Γιατί ο βιγκανισμός έγινε ξαφνικά δημοφιλής - μύθοι και πραγματικότητα

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-17 22:31

Γιατί ο veganism έγινε δημοφιλής: μια νέα μόδα ή μια πορεία προς την υγεία και τη μακροζωία

Η τάση προς τον βιγκανισμό και τη χορτοφαγία, η οποία έχει γίνει μοντέρνα και διαμορφώνεται πριν από αρκετά χρόνια, έχει ήδη τραβήξει το μυαλό όχι μόνο διάσημων επιχειρηματιών, πολιτικών και πολιτιστικών προσώπων, αλλά και απλών ανθρώπων. Οι ιστορίες για τη θαυματουργή απελευθέρωση από ανίατες ασθένειες, τη λεπτότητα των κάποτε υπέροχων σωμάτων και άλλες ποιοτικές βελτιώσεις στη ζωή, που μεταδίδονται από τηλεοπτικές οθόνες και σελίδες γυαλιστερών περιοδικών, μερικές φορές είναι τόσο πειστικές που είναι δύσκολο να μην πιστέψεις σε αυτές. Θα ήθελα να ακολουθήσω το παράδειγμα, να δοκιμάσω το σώμα μου και τελικά να λύσω τα συσσωρευμένα προβλήματα μια για πάντα. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό. Η δημοφιλής τάση έχει ένα μειονέκτημα. Ας μάθουμε ποια είναι η ουσία της έννοιας και αν είναι πραγματικά χρήσιμη για την υγεία μας.

Περιεχόμενο

• 1 Πώς ξεκίνησαν όλα: οι λόγοι για τη δημοτικότητα του βίγκαν στις ΗΠΑ

  1.1 Φωτογραφίες: Διάσημοι χορτοφάγοι και βίγκαν του κόσμου

• 2 Το μακρινό παρελθόν και η δημοτικότητα του βίγκαν στη Ρωσία

  • 2.1 Φωτογραφίες: Διάσημοι χορτοφάγοι του παρελθόντος
  • 2.2 Βίντεο: Το κανάλι "Russia 24" σχετικά με την εντυπωσιακή ανακάλυψη του ΠΟΥ

• 3 Η έννοια της χορτοφαγίας: 7 ύπουλες πεποιθήσεις

  • 3.1 Το κρέας είναι βαρύ φαγητό
  • 3.2 Οι βίγκαν ζουν περισσότερο
  • 3.3 Βελτίωση της πέψης και της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα
  • 3.4 Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν επίσης πρωτεΐνες
  • 3.5 Οι βίγκαν δεν δηλητηριάζονται από τοξίνες
  • 3.6 Οι χορτοφάγοι δεν είναι ποτέ λιπαροί
  • 3.7 Λυπηθείτε για τα ζώα

Πώς ξεκίνησαν όλα: οι λόγοι για τη δημοτικότητα του βίγκαν στις ΗΠΑ

Όλα ξεκίνησαν το 2005 με τη δημοσίευση της μελέτης The China από τον Colin Campbell (με τίτλο καθηγητή βιολογίας τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Cornell) και τον γιο του Thomas Campbell, ιατρό. Το είδος του βιβλίου είναι μη φανταστικό. Η πλοκή βασίζεται σε πραγματική έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τρία από τα κορυφαία πανεπιστήμια στον κόσμο: Cornell, Oxford και China Academy of Preventive Medicine Η ίδια η έρευνα διήρκεσε 20 χρόνια και ήταν πρωτοφανής σε κλίμακα.

Το αντικείμενο της μελέτης ήταν η εξάρτηση συσχέτισης της θνησιμότητας από οποιονδήποτε από τους 48 τύπους καρκίνου από τις διατροφικές προτιμήσεις. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 68 κομητείες στην Κίνα με γενετικά ομοιογενείς πληθυσμούς, χαμηλά ποσοστά μετανάστευσης και στατικές διατροφικές συνήθειες. Εξετάστηκαν συνολικά 6800 άτομα (100 από κάθε περιοχή). Επιπλέον, το επίπεδο κατανάλωσης προϊόντων ζωικής προέλευσης διέφερε σημαντικά από περιοχή σε περιοχή. Στο βιβλίο του, ο Colin Campbell αναφέρει τον αντίκτυπο της κατανάλωσης ζωικών προϊόντων στους συχνούς θανάτους από καρκίνο και άλλες κοινές «ασθένειες της Δύσης»: διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλα.

