Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο σμάλτο, πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα, τις σκοτεινές εναποθέσεις και τα καμένα τρόφιμα στο κάτω μέρος

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-17 22:31

Πώς να φροντίζετε σωστά τα ταψιά σμάλτου

Κάθε νοικοκυρά έχει σμάλτο πιάτα στην κουζίνα. Είναι φιλικό προς το περιβάλλον, ανθεκτικό, εύκολο στον καθαρισμό. Τα νέα τηγάνια φαίνονται πολύ κομψά και τακτοποιημένα, πολλά έχουν ανθεκτικό στη θερμότητα σχεδιασμό. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, με ακατάλληλη χρήση και φροντίδα, η αρχική εμφάνιση χάνεται. Το ταψί σκουραίνει, καλύπτεται με ρωγμές, εμφανίζονται μάρκες στο σμάλτο. Πώς μπορώ να καθαρίσω ένα καμένο σμάλτο διατηρώντας το φινίρισμα;

Περιεχόμενο

• 1 Τύποι μόλυνσης ενός σμάλτου σκεύους, τρόποι εξάλειψής τους

• 2 Πώς να αφαιρέσετε το έγκαυμα στο τηγάνι από το εσωτερικό και το εξωτερικό

  • 2.1 Προσπαθώντας να καθαρίσετε το κάτω μέρος της κατσαρόλας από καμένο χυλό
  • 2.2 Καθημερινό γρήγορο πλύσιμο πιάτων με σκόνη μουστάρδας
  • 2.3 Πώς να απαλλαγείτε από το σκοτάδι και την κίτρινη με κρεμμύδια, ξινά μήλα ή αχλάδια
  • 2.4 Ξεπλύνετε τις σκοτεινές εναποθέσεις χρησιμοποιώντας γάλα γάλακτος

• 3 Αποτελεσματικές θεραπείες για επίμονο ρύπο

  • 3.1 Επιτραπέζιο αλάτι ή άλμη
  • 3.2 Μαγειρική σόδα
  • 3.3 Επιτραπέζιο ξίδι 9% (μήλο, κρασί, αλκοόλ)

  • 3.4 Κιτρικό οξύ

    3.4.1 Βίντεο: καθαρισμός καμένου σμάλτου στο σπίτι με κιτρικό οξύ

  • 3.5 Φωτογραφίες: Συσκευές για την αφαίρεση επίμονων καταθέσεων

  • 3.6 Καθαρισμός με μείγμα μαγειρικής σόδας, αλατιού και ξιδιού

    3.6.1 Βίντεο: πώς να καθαρίσετε αποτελεσματικά μια κατσαρόλα από εναποθέσεις άνθρακα

  • 3.7 Πώς να αφαιρέσετε τα εγκαύματα γάλακτος με αλεσμένο καφέ

  • 3.8 Ενεργός άνθρακας

    3.8.1 Βίντεο: πώς μπορείτε να καθαρίσετε μια κατσαρόλα από το σκοτάδι χρησιμοποιώντας ενεργό άνθρακα

• 4 Πώς να αφαιρέσετε το ασβέστη από το εσωτερικό ενός σμάλτου

  • 4.1 Μαγειρική σόδα
  • 4.2 Επιτραπέζιο ξύδι
  • 4.3 Χρήση ξιδιού και σόδας
  • 4.4 Κιτρικό οξύ
• 5 Πώς να φροντίζετε σωστά τα σκεύη σμάλτου

Τύποι μόλυνσης από σμάλτο σκεύος, τρόποι για την εξάλειψή τους

Οι κύριοι τύποι ρύπων έξω και μέσα σε σμάλτα πιάτα που πρέπει να καθαρίσουν οι νοικοκυρές:

• καμένο πυθμένα
• κλίμακα;
• σκουραίνοντας το σμάλτο.

Το ταψί έχει μάλλον λεπτό πάτο. Όταν προετοιμάζετε σούπες, ζωμούς, κομπόστες, το τηγάνι θερμαίνεται γρήγορα και διατηρεί τη θερμοκρασία βρασμού καλά. Αλλά κατά τη διάρκεια του βρασίματος κουάκερ γάλακτος, της μαρμελάδας, του βραστού γάλακτος, τα πιάτα σμάλτου είναι πιθανό να κάψουν. Δεν είναι εύκολο να καθαρίσετε και να εξαλείψετε αυτό το έγκαυμα.

Κάψτε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας μετά το μαγείρεμα του ρυζιού

Κλίμακα και κίτρινου χρώματος στα εσωτερικά τοιχώματα ενός σμάλτου δοχείου εμφανίζονται όταν βράζει σκληρό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα χωρίς επιπλέον καθαριστικά.

