Ποια πιάτα δεν πρέπει να τοποθετούνται στο τραπέζι αυτό το νέο έτος

2025 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:42

5 πιάτα και ποτά στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς που θα μπορούσαν να θυμώσουν το σύμβολο του 2021 - τον μεταλλικό ταύρο

Το επερχόμενο 2021 θα σηματοδοτηθεί από το Metal Bull. Ο ταύρος είναι ένα εργατικό ζώο, που αγαπά να τρώει καλά, οπότε θα πρέπει να υπάρχουν άφθονες λιχουδιές στο τραπέζι. Ωστόσο, υπάρχουν πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν την οργή του ιδιοκτήτη της χρονιάς.

Πατέ συκωτιού μοσχαρίσιου κρέατος

Οι άνθρωποι που εκτιμούν τέτοια σνακ θα πρέπει να θυσιάσουν τις συνήθειές τους το νέο έτος. Τα πιάτα μοσχαρίσιου και βοείου κρέατος δεν πρέπει να τοποθετούνται στο τραπέζι.

Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε ένα εξίσου νόστιμο πουλερικό ή χοιρινό πατέ.

Ζελατινοποιημένος ή αστικός

Ακόμα κι αν το πιάτο είναι φτιαγμένο από ψάρι ή γαλοπούλα, ο ταύρος θα παραμείνει δυσαρεστημένος. Το πρόβλημα είναι ότι για έναν πυκνό ζελέ, η ζελατίνη διαλύεται στον ζωμό.

Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε το δείπνο της Πρωτοχρονιάς χωρίς aspic, χρησιμοποιήστε άγαρ-άγαρ, το οποίο λαμβάνεται από κόκκινα φύκια.

Ισχυρό αλκοόλ

Ο ταύρος δεν αρέσει ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Επομένως, είναι ανεπιθύμητο να τοποθετείτε την παραδοσιακή βότκα ή το κονιάκ στο τραπέζι.

Αλλά η χρήση αδύνατων κρασιών και κοκτέιλ είναι αρκετά αποδεκτή.

Κοτολέτες αλεσμένου βοείου κρέατος

Αυτό είναι ένα άλλο πιάτο που δεν έχει θέση στο τραπέζι των διακοπών. Μπορείτε να μαγειρέψετε κοτολέτες ή κεφτεδάκια, σνίτσελ, αλλά μόνο από κιμά, στο οποίο δεν υπάρχει βόειο κρέας.

Ψητό ή μπριζόλα

Ο λόγος για τον οποίο ο ταύρος θυμώνει όταν βλέπει αυτά τα πιάτα είναι ο ίδιος. Θα πρέπει να υπομείνουμε μια νύχτα χωρίς βόειο κρέας, για να μην τρομάξουμε την τύχη.

Τουρκία, πάπια ή χοιρινό πηγαίνουν καλά με τα συνοδευτικά λαχανικών, οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν τη γεύση του πιάτου.

Επιδόρπια με ζελατίνη

Απαγορεύεται η ζελέ φρούτων, η μαρμελάδα, τα σπιτικά κέικ με ένα στρώμα γλυκής ασπίδας.

Εάν δεν θέλετε να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο, μαγειρέψτε το σε άγαρ άγαρ.

Πώς να ευχαριστήσετε το σύμβολο του έτους

Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, είναι εύκολο να μην θυμόμαστε τον ταύρο χωρίς να τρώμε το κρέας των συγγενών του. Αλλά μπορείτε να κάνετε περισσότερα - τραβήξτε την προσοχή του και εξασφαλίστε καλή τύχη για τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας, βάζοντας στο τραπέζι πιάτα που λατρεύει ο ιδιοκτήτης της χρονιάς.

Σερβίρετε τα συνοδευτικά πιάτα από φαγόπυρο και ρύζι, όσπρια, πατάτες για την κύρια θεραπεία - ό, τι λαχανικά και δημητριακά θα κάνουν. Γαρνίρετε πιάτα με φρέσκα βότανα όπως μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό και κόλιαντρο.

Αποθέστε ελαφριά κρασιά για τις διακοπές, μην ξεχάσετε ποτά φρούτων - κομπόστες και ποτά φρούτων από φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.