5 πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε για δείπνο από ένα πακέτο ζυμαρικά

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Lazy δείπνο χωρίς ταλαιπωρία: 5 διαφορετικά γεύματα με βάση ένα πακέτο ζυμαρικών

Το μαγείρεμα ζυμαρικά είναι η ευκολότερη επιλογή όταν δεν υπάρχει τρόπος να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα του δείπνου. Αλλά αυτό το είδος φαγητού βαρεθεί γρήγορα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας με πιάτα με βάση ζυμαρικά, κάνοντας το δείπνο σας πιο νόστιμο και πιο υγιεινό.

Τηγανητά ζυμαρικά με ντομάτα και τυρί

Το τυρί με τις ντομάτες ταιριάζει καλά με τη ζύμη και τη γέμιση κρέατος Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 10-15 ζυμαρικά.
• 1 μεγάλη ντομάτα
• βούτυρο για τηγάνισμα
• 50 γρ. τυρί;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βράζουμε τα ζυμαρικά και μετά βάζουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ξεπλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τοποθετήστε το στο τηγάνι και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και αφήστε για άλλα 3-5 λεπτά για να λιώσει το τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, κάθε μερίδα μπορεί να πασπαλιστεί ξεχωριστά με φρέσκα βότανα ή μπαχαρικά.

Κατσαρόλα με ξινή κρέμα και κρεμμύδια

Το μαγείρεμα μιας τόσο «τεμπέλης» κατσαρόλας θα διαρκέσει μόνο μία ώρα από το χρόνο σας. Προετοιμάστε συστατικά:

• 800-1000 gr κατεψυγμένα ζυμαρικά.
• 2 κρεμμύδια
• 3-4 αυγά
• 250 γρ. Ξινή κρέμα;
• άλας;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• μισό μάτσο χόρτα (μαϊντανό ή άνηθο).

Ενεργοποιήστε το φούρνο εκ των προτέρων για να προθερμάνετε. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο βούτυρο και τοποθετήστε το στο φούρνο για μερικά λεπτά (σε θερμαινόμενη επιφάνεια, η πιθανότητα να κολλήσει το πιάτο είναι πολύ μικρότερη). Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά στο κάτω μέρος του καλουπιού σε ένα στρώμα και τα τηγανητά κρεμμύδια το δεύτερο.

Τρίβουμε το τυρί και χτυπάμε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι σε ξεχωριστό δοχείο. Ρίχνουμε το μείγμα στις δύο πρώτες στρώσεις και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε το πιάτο για 30-40 λεπτά στους 200 βαθμούς. Σερβίρετε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα ζεστή, πασπαλισμένη με βότανα.

Μπαρμπεκιου

Η αίσθηση του κρέατος είναι πολύ μεγάλη και κουραστική, οπότε τα συνηθισμένα κατεψυγμένα ζυμαρικά έρχονται να το αντικαταστήσουν. Περάστε τα σε σουβλάκια και τα τηγανίζετε στη σχάρα, στη σχάρα ή στο φούρνο, τοποθετώντας τα σε περγαμηνή.

Θα χρειαστούν 10-15 λεπτά σε κάθε πλευρά έως ότου σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα. Σερβίρετε το "shish kebab" με διάφορες σάλτσες, βότανα ή ξινή κρέμα.

Σούπα

Εάν δεν καταφέρατε να έχετε ένα κατάλληλο γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ετοιμάστε ένα υγιεινό, και το πιο σημαντικό απλό, δείπνο. Απαιτούμενα προϊόντα:

• 400 γρ μπουλέττες;
• 3-4 πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 2 λίτρα νερού.
• 1 κουτ άλας;
• μαύρο πιπέρι;
• μισό μάτσο μαϊντανό?
• 1 φύλλο δάφνης;
• 30 γραμμάρια βουτύρου.

Βάλτε νερό στη φωτιά για να βράσει και ξεφλουδίστε και κόψτε τα λαχανικά. Κρεμμύδια και σκόρδο - λεπτά και πατάτες - σε μεγάλους κύβους. Μόλις βράσει το νερό, βάλτε τις πατάτες σε αυτό και αφήστε να ψηθεί για 10 λεπτά.

Στείλτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι για να τηγανίσετε στο βούτυρο για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Μόλις μαγειρευτούν οι πατάτες, προσθέστε τα ζυμαρικά σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, προσθέτοντας αλάτι, δάφνη και πιπέρι. Τέλος, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψητό και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Γαρνίρετε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα.

Φυτικό στιφάδο

Το φυτικό στιφάδο δεν είναι μόνο πολύ υγιές, αλλά και νόστιμο. Οι μπουλέττες προσθέτουν κορεσμό και πρωτοτυπία στη συνταγή. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 400-500 γραμμάρια ζυμαρικών.
• 1 μεγάλο καρότο
• 2 κρεμμύδια
• 1 μελιτζάνα
• 100-200 γραμμάρια φασολιών (κονσέρβες ή σπαράγγια)
• 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός;
• άλας;
• μπαχαρικά για γεύση?
• 3 κεφάλια σκόρδου
• 1 φύλλο δάφνης.

Ξεφλουδίστε και κόψτε όλα τα λαχανικά, εκτός από τα καρότα και τη μελιτζάνα. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και κόψτε τη μελιτζάνα σε μισούς δακτυλίους χωρίς να αφαιρέσετε το δέρμα.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα, μελιτζάνες, φασόλια και πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε δάφνη, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά. Σιγοβράστε τα λαχανικά για περίπου 10-15 λεπτά.

Τοποθετήστε τα ζυμαρικά τελευταία. Εάν τα λαχανικά δίνουν λίγο χυμό, προσθέστε λίγο νερό. Καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράστε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Πασπαλίστε με βότανα και τριμμένο τυρί πριν το σερβίρετε.