Kefir με κανέλα για απώλεια βάρους - συνταγές, σχόλια

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Kefir με κανέλα: ένα υπέροχο ποτό για τον καθαρισμό του σώματος και την απώλεια βάρους

Φάτε το "χάπι αδυνατίσματος" και χάστε βάρος χωρίς να αρνηθείτε τίποτα στον εαυτό σας. Ένα όμορφο όνειρο στο οποίο οι γυναίκες πηγαίνουν συχνά στα άκρα. Κάποιοι μασούν ενεργό άνθρακα, άλλοι χαλούν το στομάχι με ξύδι … παρόλο που υπάρχουν ασφαλέστεροι τρόποι εξομάλυνσης του βάρους. Πάρτε το κεφίρ με κανέλα, για παράδειγμα. Και υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους ένας τέτοιος συνδυασμός θα ωφελήσει σίγουρα το σχήμα.

Περιεχόμενο

• 1 Η αποτελεσματικότητα του κεφίρ με κανέλα για απώλεια βάρους

  • 1.1 Ιδιότητες καύσης λίπους
  • 1.2 Τα οφέλη και οι βλάβες του συνδυασμού "kefir + κανέλα"
  • 1.3 Ενδείξεις και αντενδείξεις
  • 1.4 Βίντεο: διατροφολόγος Μαρίνα Μακάσα σχετικά με τα οφέλη της κανέλας

• 2 Χαρακτηριστικά προετοιμασίας και λήψης ποτού διατροφής

  • 2.1 Βίντεο: πώς να πίνετε κεφίρ με κανέλα

  • 2.2 Δημοφιλείς συνταγές

    • 2.2.1 Κλασική έκδοση
    • 2.2.2 Κανέλα με τζίντζερ
    • 2.2.3 Ζεστό κεφίρ
    • 2.2.4 Smoothie πρωινού
• 3 Χρήσιμα σχόλια για τα αποτελέσματα της διατροφής

Η αποτελεσματικότητα του κεφίρ με κανέλα για απώλεια βάρους

Παραδόξως, η κανέλα και το κεφίρ δεν έχουν μαγικές ιδιότητες. Και η διαφήμιση ψεύδεται ψευδώς, ισχυριζόμενη ότι ένα ποτό από απλά συστατικά καίει κυριολεκτικά το λίπος. Ωστόσο, είναι αδύνατο να το ονομάσουμε άχρηστο - εξακολουθεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους, ακόμη και αν το κάνει με τον δικό του τρόπο.

Για να αποτρέψετε την επιβίωση της κανέλας στην επιφάνεια του κεφίρ, ρίξτε το μπαχαρικό σε μια ξηρή κούπα και ρίξτε σταδιακά το υγρό, ανακατεύοντας συνεχώς

Ιδιότητες καύσης λίπους

Το ποτό απομακρύνει ενεργά το περιττό "έρμα": καθαρίζει το σώμα, απομακρύνει την περίσσεια υγρών και τοξινών. Το κύριο συστατικό είναι το κεφίρ. Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι πλούσιο σε ευεργετικά βακτήρια που βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα και την περισταλτικότητα. Περιέχει επίσης ασβέστιο και τρυπτοφάνη - αυτές οι ουσίες έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνοντας την επίδραση του στρες στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Η κανέλα της Κεϋλάνης θεωρείται υπό όρους πιο χρήσιμη και «πραγματική», αν και είναι εξαιρετικά δύσκολο να την αποκτήσετε, καθώς μόνο η στενή συγγενής της - η κασσία ή η κινεζική κανέλα πωλείται σε ράφια καταστημάτων

Η κανέλα δρα ως δραστικό συστατικό. Περιλαμβάνει:

• βιταμίνες K, A, E, C, PP και ομάδα Β;
• φώσφορος;
• σίδερο;
• μαγνήσιο;
• κάλιο;
• ασβέστιο;
• νάτριο;
• σελήνιο;
• ψευδάργυρος κ.λπ.

Η προσθήκη κανέλας στο κεφίρ βοηθά στον έλεγχο της πείνας, επιταχύνει τον κορεσμό του ποτού. Ο μεταβολισμός βελτιώνεται λόγω του τονωτικού και του φαινομένου θέρμανσης. Επιπλέον, η χρήση αυτού του μπαχαρικού, αν και αρκετά ασήμαντο, βοηθά στην ομαλοποίηση του επιπέδου γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα.

Τα οφέλη και οι βλάβες του συνδυασμού "kefir + κανέλα"

Η επιλογή των προϊόντων οφείλεται στο γεγονός ότι το κεφίρ εξουδετερώνει μερικώς τις αρνητικές επιπτώσεις της κανέλας. Σχετικά μιλώντας, περιβάλλει τον βλεννογόνο, εμποδίζοντας το μπαχαρικό να ερεθίσει τον οισοφάγο και το στομάχι. Αλλά δεν είναι ιδανικό, διότι το ίδιο είναι όξινο και είναι απίθανο να είναι χρήσιμο για καούρα ή οξύτητα.