Η Colleen Campbell και ο γιος του, Thomas Campbell, είναι οι συγγραφείς του Exploring China

Η μελέτη της Κίνας άλλαξε το μυαλό των απλών Αμερικανών

Φωτογραφίες: διάσημοι χορτοφάγοι και vegans του κόσμου

Ο Henry Ford πίστευε ότι ο κόσμος θα ήταν πολύ καλύτερος αν ένα άτομο σταμάτησε να τρώει κρέας

Μία από τις πιο ισχυρές γυναίκες στην πολιτική - η Κριστίν Λαγκάρντ - ακολουθεί αυστηρά μια χορτοφαγική διατροφή, περιορίζοντας τον εαυτό της στα λαχανικά, τα φρούτα και αποφεύγοντας τα κρέατα χωρίς προβλήματα

Ο Josh Tetrick δεν είναι μόνο ένας χορτοφάγος, αλλά και ο ιδρυτής του Hampton Creek Foods, ένα οργανικό υποκατάστατο λαχανικών για αυγά και μαγιονέζα.

Ο δημιουργός του «κόσμου των gadgets» ο Steve Jobs ήταν ένας αυστηρός φρουτοφάγος κατά τη διάρκεια της δουλειάς του στην Apple.

Ένας από τους μεγαλύτερους μεγιστάνες της Ασίας, ο Stephen Chan Chi-Wan, έγινε χορτοφάγος έχοντας έναν στόχο στο μυαλό - για να χάσετε τελικά βάρος

Ο Pavel Durov εγκατέλειψε το κρέας πριν από πολύ καιρό και πιστεύει ότι δεν υπάρχουν μυστικά και πονηρές δίαιτες για το νέο σύστημα διατροφής - φυσικά τρόφιμα, φρούτα, λαχανικά, νερό.

Ο Alfred Ford, ο εγγονός του θρυλικού Henry Ford, κληρονόμησε όχι μόνο την αυτοκρατορία του προγόνου του, αλλά και μια χορτοφαγική διατροφή

Ο Μπιλ Κλίντον, 42ος Πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών, άλλαξε μια φυτική διατροφή για να παραμείνει υγιής

Ο Sir James Paul McCartney όχι μόνο έχει πραγματοποιήσει φιλανθρωπικές συναυλίες και ακολούθησε μια χορτοφαγική διατροφή, αλλά επίσης έγινε περιβαλλοντολόγος

Ο Amitabh Bachchan, ένας από τους πιο δημοφιλείς ηθοποιούς του Bollywood, γεννήθηκε σε μια παραδοσιακή ινδική οικογένεια, οπότε ήταν χορτοφάγος από την παιδική του ηλικία

Ο Bob Dylan είναι τραγουδιστής, μουσικός και ποιητής, νικητής του βραβείου Νόμπελ Λογοτεχνίας 2016 και μέλος της Εταιρείας Χορτοφάγων της Αυστραλίας

Ο Carl Lewis - αθλητής στίβου, πολλαπλός παγκόσμιος πρωταθλητής, ιδιοκτήτης 9 χρυσών μεταλλίων Ολυμπιακών - εξηγεί την επιτυχία του με τακτική προπόνηση και άρνηση ζωικής τροφής

Ο Mike Tyson - ένας μπόξερ που δεν χρειάζεται εισαγωγή - ήρθε στον χορτοφαγισμό μετά το τέλος της αθλητικής του καριέρας

Η Martina Navratilova - παγκοσμίου φήμης τενίστας - δεν είναι μόνο ένας πιστός χορτοφάγος, αλλά και ακτιβιστής της PETA - μιας οργάνωσης που αγωνίζεται για τα δικαιώματα των ζώων

Ο Μπραντ Πιτ έχει εγκαταλείψει εντελώς το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τις αρχές της δεκαετίας του 2000.

