Νόστιμα υποκατάστατα του κόκκινου χαβιαριού στα σάντουιτς

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

5 υπέροχες αντικαταστάσεις για το κόκκινο χαβιάρι σε σάντουιτς, τα οποία είναι φθηνότερα και δεν ντρέπονται να σερβίρουν στο τραπέζι

Το κόκκινο χαβιάρι θεωρείται πάντα λιχουδιά, καθώς δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν οικονομικά. Αλλά μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ζουμερό σάντουιτς, οπότε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ακριβό χαβιάρι με άλλα προϊόντα. Στη γεύση και την εμφάνιση, δεν φαίνεται χειρότερο και δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά.

Χαβιάρι καρότου και ζελατίνης

Τα τεχνητά θαλασσινά είναι υπέροχα ως διακόσμηση για πιάτα διακοπών. Από τα συστατικά θα χρειαστείτε:

• 1 μεγάλο καρότο
• 10 g ζελατίνης;
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• μερικές σταγόνες κόκκινου χρώματος.
• ζωμός ψαριού.

Πάρτε ένα μικρό μπολ, ρίξτε το λάδι σε αυτό και βάλτε το στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα καρότα, τα κόβετε σε φέτες και βράστε σε ζωμό ψαριού μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, αλέστε το με ένα μπλέντερ και πιέστε το χυμό μέσω του τυροσκοπίου.

Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο και σταδιακά, στάγδην, προσθέστε χυμό καρότου σε αυτό μέσω μιας σύριγγας (χωρίς βελόνα) για να πάρετε τα "αυγά".

Ροζ σολομός

Εάν η εμφάνιση του χαβιαριού δεν σας ενδιαφέρει, φτιάξτε σάντουιτς με ροζ σολομό. Θα χρειαστείτε μεγάλα παστά ψάρια και μερικές ντομάτες.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους (ή λεπτές φέτες) και απλώστε το πάνω στο ψάρι. Δεν αποδεικνύεται χειρότερο από σάντουιτς με πραγματικό κόκκινο χαβιάρι.

Ψεύτικο χαβιάρι

Αυτό το κρύο ορεκτικό απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και φαγητό από εσάς. Προετοιμάζω:

• ρέγγα (αλατισμένο φιλέτο 200 g)
• 150 g βούτυρο;
• 3 επεξεργασμένα τυριά.
• 150 g καρότα.

Βράστε και ξεφλουδίστε τα καρότα και αφαιρέστε το λάδι από τον καταψύκτη εκ των προτέρων για να το μαλακώσετε. Η ουσία της συνταγής είναι να περιστρέψετε όλα τα συστατικά μέσω μύλου κρέατος (η ακολουθία δεν έχει σημασία). Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι μέχρι να μαλακώσει και σερβίρετε - το σνακ σάντουιτς ψαριού είναι έτοιμο.

Χαβιάρι απομίμησης

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να αντικαταστήσετε το πραγματικό χαβιάρι είναι να αγοράσετε μια απομίμηση σε ένα κατάστημα. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε διάφορες παραλλαγές με βάση το ιχθυέλαιο, τα λαχανικά και ακόμη και τη ζελατίνη.

Τέτοιες παραλλαγές είναι πολύ φθηνές, οπότε το πορτοφόλι σας δεν θα υποφέρει και οι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένοι.

Καβούρι μπαστούνια με τυρί

Μεταξύ των συνταγών για ορεκτικά, είναι δύσκολο να βρεθεί ένα πιο ασυνήθιστο και νόστιμο ανάλογο από τα γεμιστά μπαστούνια. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 2 βραστά αυγά
• 200-250 γραμμάρια;
• μαγιονέζα για ντύσιμο?
• 200 g τυριού.

Τρίψτε το τυρί και τα αυγά σε ένα τρίφτη και αρωματίστε με μαγιονέζα. Ξεπαγώστε τα καβούρια και ξετυλίξτε τα απαλά. Στη συνέχεια, βάλτε το γέμισμα μέσα στη βάση και βιδώστε ξανά. Το αποτέλεσμα είναι πλούσια ρολά που είναι ιδανικά ως σνακ.