Ποικιλία, περιγραφή, χαρακτηριστικά και σχόλια πατάτας Lorkh, καθώς και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Πατάτες Lorkh: αναστήθηκαν από τη λήθη

Οι σύγχρονοι γεωπόνοι καλλιεργούν αρκετές χιλιάδες ποικιλίες πατάτας που είναι προσαρμοσμένες σε διαφορετικά κλίματα και τύπους εδάφους. Και μεταξύ αυτών, η πατάτα Lorkh είναι πολύ δημοφιλής στο κλίμα μας.

Περιεχόμενο

• 1 Η ιστορία της αναπαραγωγής της ποικιλίας πατάτας Lorkh
• 2 Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Lorkh
• 3 Χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Lorkh
• 4 Καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας Lorkh
• 5 κριτικές

Η ιστορία της αναπαραγωγής της ποικιλίας πατάτας Lorkh

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ένας από τους "βετεράνους" στη ρωσική αγρονομία - δημιουργήθηκε το 1922 στον πειραματικό σταθμό Korenevskaya. Ο δημιουργός του ήταν ο Alexander Georgievich Lorkh, του οποίου το επώνυμο, κατά συνέπεια, έγινε το όνομα ενός νέου τύπου κονδύλων πατάτας. Παρεμπιπτόντως, αμέσως μετά την αναπαραγωγή της ποικιλίας, ο επιστήμονας διορίστηκε διευθυντής αυτού του σταθμού. Η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο τη δεκαετία του '30.

Από την ίδρυσή του μέχρι τη δεκαετία του '50, το Lorkh ήταν απίστευτα δημοφιλές - καλλιεργήθηκε σχεδόν σε κάθε φάρμα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί ήταν πάντα ευχαριστημένος με μια πλούσια συγκομιδή και υπέροχη γεύση. Δυστυχώς, στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα, ο Lorkh αντικαταστάθηκε από νέες ποικιλίες και σχεδόν εξαφανίστηκε. Ωστόσο, ήδη σήμερα η ποικιλία έχει αναστηθεί από τη λήθη από το A. G. Lorkha, στον οποίο μετατράπηκε ο πειραματικός σταθμός Korenev.

Προς το παρόν, ο πρώην πειραματικός σταθμός Korenevskaya έχει μετατραπεί σε Ν. Ν. Α. Γ. Η Lorkha και ασχολείται όχι μόνο με την ανάπτυξη νέων ποικιλιών πατάτας, αλλά και στη δημιουργία ημιτελών προϊόντων από αυτήν

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Lorkh

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας μπορούν να μεγαλώσουν έως 80 εκατοστά σε ύψος, τα πέταλα των λουλουδιών της έχουν ένα λεπτό λιλά χρώμα με μωβ φλέβες στο κέντρο. Ο πυρήνας είναι κλασικά κίτρινο, μεσαίου μεγέθους. Η περίοδος μετά την ανθοφορία ουσιαστικά δεν χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μούρων. Τα φύλλα στο θάμνο έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, έχουν μικρή ανατομή και είναι μεσαίου μεγέθους.

Οι κόνδυλοι των πατατών Lorkh είναι «ντυμένοι» σε ένα ανοιχτό καφέ φλούδα, το οποίο είναι κυρίως λείο, μόνο κοντά στην κορυφή της πατάτας μπορεί ελαφρώς να ξεφλουδίσει. Υπάρχουν λίγα μάτια και κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή.

Όλοι οι κόνδυλοι έχουν σχετικά παρόμοιο μέγεθος και μπορούν να αυξηθούν έως 90-120 g. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό οβάλ. Κατά την κοπή, φαίνεται ότι οι πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι λευκές, παρεμπιπτόντως, μετά τον καθαρισμό δεν σκουραίνουν. Ο πολτός ενός ακατέργαστου κονδύλου είναι μαλακός και ελαφρώς υδαρής.

Σύμφωνα με τους δοκιμαστές, η γεύση των πατατών Lorkh είναι απλά εξαιρετική.

