Σκεύη κουζίνας από ανοξείδωτο ατσάλι: ποικιλίες, χαρακτηριστικά και πολλά άλλα με μια φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Επιλέγοντας πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι

Τα πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι φαίνονται όμορφα στην κουζίνα και διακρίνονται από την αντοχή τους, την ευκολία φροντίδας και την ικανότητα να μαγειρεύουν τα πιο υγιεινά γεύματα. Αλλά ο ανοξείδωτος χάλυβας διαφέρει από τον ανοξείδωτο χάλυβα, οπότε πριν από την αγορά είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του μοντέλου ενδιαφέροντος. Εκτός από την εμφάνιση, πρέπει να δώσετε προσοχή στον χάλυβα από τον οποίο κατασκευάζονται τα πιάτα, ποιο είναι το πάχος των τοίχων και του πυθμένα, υπάρχουν βολικά "τσιπ" όπως αισθητήρες θερμοκρασίας, κλίμακα μέτρησης, προστατευτικά μαξιλάρια στο λαβές.

Περιεχόμενο

• 1 Τι είναι μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα
• 2 Πώς κατασκευάζεται το μαγειρικό σκεύος από ανοξείδωτο χάλυβα

• 3 Συστάσεις για την επιλογή μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα

  • 3.1 Πάχος τοίχου και πυθμένα, χωρητικότητα
  • 3.2 Χαρακτηριστικά λαβών και καπακιών

• 4 Δημοφιλείς κατασκευαστές μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα

  • 4.1 BergHoff
  • 4.2 Ροντέλ
  • 4.3 KaiserHoff
  • 4.4 "Γκουρμέ"
  • 4.5 Tescoma
  • 4.6 Zepter
• 5 Φροντίδα από μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα

Τι είναι ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη

Ο ανοξείδωτος χάλυβας (από κοινού "ανοξείδωτος χάλυβας") είναι ένας χάλυβας στον οποίο προστίθενται διάφορες ακαθαρσίες για την αύξηση της αντοχής στη διάβρωση στην ατμόσφαιρα και στα διαβρωτικά περιβάλλοντα. Το υλικό είναι ποιότητας τροφίμων και βιομηχανικό. Στην τελευταία περίπτωση, όταν θερμαίνεται και αλληλεπιδρά με λίπη, συμβαίνει οξείδωση και σχηματισμός ενώσεων που αποτελούν απειλή για τον άνθρωπο. Ο χάλυβας που είναι κατάλληλος για την παραγωγή σκευών κουζίνας δεν εκπέμπει επικίνδυνες ουσίες - περιλαμβάνει ποιότητες από ανοξείδωτο ατσάλι όπως AISI 201, 202, 304, 316, 430.

Τα AISI 201 και 202 είναι ο λεγόμενος ιατρικός χάλυβας, αλλά μερικές φορές χρησιμοποιούνται στην κατασκευή μαγειρικών σκευών. Το μαγγάνιο χρησιμοποιείται ως η κύρια ακαθαρσία, πιθανώς μια μικρή περιεκτικότητα σε νικέλιο. Τα προϊόντα αυτής της ποιότητας από χάλυβα δεν πρέπει να εκτίθενται σε μακρά θέρμανση, επομένως, μόνο από μπολ, σάλτσες με σάλτσα, μαχαιροπήρουνα και κουτάλες κατασκευάζονται από αυτό.

Τα μαχαιροπίρουνα και οι κουτάλες είναι κατασκευασμένα από χάλυβα ποιότητας 202

Το AISI 304 (08X18H10 ή 18/10) είναι ωστενιτικό, δηλαδή χάλυβας υψηλής θερμοκρασίας. Θεωρείται ένα από τα πιο ανθεκτικά και ανθεκτικά σε επιθετικά υλικά περιβάλλοντος για μαγειρικά σκεύη. Αντέχει εύκολα τη θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες (για παράδειγμα, αντέχει μια βραχυπρόθεσμη αύξηση της θερμοκρασίας στους 900 βαθμούς Κελσίου). Κατάλληλο για αποθήκευση φαγητού.