Pamela Anderson - ηθοποιός και τηλεοπτικός παρουσιαστής, διάσημος ακτιβιστής για χορτοφάγους και δικαιώματα των ζώων

Το μακρινό παρελθόν και η δημοτικότητα του βίγκαν στη Ρωσία

Για να είμαι δίκαιος, πρέπει να πω ότι η άρνηση τροφής ζωικής προέλευσης δεν εφευρέθηκε από τους Αμερικανούς. Πολύ πριν γίνει το mainstream, στη χώρα μας, η άρνηση προϊόντων κρέατος προσφέρθηκε σε πολλά κέντρα βουδιστών, ινδουιστών και Jain που άνοιξαν μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ. Οι ίδιες οι θρησκείες έχουν ασκήσει χορτοφαγία εδώ και χιλιετίες. Για παράδειγμα, η γιόγκα, η οποία είναι από καιρό γνωστή σε όλους από τις σωματικές ασκήσεις (το σωστό όνομα είναι hasa yoga), είναι μόνο μέρος της θρησκευτικής τάσης. Η φιλοσοφική συνιστώσα της γιόγκα (bhakti yoga) είναι κοντά στις παραδόσεις και τον πνευματικό πολιτισμό με τον Βουδισμό και τον Ινδουισμό, και η πρώτη απαίτηση είναι «καμία βλάβη δεν είναι η βία», η οποία θεωρείται, ιδίως, ως η χρήση φυτικών τροφών.

Ο συμπατριώτης μας Lev Tolstoy ήταν επίσης ένας μεγάλος ανθρωπιστής, ο οποίος έγινε ένας από τους πρώτους στη χώρα μας που προσχώρησε στη χορτοφαγία. Πιστεύεται ότι η επιρροή του έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του χορτοφαγικού κινήματος στη Ρωσία στα τέλη του 19ου αιώνα.

Φωτογραφίες: Διάσημοι χορτοφάγοι του παρελθόντος

Υπάρχει η άποψη ότι ο Πυθαγόρας της Σάμου, ένας αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος, μαθηματικός και μυστικιστής, ήταν χορτοφάγος.

Ο διάσημος εφευρέτης και καλλιτέχνης Leonardo da Vinci εξήγησε την απόρριψη του κρέατος με ανθρωπιστικές απόψεις

Ο διάσημος φυσικός και ο βραβευμένος με Νόμπελ Άλμπερτ Αϊνστάιν ήταν ένας ένθερμος χορτοφάγος στην ενηλικίωση και λίγους μήνες πριν από το θάνατό του έγινε βίγκαν

Ο Lev Tolstoy είναι ένας διάσημος ανθρωπιστής και ένας από τους πρώτους χορτοφάγους στη Ρωσία

Χορτοφαγική καντίνα στη Μόσχα στη λεωφόρο Nikitsky

Ωστόσο, η πραγματική άνθηση του veganism ξεκίνησε στη χώρα μας μόνο το 2013, μετά την κυκλοφορία της μετάφρασης του βιβλίου του Colin Campbell. Ο εκδοτικός οίκος "Mann, Ivanov and Ferber", ο οποίος κυκλοφόρησε τη ρωσική έκδοση με το όνομα "China Study", στον συνοδευτικό πρόλογο μιλά πολύ ενθουσιωδώς για την κύρια ιδέα και εκφράζει την επιθυμία για όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους να διαβάσουν το βιβλίο και να ξεκινήσουν ηθοποιία. Είναι αλήθεια ότι στον ίδιο πρόλογο σημειώνεται ότι ο εκδοτικός οίκος δεν εγγυάται την αποτελεσματικότητα της μεθόδου και, γενικά, δεν είναι απολύτως βέβαιος ότι "έχει βρεθεί μια καθολική θεραπεία", αλλά καλεί: "Γιατί να μην το δοκιμάσετε; " Αυτό είναι, η σκανδάλη τραβιέται, ο Jin απελευθερώνεται από το μπουκάλι. Και τι Ρώσος δεν ονειρεύεται ένα "μαγικό χάπι";