Ο ασβέστης εναποτίθεται στην εσωτερική επιφάνεια ενός σμάλτου

Το εσωτερικό του δοχείου μπορεί να σκουραίνει αισθητά μετά από παρατεταμένη χρήση. Αυτό οφείλεται συχνά σε ακατάλληλη φροντίδα πιάτων ή κατά το μαγείρεμα ορισμένων τύπων λαχανικών, όπως τα τεύτλα.

Σμάλτο δοχείο με σκούρο εσωτερικό

Τα εμαγιέ δοχεία καλύπτονται μέσα και έξω με ένα ισχυρό στρώμα σμάλτου που δεν έρχεται σε επαφή με οξέα και αλκάλια. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα πιάτα σε αυτά χωρίς φόβο ότι το φαγητό θα έχει μια δυσάρεστη γεύση από μέταλλο. Η επίστρωση σμάλτου είναι πολύ ανθεκτική, αλλά μπορεί ακόμα να καταστραφεί από σκληρό χειρισμό (ξύσιμο, καύση).

Αυτά τα υλικά αφήνουν μικρο-ρωγμές και γρατσουνιές στην επιφάνεια του σμάλτου, που σκουραίνουν το εσωτερικό του δοχείου. Τα μικρότερα σωματίδια του απορρυπαντικού εισέρχονται στη συνέχεια στις μικροπυρήνες. Οι ρωγμές μεγεθύνονται, εκθέτοντας το βασικό υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το τηγάνι.

Το υλικό μπορεί να είναι διαφορετικό: χυτοσίδηρος, χάλυβας, μεταλλικό κράμα. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για την ποιότητά του, καθώς κατά τη διαδικασία παραγωγής καλύπτεται με σμάλτο και δεν έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα που προετοιμάζονται.

Υπάρχει η πιθανότητα να σπάσει ένα κομμάτι σμάλτου κατά το μαγείρεμα σε γδαρμένο δοχείο. Ένα τέτοιο θραύσμα μπορεί να εισέλθει στον οισοφάγο και να γρατσουνίσει τα τοιχώματα της γαστρεντερικής οδού.

Το ψαλίδι σε ένα σμάλτο είναι ένα σημάδι ακατάλληλης για μαγείρεμα

Για να διατηρήσετε την επίστρωση σμάλτου σε καλή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να πλύνετε το τηγάνι από γράσο με μαλακά σφουγγάρια και ένα απλό απορρυπαντικό χωρίς λειαντικό.

Πώς να αφαιρέσετε καμένα δοχεία μέσα και έξω

Είναι καλύτερο να ξεπλύνετε τυχόν βρωμιά από ένα σμάλτο δοχείο μόλις εμφανιστεί. Στη συνέχεια, η διαδικασία καθαρισμού είναι πιθανό να είναι ταχύτερη.

Αυτές οι πληροφορίες γράφονται συνήθως στη συσκευασία. Προσέξτε να μην βλάψετε την υγεία σας. Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι αντιμετώπισης ακόμη και των πιο «απελπισμένων» εγκαυμάτων.

Προσπαθούμε να καθαρίσουμε το κάτω μέρος της κατσαρόλας από καμένο χυλό

Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα καμένα τρόφιμα αρκετά εύκολα εάν γεμίσετε αμέσως το τηγάνι με ζεστό νερό με την προσθήκη απορρυπαντικού. Δοκιμάστε να τρίψετε τη βρωμιά με ένα μαλακό σφουγγάρι. Εάν το έγκαυμα επιμένει, αφήστε το δοχείο με νερό για 20-40 λεπτά. Μετά το μούλιασμα, το έγκαυμα βγαίνει εύκολα από το κάτω μέρος του σμάλτου. Απομένει μόνο να πλένετε τα πιάτα με ζεστό νερό.

Το υγρό πλυσίματος των πιάτων θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα καμένα υπολείμματα τροφίμων

Αποτελεσματικότητα: αντιμετωπίζει το φως.

Καθημερινό γρήγορο πλύσιμο πιάτων με σκόνη μουστάρδας

Η σκόνη μουστάρδας χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για το πλύσιμο των πιάτων. Είναι εντελώς φυσικό και βρώσιμο, οπότε ακόμη και αν τα σωματίδια του παραμείνουν στην επιφάνεια των πιάτων μετά το πλύσιμο, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Η σκόνη μουστάρδας μαλακώνει τα συντρίμμια των τροφίμων και δρα ως απολιπαντικό.

Τρόπος εφαρμογής:

1. Απλώστε λίγο σκόνη μουστάρδας στο σφουγγάρι πλυσίματος των πιάτων.
2. Ξεπλύνετε τη βρωμιά σε μια κατσαρόλα, τρίβοντας ελαφρά.
3. Ξεπλύνετε με νερό.

Η σκόνη μουστάρδας χρησιμοποιείται στην καθημερινή φροντίδα των σμάλτων πιάτων

Αποτελεσματικότητα: η σκόνη μουστάρδας απομακρύνει το φως.

