Μια επιλογή από συνταγές για δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι για μπύρα + φωτογραφία και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-17 22:31

Μπύρα πάρτι στη μύτη: μαγείρεμα δαχτυλιδιών κρεμμυδιού σε κουρκούτι

Όποιος και αν είναι ο λόγος για να συναντήσετε φίλους: ένας αγώνας της αγαπημένης σας ομάδας, η κυκλοφορία μιας πολυαναμενόμενης ταινίας, η παρακολούθηση της νέας σεζόν των αγαπημένων σας τηλεοπτικών σειρών, το τέλος της εβδομάδας εργασίας ή απλά η ανταλλαγή ειδήσεων, σίγουρα θα έρθουν θρεπτικά σνακ σε πρακτικό. Υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, αλλά αυτή τη φορά θα αντιμετωπίσουμε νόστιμα, ζουμερά και πολύ δημοφιλή δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε σύμφωνα με πολύ διαφορετικές, αλλά εξίσου ενδιαφέρουσες συνταγές. Και οι αναλυτικές περιγραφές και φωτογραφίες θα σας επιτρέψουν να το κάνετε εύκολα και γρήγορα.

Περιεχόμενο

• 1 Από πού προέρχονται οι δακτύλιοι κρεμμυδιού και πώς να τα μαγειρέψετε σωστά

  • 1.1 Πίνακας: Περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία του σνακ
  • 1.2 Συλλογή φωτογραφιών: σερβίροντας λαχταριστά δαχτυλίδια κρεμμυδιών για μπύρα και μόνοι σας

• 2 Βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

  • 2.1 Απλοί δακτύλιοι κρεμμυδιού σε κουρκούτι

  • 2.2 Σε κτύπημα μπύρας

    2.2.1 Βίντεο: συνταγή για δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι μπύρας

  • 2.3 Δαχτυλίδια κρεμμυδιού σκόρδου σε κουρκούτι μπύρας

  • 2.4 Σε κρέμα γάλακτος ξινή κρέμα

    2.4.1 Βίντεο: δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε ξινή κρέμα

  • 2.5 Με σουσάμι, ψημένο στο φούρνο

  • 2.6 Με μπέικον

    2.6.1 Βίντεο: Σνακ κρεμμύδι και μπέικον

• 3 καλύτερες σάλτσες για δαχτυλίδι κρεμμυδιού

  • 3.1 Σκόρδο
  • 3.2 Σάλτσα τυριού σκόρδου του Alfredo
• 4 Βίντεο: φτιάχνοντας γρήγορα και εύκολα δακτυλίους κρεμμυδιού

Από πού προέρχονται τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και πώς να τα μαγειρέψετε σωστά

Ποιος θα πίστευε ότι δεν μπορείτε να προσθέσετε μόνο κρεμμύδια σε σαλάτες, πρώτο και δεύτερο μάθημα, αλλά και να φτιάξετε ένα γεμάτο, ικανοποιητικό και πολύ νόστιμο σνακ από αυτό; Τα τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού όπως τα γνωρίζουμε σήμερα υπάρχουν από το 1910 περίπου. Τότε δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά η συνταγή τους στις σελίδες των NY Daily Times. Το σνακ γρήγορα κέρδισε τεράστια δημοτικότητα σε μπαρ και αλυσίδες γρήγορου φαγητού στις Ηνωμένες Πολιτείες, από όπου εξαπλώθηκε στον Καναδά και την Αυστραλία. Σε αυτές τις χώρες, τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κτύπημα έχουν γίνει μια πραγματική γαστρονομική επιτυχία.

Οι δακτύλιοι κρεμμυδιού έχουν από καιρό ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ.