Τα ξυλάκια κανέλας είναι πιο γευστικά και διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους περισσότερο - μπορούν να αλεσθούν σε σκόνη χρησιμοποιώντας έναν κανονικό μύλο καφέ

Αλλά τα συστατικά συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο από την άποψη της διατροφικής διατροφής. Ο Κεφίρ κορεάει αρκετά γρήγορα, ενώ η κανέλα εξαλείφει το αίσθημα της πείνας. Όπως τα περισσότερα μπαχαρικά, είναι αντιοξειδωτικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Παρόλο που, εάν είστε ήδη άρρωστοι, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το αρωματικό ποτό - μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία ή την πίεση και λιγότερο συχνά προκαλεί βραχυπρόθεσμη ημικρανία.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Ο τρόπος μείωσης του βάρους με τη χρήση κεφίρ και κανέλας είναι κατάλληλος:

• όσοι δεν είναι έτοιμοι να στραφούν σε αποκλειστικά σωστή διατροφή ·
• υπέρβαρα άτομα
• διαβητικοί
• για μικρά πεπτικά προβλήματα (δυσκοιλιότητα ή ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου)
• με αυξημένο επίπεδο «κακής» χοληστερόλης.

Το κεφίρ με κανέλα μπορεί να είναι ευεργετικό για άτομα με εθισμό στα τρόφιμα. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες θα επιτρέψει, εάν όχι να αποφευχθεί, να μετριάσει τουλάχιστον εν μέρει τις συνέπειες των «περιόδων υπερβολικής κατανάλωσης». Αλλά σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι αδύνατο να αντικατασταθούν τα πλήρη γεύματα με ένα ποτό, αυτό θα οδηγήσει σε βλάβη - ένα ποτήρι πίνεται εκτός από ένα σνακ ή 30-60 λεπτά πριν από το γεύμα.

Συνιστάται το Kefir με κανέλα να εναλλάσσεται με το "just kefir"

Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις όπου η τακτική χρήση είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη:

• αλλεργία στα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της δυσανεξίας στη λακτόζη
• χαμηλή ή υψηλή αρτηριακή πίεση
• σοβαρή καρδιαγγειακή νόσο
• θερμότητα;
• κακό προαίσθημα;
• συχνή φούσκωμα, διάρροια
• δυσλειτουργία του ήπατος, των νεφρών ή του στομάχου
• γαστρίτιδα, πεπτικά έλκη.
• υψηλή οξύτητα του στομάχου, καούρα
• εγκυμοσύνη (η κανέλα μπορεί να προκαλέσει συστολές της μήτρας)
• κίνδυνος εσωτερικής αιμορραγίας.

Βίντεο: διατροφολόγος Μαρίνα Μακίσα για τα οφέλη της κανέλας

Χαρακτηριστικά προετοιμασίας και λήψης ποτού διατροφής

Είναι ανεπιθύμητο να πίνετε κεφίρ με κανέλα αμέσως μετά την προετοιμασία. Αφήστε το ποτό να είναι απότομο για 15-30 λεπτά, ανακατέψτε ξανά και μόνο τότε μπορείτε να το πιείτε. Πρέπει να περιμένετε ακόμη και αν το βγάζετε από το ψυγείο - το παγωμένο κεφίρ δεν αλληλεπιδρά με το μπαχαρικό και γενικά απορροφάται ελάχιστα.

Αλλά ακόμη και ζεστό με εντελώς άδειο στομάχι, είναι καλύτερα να μην το πίνετε τακτικά. Το βέλτιστο διάστημα: 15-20 λεπτά πριν, κατά τη διάρκεια ή μισή ώρα μετά το κύριο γεύμα. Και όταν χρησιμοποιείται ως σνακ, προσπαθήστε να προσθέσετε πολύ λίγη κανέλα. Επιτρέπεται να πίνετε όχι περισσότερο από 3 ποτήρια κεφίρ την ημέρα.

Τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά είναι συχνά πιο επικίνδυνα από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - προσπαθήστε να καταναλώσετε κεφίρ τουλάχιστον 2,5% λιπαρά

Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να πίνουν ένα ποτό κεφίρ-κανέλα τη νύχτα. Πράγματι, το ασβέστιο και το μαγνήσιο που περιέχονται σε αυτό απορροφώνται καλά ακριβώς τη νύχτα. Αλλά λόγω της προέλευσης του γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, δεν πρέπει να πίνετε κεφίρ αμέσως πριν τον ύπνο. Μια χαμηλή δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος θα οδηγήσει στο γεγονός ότι ζυμώνει στα έντερα και το πρωί φούσκωμα ή διάρροια θα αρχίσει να ενοχλεί. Και η κανέλα, με το τονωτικό αποτέλεσμα, μπορεί να σας εμποδίσει να κοιμηθείτε κανονικά.