Ένας νέος γύρος ξεκινά τον Οκτώβριο του 2015 μετά τη δημοσίευση μιας συγκλονιστικής έκθεσης από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, 22 εμπειρογνώμονες από 10 χώρες δήλωσαν ότι η κατανάλωση μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος (χοιρινό, βοδινό, αρνί) και ειδικά προϊόντα κρέατος από αυτό (λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν) οδηγεί στην εμφάνιση καρκίνου. Γενικά, αρχικά αφορούσε την ανάπτυξη με πιθανότητα 18% μόνο καρκίνου του ορθού και, πιθανώς, με σημαντικά χαμηλότερη πιθανότητα καρκίνου του προστάτη και καρκίνου του παγκρέατος. Επιπλέον, υπόκειται στην καθημερινή χρήση μερίδας 50 γραμμαρίων. Αλλά οι λέξεις «πιθανώς», «κάθε μέρα» και ο αριθμός «18%» κάπως γρήγορα ξεθωριάστηκε στο παρασκήνιο. Και τώρα οι αποστολές πετούν, οι επικεφαλίδες των άρθρων καλύπτουν ο ένας τον άλλον: ΚΡΕΑΣ - ΚΑΡΚΙΝΟΣ. Άμεση εξάρτηση. 100%. Χωρίς επιλογές. Σε αυτό το πλαίσιο, η άποψη των μετριοπαθών διατροφολόγων και ογκολόγων, που πιστεύουν ότι η βλάβη δεν είναι τόσο από το ίδιο το κρέας, αλλά από ουσίες, δεν μετρά καθόλου,προσφέροντάς του μια εμπορεύσιμη εμφάνιση (νιτρώδη που μετατρέπονται σε νιτροζαμίνες - τα ισχυρότερα καρκινογόνα). Οι ψυχολόγοι είναι απόλυτα σίγουροι ότι το κρέας δεν είναι τόσο επιβλαβές όσο μιλάμε για αυτό. Ένα άτομο που γνωρίζει τους κινδύνους ενός προϊόντος, αλλά συνεχίζει να το τρώει, είναι πολύ πιο πιθανό να υποφέρει. Αλλά το σφόνδυλο έχει ήδη ξεκινήσει. Το χορτοφαγικό κίνημα είναι δυνατότερο από ποτέ. ΚΡΕΑ - ΚΑΡΚΙΝΟΣ.

Βίντεο: κανάλι "Russia 24" για την εντυπωσιακή ανακάλυψη του ΠΟΥ

Ένα χρόνο αργότερα, οι επίσημες θέσεις των ιατρικών και διατροφικών οργανισμών στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν έλεγαν κάτι ιδιαίτερα νέο. Εκτός αν υπογράμμισαν ότι η τήρηση μιας φυτικής διατροφής συνιστάται για όλους: από έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά έως ηλικιωμένους, συμπεριλαμβανομένων των αθλητών, συμπεριλαμβανομένης της περιόδου έντονης προπόνησης. Ωστόσο, συνέβαλαν σαφώς στη δημοτικότητα του χορτοφαγισμού και του veganism.

Φυσικά, τα αστέρια μας έχουν διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διάδοση του βιγκανισμού και της χορτοφαγίας. Ένα προς ένα, και μερικές φορές ανταγωνίζονται μεταξύ τους, έσπευσαν να ενημερώσουν τους θαυμαστές για τις γαστρονομικές τους προτιμήσεις. Αποδεικνύεται ότι μερικοί ήταν μόνο ενός έτους, άλλοι έχουν ήδη πέντε, και άλλοι δεν έχουν καταναλώσει ζωική τροφή για ολόκληρα 10 χρόνια. Είναι δύσκολο να ειπωθεί αν όλοι δεν τρώνε κρέας όπως ισχυρίζεται. Ωστόσο, τέτοιες δηλώσεις αυξάνουν αναμφισβήτητα τη δημοτικότητα και προωθούν την προσωπική μάρκα. Η ακολουθία της μόδας είναι ο ανόητος κανόνας όλων των δημόσιων ανθρώπων

Η έννοια της χορτοφαγίας: 7 ύπουλες πεποιθήσεις

Τι ακριβώς μας προσφέρει λοιπόν; Η χορτοφαγία είναι μια δίαιτα χωρίς κρέας. Ο καθενας. Απαγορεύονται όλα τα πουλερικά, τα ψάρια, τα θαλασσινά και, φυσικά, τα βοοειδή. Στον veganism, μια άκαμπτη μορφή χορτοφαγίας, δεν μπορείτε να φάτε ζωικά προϊόντα, ιδίως αυγά, γάλα, μέλι. Υπάρχουν αρκετοί τομείς που είναι ενδιάμεσοι μεταξύ χορτοφαγίας και veganism:

• Ovo-vegetarianism - μπορείτε να φάτε αυγά, αλλά όχι γάλα.
• Λακτο-χορτοφαγία - τα αυγά δεν επιτρέπονται, το γάλα επιτρέπεται.
• Ωμά τρόφιμα - μόνο ωμά (μη επεξεργασμένα) φυτικά τρόφιμα.
• Fruitarianism - ωμά φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, σπόρους.