Καθώς πέρασαν τα χρόνια, η διεθνής ολοκλήρωση κέρδισε δυναμική και άγγιξε, μεταξύ άλλων, τις κουζίνες των λαών του κόσμου. Τα εθνικά πιάτα διαφόρων βαθμών πολυπλοκότητας έγιναν διάσημα και δημοφιλή πέρα από τα σύνορα της πατρίδας τους. Και τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι άρεσαν όπου όλοι αγαπούν την μπύρα - στην Ευρώπη και τη χώρα μας. Τώρα αυτό το ορεκτικό ανταγωνίζεται τη ζήτηση με μάρκες, ξηρούς καρπούς, τηγανητά αυτιά, καλαμάρια και ακόμη και το παραδοσιακό μας κριάρι. Και μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ακόμα κι αν ρίξετε μια μπάλα στο ψυγείο, και οι επισκέπτες είναι ήδη στο δρόμο.

Το τυπικό σύνολο προϊόντων για δαχτυλίδια έχει ως εξής:

• ολόκληρα κρεμμύδια τουλάχιστον μεσαίου μεγέθους.
• φρέσκα αυγά κοτόπουλου
• νερό (ή γάλα, ξινή κρέμα, μπύρα - ανάλογα με τη συνταγή κτύπημα)
• αλεύρι;
• αλάτι και ένα σύνολο από μπαχαρικά για το γούστο σας.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Η αρχή του μαγειρέματος είναι πολύ απλή: κόψτε τα κρεμμύδια σε δακτυλίους, αποσυναρμολογήστε τα και βυθίστε τα μεγαλύτερα σε κουρκούτι (και μερικές φορές επίσης σε ψωμί). Μεταφέρετέ τα αμέσως σε καλά θερμαινόμενο φυτικό λάδι και τηγανίστε για λίγα λεπτά, έτσι ώστε οι δακτύλιοι να γίνουν χρυσοί και τραγανός.

Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο κτύπημα ή στο ψωμί για να προσθέσετε γεύση στο σνακ σας. Αυτό θα μπορούσε να είναι:

• σκόνη σκόρδου,
• σουσάμι,
• τυρί κρέμα,
• κομμάτια μπέικον.

Δεν θα αγνοήσουμε αυτές τις συνταγές.

Οποιοδήποτε δαχτυλίδι κρεμμυδιού σε κτύπημα είναι κατάλληλο, συμπεριλαμβανομένων πικάντικων και αλμυρών σάλτσες

Τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι συνυπάρχουν τέλεια με τη συνοδεία οποιωνδήποτε κρεμώδους, πικάντικης και πικάντικης σάλτσας, από απλή μουστάρδα, κέτσαπ και μαγιονέζα έως κρεμώδες Alfredo.

Εάν προσπαθείτε να παρακολουθείτε αυστηρά το σχήμα και την υγεία σας και είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια είναι η σύνθεση των δακτυλίων κρεμμυδιού σε κουρκούτι, σας προσφέρουμε αυτόν τον πίνακα, σχεδιασμένο για ένα τυπικό σύνολο προϊόντων για αυτό το σνακ.

Πίνακας: Περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία του σνακ

Προϊόν	Μετρήστε	Βάρος, g	Πρωτεΐνες, g	Λίπος, g	Υδατάνθρακες, g	Περιεκτικότητα σε θερμίδες, θερμ
Βολβός κρεμμύδια	3 τεμ	225	3.15	0	23.4	92.25
Αυγό κότας	3 τεμ	141	17.91	15.37	0,99	221.37
Τριμμένη φρυγανιά	1,5 κουταλιά της σούπας.	150	14.55	2.85	116.4	520.5
Αλεύρι σίτου	0,75 κουταλιές της σούπας.	97.5	8.97	1.17	73.03	333.45
Οποιοδήποτε μείγμα καρυκευμάτων ή μπαχαρικών	2 κουτ	14	1.19	0,08	3.36	19.18
Αλας	2 γρ	2	0	0	0	0
Σύνολο		630	45.8	19.5	217.2	1186.8
1 μερίδα		157	11.4	4.9	54.3	296.7
100 γρ		100	7.3	3.1	34.5	188.5

Τα σχήματα υποδεικνύονται χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το τηγάνισμα και το βρασμό των συστατικών, ώστε να μπορούν να θεωρηθούν κατά προσέγγιση. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δαχτυλιδιών κρεμμυδιού σε κτύπημα είναι σημαντική και θα πρέπει να σκεφτείτε πόσα από αυτά τα υπέροχα σνακ μπορείτε να φάτε ένα βράδυ, ειδικά με μπύρα.