Δοχεία και ταψιά από ατσάλι AISI 304 αντέχουν καλύτερα σε υψηλές θερμοκρασίες

AISI 316 (08Х17Н13М2) - χάλυβας, παρόμοιος σε ιδιότητες με βαθμό 304. Η σύνθεση περιέχει 2,5% μολυβδαίνιο, λόγω του οποίου τα πιάτα γίνονται ανθεκτικά στη διάβρωση, τις υψηλές θερμοκρασίες και τα επιθετικά περιβάλλοντα. Το τιτάνιο υπάρχει στην κατηγορία AISI 316Ti, η οποία προσθέτει αντοχή στα προκύπτοντα προϊόντα.

Zepter τηγάνι από ατσάλι AISI 316

Το AISI 430 είναι ένας χάλυβας που παράγεται χωρίς την προσθήκη νικελίου. Η περιεκτικότητα σε χρώμιο κυμαίνεται μεταξύ 17-27%. Τα πιατικά από αυτό το υλικό κατασκευάζονται συχνά, καθώς είναι φθηνότερα από ό, τι από το χάλυβα 316 και 304. Διάφορα είδη κουζίνας κατασκευάζονται από αυτόν τον ανοξείδωτο χάλυβα - και γλάστρες, τηγάνια και μαχαιροπήρουνα.

Τα ταψιά της βραζιλιάνικης εταιρείας Tramontina είναι κατασκευασμένα από ατσάλι AISI 430

Τα πιάτα από οποιαδήποτε μάρκα ανοξείδωτου χάλυβα συνδυάζουν πλεονεκτήματα:

• αντοχή. Κατά μέσο όρο, προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα διαρκούν 20 χρόνια και άνω. Πολλές εταιρείες παρέχουν εγγύηση για αυτήν την περίοδο.
• ευκολία φροντίδας. Τα σκεύη πλένονται εύκολα και γρήγορα από συντρίμμια τροφίμων με το χέρι ή σε πλυντήριο πιάτων.
• ελκυστική εμφάνιση. Τα πιάτα θα είναι κατάλληλα σε όλους τους εσωτερικούς χώρους (αλλά φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό σε υψηλής τεχνολογίας, μοντέρνες κουζίνες σε στιλ σοφίτας).

Ανθεκτικά στη θερμότητα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους φούρνους εκτός από τους φούρνους μικροκυμάτων. Κατάλληλο για χρήση σε ηλεκτρικές, ηλεκτρικές και επαγωγικές εστίες. Έχουν υψηλές αντικολλητικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν την κατανάλωση λαδιών και λιπών. Και επίσης τα προϊόντα χαρακτηρίζονται από θερμική συσσώρευση, δηλαδή, τα μαγειρεμένα πιάτα θα διατηρηθούν ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα νωρίς - υπό την επίδραση της θερμότητας μέσα στο τηγάνι ή την κατσαρόλα, το πιάτο θα φτάσει στην ετοιμότητα και ταυτόχρονα θα διατηρήσει το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα για πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι. Για παράδειγμα, υπάρχουν εύκολα γρατσουνιές σε αυτό από μαχαίρια και πιρούνια, μεταλλικές βούρτσες. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα προϊόντα υψηλής ποιότητας (από τις καλύτερες ποιότητες χάλυβα, πολλαπλών στρώσεων) δεν είναι φθηνά. Αλλά αυτό το μειονέκτημα αντισταθμίζεται από τη μεγάλη διάρκεια ζωής.

Πώς κατασκευάζεται το ανοξείδωτο σκεύος

Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να είναι στερεά και σφραγισμένα. Η μέθοδος χύτευσης συνίσταται στην έκχυση ενός θερμού υγροποιημένου κράματος σε ένα καλούπι με πλήρη επανάληψη της διαμόρφωσης και των διαστάσεων της κοιλότητας. Το κράμα μετά ψύχεται και απομακρύνεται από το καλούπι. Κατά την παραγωγή σφραγισμένων σκευών, δημιουργούνται πρώτα χαλύβδινα φύλλα και, ενώ θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες, περνούν μέσω πιεστηρίων που διαμορφώνουν το τεμάχιο εργασίας στο επιθυμητό σχήμα.

Οι επαγγελματίες σεφ χρησιμοποιούν κυρίως ανοξείδωτα σκεύη. Αν και το κόστος του θα είναι 2-3 φορές υψηλότερο από το σφραγισμένο, είναι ισχυρότερο και πιο ανθεκτικό. Η ποιότητα (και, κατά συνέπεια, το κόστος) της παρουσίας του ενθυλακωμένου πυθμένα σε γλάστρες και ταψιά αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Το αποτέλεσμα είναι μια πολυεπίπεδη κατασκευή.

