Σάντουιτς με ζεστό Saury στο φούρνο: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Σάντουιτς με ζεστό saury: γρήγορα, απλά, νόστιμα

Τα σάντουιτς Saury είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για τακτικά σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και για τους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι. Γίνονται γρήγορα και εύκολα. Είναι φθηνά. Και αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, ώστε να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε σωστά.

Περιεχόμενο

• 1 ζεστό σάντουιτς, τυρί, κρεμμύδι και μήλο

  1.1 Βίντεο: πώς να φτιάξετε ζεστό σάντουιτς, τυρί και μήλο

• 2 Σάντουιτς με λουκάνικο και αυγό σε κρουτόν
• 3 αυθεντικά σάντουιτς με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και φασόλια

• 4 θρεπτικά σάντουιτς με πατάτες και λουκάνικο

  4.1 Βίντεο: πώς να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς με πατάτες

Ζεστό σάντουιτς με λουκάνικο, τυρί, κρεμμύδι και μήλο

Θα χρησιμοποιήσουμε κονσερβοποιημένα ψάρια Saira για σάντουιτς. Είναι εντελώς έτοιμα για φαγητό, αλλά θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να προετοιμάσετε μια πλήρη γέμιση και να ψήνετε στο φούρνο. Αξίζει να πλοηγηθείτε για 20-25 λεπτά.

Θα χρειαστούμε:

• καρβέλι - 1 τεμ.
• κονσερβοποιημένη λιχουδιά - 1 κουτί;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• κρεμμύδια, μεσαίου μεγέθους - 0,5 τεμ.
• μήλο (είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γλυκές και ξινές ποικιλίες) - 0,5 τεμ.
• μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• adjika - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• άνηθος - 1 μικρή δέσμη.
• βούτυρο - 50-70 g;
• μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, πάπρικα και άλλα) - για γεύση.

Συλλέξτε όλα τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξετε σάντουιτς

Πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτς:

1. Αρχικά, ας προετοιμάσουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το ψάρι σε ένα μπολ και ζυμώστε το με ένα πιρούνι ή σπάσιμο, αυτό που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε πουρέ πατάτας. Μπορείτε πρώτα να αφαιρέσετε τα οστά εάν η παρουσία τους στο πιάτο είναι απαράδεκτη για εσάς. Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, είναι αρκετά βρώσιμα και καθόλου σκληρά.

2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο. Τρίψτε το τυρί και το μήλο σε χοντρό τρίφτη. Και στείλτε το σε ένα μπολ με γέμιση.

   

   Αλέστε τα υλικά για τη γέμιση

3. Για να αποφύγετε τη διασπορά των συστατικών, προσθέστε περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα. Δεν πρέπει να υπάρχουν πολλά, αλλιώς το γέμισμα θα αποδειχθεί υγρό και θα εξαπλωθεί.

   

   Προσθέστε μαγιονέζα λίγο κάθε φορά, ώστε να μην το παρακάνετε
4. Για μια έντονη γεύση και άρωμα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε adjika και λίγο μαύρο πιπέρι ή πάπρικα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το γέμισμα είναι έτοιμο.

5. Τώρα κόβουμε το καρβέλι. Και λιπαίνετε κάθε κομμάτι με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου στη μία πλευρά.

   

   Το σκληρό βούτυρο μπορεί να ξεδιπλωθεί με έναν πλάστη - θα γίνει πιο μαλακό

6. Απλώνουμε το γέμισμα στο ψωμί και το μοιράζουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Όσο πιο παχύ είναι το στρώμα, τόσο καλύτερο και πιο νόστιμο θα είναι. Λίγο περισσότερο τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψεκασμό. Θα λιώσει όταν θερμαίνεται στο φούρνο. Και το σάντουιτς δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ορεκτικό στην εμφάνιση.