Κρεμμύδι δαχτυλίδι σε κουρκούτι - ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι συνήθως τηγανίζονται σε μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου. Αυτό μπορεί να κάνει το σνακ αρκετά λιπαρό ακόμα και αφού το κρατήσετε σε χαρτοπετσέτα. Θα σας πούμε ένα μικρό μυστικό για το πώς να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα. Πασπαλίστε φρέσκο χυμό λεμονιού στους δακτυλίους κρεμμυδιού πριν το σερβίρετε και προσφέρετε στους επισκέπτες άφθονο χόρτα και φέτες λεμονιού. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξουδετερώσετε πιθανές βλάβες.

Γκαλερί φωτογραφιών: σερβίρετε λαχταριστά δαχτυλίδια κρεμμυδιών για μπύρα και μόνοι σας

Τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών παίρνουν τη σωστή θέση τους μεταξύ άλλων δημοφιλών σνακ μπύρας

Σερβίρετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι με μια ποικιλία από σάλτσες και βότανα

Το φρέσκο λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά των δακτυλίων κρεμμυδιού

Το κρεμώδες κτύπημα στους δακτυλίους κρεμμυδιού γίνεται αφράτο και μαλακό μετά το τηγάνισμα

Βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Σας προσφέρουμε διάφορους τρόπους για να προετοιμάσετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού με διάφορα πρόσθετα έτσι ώστε όλη η εταιρεία να είναι ικανοποιημένη με τη γεύση και το άρωμα του σνακ.

Απλά δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι

Το ελάχιστο διαθέσιμο φαγητό και πιθανότατα διαθέσιμο στο ψυγείο σας, καθώς και η ευκολία προετοιμασίας, είναι η βάση αυτής της συνταγής. Θα χρειαστείτε:

• 3-5 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια.
• 2-3 αυγά
• 2 κουταλιές αλεύρι?
• 1 κουταλιά της σούπας νερό
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο σε κουρκούτι.
• 100 g ηλιελαίου για τηγάνισμα.
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και κόψτε το καθένα σε κύκλους πάχους 5-7 mm. Αποσυναρμολογήστε τους κύκλους σε ξεχωριστούς δακτυλίους, προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτούς.

   

   Κόψτε το κρεμμύδι και αποσυναρμολογήστε σε ξεχωριστούς δακτυλίους

2. Προετοιμάστε το κτύπημα: χτυπήστε τα αυγά σε μια μεσαίου μεγέθους πλάκα, προσθέστε ηλιέλαιο, νερό και αλεύρι. Ανακατέψτε καλά ώστε να μην παραμείνουν κομμάτια, με τη συνοχή της υγρής ξινής κρέμας.

   

   Ετοιμάστε μια ξινή κρέμα

3. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ή σε μια φριτέζα, ζεστάνετε το φυτικό λάδι μέχρι να βράσει. Το πάχος του στρώματος λαδιού είναι τουλάχιστον 1 εκ. Βουτήξτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού ένα-ένα στο κουρκούτι και βάλτε το στο τηγάνι.

   

   Βυθίστε τους δακτυλίους σε βραστό βαθύ λίπος και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν

4. Σε 1 λεπτό, οι δακτύλιοι σε κουρκούτι θα πάρουν χρυσό χρώμα. Βγάλτε τα από το ταψί και τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι.

   

   Αφήστε την περίσσεια λαδιού να στραγγίσει από τους δακτυλίους και σερβίρετε το σνακ.

Σε κτύπημα μπύρας

Ένα σνακ κρεμμυδιού δεν είναι μόνο καλό για μπύρα, είναι ακόμη καλύτερο αν η μπύρα περιλαμβάνεται σε αυτό! Το αφρώδες ποτό (είναι σημαντικό να είναι πολύ κρύο) κάνει το κτύπημα πολύ τρυφερό και παρόμοιο με τη ζύμη ζύμης.