Το εσωτερικό στοιχείο του πυθμένα της κάψουλας είναι κατασκευασμένο από ελαφρύ μέταλλο. Τα φύλλα αλουμινίου χρησιμοποιούνται ως ενδιάμεσο στρώμα. Από ψηλά, η βάση κλείνεται και από τις δύο πλευρές από ανοξείδωτο ατσάλι με υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Η κάψουλα μπορεί να αποτελείται μόνο από ανοξείδωτο ατσάλι, αλλά από διαφορετικές μάρκες. Για παράδειγμα, ο χάλυβας 304 AISI μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βασικό υλικό και στο κάτω μέρος εφαρμόζεται ένα επιπλέον στρώμα χάλυβα AISI 430. Αυτή η επίστρωση βελτιώνει τις ιδιότητες των σκευών, καθιστώντας τα πιο ανθεκτικά και ανθεκτικά στη θερμοκρασία.

Η θερμική αγωγιμότητα των ταψιών με πυθμένα κάψουλας αυξάνεται, επομένως μειώνεται ο χρόνος μαγειρέματος

Συστάσεις για την επιλογή μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα

Όταν επιλέγετε πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα, πρέπει να προσέξετε τα χαρακτηριστικά του.

Πάχος τοίχου και πυθμένα, χωρητικότητα

Το πάχος των τοίχων και του πυθμένα αποτελεί σημαντική παράμετρο για τα μαγειρικά σκεύη. Τα πολύ λεπτά προϊόντα δεν θα διαρκέσουν ούτε ένα χρόνο, τα υπερβολικά παχιά προϊόντα θα είναι βαριά και δύσκολα να θερμανθούν μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία. Σύμφωνα με το GOST 27002–86, τα τοιχώματα από μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να είναι:

• κατσαρόλες, κατσαρόλες - 0,5-1 mm.
• τηγάνια - 0,8-1,2 mm;
• βραστήρες - 0,5-1 mm
• πιάτα για κρύα πιάτα, μπολ σάλτσας - 0,4-0,8 mm.
• σουρωτήρι - 0,5-0,8 mm.
• κουβάδες - 0,5-1 mm.

Ένα κινεζικό ταψί έχει πάχος τοιχώματος μόνο 0,3 mm, το οποίο δεν πληροί τις απαιτήσεις του GOST - ένα τέτοιο μοντέλο είναι φθηνό και ελαφρύ, αλλά θα είναι άβολο να μαγειρεύετε σε αυτό

Όσον αφορά τον πυθμένα, συνιστάται πάχος 3 mm ή περισσότερο για σκεύη. Ένας λεπτότερος πυθμένας θα θερμανθεί γρήγορα και ο χάλυβας θα «αποτύχει» σε λίγους μήνες (από υψηλές θερμοκρασίες θα καλυφθεί με κύματα, προσκρούσεις)

Σύμφωνα με τη σύγχρονη τεχνολογία Tri-ply, ολόκληρο το σώμα είναι ενθυλακωμένο - το πάχος των τοιχωμάτων και του πυθμένα παραμένει το ίδιο, αλλά η αντοχή και η αντίσταση σε επιθετικά περιβάλλοντα αυξάνονται σημαντικά ενώ το συνολικό βάρος των σκευών μειώνεται

Ο όγκος των πιάτων ποικίλλει. Για παράδειγμα, τα δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να κρατήσουν από 1 έως 15 λίτρα. Τηγάνια - από 0,4 έως 6 λίτρα.

Κρίνοντας από τα στατιστικά στοιχεία του Yandex. Market, τα δοχεία με όγκο 2,8, 3,5, 5 και 6 λίτρα πωλούνται πιο ενεργά για οικιακή χρήση.

Χαρακτηριστικά λαβών και καπακιών

Η ευκολία χρήσης των σκευών εξαρτάται από το υλικό και το σχήμα των λαβών. Αυτά τα στοιχεία δεν πρέπει να παραμορφώνονται με φορτίο ίσο με τρεις φορές τη μάζα νερού που περιέχεται στο προϊόν. Συχνά σε χάλυβα ταψιά, οι λαβές είναι κατασκευασμένες από χυτοχάλυβα ή αλουμίνιο. Αποδεικνύεται ότι είναι ανθεκτικά, αλλά γρήγορα θερμαίνονται και κρυώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς πετσέτα και λαβή.