Όλα φαίνονται καθαρά, εύκολα και απλά. Και λαμβάνοντας υπόψη τις υψηλού προφίλ αναφορές, μελέτες και βιβλία, το χρειαζόμαστε σίγουρα. Γιατί λοιπόν, άλλοι διατροφολόγοι και γιατροί θεωρούν αυτό το διατροφικό σύστημα πολύ αμφίβολο, διατηρούν με σιγουριά τις θέσεις τους και δεν πρόκειται να τα εγκαταλείψουν. Εξετάστε τις βασικές πεποιθήσεις των χορτοφάγων και τα αντίθετα επιχειρήματα εκείνων που διαφωνούν.

Το κρέας είναι βαρύ φαγητό

Σύμφωνα με την έρευνα επιστημόνων της «προ-χορτοφαγικής εποχής», για να διασφαλιστεί η ζωή, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει 100-150 γραμμάρια κρέατος την ημέρα. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετά αρκετή για να κορεστεί και να διατηρηθεί η ζωτικότητα. Και πού είναι το βάρος; Αντίθετα, τα φυτικά τρόφιμα θα δώσουν βαρύτητα, το οποίο δεν παρέχει την επιθυμητή αίσθηση πληρότητας, και ως εκ τούτου μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.

Οι βίγκαν ζουν περισσότερο

Και γιατί, λοιπόν, οι λαοί του Καυκάσου, στους οποίους κυριαρχεί το διαιτολόγιο κρέας, θεωρούνται μακρά συκώτι; Ή οι βόρειοι λαοί που ζουν έως και 100 ετών; Τρέφονται γενικά αποκλειστικά με ψάρι και κρέας ελαφιού. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι πριν από την έλευση της μόδας για χορτοφάγους, οι γεροντολόγοι είχαν ήδη αποδείξει ότι δεν υπήρχε άμεση εξάρτηση του προσδόκιμου ζωής από το διατροφικό σύστημα. Φυσικά, κάθε απόδειξη μπορεί πάντα να αμφισβητηθεί. Για παράδειγμα, τρώτε αρσενικό και το προσδόκιμο ζωής θα μειωθεί σε μερικά λεπτά - εδώ είναι μια άμεση σχέση. Αλλά σοβαρά, πώς πάνω από 20 χρόνια έρευνας μπορεί να αποδείξει ότι οι βίγκαν ζουν 7-15 χρόνια περισσότερο με μέσο όρο προσδόκιμο ζωής 80 ετών παραμένει ασαφές.

Κρέας shashlik - ένα εθνικό πιάτο στη Γεωργία

Βελτίωση της πέψης και της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα

Για τη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, χρειάζονται ίνες, οι οποίες δεν υπάρχουν στο κρέας, αλλά πολλά στα λαχανικά - οι vegans είναι πεπεισμένοι. Ποιος μπορεί να διαφωνήσει με αυτό; Προτείνουν οι κρεατοφάγοι να εγκαταλείψουν τις φυτικές τροφές; Φυσικά και όχι. Μιλάμε για μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τόσο λαχανικά όσο και κρέας. Αυτό σημαίνει ότι η πέψη των κρεατοφάγων δεν είναι χειρότερη από εκείνη των χορτοφάγων.

Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν επίσης πρωτεΐνες

Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να παράγει ανεξάρτητα μόνο 12 από τα 20 απαραίτητα αμινοξέα πρωτεΐνης. Τα υπόλοιπα οκτώ μπαίνουν στο σώμα από έξω. Οι βίγκαν ισχυρίζονται ότι είναι όλα φυτικά, οπότε δεν χρειάζεται να τρώτε κρέας. Αλλά εδώ είναι μια κακή τύχη, απορροφώνται μόνο σε συνδυασμό με ζωικές πρωτεΐνες. Χωρίς αυτούς, τίποτα δεν θα λειτουργήσει. Επιπλέον, η πεπτικότητα των φυτικών πρωτεϊνών είναι 50%, ενώ η πεπτικότητα των ζώων είναι 70-100%. Και αυτό είναι μόνο ένα συστατικό μιας σωστής ισορροπημένης διατροφής. Και υπάρχουν επίσης κορεσμένα και ακόρεστα λίπη ζωικής προέλευσης, χωρίς τα οποία παρουσιάζονται βλάβες στο σώμα.