Για αυτούς τους δακτυλίους κρεμμυδιού θα χρειαστείτε:

• 2 μεγάλα κρεμμύδια.
• ½ ποτήρι ελαφριά μπύρα
• 1 αυγό κοτόπουλου
• ¾ ποτήρια αλεύρι.
• 100 ml ηλιελαίου.

Προετοιμάστε φαγητό και ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια 5 mm.

   

   Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια πάχους 5 mm

2. Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε το αυγό με αλεύρι και μπύρα, αλάτι και, αν θέλετε, προσθέστε μια πρέζα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

   

   Φτιάξτε ένα κτύπημα με μπύρα, αυγά, αλεύρι και μπαχαρικά

3. Πάρτε κάθε δαχτυλίδι κρεμμυδιού με ένα πιρούνι και βυθίστε σε κουρκούτι και, στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα με μεγάλη ποσότητα θερμαινόμενου λαδιού - ένα στρώμα τουλάχιστον 1 cm. Εάν είναι απαραίτητο, τηγανίστε και στις δύο πλευρές.

   

   Βουτήξτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι και τηγανίστε σε βραστό λάδι

4. Αφαιρέστε τα ροδέλα από το ταψί και τοποθετήστε το σε μια πλάκα καλυμμένη με χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λάδι.

   

   Μεταφέρετε τους δακτυλίους κρεμμυδιού σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξετε το λάδι.

5. Τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι μπύρας είναι έτοιμα, μένει να τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και να τα σερβίρουμε με κέτσαπ ή άλλη καυτή σάλτσα.

   

   Σερβίρετε τα κρεμμύδια σε κουρκούτι μπύρας με ζεστές σάλτσες

Βίντεο: συνταγή για δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι μπύρας

Δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε σκόρδο μπύρας

Αν σας αρέσει το πικάντικο φαγητό, τότε ένα σνακ μπύρας με γεύση σκόρδου είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσει. Θα χρειαστείτε:

• 1 μεγάλο κρεμμύδι (ή 2 μεσαία);
• 150 γραμμάρια αλεύρι;
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού ξηρό κοκκοποιημένο σκόρδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Ground κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 250 ml ελαφριάς μπύρας.

Όπως πάντα, κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και αφαιρέστε τα. Τώρα ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Προετοιμάστε το κτύπημα: Συνδυάστε το αλεύρι, το σκόρδο, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και το πιπέρι.

   

   Συνδυάστε το αλεύρι, το ξηρό σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το μπέικιν πάουντερ

2. Ρίχνουμε την μπύρα και ζυμώνουμε τη ζύμη λίγο λιγότερο υγρό από τις τηγανίτες.

   

   Ρίχνουμε τα χύμα προϊόντα με μπύρα και ζυμώνουμε τη ζύμη

3. Ψήνουμε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε λίγο αλεύρι.

   

   Βουτήξτε τα κρεμμύδια σε αλεύρι

4. Στη συνέχεια βυθίστε τα σε κτύπημα.

   

   Βουτήξτε κάθε δακτύλιο σε κτύπημα

5. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι στους 180 ° C (το λάδι θα φουσκώσει αν βάλεις ένα ξύλινο ραβδί σε αυτό) και τηγανίζουμε τους δακτυλίους σε κουρκούτι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε χαρτοπετσέτες για 5 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε ζεστά με τη σάλτσα.

   

   Σερβίρετε τους δακτυλίους κρεμμυδιού σε κουρκούτι μπύρας σκόρδου με ζεστές σάλτσες

Σε ξινή κρέμα γάλακτος

Αν πρόκειται να ετοιμάσουμε σνακ για μπύρα, τότε σε μεγάλη κλίμακα. Μετά από όλα, αποφασίσατε να περάσετε ένα ευχάριστο βράδυ με μια μπύρα, που σημαίνει ότι ο έλεγχος της φιγούρας σας και τα οφέλη του φαγητού εξασθενίζουν στο παρασκήνιο. Αύριο θα βγάλουμε επιπλέον κιλά, και σήμερα θα ετοιμάσουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιών με πολύ θερμίδες σε κτύπημα γάλακτος και ξινή κρέμα.

Τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε ξινή κρέμα είναι νόστιμα, αλλά έχουν πολλές θερμίδες

Πάρτε αυτά τα προϊόντα:

• 2 μεγάλα κρεμμύδια.
• 1 ποτήρι γάλα.
• ½ φλιτζάνι ξινή κρέμα.
• 1 κουταλιά ξύδι
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• ½ κουταλιά της σούπας αλάτι
• ¼ μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο ζεστό πιπέρι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα, ετοιμάστε το κτύπημα αναμειγνύοντας ξινή κρέμα, γάλα και ξύδι σε ένα βαθύ μπολ. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής, οπότε χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή καλύτερα - ένα μπλέντερ ή μίξερ.

   

   Χτυπάμε την ξινή κρέμα, το γάλα και το ξύδι μέχρι να μαλακώσουν

2. Πάρτε μια άλλη βαθιά πλάκα, βάλτε αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου σε αυτό. Ανακατέψτε καλά τα τρόφιμα. θα είναι ψωμί.

   

   Φτιάξτε ένα ψωμί με αλεύρι, αλάτι, μπαχαρικά και σκόνη σκόρδου

3. Ήταν η σειρά του τόξου. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε δακτυλίους πλάτους περίπου 15 mm, χωρίστε τα μεταξύ τους.

   

   Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια 15 mm

4. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά για να ζεσταθεί σωστά. Βυθίστε κάθε δακτύλιο κρεμμυδιού πρώτα στο ξινό μείγμα κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια τυλίξτε το ψωμί.

   

   Βουτήξτε πρώτα τους δακτυλίους κρεμμυδιού στο μείγμα ξινή κρέμα γάλακτος και μετά στο ψωμί

5. Μεταφέρετε αμέσως τους πασπαλισμένους δακτυλίους κρεμμυδιού σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε για περίπου 4 λεπτά, έως ότου το κτύπημα γίνει χρυσό καφέ.

6. Βγάλτε τους τελικούς δακτυλίους από το ταψί και βάλτε τους σε μια πλάκα καλυμμένη με χαρτοπετσέτες. Όταν τελειώσουν όλοι οι δακτύλιοι, σερβίρετε τους με τις αγαπημένες σας σάλτσες.

   

   Τοποθετήστε τους δακτυλίους για λίγο σε χαρτοπετσέτες και μετά σερβίρετε.

Βίντεο: δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε ξινή κρέμα

Με σουσάμι, ψημένο στο φούρνο

Για να κάνετε τα σνακ μπύρας λιγότερο επιβλαβή για το στομάχι και το σώμα, ας προσπαθήσουμε να μην τα τηγανίσουμε, αλλά τα ψήνουμε στο φούρνο.

Θα χρειαστείτε:

• 2 μεγάλα κρεμμύδια.
• 0,5 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 3 αυγά
• σουσάμι;
• τριμμένη φρυγανιά;
• άλας;
• πιπέρι;
• οποιαδήποτε μπαχαρικά?
• φυτικό λάδι.

Πριν προχωρήσουμε σε ένα μαγείρεμα Γυρίστε τον φούρνο σας ότι είχε ζεσταθεί στους 220 C °.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 1 cm, αποσυναρμολογήστε τα και αφαιρέστε τα πολύ μικρά. Διπλώστε τους επιλεγμένους μεγάλους δακτυλίους σε ένα μπολ και καλύψτε με ωμό κρύο νερό.

   

   Κόψτε το κρεμμύδι σε δακτυλίους και εμποτίστε με κρύο νερό

2. Πάρτε 3 ακόμη βαθιά μπολ. Σε ένα από αυτά, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, στο άλλο, χτυπήστε τα αυγά. Στο τρίτο μπολ, προσθέστε σουσάμι, ψίχουλα ψωμιού και επιλεγμένα μπαχαρικά. Τοποθετήστε τα μπολ το ένα δίπλα στο άλλο με αυτή τη σειρά.