Οι λαβές από χυτοσίδηρο είναι ανθεκτικές αλλά χρειάζονται πολύ χρόνο για να κρυώσουν

Βολικά είναι γλάστρες και ταψιά με ξύλινα, πλαστικά και καουτσούκ καλύμματα στις λαβές - δεν θερμαίνονται και τα πιάτα μπορούν να ληφθούν από τη σόμπα χωρίς πετσέτες. Το μειονέκτημα του ξύλου και του πλαστικού είναι ότι χάνουν γρήγορα την ελκυστική τους εμφάνιση, εύκολα ραγίζουν, ξεθωριάζουν. Το ελαστικό επίθεμα στις λαβές είναι πιο ανθεκτικό και ευχάριστο στην αφή, αλλά μερικές φορές μπορεί να μυρίζει λίγο όταν θερμαίνεται (στοιχεία χαμηλής ποιότητας αφήνουν επίσης σημάδια στα χέρια).

Το ταψί με λαστιχένιες λαβές είναι βολικό στη χρήση - μπορείτε να το πάρετε χωρίς λαβή ή πετσέτα

Τα μεταλλικά καπάκια για γλάστρες και τηγάνια είναι ανθεκτικά και αξιόπιστα. Τις περισσότερες φορές κατασκευάζονται από το ίδιο υλικό με το ίδιο το σκεύος. Το κύριο μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι η αδιαφάνεια: μπορείτε να αξιολογήσετε την κατάσταση του πιάτου μόνο σύροντας το καπάκι. Τα προϊόντα γυαλιού είναι πιο βολικά από αυτή την άποψη. Είναι πιο εύκολο να τα φροντίζετε (ίχνη λιπαρών και υπολειμμάτων τροφίμων είναι πιο εύκολο να ξεπλυθούν), αλλά πιο εύθραυστα (εάν πέσει στο πάτωμα, το γυαλί μπορεί να σπάσει, να σπάσει, ενώ τίποτα κακό δεν θα συμβεί με ένα χαλύβδινο καπάκι).

Υπάρχουν συνδυαστικά καπάκια - κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί

Δημοφιλείς κατασκευαστές μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές για γλάστρες, τηγάνια, κατσαρόλες, μαχαιροπήρουνα από ανοξείδωτο ατσάλι. Τα πιο δημοφιλή είναι τα πιάτα από τα ακόλουθα εργοστάσια:

• BergHoff (Βέλγιο);
• Rondell (Γερμανία);
• KaiserHoff (Κίνα);
• Γκουρμέ (Ρωσία);
• Supra (Ρωσία);
• Tescoma (Τσεχία)
• Zepter (Ελβετία).

Τα ανοξείδωτα σκεύη μπορούν να αγοραστούν μεμονωμένα ή σε έτοιμα σετ δοχείων, κατσαρολών και ταψιών διαφορετικών μεγεθών

BergHoff

Το πάχος των τοιχωμάτων των δοχείων πληροί τις απαιτήσεις του GOST (0,5-0,7 mm), αλλά ο πυθμένας είναι αρκετά λεπτός (από 2,3 έως 2,8 mm, ανάλογα με το μοντέλο). Η έλλειψη πάχους αντισταθμίζεται από ένα ασυνήθιστο ένθετο, τυπικό για όλα τα σκεύη BergHoff - ένα χαλκό νικέλιο συγκολλημένο στο εξωτερικό του κάτω μέρους.

Ένα σύνολο 6 ειδών κοστίζει από 33.500 ρούβλια, όλα τα πιάτα είναι κατασκευασμένα από χάλυβα 18/10

Κατά προσέγγιση κόστος των σκευών BergHoff:

• ένα τηγάνι με διάμετρο 20 cm, όγκο 2,4 λίτρα - 4600 ρούβλια.
• ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm, όγκο 2,7 λίτρα - 7200 ρούβλια.
• stewpan με όγκο 2,5 λίτρα - 6100 ρούβλια.
• μια κατσαρόλα με όγκο 2,3 λίτρα - 5700 ρούβλια.
• μια κατσαρόλα με όγκο 4,9 λίτρα - 8100 ρούβλια.

Το Casserole BergHOFF Tulip με όγκο 1,8 λίτρα είναι εξοπλισμένο με γυάλινο καπάκι με ατσάλινο πλαίσιο

Το σκεύος της BergHoff έχει κερδίσει πολλά βραβεία σχεδιασμού και ποιότητας - συμπεριλαμβανομένων των βραβείων Henry van de Velde, Good Design, iF Product Design Award

Ρόντελ

Το εργοστάσιο παράγει μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων και αυτών υψηλής ποιότητας. Ο κατασκευαστής παρέχει εγγύηση 25 ετών για όλα τα προϊόντα.