Πώς να απαλλαγείτε από το σκοτάδι και την κίτρινη με κρεμμύδια, ξινά μήλα ή αχλάδια

Οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα και λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό της ελαφριάς μόλυνσης από ένα σμάλτο δοχείο.

1. Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι (μήλο ή αχλάδι).
2. Βράζουμε σε μια κατσαρόλα για 20-40 λεπτά.
3. Πλύνετε τα πιάτα με σφουγγάρι και σαπούνι.

Τα κρεμμύδια, τα μήλα, τα αχλάδια θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ελαφριάς ρύπανσης.

Αποδοτικότητα: οι ελαφριές ακαθαρσίες ξεπλένονται, η δυσάρεστη μυρωδιά αιθάλης εξαφανίζεται.

Καθαρίζουμε τις σκοτεινές εναποθέσεις χρησιμοποιώντας γάλα γάλακτος

1. Ρίχνουμε γάλα ορού γάλακτος σε μια κατσαρόλα όλη τη νύχτα.
2. Το πρωί, πλύνετε με σφουγγάρι και σαπούνι.

Ο ορός θα βοηθήσει στην αφαίρεση μικρών καταθέσεων

Αποτελεσματικότητα: το μεγαλύτερο μέρος της βρωμιάς ξεφλουδίζεται και ξεπλένεται με σφουγγάρι.

Αποτελεσματικές θεραπείες για επίμονο ρύπο

Επιτραπέζιο αλάτι ή άλμη

1. Πασπαλίστε αλάτι στην καμένη επιφάνεια.
2. Προσθέστε νερό 2 cm πάνω από τη μολυσμένη περιοχή και βράστε για 20 λεπτά.
3. Αφήστε να κρυώσει.
4. Ξεπλύνετε τη μόλυνση με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποδοτικότητα: Χειρίζεται ακόμη και βαρύ άνθρακα.

Μαγειρική σόδα

1. Πασπαλίζουμε 7 κουταλιές σόδα ψησίματος.
2. Προσθέστε 1 λίτρο νερό, βράστε για 30-60 λεπτά.
3. Αφήστε να κρυώσει για λίγες ώρες.
4. Ξεπλύνετε χαλαρά αποθέματα με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποδοτικότητα: αντιμετωπίζει τα καμένα πιάτα.

Επιτραπέζιο ξύδι 9% (μήλο, κρασί, αλκοόλ)

Με τη βοήθεια του επιτραπέζιου ξιδιού, μπορείτε να καθαρίσετε τα πιάτα και να απαλλαγείτε από σκοτεινές εναποθέσεις, σκοτάδι, σκουριά και καύση. Για να αφαιρέσετε τη σκουριά, απλώς σκουπίστε το λεκέ με βαμβακερό επίθεμα βυθισμένο σε ξύδι. Για να αφαιρέσετε το burn-in και να "φωτίσετε" την εσωτερική επιφάνεια, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μέθοδο:

1. Βυθίστε το κάτω μέρος της κατσαρόλας σε ξίδι 9% για αρκετές ώρες.
2. Πλύνετε με σαπούνι και σφουγγάρι.

Απόδοση: η πλάκα ξεπλένεται εύκολα, το καμένο σμάλτο φωτίζει.

Λεμόνι

1. Ρίχνουμε 50-60 γραμμάρια κιτρικού οξέος σε μια κατσαρόλα.
2. Για να γεμίσετε με νερό.
3. Βράζουμε για 25 λεπτά.
4. Στραγγίστε το νερό και τη βρωμιά.
5. Πλύνετε με σαπούνι και σφουγγάρι.

Αποτελεσματικότητα: το σκοτάδι εξαφανίζεται από το σμάλτο.

Βίντεο: καθαρισμός καμένου σμάλτου στο σπίτι με κιτρικό οξύ

Συλλογή φωτογραφιών: Προϊόντα αφαίρεσης ισχυρών καψίματος

Η μαγειρική σόδα μπορεί να αντιμετωπίσει σοβαρά εγκαύματα

Το επιτραπέζιο αλάτι απαλύνει το έγκαυμα στο κάτω μέρος του τηγανιού

Το ξίδι αφαιρεί σημάδια καψίματος από το κάτω μέρος ενός σμάλτου

Το κιτρικό οξύ είναι αποτελεσματικό ενάντια στο σκοτάδι

Καθαρισμός με μείγμα μαγειρικής σόδας, αλατιού και ξιδιού

1. Ένα μείγμα σόδας και αλατιού παρασκευάζεται σε αναλογία 1: 1.
2. Το προκύπτον μείγμα χύνεται στον πυθμένα της κατσαρόλας, προστίθεται ξύδι εκεί έτσι ώστε το έγκαυμα να γεμίζει με το προκύπτον διάλυμα.
3. Η κατσαρόλα αφήνεται για τρεις ώρες.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, προστίθεται λίγο νερό και το διάλυμα βράζεται για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Μετά το βράσιμο, το τηγάνι απομακρύνεται από τη φωτιά, μετά το οποίο διατηρείται για μια ημέρα.
6. Μετά από μια μέρα, τα περιεχόμενα του τηγανιού βράζονται ξανά, μετά το οποίο το διάλυμα στραγγίζεται και το ταψί πλένεται με τον συνήθη τρόπο.