3. Βυθίστε κάθε δακτύλιο κρεμμυδιού με την ακόλουθη σειρά: αλεύρι, χτυπημένα αυγά, ψωμιά, σουσάμι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε σε λαδωμένο ταψί με φυτικό λάδι.

   

   Πριν τοποθετήσετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε ένα ταψί, βυθίστε τα σε αλεύρι, κτύπημα και ψωμί ένα προς ένα.

4. Στείλτε το φύλλο ψησίματος σε έναν ήδη προθερμασμένο φούρνο, αφήστε για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, γυρίστε τους δακτυλίους στο κουρκούτι στην άλλη πλευρά και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

   

   Έτοιμοι δακτύλιοι κρεμμυδιού με σουσάμι

Με μπέικον

Όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ικανοποιητικό, θα χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο και προσπάθεια από εσάς, αλλά αξίζει τον κόπο.

Θα χρειαστείτε:

• 4 μεγάλα κρεμμύδια
• 2 συσκευασίες ψιλοκομμένου μπέικον
• σάλτσα τσίλι ή μπάρμπεκιου
• 150 γραμμάρια αλεύρι;
• 180 ml ανθρακούχο νερό.

Θα μαγειρέψουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού με αυτόν τον τρόπο:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια. Κόβουμε κάθε κρεμμύδι στα μισά. Ένα κρεμμύδι που είναι πολύ μεγάλο μπορεί να κοπεί σε 3 μέρη, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι λεπτό.

   

   Κόψτε το κρεμμύδι σε 2-3 κομμάτια

2. Διαχωρίστε αρκετούς μεγάλους κύκλους και βουρτσίστε τον καθένα με σάλτσα. Μπορείτε να τα βυθίσετε εντελώς στη σάλτσα, αλλά στη συνέχεια πρέπει να περιμένετε να στραγγίσει η περίσσεια.

   

   Καλύψτε κάθε δακτύλιο κρεμμυδιού με σάλτσα

3. Τυλίξτε κάθε δακτύλιο με λωρίδες μπέικον.

   

   Τυλίξτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού σε μπέικον

4. Προσπαθήστε να πάρετε το μπέικον ώστε να καλύψει πλήρως το δαχτυλίδι κρεμμυδιού.

   

   Οι λωρίδες μπέικον πρέπει να καλύπτουν εντελώς τον δακτύλιο κρεμμυδιού.

5. Για να αποτρέψετε την κατάρρευση της δομής, στερεώστε την με ένα ξύλινο σουβλάκι.

   

   Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα για να στερεώσετε το μπέικον στο κρεμμύδι

6. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 ° C, ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα. Βυθίστε κάθε δακτύλιο μπέικον στο κουρκούτι με τη σειρά του, αφήστε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει ελαφρώς.

7. Μεταφέρετε αμέσως τους δακτυλίους μπέικον σε ένα ταψί επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο και λαδωμένο και στείλτε όλα αυτά τα υλικά στο φούρνο. Ο χρόνος ψησίματος είναι 40 λεπτά.

   

   Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και μπέικον σε ένα ταψί και ψήστε για 40 λεπτά

8. Βγάλτε τα δαχτυλίδια και σερβίρετε αμέσως. Ταιριάζουν καλά με κέτσαπ, γλυκιά μουστάρδα και χυμό λεμονιού.

   

   Σερβίρετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μουστάρδα ή λεμόνι

Βίντεο: κρεμμύδι και ορεκτικό μπέικον

Οι καλύτερες σάλτσες για δαχτυλίδια κρεμμυδιού

Εφόσον πρόκειται να κάνουμε ένα πραγματικό πάρτι μπύρας, τότε οι σάλτσες πρέπει να σερβίρονται με το σνακ. Και κατά προτίμηση μερικοί για να ευχαριστήσουν κάθε επισκέπτη. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο κέτσαπ, μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα, αλλά γνωρίζουμε ότι το μαγειρεμένο με τα χέρια σας είναι πάντα πιο νόστιμο. Επομένως, σας προσφέρουμε μερικές απλές και γρήγορες συνταγές.

