Prince Salad: συνταγές με φωτογραφίες, επιλογές με βόειο κρέας, κοτόπουλο και καρύδια

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Μαγειρική σαλάτα "Prince": μια επιλογή από νόστιμες συνταγές

Με την αρχική του γεύση, η σαλάτα Prince μπορεί να επισκιάσει με επιτυχία τα συνηθισμένα κρύα σνακ. Και χάρη στο συστατικό κρέατος, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο στο γιορτινό τραπέζι, αλλά και ως κρύο δείπνο. Τα καρύδια είναι απαραίτητο συστατικό στη σαλάτα, που προσθέτουν μπαχαρικά και ασυνήθιστη γεύση.

Σαλάτα "Prince" με βόειο κρέας

Αυτό το σνακ με βραστό κρέας και καρύδια έχει εξαιρετική γεύση και ορεκτική εμφάνιση. Η παρασκευή μιας τέτοιας σαλάτας είναι εύκολη, ακόμη και ένας αρχάριος στο μαγείρεμα μπορεί να το χειριστεί. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα καλό κομμάτι βοείου κρέατος που παραμένει τρυφερό μετά το μαγείρεμα.

Ο ώμος του σφαγίου βοείου κρέατος είναι ένα από τα πιο υγιεινά και πιο νόστιμα προϊόντα κρέατος

Προϊόντα:

• 500 g ώμο βοδινού
• 3 αγγουράκια τουρσί
• 3 αυγά
• 150 γραμμάρια τυριού.
• 100 γρ. Καρύδια.
• 50 g άνηθο;
• 250 γραμ. Μαγιονέζα;
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1/2 κουτ άλας.

Συνταγή:

1. Βράζουμε το βόειο κρέας, προσθέτοντας αλάτι.

   

   Μαγειρεμένος ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα πρώτα μαθήματα

2. Καταδικάστε και αποσυναρμολογήστε το κρέας σε ίνες.

   

   Ο ώμος του σφαγίου βοείου κρέατος αποσυναρμολογείται εύκολα σε ίνες

3. Τρίβουμε τα αγγούρια.

   

   Εάν η φλούδα των αγγουριών είναι πολύ σκληρή, τότε πρέπει να ξεφλουδιστεί

4. Αλέστε τα αυγά.

   

   Τα αυγά με έντονο κρόκο θα κάνουν την εμφάνιση της σαλάτας στο κομμάτι πιο αισθητικά ευχάριστη

5. Τρίψτε το τυρί.

   

   Τρίβουμε το τυρί λίγο πριν το μαγείρεμα, αλλιώς θα στεγνώσει

6. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.

   

   Η πρέσα σκόρδου είναι ιδανική για την κοπή σκόρδου

7. Κόψτε τον άνηθο.

   

   Κόψτε τον άνηθο με ένα κοφτερό μαχαίρι

8. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το σκόρδο και τον άνηθο.

   

   Ένα μείγμα μαγιονέζας με σκόρδο και βότανα πρέπει να αναμιχθεί καλά

9. Κόψτε τα καρύδια.

   

   Είναι βολικό να κόβετε καρύδια με φαρδύ μαχαίρι

10. Τώρα πρέπει να μαζέψετε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, τακτοποιήστε τα στρώματα με την ακόλουθη σειρά, αλείψτε το καθένα με σάλτσα: βόειο κρέας, αγγούρια, αυγά, τυρί, ξηρούς καρπούς.

    

    Σαλάτα "Prince" με βόειο κρέας και τουρσιά πριν το σερβίρετε, διατηρήστε στο ψυγείο για 2-3 ώρες

Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε ένα ειδικό μαγειρικό δαχτυλίδι για να σχηματίσετε μια σαλάτα. Όσο υψηλότερο είναι το πιάτο, τόσο πιο εορταστικό φαίνεται.

Βίντεο: συνταγή από τη Natalia Kalnina

Σαλάτα "Prince" με κοτόπουλο

Η σαλάτα κοτόπουλου με την προσθήκη ξηρών καρπών έχει μια ασυνήθιστη, αλλά πολύ ευχάριστη γεύση. Και έτσι ώστε να υπάρχουν λιγότερες θερμίδες σε αυτό, ένα μείγμα μαγιονέζας και φυσικού γιαουρτιού θα είναι η σάλτσα εμποτισμού.