   

   Πριν το ψήσιμο, τα σάντουιτς μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί

7. Για ψήσιμο, βάλτε τα σάντουιτς σε ένα ταψί. Δεν είναι απαραίτητο να το λιπαίνετε. Και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 10-15 λεπτά. Μόλις δείτε ότι η κρούστα του καρβέλι έχει γίνει χρυσή και το γέμισμα έχει ροδίσει, μπορείτε να το αφαιρέσετε. Τα ζεστά σάντουιτς είναι έτοιμα.

   

   Τα ψημένα σάντουιτς φαίνονται πολύ νόστιμα

Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι είναι ιδανικό για τη διακόσμηση σάντουιτς με φούρνο

Βίντεο: πώς να φτιάξετε ζεστό σάντουιτς, τυρί και μήλο

Σάντουιτς με λουκάνικο και αυγό σε κρουτόν

Το κονσερβοποιημένο saury πηγαίνει καλά με αυγά και φρέσκα λαχανικά. Επομένως, τα συστατικά για την παρασκευή σάντουιτς μπορούν να είναι τα εξής:

• κονσερβοποιημένα ψάρια "Saira" - 1 κουτί;
• φέτες καρβέλι - 1 τεμ.
• αυγά - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• σκληρό τυρί - 50 g;
• βούτυρο - 50 g;
• χόρτα (μαϊντανός, άνηθος) - ένα μικρό μάτσο
• αγγούρι, ντομάτα - για διακόσμηση.

Το σάουρι, τα αυγά και το αγγούρι θα κάνουν μια εξαιρετική γέμιση για σάντουιτς

Όταν συλλέγονται όλα τα συστατικά, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε σάντουιτς:

1. Απλώστε τα κομμάτια του καρβέλι με βούτυρο και τηγανίστε από τη μία πλευρά σε μια όμορφη κρούστα σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο.

   

   Τηγανίζουμε τα κρουτόν μέχρι να ροδίσουν

2. Κόψτε τα ψάρια με ένα πιρούνι, χόρτα - με ένα μαχαίρι. Τα αυγά μπορούν να περάσουν μέσω ενός κόφτη αυγών ή τριμμένου. Συνδέουμε τα πάντα. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.

   

   Κόφτης αυγών - θα σας βοηθήσει να αλέσετε γρήγορα τα αυγά

3. Για τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών, προσθέστε 1-2 σκελίδες σκόρδο. Η πρέσα σκόρδου είναι η καλύτερη για την άλεση. Αλλά μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι.

   

   Είναι βολικό να κόβετε σκόρδο χρησιμοποιώντας ειδική πρέσα

4. Απλώστε τα δροσερά κρουτόν με βούτυρο στην άλλη πλευρά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί (η καφέ κρούστα θα πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή).
5. Σχεδιάζουμε τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Και στέλνουμε ένα ταψί με σάντουιτς σε έναν προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Τα αγγούρια μπορούν να κοπούν με ένα ειδικό σγουρό μαχαίρι

Πρωτότυπα σάντουιτς με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και φασόλια

Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι ή φασόλια, ή και τα δύο, μπορούν να προστεθούν στη γέμιση.

Συστατικά στη σύνθεση:

• ψωμί;
• κονσερβοποιημένη λιχουδιά;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• κονσέρβες
• αυγά;
• μαγιονέζα;
• τυρί για ψεκασμό
• βότανα και μπαχαρικά για γεύση.

Προετοιμάστε τα συστατικά σας εκ των προτέρων

Το μαγείρεμα σάντουιτς δεν είναι ουσιαστικά διαφορετικό από αυτά που περιγράφονται παραπάνω. Υπάρχουν μόνο μερικές χρήσιμες συμβουλές για να δώσετε:

• Το καλαμπόκι και τα φασόλια θα αραιώσουν σε μεγάλο βαθμό τη saury. Αν θέλετε μια πλουσιότερη γεύση ψαριού, προσθέστε μικρές ποσότητες αυτών των συστατικών, για παράδειγμα, όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του όγκου των ψαριών.
• Η ένταση του τελικού γεμίσματος θα είναι μεγαλύτερη από ό, τι στις προηγούμενες συνταγές. Επομένως, μπορείτε να πάρετε περίπου 5-6 αυγά.
• Αρχικά απορρίψτε τα περιεχόμενα των κουτιών με καλαμπόκι και φασόλια σε ένα σουρωτήρι και, στη συνέχεια, συνδυάστε τα με ψάρια. Αυτό θα αφαιρέσει το υγρό που δεν χρειάζεται στη γέμιση.
• Προσθέστε τη μαγιονέζα σταδιακά ανάλογα με τις ανάγκες ενώ ανακατεύετε τη γέμιση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο στραγγισμένο καλαμπόκι ή υγρό φασολιών. Αλλά πρόσεχε. Το γέμισμα δεν πρέπει να είναι υγρό.

Θρεπτικά σάντουιτς με πατάτες και λουκάνικο

Θα φτιάξουμε σάντουιτς σε 2 στάδια. Κατ 'αρχάς, ας προετοιμάσουμε σάντουιτς με πατάτες, που θα είναι ένα απόλυτα αυτόνομο πιάτο. Θα είναι φθηνά και θα σας σώσουν από την πείνα, αν δεν υπάρχει τίποτα εκτός από το ψωμί και τις πατάτες. Και μετά προσθέτουμε γέμιση ψαριού και τα ψήνουμε στο φούρνο.

Συστατικά για το πρώτο στάδιο:

• ψωμί ή καρβέλι
• πατάτες - 3-4 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• αυγό - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Στο πρώτο στάδιο, θα χρειαστείτε ψωμί, πατάτες, κρεμμύδια και ένα αυγό.

Πώς να φτιάξετε σάντουιτς πατάτας:

1. Πρώτα, τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη ή περάστε από ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, συμπιέζουμε το χυμό. Αυτό μπορεί να γίνει με τα χέρια σας ή με γάζα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Ρίχνουμε το υγρό, δεν το χρειαζόμαστε. Για να αποφευχθούν οι πατάτες να μαυρίσουν κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού σε αυτό.

   

   Πιέστε καλά τις τριμμένες πατάτες με τα χέρια σας

2. Προσθέστε τριμμένο κρεμμύδι στα πατατάκια (δεν χρειάζεται να το πιέσετε), ένα ωμό αυγό, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

   

   Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν

3. Βάζουμε το τηγάνι σε υψηλό αέριο και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, μειώνουμε το αέριο στο ελάχιστο. Και ρίχνουμε φυτικό λάδι στο τηγάνι.

   

   Βάζουμε τη μάζα πατάτας στο ψωμί

4. Απλώστε το μείγμα πατάτας με ένα λεπτό στρώμα στο ψωμί. Και βάλτε το κενό στο τηγάνι με το γέμισμα.

   

   Για τη γέμιση του ψωμιού, πρέπει να είναι σε επαφή με το τηγάνι

5. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει το όμορφο καφέ από τη μία πλευρά.

   

   Το σάντουιτς πρέπει να έχει μια όμορφη χρυσή κρούστα

Βίντεο: πώς να μαγειρεύετε ζεστά σάντουιτς πατάτας

Εάν τα σάντουιτς καθαρά πατάτας δεν σας ενέπνευσαν, προχωρήστε στο δεύτερο στάδιο - προετοιμασία κιμά:

1. Τρίψτε το ψάρι.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
3. Τρίψτε χυδαία το τυρί.
4. Συνδυάστε το πρώτο με το δεύτερο, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε και τακτοποιήστε πάνω από σάντουιτς πατάτας.
5. Ψεκάστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και ψήστε στο φούρνο μέχρι να λιώσει. Σάντουιτς με πατάτες και λουκάνικο είναι έτοιμα.

Ένα ψημένο σάντουιτς μπορεί να γαρνιριστεί με φύλλα μαϊντανού

Όπως μπορείτε να δείτε, το να φτιάχνετε σάντουιτς saury δεν είναι καθόλου δύσκολο. Και όπως τους αρέσει, μπορείτε εσείς οι ίδιοι να μάθετε εύκολα. Καλή όρεξη!