Σκόρδο

Ο συνδυασμός της λεπτής υφής της κρέμας και της μυρωδιάς του σκόρδου ταιριάζει καλά με πολλά ορεκτικά. Θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόρδο;
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα (30%) ή ξινή κρέμα (20%).
• αλάτι και αλεσμένο πιπέρι (μαύρο, λευκό, κόκκινο) - για γεύση.

Ετοιμάστε ένα τηγάνι και ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Πρώτα, κόψτε το φρέσκο σκόρδο με ένα κοφτερό μαχαίρι ή πιέστε. Θα πρέπει να έχετε 2 στρογγυλεμένες κουταλιές σκόρδο.

   

   Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα κοφτερό μαχαίρι

2. Τώρα τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο σε αυτό. Μεταφέρετε το κιμά στο ίδιο μέρος.

   

   Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα

3. Τηγανίστε το για περισσότερο από ένα λεπτό, ώστε το σκόρδο να μαλακώσει, αλλά να μην σκουραίνει ή να καεί.

   

   Τηγανίζουμε το σκόρδο σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει

4. Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι και, ανακατεύοντας συνεχώς, θερμαίνουμε το μείγμα μέχρι να αρχίσει να βράζει.

   

   Προσθέστε το μείγμα κρέμας και τηγανίστε μέχρι να βράσει

5. Μετά το βράσιμο, αλάτι και πιπέρι μπορούν να προστεθούν για να ρυθμίσετε τη γεύση της σάλτσας.

   

   Αλατίζουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε μπαχαρικά

6. Μειώστε τη θερμότητα κάτω από το τηγάνι στο χαμηλότερο επίπεδο και σιγοβράστε τη σάλτσα για 10 λεπτά.

   

   Αναδεύοντας, σιγοβράστε τη σάλτσα σκόρδου για άλλα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Σάλτσα τυριού σκόρδου του Alfredo

Η ιταλική σάλτσα του Alfredo σερβίρεται παραδοσιακά με ζυμαρικά, αλλά είναι επίσης εξαιρετική για σνακ μπύρας λόγω της πικάντικης γεύσης.

Πάρτε αυτά τα προϊόντα:

• 4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 6 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα?
• 1 ποτήρι κρέμα ή πλήρες γάλα.
• 50 γραμμάρια παρμεζάνα
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι.

Η μέθοδος μαγειρέματος είναι αρκετά διαφορετική από την προηγούμενη:

1. Κόψτε τα γαρίφαλα σκόρδου με ένα κοφτερό μαχαίρι.

   

   Κόψτε τα γαρίφαλα σκόρδου με ένα μαχαίρι

2. Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και θερμάνετε το. Όταν αρχίσει να λιώνει, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 2 λεπτά.

   

   Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό

3. Κόψτε το τυρί κρέμα σε κομμάτια, προσθέστε στο σκόρδο σε λάδι, ανακατέψτε.

   

   Προσθέστε το τυρί κρέμα σε φέτες

4. Η σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμη. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς.

   

   Προσθέστε κρέμα και ανακατέψτε καλά

5. Απομένει μόνο η εισαγωγή τριμμένου παρμεζάνα και αλεσμένου μαύρου πιπεριού. Συνεχίστε να ανακατεύετε τη σάλτσα, μειώνοντας τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα, έως ότου λιώσει το τυρί και το σάλτσα πυκνώσει.

   

   Βάλτε τριμμένο τυρί και πιπέρι στη σάλτσα, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει

Βίντεο: φτιάχνοντας γρήγορα και εύκολα δακτυλίους κρεμμυδιού σε κουρκούτι

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με ενδιαφέροντα σνακ τουλάχιστον κάθε σαββατοκύριακο, επειδή θα έχετε αρκετές μεθόδους μαγειρέματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και δεν χρειάζεται να περιμένετε έναν ειδικό λόγο για να μαγειρέψετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι. Τα οικογενειακά βράδια θα είναι πιο διασκεδαστικά με αυτό το σνακ. Και ποιες συνταγές για δαχτυλίδια κρεμμυδιών ξέρετε; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια. Απολαύστε όρεξη και άνεση στο σπίτι σας!