Βίντεο: πώς να πίνετε κεφίρ με κανέλα

Δημοφιλείς συνταγές

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή να χτυπάτε ελαφρά κατά το μαγείρεμα. Με τη βοήθειά τους, τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και το ίδιο το ποτό αποκτά μια ευάερη υφή.

Κλασική έκδοση

Πρέπει να αναμίξετε:

• 180-250 g κεφίρ;
• 0,25-1 κουτ. κανέλα.

Οι αναλογίες των συστατικών εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε κανέλα "με διαφάνεια" εάν δεν σας αρέσει. Για να αφαιρέσετε την ξινή, επιτρέπεται να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας στο ποτό. ζεστό μέλι, καθώς και 1-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φρέσκο σάλτσα μήλου ή πουρέ μπανάνας. Αλλά δεν χρειάζεται να παρασυρθείτε με νόστιμα πρόσθετα - ακόμη και το πιο χρήσιμο μέλι ισοδυναμεί με ζάχαρη, ενώ τα μήλα τείνουν να αυξάνουν την όρεξη.

Το υγρό μέλι των ποικιλιών λουλουδιών προτιμάται για το ποτό.

Κανέλα με τζίντζερ

Μια εξίσου δημοφιλής συνταγή περιλαμβάνει:

• 200-250 g κεφίρ;
• 0,25 κουτ τζίντζερ;
• 0,25-0,5 κουτ κανέλα.

Τα μπαχαρικά αναμιγνύονται μεταξύ τους, γεμίζονται με ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν και αναμειγνύονται. Για το μαγείρεμα, τόσο η λεπτή τριμμένη ρίζα τζίντζερ όσο και η σκόνη είναι κατάλληλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συμπιεσμένο χυμό, όπως θέλετε. Το ξηρό μπαχαρικό έχει μια λιγότερο έντονη γεύση, αλλά όταν είναι φρέσκο θα υπερνικήσει το άρωμα της κανέλας - μην το παρακάνετε, διαφορετικά το ποτό θα "ψήσει" και θα έχει πικρή γεύση.

Η χρήση τζίντζερ διεγείρει την ταχύτητα των μεταβολικών διεργασιών, αλλά η κατάχρηση μπαχαρικών μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη γαστρίτιδας

Καυτό κεφίρ

Για μαγείρεμα, συνδυάστε τη σκόνη πολλών μπαχαρικών:

• 0,25 κουτ κανέλα;
• 0,25 κουτ τζίντζερ;
• μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι.

Αυτό το μείγμα προστίθεται σε ένα ποτήρι (περίπου 200 g) κεφίρ και αναμιγνύεται σωστά. Η αποτελεσματικότητα του τελικού ποτού οφείλεται στην ικανότητα των "ζεστών" μπαχαρικών να διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος. Δεν συνιστάται η κατανάλωση ζεστού κεφίρ καθημερινά, μόνο 1 φλιτζάνι 2-3 φορές την εβδομάδα.

Για τη συνταγή, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ακριβώς καυτό κόκκινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες ποικιλίες πιπεριού

Smoothie πρωινού

Το ποτό κανέλας είναι καλό όχι μόνο ως δείπνο ή σνακ, αλλά και ως πρωινό. Θα πρέπει να ανακατέψετε σε ένα μπλέντερ:

• 1-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρώμη πίτουρου ή έλασης ·
• 200 g κεφίρ;
• 0,25 κουτ κανέλα;
• 30 g μούρων, φρούτων, αποξηραμένων φρούτων ή ξηρών καρπών.
• 10-20 g μέλι (προαιρετικά).

Το βρώμη είναι μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών. Μαλακώνουν επίσης την επίδραση της κεφίρ με κανέλα στην βλεννογόνο μεμβράνη και την οξύτητα του στομάχου, επιταχύνοντας ταυτόχρονα την αίσθηση της πληρότητας.

Εάν, μετά την προσθήκη βρώμης, το smoothie αρχίζει να έχει πικρή γεύση - η χρησιμοποιημένη βρώμη ήταν παλιά ή κακής ποιότητας

Χρήσιμα σχόλια για τα αποτελέσματα της διατροφής

Το κεφίρ με κανέλα θα είναι μια καλή βοήθεια για την απώλεια βάρους ή τη διατήρηση του βάρους. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού και η μείωση της πείνας θα σας επιτρέψουν να μην τρώτε ξανά. Και η θετική επίδραση στην πέψη, με τη σειρά της, θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων σε σύντομο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι τον όγκο της κοιλιάς και της μέσης.