Το φυσικό γιαούρτι είναι πιο διαιτητικό από τη σάλτσα βουτύρου και κάνει τη σαλάτα πιο τρυφερή

Προϊόντα:

• 2 φιλέτα στήθους κοτόπουλου (και για ζωμό 1 καρότο, 50 g ρίζας σέλινου, 5-6 μπιζέλια μπαχάρι, 1 φύλλα δάφνης, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι).
• 2 βραστά καρότα
• 2 αγγουράκια τουρσί
• 3 βραστά αυγά
• 100 γρ. Καρύδια.
• 100 g φυσικού γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα.
• 100 γραμ. Μαγιονέζα;
• άνηθος για διακόσμηση.

Συνταγή:

1. Βράζουμε το φιλέτο στήθους κοτόπουλου με την προσθήκη ξεφλουδισμένων καρότων, αλατιού, δάφνης, κόκκων πιπεριού και κομμάτια ρίζας σέλινου.

   

   Το φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και μπαχαρικά γίνεται μαλακό και αρωματικό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος

2. Ψύξτε και ψιλοκόψτε το βρασμένο κοτόπουλο.

   

   Το βρασμένο κοτόπουλο δεν πρέπει να αφήνεται να κρυώσει στο ζωμό, είναι καλύτερα να το βάλετε σε μια σανίδα κοπής

3. Βράστε τα καρότα.

   

   Είναι καλύτερα να τρίψετε τα βραστά καρότα σε ένα τρίφτη

4. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους.

   

   Βεβαιωθείτε ότι τα δέρματα τουρσιών δεν είναι σκληρά

5. Ζάρια τα αυγά.

   

   Πάρτε αποκλειστικά φρέσκα αυγά κοτόπουλου για σαλάτα

6. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ.

   

   Σε αυτήν τη συνταγή, τα καρύδια πρέπει να ψιλοκομθούν πολύ λεπτά.

7. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το γιαούρτι.

   

   Είναι βολικό να ανακατεύετε μαγιονέζα και γιαούρτι με σπάτουλα

8. Η σαλάτα συλλέγεται με αυτόν τον τρόπο: ένα στρώμα κρέατος κοτόπουλου, μετά ένα στρώμα καρότων, μετά από αγγούρια και αυγά. Κάθε στρώση, συμπεριλαμβανομένης της πρώτης, πρέπει να λερωθεί με μαγιονέζα και σάλτσα γιαουρτιού. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με καρύδια, ψιλοκομμένα σε κατάσταση ψίχουλου, πάνω. Διακοσμήστε με ένα ολόκληρο καρύδι και κλαδάκια φρέσκο άνηθο.

   

   Η έτοιμη σαλάτα "Prince" με φιλέτο κοτόπουλου και ξηρούς καρπούς σερβίρεται ως ορεκτικό ή ως κύριο κρύο πιάτο

Οι ριπές σαλάτες είναι η αδυναμία μου. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να μοιάζουν με ένα πλούσιο κέικ σνακ. Επιπλέον, τα περισσότερα από αυτά απαιτούν απλά και προσιτά προϊόντα. Η σαλάτα Prince έχει ριζώσει στην οικογένειά μου χάρη στην λεπτή, αλλά πολύ πλούσια γεύση της. Το συνηθισμένο "Olivier" ή "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό το πρωτότυπο πιάτο. Συνήθως φτιάχνω μια έκδοση της σαλάτας με βραστό βόειο κρέας και σπιτικά τουρσιά. Μερικές φορές προσθέτω ψιλοκομμένα αμύγδαλα, αλλά τα παιδιά και ο σύζυγός μου προτιμούν την παραδοσιακή εκδοχή - με καρύδια.

Όλα τα προϊόντα στις συνταγές που παρουσιάζονται είναι αρκετά προσιτά. Εάν προετοιμάσετε τα συστατικά εκ των προτέρων, η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί σε 15 λεπτά.