Τα δοχεία Rondell έχουν καουτσούκ καλύμματα στο καπάκι και τις λαβές - μπορεί να είναι κόκκινο, καφέ, κίτρινο, μπορντό, πράσινο, μαύρο, γκρι, μπλε

Το κατά προσέγγιση κόστος των σκευών Rondell:

• ένα κουβά με όγκο 1,3 λίτρα - 2660 ρούβλια.
• μια κατσαρόλα με όγκο 2,3 λίτρα - 2890 ρούβλια.
• μια κατσαρόλα με όγκο 5,7 λίτρα - 4190 ρούβλια.
• ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm, όγκο 2,7 λίτρα - 3800 r.

Κατά την παραγωγή μοντέλων της συλλογής Vintage, χρησιμοποιήθηκε μια μοναδική μέθοδος κάλυψης του εξωτερικού αυτοκόλλητου υγρού γυαλιού (μοτίβο με τη μορφή craquelure)

Το σετ Rondell Flamme περιέχει δύο κατσαρόλες και μία κατσαρόλα

Κάιζερ Χοφ

Αν και η εταιρεία θεωρείται Κινέζικη, οι καλύτεροι Γερμανοί ειδικοί συμμετέχουν στην ανάπτυξη επιτραπέζιων σκευών. Η παραγωγή χρησιμοποιεί χάλυβα ποιότητας 18/10. Πολλά ταψιά έχουν μια βολική κλίμακα μέτρησης στο πλάι. Όλα τα επιτραπέζια σκεύη αυτού του εργοστασίου ανήκουν στην οικονομική θέση.

Τα μαγειρικά σκεύη KaiserHoff ανήκουν στην οικονομική θέση

Κατά προσέγγιση κόστος των σκευών KaiserHoff:

• ένα σετ 4 δοχείων, 1 κατσαρόλα, 1 τηγάνι και 5 καπάκια - 3500 ρούβλια
• ένα σετ από 5 γλάστρες, 1 τηγάνι και 6 καπάκια - 2090 R.
• μια κατσαρόλα με όγκο 2,3 λίτρα - 700 ρούβλια.
• κατσαρόλα με όγκο 7 λίτρα - 1300 r.

Επιλεγμένα μοντέλα KaiserHoff διαθέτουν πολύχρωμες πλαστικές λαβές

Η σειρά από μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα της Kaiserhoff περιλαμβάνει όχι μόνο γλάστρες και τηγάνια, αλλά και βραστήρες

Καλοφαγάς

Η εταιρεία Ural "Gurman" υπάρχει από το 1992. Προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων από ανοξείδωτο ατσάλι: από δοχεία και ταψιά έως δοχεία μέτρησης, μαχαιροπίρουνα, καπάκια.

Η εταιρεία "Gurman" παράγει δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι με πυθμένα τριών στρωμάτων

Το κατά προσέγγιση κόστος του Gourmet σκεύη:

• κατσαρόλα "Classic" με όγκο 3,5 λίτρα - 2790 ρούβλια.
• κατσαρόλα "Profi" με όγκο 5 λίτρα - 3200 ρούβλια.
• ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm, όγκο 2,5 λίτρα - 2300 ρούβλια.
• κατσαρόλα "Classic" με όγκο 1,5 λίτρα - 2180 ρούβλια.

Η συλλογή της εταιρείας "Gourmet" διαθέτει ειδικές γλάστρες - για παράδειγμα, για να μαγειρέψετε ζυμαρικά και μάντη

Η αγορά σετ πιάτων είναι πιο επικερδής από την αγορά κάθε είδους ξεχωριστά

Tescoma

Στην Ευρώπη, τα σκεύη αυτής της μάρκας είναι πολύ δημοφιλή και έχουν κερδίσει διάφορα βραβεία περισσότερες από μία φορές (για παράδειγμα, το 2006 και το 2017, τα δοχεία Tescoma συμπεριλήφθηκαν στα δέκα κορυφαία είδη που αγοράστηκαν για την κουζίνα). Το κόστος των πιάτων είναι σημαντικό, αλλά είναι πολύ ανθεκτικό και βολικό στη χρήση. Η σειρά των προϊόντων ελίτ περιλαμβάνει γλάστρες και τηγάνια με πάχος τοιχώματος 0,7-1 mm και πυκνό πυθμένα τριών στρωμάτων με δίσκο αλουμινίου 5 mm. Στο οικονομικό τμήμα, τα πιάτα είναι πιο λεπτά (0,6 mm) και το κάτω μέρος έχει πάχος 3 mm.

