Προϊόντα που αντικαθιστούν τα φύλλα λαζάνια

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

5 απλά τρόφιμα για να αντικαταστήσετε τα ακριβά φύλλα λαζάνια

Εάν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε τα σεντόνια λαζάνια με διαφορετικό συστατικό, η γεύση και οι θρεπτικές ιδιότητες του πιάτου δεν θα υποβαθμιστούν με κανέναν τρόπο με αυτές τις πέντε επιλογές.

Πίτα

Ένα παρόμοιο προϊόν στη δομή είναι το λεπτό λεβάζ. Το πιάτο στο οποίο χρησιμοποιείται είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία.

Το λεπτό πίτα από το κατάστημα απαλλάσσεται από τη συσκευασία. Απλώνεται σε επίπεδη επιφάνεια ή σε ταψί, αφήνεται να στεγνώσει λίγο.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ελαφρώς αποξηραμένη λεβάντα δεν είναι ξινή από σάλτσα και τυρί. Η ελαφρώς άκαμπτη δομή μαλακώνει κατά το ψήσιμο, αλλά διατηρεί το επιθυμητό σχήμα.

Σφολιάτα

Αρκεί να αντικαταστήσετε έναν τύπο ζύμης με έναν άλλο, και θα πάρετε ένα πιάτο εξαιρετικής γεύσης.

Έτσι, η σφολιάτα έχει θετικές ιδιότητες για τη λαζάνια - ψήνει καλά, δεν απλώνεται, δεν αυξάνεται κατά το ψήσιμο.

Δεν συνιστάται η χρήση μαγιάς, καθώς γίνεται αφράτο όταν ψήνεται. Η σφολιάτα διατίθεται σε καταστήματα, αλλά μπορείτε να το ζυμώσετε μόνοι σας στο σπίτι.

Η συνταγή έχει ως εξής:

1. 3 φλιτζάνια αλεύρι χύνεται σε ένα δοχείο, προστίθεται καλά λιωμένη μαργαρίνη. Τα συστατικά αλέθονται με ψίχουλα στο χέρι.
2. Κρόκος, αλάτι και λίγο κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη προστίθενται στο ψίχα.
3. Όλα αναμιγνύονται καλά, τυλίγονται σε ένα κομμάτι και αποστέλλονται στο ψυγείο για μια ώρα για να στερεοποιηθούν.

Η παγωμένη ζύμη ξεδιπλώνεται χωρίς προβλήματα. Είναι απόλυτα κορεσμένο με σάλτσα και το πιάτο έχει ευχάριστη υφή.

Φύλλα λάχανου

Η επιλογή είναι κατάλληλη για τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής και των χαμηλών θερμίδων.

Πώς να προετοιμάσετε φύλλα λάχανου για λαζάνια:

1. Τα φύλλα αφαιρούνται από το κεφάλι του λάχανου, πλένονται με νερό.
2. Εάν έχετε σφυρί κουζίνας, τότε χτυπήστε ελαφρά μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Μπορείτε να βράσετε τα φύλλα για 2-3 λεπτά σε βραστό νερό. Και στις δύο περιπτώσεις, θα έχουν μαλακή υφή.
3. Η ακολουθία στρώσεων με φύλλα λάχανου δεν διαφέρει από την παραδοσιακή συνταγή (σάλτσα γεμίσματος λάχανου, επαναλάβετε τον απαιτούμενο αριθμό φορών).

Αυτή η αντικατάσταση ζύμης δεν είναι μόνο ευεργετική για τη διατροφή, αλλά και οικονομική για τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Κολοκύθι

Μια άλλη επιλογή αντικατάστασης για τους οπαδούς μιας υγιεινής και υγιεινής διατροφής. Τα κολοκύθια είναι χαμηλά σε θερμίδες και υποαλλεργικά.

Για τη λαζάνια, χρειάζεστε μικρά μικρά φρούτα, τα οποία κόβονται σε λεπτές φέτες ή πλάκες. Βάζοντάς τα με επικάλυψη στο καλούπι εναλλάξ με το γέμισμα, δεν χρειάζεται να αφήσετε τη σάλτσα - αλλιώς οι κύκλοι κολοκυθιών δεν θα ψήσουν καλά και το πιάτο θα φαίνεται ωμό.

Χυλοπίτες Beshbarmak

Είναι μια πλάκα σε σχήμα διαμαντιού και θα είναι μια αξιόλογη αντικατάσταση για το κλασικό συστατικό της λαζάνια.

Εάν έχετε ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να ζυμώσετε τα ζυμαρικά για το beshbarmak:

1. Το αλεύρι (2 φλιτζάνια) κοσκινίζεται σε ένα δοχείο, 2 αυγά μπαίνουν, αλατίζονται.
2. Λίγο κρύο νερό χύνεται στην προκύπτουσα μάζα (περίπου μισό ποτήρι). Όλα είναι καλά αναμεμιγμένα.
3. Προστίθεται στη μάζα ηλιέλαιο (1 κουταλιά της σούπας). Η ζύμη ζυμώνεται σε επίπεδη επιφάνεια. Αφήνεται για μισή ώρα για να "φτάσει".
4. Μέρος της μάζας τυλίγεται στο στρώμα, τετράγωνα ή ορθογώνια κόβονται με ένα μαχαίρι.
5. Όλα τα κομμένα στοιχεία βράζονται σε αλατισμένο νερό, αφαιρούνται με κουτάλι για να κρυώσουν.

Εάν δεν υπάρχει χρόνος ή επιθυμία ζύμωσης, τότε τα χυλοπίτες πωλούνται ελεύθερα σε καταστήματα σε συσκευασίες, μένει να το βράσουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό και να τοποθετηθούν σε ένα καλούπι με ένα στρώμα στο οποίο τοποθετείται το γέμισμα στην κορυφή.

Υπάρχουν πολλές ιδέες για την αντικατάσταση του παραδοσιακού συστατικού στη λαζάνια και για κάθε γούστο: για τους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής, διατροφής ή μόνο σπιτικών ψημένων προϊόντων. Οποιαδήποτε αντικατάσταση θα διαφοροποιήσει τη γεύση του πιάτου, διατηρώντας παράλληλα την στρωματοποιημένη δομή του.