Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας με μέλι στο φούρνο και σε τηγάνι: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι-μουστάρδας: εκπλήξτε την οικογένεια με ένα υπέροχο πιάτο

Δεν θα εκπλήξετε κανέναν με συνηθισμένο κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο ή μαγειρεμένο σε τηγάνι. Για να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας προϊόν με νέο τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιδέες από το Διαδίκτυο ή να ενεργοποιήσετε τη δική σας φαντασία. Αποφασίσαμε να σας βοηθήσουμε και να προσφέρουμε 2 συνταγές για ένα νόστιμο κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας μελιού.

Βήμα προς βήμα συνταγές για την παρασκευή κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας μελιού

Ένας φίλος μου είπε πώς να μαγειρεύω ένα εκπληκτικά νόστιμο πουλί. Μια μέρα, όταν μιλούσαμε στο τηλέφωνο για καθημερινές δουλειές, μιλούσαμε για το ποιος και πώς φέρνει ποικιλία στο οικογενειακό μενού. Όπως αποδείχθηκε, ήταν εκείνο το βράδυ που αποφάσισε να μαγειρέψει φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και μουστάρδα στο φούρνο. Ο συνδυασμός των συστατικών της μαρινάδας με ενδιέφερε, οπότε μετά από λίγες μέρες ήμουν ο ίδιος απόλαυση αυτού του υπέροχου πιάτου. Ακολούθησαν πειράματα, ως αποτέλεσμα των οποίων μπορώ να αναφέρω δώδεκα συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλου με πικάντικη πινελιά.

Ολόκληρο ψητό κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα

Χάρη σε αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απλό αλλά υπέροχα νόστιμο πιάτο που θα βρίσκεται στο επίκεντρο του τραπεζιού.

Συστατικά:

• 1 σφάγιο κοτόπουλου;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι;
• 3-4 st. μεγάλο. συνηθισμένη μουστάρδα
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο;
• 1 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• 1-1,5 κουτ άλας.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε φαγητό.

   

   Βάλτε τα υλικά που θέλετε στο τραπέζι

2. Ξεπλύνετε καλά το σφάγιο κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.

   

   Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο

3. Λιπάνετε το εσωτερικό και το εξωτερικό του πουλιού με λίγο φυτικό λάδι (περίπου 1/2 κουταλιά της σούπας), τρίψτε με αλάτι και πιπέρι.

   

   Τρίψτε το κοτόπουλο με φυτικό λάδι και μπαχαρικά

4. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το μέλι, τη μουστάρδα και το υπόλοιπο ηλιέλαιο.

   

   Κάντε μια μαρινάδα με μουστάρδα

5. Απλώστε τη σάλτσα μελιού-μουστάρδας σε ολόκληρο το σφάγιο (το ίδιο όπως πριν, μέσα και έξω).

   

   Απλώστε ομοιόμορφα τη σάλτσα σε ολόκληρη την επιφάνεια των πουλερικών μέσα και έξω

6. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο ψυγείο και αφήστε το να καθίσει για 2 ώρες ή περισσότερο.
7. Όταν το κοτόπουλο μαριναριστεί, ανοίξτε το φούρνο και θερμάνετε το στους 200 βαθμούς.

8. Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα ταψί με ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε το στο φούρνο και μαγειρέψτε για 1 ώρα. Βρέξτε τη σάλτσα τυλιγμένη με φύλλο αλουμινίου πάνω στο κοτόπουλο κάθε 15 λεπτά.

   

   Ευθυγραμμίστε το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο πριν το τοποθετήσετε στο ταψί.

9. Μεταφέρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε μια μεγάλη πιατέλα και σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο της επιλογής σας.

   

   Σερβίρετε σε μια μεγάλη πλάκα ή πιατέλα

Κοτόπουλο μπριζόλα με σάλτσα μουστάρδας σε μέλι

Ένα πολύ εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που θα σας ενθουσιάσει με την ευκολία προετοιμασίας και την ασυνήθιστη γεύση του.

Συστατικά:

• 1,5 κιλό στήθος κοτόπουλου (φιλέτο)
• 100 ml φυτικού ελαίου
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα;
• 4-5 Τέχνη. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεσμένη πάπρικα;
• 1/2 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• 1/2 κουτ άλας.

Παρασκευή:

1. Αποθέστε τα σωστά συστατικά.

   

   Προετοιμάστε φαγητό

2. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μερίδες πάχους περίπου 2 cm.

   

   Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια

3. Χτυπάμε ελαφρά το κρέας και στις δύο πλευρές για να σχηματίσουμε κομμάτια 6-8 mm.

   

   Χτυπάμε το κρέας με ένα μαγειρικό σφυρί

4. Τρίψτε τις μπριζόλες με αλεσμένη πάπρικα.

   

   Καρυκεύστε το κρέας με πάπρικα

5. Συνδυάστε το μέλι, τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό λάδι, το πιπέρι και το αλάτι.

   

   Ανακατέψτε τα μαρινάδα

6. Ρίξτε τη μαρινάδα σε ένα μεγάλο δοχείο, στείλτε το κρέας εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

   

   Αφήστε το κρέας να μαριναριστεί καλά

7. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι και καστανίστε τις μπριζόλες και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

   

   Τηγανίζουμε τις μπριζόλες μέχρι να μαλακώσουν

8. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά και βότανα.

   

   Γαρνίρετε με λαχανικά και φρέσκο μαϊντανό

Σας ενημερώνω επίσης μια άλλη συνταγή με την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα.

Βίντεο: μηροί κοτόπουλου με σάλτσα μέλι-μουστάρδας σε ένα τηγάνι

Το κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο είναι ένα πιάτο που όλοι μπορούν να μαγειρέψουν. Ένα νόστιμο, απίστευτα ορεκτικό, αρωματικό και υγιεινό πιάτο θα προσελκύσει όλους! Καλή όρεξη!