Σετ από 10 είδη από ανοξείδωτο χάλυβα - 5 γλάστρες και 5 καπάκια

Το κατά προσέγγιση κόστος των σκευών Tescoma:

• τηγάνι Wok ΠΡΟΕΔΡΟΣ με διάμετρο 32 cm - 15700 ρούβλια.
• Τηγάνι GrandCHEF με διάμετρο 28 cm με μεγάλη λαβή - 3350 ρούβλια.
• κατσαρόλα GrandCHEF με όγκο 3,5 l - 4320 ρούβλια.
• τηγάνι SmartCOVER με όγκο 2 l - 4300 r.

Το γουόκ έρχεται με πλέγμα tempura και πλέγμα στον ατμό

Η συλλογή TESCOMA περιλαμβάνει μαχαίρια, πιρούνια και κουτάλια για παιδιά από ανοξείδωτο ατσάλι και διακοσμημένα με διασκεδαστικά σχέδια στις λαβές

Zepter

Η εταιρεία χρησιμοποιεί το δικό της δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τύπου κράματος (μια μικρή ποσότητα αργύρου ή πλατίνας προστίθεται σε χάλυβα 18/10). Όλα τα σκεύη έχουν πυκνό πυθμένα έως 1 cm και τα τοιχώματα είναι τουλάχιστον 1 mm.

Πολλά μοντέλα δοχείων και ταψιών Zepter διαθέτουν καπάκια με ενσωματωμένους θερμοδείκτες

Το κατά προσέγγιση κόστος των σκευών Zepter:

• μια κατσαρόλα με όγκο 3 λίτρα - 18.900 ρούβλια.
• ένα τηγάνι με όγκο 4,2 l - 20130 ρούβλια.
• Zepter Masterpiece CookArt τηγάνι με διάμετρο 24 cm - RUB 24.900;
• κατσαρόλα Zepter Masterpiece CookArt με καπάκι - 24500 τρίψιμο.

Τα τηγάνια Zepter Masterpiece CookArt, οι κατσαρόλες και οι κατσαρόλες κατασκευάζονται ειδικά για επαγωγικές εστίες, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε εστίες αερίου και ηλεκτρικές.

Τα γεύματα μαγειρεμένα σε χάλυβα Zepter δεν είναι μόνο νόστιμα και ορεκτικά, αλλά και υγιεινά

Περιποίηση ανοξείδωτου μαγειρικού σκεύους

Παρά την αυξημένη αντοχή, τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα απαιτεί ειδικό χειρισμό Φυσικά, ακόμη και με ανακριβή χρήση, η πιθανότητα πλήρους αστοχίας της είναι ελάχιστη (πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά για να δείτε ρωγμές, μάρκες, σπασίματα). Αλλά με ακατάλληλη φροντίδα, τα σκεύη θα χάσουν την ελκυστική τους εμφάνιση.

Μην χρησιμοποιείτε σκληρά μαξιλάρια καθαρισμού ή λειαντικά για να καθαρίσετε ατσάλινα πιάτα. Και πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τα απορρυπαντικά με χλώριο ή αμμωνία στη σύνθεση. Φροντίστε να σκουπίσετε τα τοιχώματα των γλάστρων, των ταψιών, των μαχαιροπίρουνα στεγνά - με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσουν τη λάμψη του καθρέφτη τους περισσότερο.

Τα πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να πλυθούν με το χέρι και στο πλυντήριο πιάτων

Τα σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι πολύ ισχυρότερα από τα σμαλτωμένα, δεν σπάσουν λόγω ξαφνικών αλλαγών στη θερμοκρασία ή τυχαίας σύγκρουσης. Τέτοια πιάτα θερμαίνονται γρήγορα και διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τα πιάτα σε αυτά δεν καίγονται. Αλλά αυτά τα χαρακτηριστικά ισχύουν μόνο για προϊόντα κατασκευασμένα από χάλυβα υψηλής ποιότητας, κατασκευασμένα σύμφωνα με όλα τα πρότυπα.