Όταν ρώτησα τη γιαγιά μου αν θυμάται μια ποικιλία πατάτας όπως το Lorkh, με μεγάλη έκπληξη, η απάντηση ήταν ναι. Σύμφωνα με την ιστορία της, στα μεταπολεμικά χρόνια, όταν η γιαγιά μου ήταν ακόμη 10χρονη κοπέλα, η μητέρα μου (η γιαγιά μου) κατάφερε να ανταλλάξει το πολυτελές μεταξωτό της μαντήλι, δωρεά από τον παππού της, ο οποίος πέθανε στον πόλεμο, για δύο κουβάδες βλαστημένων κονδύλων. Τα μισά τους έπρεπε να φυτευτούν με την ελπίδα μιας μελλοντικής συγκομιδής, αν και δεν υπήρχε τίποτα για φαγητό. Ως αποτέλεσμα, μέχρι τον Αύγουστο, η γιαγιά, οι δύο αδελφές της και ο αδελφός της έτρωγαν τσουκνίδα και φρούτα που βρέθηκαν στους κήπους. Λοιπόν, η γιαγιά έφερε ψωμί. Και όμως επέζησαν, περιμένοντας τη συγκομιδή του Λόρκ. Και ειλικρινά, δεν μετανιώνουν που φύτεψαν - οι σκαμμένες πατάτες ήταν αρκετές για να επιβιώσουν κάπως μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Οι πατάτες Lorkh διακρίνονται για την εξαιρετική γεύση και την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια τους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Lorkh

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Μεταξύ των περιοχών όπου καλλιεργείται:

• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Μέση Βόλγα;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Κεντρικός;
• Βορειοδυτικός;
• Ουράλσκι.

Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στην Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Η πατάτα Lorkh είναι μια μεσαία όψιμη ποικιλία που ωριμάζει 110-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Ένας θάμνος δίνει κατά μέσο όρο 15-25 πατάτες. Περίπου το 90% ολόκληρης της καλλιέργειας θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη, το οποίο θεωρείται υψηλό ποσοστό. Η ποικιλία έχει καλή απόδοση - από 10 τετραγωνικά. m μπορείτε να συλλέξετε περίπου 25-35 κιλά. Το Lorkh δείχνει αντοχή σε πολλές ασθένειες των ριζών, ιδίως στη σκουριά, στις ιογενείς λοιμώξεις, στην όψιμη κηλίδα, κ.λπ. Η πατάτα και ο καρκίνος είναι επικίνδυνα για την ποικιλία.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (15-20%), γεγονός που την καθιστά εξαιρετική πρώτη ύλη για την παραγωγή αμύλου. Αυτή η ιδιότητα καθορίζει επίσης το γεγονός ότι το Lorkh βράζει γρήγορα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Επομένως, αυτές οι πατάτες είναι εξαιρετικές για την παρασκευή πουρέ, πουρέ σούπας και ψησίματος.

Μία από τις ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητη η ποικιλία Lorkh είναι ο καρκίνος, αν και είναι αβλαβής για τον άνθρωπο, αλλά καθιστά τους κονδύλους ακατάλληλους για κατανάλωση.

Καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας Lorkh

Η αυξημένη πλαστικότητα της ποικιλίας την καθιστά όσο πιο ανεπιτήδευτη γίνεται όσον αφορά το έδαφος και το κλίμα, ωστόσο, η συγκομιδή μπορεί να υποφέρει με χαμηλή υγρασία του εδάφους και έλλειψη φωσφόρου και καλίου στο έδαφος. Οι βλαστημένες πατάτες φυτεύονται σε βάθος περίπου 8 εκ. Σημειώστε ότι αυτή η ποικιλία δεν αντιδρά καλά εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν κόβονται σε κομμάτια για να εξοικονομήσουν χρήματα. Με αυτήν τη φύτευση, η απόδοση θα είναι μικρότερη και οι ίδιες οι πατάτες θα είναι μικρότερες.

Η ιδιαιτερότητα του Lorkh είναι ότι κατά τη φύτευση, οι κόνδυλοι τοποθετούνται με τους βλαστούς προς τα κάτω, κάτι που σας επιτρέπει να σχηματίσετε πιο πλούσιους θάμνους που θα λάβουν περισσότερο φως. Όσον αφορά τον χρόνο προσγείωσης, είναι συνήθως αρχές Μαΐου. Σε γενικές γραμμές, οι γεωπόνοι συμβουλεύουν τη φύτευση κονδύλων όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 6-8 βαθμούς Κελσίου σε βάθος 10 cm, διαφορετικά τα φυτά του φυτού μπορεί να καθυστερήσουν πολύ. Σύμφωνα με τα λαϊκά σημάδια, οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται όταν τα πρώτα φύλλα ανθίζουν στη σημύδα.

Σύμφωνα με τη λαογραφία, πιστεύεται ότι η εμφάνιση των φύλλων σε μια σημύδα είναι ένα από τα σημάδια ότι οι πατάτες μπορούν ήδη να φυτευτούν

Φυτέψτε το Lorkh σε επίπεδο και ανοιχτό έδαφος, καθώς η παρουσία μιας έντονης σκιάς μπορεί να προκαλέσει το φυτό να τεντωθεί και να βλάψει την άνθηση Αν και παράγει καλές αποδόσεις σε μια μεγάλη ποικιλία τύπων εδάφους, δεν του αρέσει πολύ πυκνό, αργιλώδες έδαφος, το οποίο στερεί από τις ρίζες του την πρόσβαση στο οξυγόνο. Θα έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα καλλιεργώντας πατάτες σε αμμώδη αργίλιο και ελαφρύ αργίλιο. Εάν η υγρασία του εδάφους είναι πολύ υψηλή, οι κόνδυλοι μπορούν να σαπίσουν.

Πριν από τη φύτευση πατάτας Lorkh, πραγματοποιούνται τυπικές προπαρασκευαστικές διαδικασίες:

• το φθινόπωρο, ο κήπος σκάβεται σε βάθος 30 εκατοστών, έχοντας προηγουμένως καθαρίσει τα υπολείμματα όλων των φυτών.
• την άνοιξη, το χώμα σκάβεται ξανά, αλλά όχι βαθύτερα από 15 cm.
• αμέσως πριν από τη φύτευση των κονδύλων, το έδαφος γονιμοποιείται με αζωτούχα λιπάσματα, υπολογίζοντας τη δοσολογία σύμφωνα με τις οδηγίες.

Χαρακτηριστικά παρασκευής σπόρων:

• επιλέξτε κονδύλους βάρους περίπου 80 g, χωρίς εξωτερικά ελαττώματα και σημάδια ασθένειας.
• πλύνετέ τα και μουλιάστε σε ένα ροζ μαγγάνιο διάλυμα για 30 λεπτά.
• Οι κουρτοφελίνες τοποθετούνται σε μία σειρά σε χαμηλά κουτιά ή σε ράφια, αφήνοντας έτσι μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα.
• περιοδικά, οι κόνδυλοι πρέπει να ψεκάζονται με νερό, ταυτόχρονα να ελέγχουν για τυχόν ζημιές.

Οι βέλτιστες συνθήκες για τη βλάστηση των ματιών είναι θερμοκρασία 10-12 βαθμούς Κελσίου και διάχυτο φως. Οι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν όταν τα λάχανα έχουν μήκος τουλάχιστον 1 cm. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 35 cm, μεταξύ σειρών - 70 cm.

Οι βλαστημένοι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν όταν το μήκος βλαστών φτάσει το 1 cm ή περισσότερο.

Κριτικές

Οι πατάτες Lorkh είναι απίστευτα νόστιμες και ανεπιτήδευτες στην καλλιέργεια, γεγονός που τις καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για οικιακή και βιομηχανική γεωργία. Ευτυχώς, αυτές τις μέρες δεν θα είναι δύσκολο να αγοράσετε το υλικό του σπόρου και να ξεκινήσετε τη φύτευση. Τώρα απλά πρέπει να τον φροντίσετε και να περιμένετε τους πρώτους βλαστούς!