και θεραπεύει πληγές στο στόμα.
2. Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα βάμμα από το κέλυφος στο αλκοόλ (ή βότκα) στο σπίτι και να το πάρετε σε περίπτωση δερματικών παθήσεων και επίσης να καθαρίσετε τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη: πάρτε 15 καρύδια και γεμίστε τα με 1,5 λίτρα βότκας, αφήστε το ένα σκοτεινό μέρος για 15 ημέρες και μετά πάρτε με άδειο στομάχι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 1 ανά ημέρα.
3. Για υψηλό σάκχαρο στο αίμα, πάρτε το βάμμα αλκοόλης σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή: αραιώστε 10 σταγόνες σε μια κουταλιά της σούπας νερό σε θερμοκρασία δωματίου, πιείτε με άδειο στομάχι. Η πορεία της θεραπείας είναι 5-6 εβδομάδες, τότε απαιτείται ένα διάλειμμα. Για τη θεραπεία των γαστρεντερικών παθήσεων, ακολουθήστε έναν άλλο τρόπο: αραιώστε 7 σταγόνες του βάμματος σε μια κουταλιά της σούπας νερό και πιείτε με άδειο στομάχι / άδειο στομάχι 2 φορές την ημέρα για ένα μήνα.
4. Για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα: γεμίστε 20 χωρίσματα με 100 γραμμάρια αλκοόλης 70%, μετά από πίεση 2 εβδομάδων και πάρτε 10 σταγόνες ανά κουταλιά νερό 3 φορές την ημέρα.
5. Το βάμμα στο νερό έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε περίπτωση δερματικών παθήσεων: ψιλοκόψτε το κέλυφος των 20 ξηρών καρπών, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για 2-3 ώρες, εμποτίστε ένα βαμβακερό πανί με το προϊόν και εφαρμόστε στην περιοχή με φλεγμονή.
6. Μπορείτε να πάρετε το υδατικό βάμμα από το στόμα για να βελτιώσετε την ποιότητα του δέρματος. Δοσολογία 50 ml τρεις φορές την ημέρα.
7. Το βάμμα από το κέλυφος με κηροζίνη ανακουφίζει τον πόνο στην ισχιαλγία και στις αρθρώσεις. Το μείγμα αποθηκεύεται για έως και 3 χρόνια. Προετοιμασία: κιμά 10-12 καρύδια, ρίχνουμε πράσινα καρύδια με 3 φλιτζάνια εξευγενισμένης κηροζίνης και τοποθετούμε σε σκοτεινό μέρος για 12-15 ημέρες και μετά για ένα μήνα σε φωτεινό μέρος. Το υγρό πρέπει να διηθείται πριν από τη χρήση. Τρίψτε στη σπονδυλική στήλη για ισχιαλγία ή τρίψτε τοπικά για πονόδοντες αρθρώσεις.
8. Το πράσινο βάμμα καρυδιάς χρησιμοποιείται κυρίως στη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος και των εντέρων. Συστατικά - καρύδι γάλακτος 52%, καλέντουλα 18%, φασκόμηλο 18%, εχινάκεια 12%. Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα γυάλινο βάζο και προσθέστε εξευγενισμένο κηροζίνη σε αυτά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές στις οποίες χρησιμοποιούνται κελύφη και φλοιό καρυδιάς, οι καθολικές τους ιδιότητες είναι καταπληκτικές. Ωστόσο, να θυμάστε πάντα ότι οι λαϊκές θεραπείες είναι καλές όταν ακολουθείτε μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για την επίλυση προβλημάτων υγείας.

Λαϊκές θεραπείες από το κέλυφος, το φλοιό και την πράσινη φλούδα καρυδιού - γκαλερί

Τα βάμματα διαφράγματος καρυδιού θεραπεύουν φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις

Το βάμμα πράσινου καρυδιού χρησιμοποιείται στη θεραπεία πολλών ασθενειών

Το βάμμα των κελυφών στην κηροζίνη θεραπεύει την ισχιαλγία και τις ασθένειες των αρθρώσεων

Το βάμμα από το κέλυφος στο αλκοόλ καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη

Ο φλοιός καρυδιάς χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική ως αντιφλεγμονώδης, αντιδιαρροϊκός παράγοντας.

Τα κελύφη καρυδιάς έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες

Βίντεο: βάμμα κελύφους καρυδιού

Πάντα ξεπλένετε τα καρύδια που δεν έχουν αποφλοιωθεί πριν ξεφλουδίσετε ή ξεφλουδίσετε. Αφού επιλέξετε τη μέθοδο διαχωρισμού, ακολουθήστε τις συστάσεις και τηρήστε τις προφυλάξεις ασφαλείας. Θυμηθείτε, μπορείτε να το κάνετε γρήγορα και με ασφάλεια με καρυοθραύστη. Και από το κέλυφος, τα χωρίσματα και τη φλούδα των πράσινων φρούτων, ετοιμάστε σπιτικά βάμματα που θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ασθενειών σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα.