Πώς να αποθηκεύσετε κοτολέτες, κουάκερ, τηγανητό και κρέμα εάν καεί

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

5 εύκολοι τρόποι εξοικονόμησης καμένων μπιφτέκια, κουάκερ, πατάτες και κρέμα

Πόσο συχνά ο καθένας μας αντιμετώπιζε μια παρόμοια κατάσταση - βάζουμε κάτι για να μαγειρέψουμε στη σόμπα, αποσπάται την προσοχή για λίγα λεπτά - και όλα καίγονται! Το πιάτο, όπως η διάθεση και ολόκληρο το δείπνο, φαίνεται απελπιστικά χαλασμένο.

Αλλά τι να κάνετε αν δεν υπάρχει χρόνος για το μαγείρεμα άλλου φαγητού, ή το φαγητό έχει τελειώσει και το κατάστημα έχει κλείσει. Σε κάθε περίπτωση, είναι πάντα κρίμα να πετάμε τα τρόφιμα. Το κύριο πράγμα δεν είναι η απελπισία! Υπάρχουν μερικοί εξαιρετικοί τρόποι για να σώσετε το φαινομενικά ανεπανόρθωτο και ίσως να κάνετε το φαγητό ακόμα πιο νόστιμο!

Κοτολέτες

Ακόμα και ελαφρώς καμένα κοτολέτα γίνονται ήδη σκληρά και δεν είναι πολύ ευχάριστα για τη γεύση. Το τυρί θα βοηθήσει να σώσει την κατάσταση. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε σε μπιφτέκι. Το τυρί θα μαλακώσει την κρούστα και το συνηθισμένο πιάτο θα αποκτήσει ένα ασυνήθιστο καπάκι και μαζί του μια νέα γεύση.

Εάν τα κοτολέτα καίγονται άσχημα, σε μια μαύρη κρούστα, τότε είναι καλύτερα να το κόβουμε και να τα βάζουμε σε ζωμό κρέατος ή σε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη πάστα ντομάτας ή κέτσαπ και βότανα.

Χυλός. Ο πρώτος τρόπος

Το κουάκερ είναι ίσως το πιο συχνά καμένο προϊόν. Φαίνεται ότι υπάρχει ακόμη τόσο πολύ υγρό σε αυτό, αλλά κυριολεκτικά σε μια στιγμή μυρίζει καμένο.

Ωστόσο, ακόμη και αυτή η κατάσταση μπορεί να σωθεί. Αφαιρούμε το δοχείο κουάκερ από τη σόμπα. Μεταφέρουμε ό, τι δεν καίγεται σε άλλο καθαρό ταψί. Προσθέτουμε νερό στο κουάκερ, καλύπτουμε το τηγάνι με ένα πανί, ώστε να μην πέσει και να μην κρεμάσει στη φωτιά. Ρίχνουμε αλάτι στο ύφασμα και μαγειρεύουμε το χυλό λίγο, περίπου 5 λεπτά.

Χυλός. Δεύτερος τρόπος

Ένας άλλος τρόπος εξοικονόμησης κουάκερ στο πρώτο στάδιο δεν διαφέρει από τον προηγούμενο. Βάζουμε ό, τι μπορεί να αποθηκευτεί σε μια άλλη κατσαρόλα. Βάλτε εκεί μια κρούστα από λευκό ψωμί. Αφήνουμε τα πάντα για δέκα λεπτά. Η κρούστα πρέπει να απορροφά την καύση.

Ψητό, στιφάδο

Αν ξαφνικά καεί ένα ψητό ή ψητό, έχει ακόμα την ευκαιρία να πάρει στο πιάτο σας Κόψτε τις καμένες κρούστες. Και ό, τι απομένει τοποθετείται σε ένα καθαρό τηγάνι. Προσθέστε λίγο βούτυρο, φρέσκο ζωμό και σιγοβράστε. Για ένα ευχάριστο άρωμα και μια πιο φωτεινή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά.

Κρέμα

Και τέλος, επιδόρπιο. Η πιο δημοφιλής κρέμα είναι η κρέμα και δεν πρέπει να μείνει χωρίς επίβλεψη για ένα δευτερόλεπτο. Πρέπει να αναδεύεται συνεχώς και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και όμως, αν ξαφνικά αποσπάται η προσοχή και η κρέμα άρχισε να καίει, μπορείτε ακόμα να προσπαθήσετε να την κάνετε μόνο πιο νόστιμη. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Ρίξτε την άψητη κρέμα σε μια καθαρή κατσαρόλα, προσθέστε ξύσμα λεμονιού ή σοκολάτα. Βόιλα! Ολα είναι έτοιμα!