Απλές συνταγές σαλάτας από έναν εργένη

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

3 απλές σαλάτες που μου δίδαξε ένας παλιός εργάτης

Πριν από λίγες εβδομάδες ο αδερφός μου, που ζει στο Βλαδιβοστόκ, ήρθε να με επισκεφτεί, αλλά τώρα είμαι στη Μόσχα. Είμαστε και οι δύο ενήλικες, αλλά έχω μια οικογένεια για πολύ καιρό και δεν έχει παντρευτεί ποτέ. Φανταστείτε την έκπληξή μου όταν μου πρόσφερε να με βοηθήσει να προετοιμάσω δείπνο! Αποδείχθηκε ότι η πτυχιακή του ζωή τον ανάγκασε να μάθει πώς να μαγειρεύει καλά πιάτα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές για τρεις σαλάτες για τις οποίες μου είπε ο αδερφός μου.

Από καλαμπόκι, μπιζέλια και αγγούρι

Για να προετοιμάσουμε την πρώτη σαλάτα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και μπιζέλια
• φρέσκα και τουρσί αγγούρια?
• καρότο;
• καπνιστό λουκάνικο
• τόξο;
• μαγιονέζα.

Πρώτα, πάρτε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας και ρίξτε καλαμπόκι και μπιζέλια σε ίσες αναλογίες. Στη συνέχεια κόβουμε τα αγγούρια: φρέσκα και αλατισμένα. Το τελευταίο χρειάζεται λίγο λιγότερο από τα υπόλοιπα συστατικά, έτσι ώστε η σαλάτα να μην είναι πολύ ξινή. Προσθέτουμε φέτες καρότων και καπνιστό λουκάνικο της επιλογής σας στο μπολ σαλάτας μας.

Το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε το κρεμμύδι και τη σεζόν με μαγιονέζα!

Φασόλια, κρουτόν και σκόρδο

Για το επόμενο πιάτο θα χρειαστείτε:

• φασόλια;
• φρυγανιά σούπας;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• τυρί;
• πίκλα;
• σκόρδο, αλάτι και βότανα.
• μαγιονέζα.

Για να προετοιμάσουμε μια σαλάτα από φασόλια, κρουτόν και σκόρδο, πρέπει να βράσουμε τα φασόλια εκ των προτέρων. Αν σας αρέσει κονσερβοποιημένο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε επίσης, αλλά ο αδερφός μου με συμβούλεψε να πάρω φρέσκο. Έτσι, σε ένα μπολ με μαγειρεμένα φασόλια, βάζουμε καλαμπόκι και ένα ψιλοκομμένο τουρσί. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί και προσθέστε το σκόρδο.

Εδώ είναι ένα άλλο ενδιαφέρον και το αγαπημένο συστατικό όλων - κράκερ. Μπορείτε να πάρετε σίκαλη ή σιτάρι - η επιλογή σας. Περίοδος με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μια πρέζα αλάτι και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Ψεκάστε το πιάτο με βότανα, για παράδειγμα, άνηθο ή μαϊντανό, στην κορυφή.

Από ψάρια, δαμάσκηνα και μήλα

Και για την τελευταία, τρίτη σαλάτα από έναν απρόσεκτο πτυχίο, θα χρειαστούμε:

• μεταποιημένο τυρί ·
• τόξο;
• τονος σε κονσερβα;
• δαμάσκηνα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• αλατισμένα αγγούρια
• ένα μήλο;
• αυγά;
• σκόρδο;
• μαγιονέζα.

Η σύνθεση αυτού του πιάτου με εξέπληξε πολύ, ωστόσο, κάθε λάτρης των ψαριών θα το εκτιμήσει. Έτσι, πρώτα κόψαμε τον τόνο και τα τουρσιά, στη συνέχεια τα προ-εμποτισμένα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και ένα μήλο.

Ρίχνουμε μερικά καρύδια: μπορεί να είναι φιστίκια, φουντούκια ή καρύδια. Κόβουμε ή τρίβουμε σε τρίφτη ένα βραστό αυγό κοτόπουλου και μετά ψήνουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Το τελευταίο συστατικό παραμένει - μαγιονέζα για το ντύσιμο. Ανακατέψτε καλά, μεταφέρετε τη μάζα σε ένα όμορφο πιάτο - και η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Καλή όρεξη!