Γιατί δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τις χορδές από τις μπανάνες

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Χορδές μπανάνας: γιατί δεν πρέπει να τις πετάξετε

Οι άνθρωποι τείνουν να απαλλαγούν από αυτό που φαίνεται περίεργο. Μερικές φορές δεν υπάρχει καν επιθυμία να καταλάβουμε γιατί η φύση συνέλαβε, για παράδειγμα, τα νήματα με μπανάνες. Πρέπει να μάθετε γιατί αυτές οι χορδές είναι χρήσιμες και γιατί δεν πρέπει να απορριφθούν.

Γιατί είναι χρήσιμες οι "χορδές" μπανάνας

Επιστημονικά, τα «νήματα» μεταξύ του καρπού και της φλούδας μιας μπανάνας ονομάζονται δέσμες φλοιών. Τα ζωντανά κύτταρα τους χρειάζονται για τη μεταφορά νερού και θρεπτικών ουσιών, και παρεμπιπτόντως, όλα τα φυτά έχουν φθόριο. Με άλλα λόγια, οι δέσμες των φλοιών είναι το κυκλοφορικό σύστημα των φυτών, τα «νημάτια» βοηθούν τις μπανάνες να ωριμάσουν. Μεταξύ όλων των φρούτων, το φλαούμι μπανάνας θεωρείται ο κάτοχος ρεκόρ για την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών. Τα πακέτα περιέχουν:

• κάλιο;
• ίνα;
• Βιταμίνη Α;
• βιταμίνη Β6.

Εάν δεν αφαιρέσετε τις "χορδές" της μπανάνας, τότε η μπανάνα που τρώτε θα είναι πιο υγιεινή από ό, τι χωρίς αυτές. Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά αντικαταθλιπτικά και ουσίες που ενισχύουν τη διάθεση βρίσκονται επίσης στη φλούδα και το φλόμιο. Σε ορισμένες χώρες, οι μπανάνες τρώγονται σκόπιμα χωρίς να έχουν αποφλοιωθεί για να μεγιστοποιήσουν τις βιταμίνες και τα μέταλλα τους. Πλένονται καλά πριν από τη χρήση για να απαλλαγούν από τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται συχνά στην καλλιέργεια μπανάνας.

Τα τσαμπιά Phloem μπορούν να πουν για την ωριμότητα του φρούτου, ακόμη και πριν ένα άτομο δαγκώσει ένα κομμάτι. Ενώ οι μπανάνες ωριμάζουν, οι "χορδές" σε αυτά ταιριάζουν άνετα στον καρπό και δεν είναι τόσο εύκολο να τα διαχωρίσετε. Σε ώριμα φρούτα, τα τσαμπιά του ποιήματος πέφτουν εύκολα μαζί με τη φλούδα, δίνοντας τα θρεπτικά συστατικά του πολτού μπανάνας.

Καθώς η μπανάνα ωριμάζει, οι φούσκες αρχίζουν να διαχωρίζονται μαζί με τη φλούδα κατά τη διάρκεια της αποφλοίωσης

Έμαθα για τα οφέλη των πακέτων που μοιάζουν με νήματα σε μια μπανάνα πριν από 10 χρόνια και τα τρώω όταν αγοράζουμε αυτά τα φρούτα. Δεν μπορώ να πω πόσο ωφέλιμο είναι να τρώω τσαμπιά φλόουμ, αλλά δεν με έκανε ποτέ χειρότερο.

Τώρα ξέρετε γιατί δεν πρέπει να πετάξετε τις χορδές μπανάνας. Είτε είναι είτε όχι, εξαρτάται από εσάς, αλλά είναι καλύτερα να μην στερείτε τον εαυτό σας από την ευκαιρία να λάβετε πρόσθετα οφέλη.