Οι βίγκαν δεν δηλητηριάζονται από τοξίνες

Σύμφωνα με την EPA, το 95% των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων βρίσκεται στο κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συγκεκριμένα, τα ψάρια περιέχουν βαρέα μέταλλα (υδράργυρος, αρσενικό, μόλυβδο, κάδμιο), τα οποία δεν απομακρύνονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Αλλά είναι αυτά τα μόνα τρόφιμα πλούσια σε επιβλαβείς ουσίες; Αλλά τι γίνεται με τα νιτρικά, τα νιτρώδη και άλλα χημικά που παραδίδονται στο σώμα μας με φυτικές τροφές;

Σύμφωνα με αυτήν τη λογική, η καλύτερη λύση θα ήταν να απορρίπτετε πλήρως το φαγητό. Ίσως πρέπει να καλλιεργείτε λαχανικά και φρούτα μόνοι σας 4 στρέμματα; Αλλά γιατί να μην ξεκινήσετε το δικό σας ζώο εκεί, ώστε να μην υποφέρετε από επεξεργασμένο και επιβλαβές κρέας;

Οι χορτοφάγοι δεν είναι ποτέ παχύ

Η παχυσαρκία δεν προέρχεται από κρέας, αλλά από υπερφαγία. Δοκιμάστε την απεριόριστη διατροφή ψωμιού-μπανάνας-σταφυλιού (όχι κρέας!). Και σε ένα μήνα, αξιολογήστε τα αποτελέσματα. Όλα είναι καλά με μέτρο, απλά η άρνηση του κρέατος δεν έχει κάνει κανέναν λεπτό.

Η κατανάλωση φρούτων δεν αποτελεί εγγύηση αρμονίας

Λυπηθείτε για τα ζώα

Εάν τα προηγούμενα επιχειρήματα αποτύχουν και εξακολουθείτε να τρώτε κρέας, μπαίνουν ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων.

Χρησιμοποιούνται διάφορα επιχειρήματα: από τη συναισθηματική ηθική, λένε, "εκατομμύρια ζώα πεθαίνουν για να ικανοποιήσουν την πείνα σας" έως εξευτελιστικές προσβολές "μόνο οι σαρωτές τρώνε κρέας." Επιπλέον, τόσο η εξέλιξη όσο και η ύπαρξη βιολογικών αλυσίδων ξεχνιούνται κάπως ταυτόχρονα. Προσπαθήστε να αναγκάσετε την αρκούδα να καθίσει σε ένα έμπλαστρο βατόμουρου εάν ένα ψάρι έχει πέσει κάτω από το ποτάμι. Σταματήστε το βάτραχο να πιάσει κουνούπια. Όχι, δεν θέλετε; Και ο άνθρωπος, επομένως, είναι ιδανικός για πειράματα σχετικά με την αλλαγή της φύσης της φύσης. Και επίσης ενδιαφέρον, ρωτήσατε τα λαχανικά εάν θέλουν να τρώγονται;

Λαχανικά έναντι χορτοφάγων

Όταν διάσημα χορτοφάγα αστέρια λένε ότι δεν θέλουν να είναι θηρευτές, για κάποιο λόγο μου θυμίζουν το μακρινό παρελθόν του πλανήτη μας. Μεσοζωική εποχή. Δεινόσαυροι. Ήταν γνωστό ότι είναι φυτοφάγα και σαρκοφάγα. Το πρώτο χορτάρι ειρηνικά και "πένθος" τα φαγητά αδέλφια. Και το δεύτερο είχε πάντα φρέσκο φαγητό.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν διαμετρικά αντίθετες απόψεις για το veganism και το vegetarianism. Επομένως, είναι σίγουρα αδύνατο να ονομάσουμε την έννοια πανάκεια για όλες τις ασθένειες και τον δρόμο για την υγεία και τη μακροζωία. Και αν θα ακολουθήσει αυτήν την τάση, ίσως, όλοι πρέπει να αποφασίσουν για τον εαυτό τους.