Γιατί δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο ψωμί, συμπεριλαμβανομένου του ζεστού

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Γιατί δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο ψωμί: κίνδυνος για την υγεία και τη μέση σας

Το φρεσκοψημένο ζεστό ψωμί είναι μια πραγματική απόλαυση. Θέλετε απλώς να σπάσετε ένα κομμάτι και να το απολαύσετε στο περιεχόμενο της καρδιάς σας. Είναι όμως το ζεστό ψωμί τόσο ασφαλές από ιατρική άποψη; Ας μάθουμε γιατί πιστεύεται ότι το φρέσκο ψωμί δεν μπορεί να καταναλωθεί.

Φρέσκο ψωμί: ποιος είναι ο κίνδυνος

Το φρεσκοψημένο ψωμί είναι πάντα γευστικό και πολύ ελκυστικό. Ωστόσο, συνιστάται στους γιατρούς να αρνηθούν ένα τέτοιο προϊόν. Εξάλλου, προκαλεί βλάβη στο σώμα. Τα ζεστά ψημένα προϊόντα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρεντερική οδός).

Το ζεστό ψωμί είναι πολύ αρωματικό, αλλά είναι δύσκολο για πέψη

Η βλάβη του φρέσκου ψωμιού έχει ως εξής:

1. Φορτώστε στο στομάχι. Η διαδικασία παρασκευής ψωμιού ζύμης δεν τελειώνει τη στιγμή που το καφέ καρβέλι βγαίνει από το φούρνο. Η διαδικασία ζύμωσης συνεχίζεται στο ζεστό προϊόν. Εάν ένα τέτοιο ψωμί εισέλθει στο πεπτικό σύστημα, αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη και μερικές φορές το τραυματίζει. Αυτό προκαλεί την ανάπτυξη γαστρίτιδας.
2. Ζύμωση στο πεπτικό σύστημα. Τα φρέσκα ψημένα προϊόντα στο έντερο ξεκινούν τη διαδικασία σχηματισμού αερίων (χάρη στην ίδια μαγιά). Οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί καταστρέφονται. Τα επιβλαβή βακτήρια ενεργοποιούνται στα έντερα. Υπάρχει πόνος, βαρύτητα στην κοιλιά. Μετεωρισμός. Ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Παγκρεατικό στρες. Το λεπτό ψωμί κυλά γρήγορα και εύκολα σε κομμάτια. Το τελευταίο φράζει συχνά την πεπτική οδό. Είναι δύσκολο να κινηθούν κατά μήκος του πεπτικού σωλήνα και απαιτούν αύξηση στην παραγωγή ενζύμων. Αυτό οδηγεί σε αυξημένο άγχος τόσο στο στομάχι όσο και στο πάγκρεας.
4. Επιδείνωση του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα αρτοποιεία συχνά αντικαθιστούν τη ζύμη με θερμόφιλη μαγιά. Αυτά είναι συνθετικά προϊόντα που, κατά τη ζύμωση, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το σώμα. Οι γιατροί προτείνουν ότι η θερμοφιλική μαγιά μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό λίθων στη χολή, τα νεφρά και να προκαλέσει την ανάπτυξη γαστρεντερικών παθήσεων.

Η κατανάλωση ζεστού ψωμιού μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη γαστρεντερικών παθήσεων

Ο πατέρας μου μεγάλωσε σε μια μικρή πόλη όπου κάθε γυναίκα έψησε το δικό της ψωμί. Ήταν τόσο φυσικό όσο ο καθαρισμός της καλύβας ή το πλύσιμο των πιάτων. Η γιαγιά μου έψησε νόστιμο και αρωματικό ψωμί. Ως παιδί, πίστευα ακόμη και ότι ένα κουλούρι πρέπει να μοιάζει με αυτό. Σαν μικρό παιδί, ο πατέρας μου έσπαζε συχνά ένα κομμάτι ψωμί που έκαιγε τα δάχτυλά του και έτρεχε στο δρόμο μαζί του. Αυτή η συνήθεια έχει οδηγήσει σε συνεχή γαστρεντερικά προβλήματα. Και ως ενήλικας, διαγνώστηκε με πολλά έλκη.

Εάν θέλετε πραγματικά να φάτε ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί, τότε μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το κακοποιείτε.

Άτομα που πάσχουν από:

• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκος).
• παθολογίες του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα).
• μια τάση για μετεωρισμό?
• προδιάθεση για παχυσαρκία.

Ανεξάρτητα από το πόσο αρωματικό και νόστιμο είναι το φρέσκο ψωμί, είναι καλύτερα να επιλέξετε χθες. Αυτό θα αποφύγει πολλά προβλήματα υγείας.