Αποδοτικότητα: αφαιρούνται ακόμη και πολύ έντονα εγκαύματα.

Βίντεο: πώς να καθαρίσετε αποτελεσματικά το ταψί από τις εναποθέσεις άνθρακα

Πώς να αφαιρέσετε τους καπνούς γάλακτος με αλεσμένο καφέ

Συχνά μπορείτε να βρείτε συμβουλές για τον καθαρισμό των σμάλτων από βραστό γάλα με φυσικό αλεσμένο καφέ. Ο καφές δρα ως ήπιο λειαντικό και αφαιρεί απαλά τη βρωμιά.

Οι κόκκοι του καφέ μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση του ασβεστίου από το γάλα

1. Εφαρμόστε τους κόκκους καφέ στα καμένα μέρη, τρίψτε.
2. Αφήστε για 1 ώρα.
3. Ξεπλύνετε τη μόλυνση με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: το καμένο γάλα τρίβεται με σκληρό σφουγγάρι με τη βοήθεια του καφέ.

Ενεργός άνθρακας

Με ενεργό άνθρακα, οι οικοδέσποινες αντιμετωπίζουν το κάψιμο από γάλα και μαρμελάδα. Οι απορροφητικές του ιδιότητες βοηθούν στον καθαρισμό μολυντικών τροφίμων.

Ο ενεργός άνθρακας αφαιρεί τις εναποθέσεις άνθρακα από το γάλα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ:

1. Αλέστε τα δισκία ενεργού άνθρακα σε σκόνη.
2. Απλώστε σε μολυσμένες περιοχές, αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά.
3. Προσθέστε κρύο νερό. Αφήστε το για άλλη μια ώρα.
4. Σκουπίστε τη βρωμιά κάτω από το νερό με ένα σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: Αφαιρεί εύκολα το κάψιμο του γάλακτος από το κάτω μέρος του σμάλτου.

Βίντεο: πώς μπορείτε να καθαρίσετε μια κατσαρόλα από το σκοτάδι χρησιμοποιώντας ενεργό άνθρακα

Πώς να αφαιρέσετε το ασβέστη από το εσωτερικό ενός σμάλτου

Οι εναποθέσεις ασβέστη μέσα στο σμάλτο σχηματίζονται όταν βράζει σκληρό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το αφαιρέσετε, τα ίδια μέσα είναι κατάλληλα για την απομάκρυνση ενός ισχυρού εγκαύματος. Αυτά είναι σόδα, ξύδι και κιτρικό οξύ.

Μαγειρική σόδα

1. Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω σε μια κατσαρόλα με ασβέστη.
2. Προσθέστε μαγειρική σόδα με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερού.
3. Αφήστε το για μια νύχτα.
4. Το πρωί, βράστε το διάλυμα σόδας και βράστε για 1-2 ώρες.
5. Αφήστε το να κρυώσει με το διάλυμα.
6. Αποστραγγίστε το περιεχόμενο.
7. Αφαιρέστε προσεκτικά την υπόλοιπη μαλακή πλάκα από τους τοίχους με ξύλινη σπάτουλα.

Επιτραπέζιο ξύδι

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα στο χείλος, προσθέστε ξύδι (2-3 κουταλάκια του γλυκού ανά ποτήρι νερό).
2. Βράζουμε, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
3. Αφήστε το να κρυώσει και αδειάστε το περιεχόμενο.
4. Εάν παραμείνει μαλακή κλίμακα στους τοίχους, αφαιρέστε την προσεκτικά με ξύλινη σπάτουλα.
5. Ξεπλύνετε καλά το τηγάνι με σαπούνι και νερό.

Χρησιμοποιώντας ξίδι και σόδα

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα στο χείλος, προσθέστε μαγειρική σόδα (2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο).
2. Βράστε για 25 λεπτά, αφήστε το να κρυώσει.
3. Στραγγίστε το περιεχόμενο.
4. Ρίχνουμε νερό με ξύδι (μισό ποτήρι για 4 λίτρα νερό).
5. Βράζουμε για άλλη μισή ώρα.
6. Αποστραγγίστε το περιεχόμενο.
7. Αφαιρέστε τυχόν εναπομείναντα ασβέστη με ξύλινη σπάτουλα.

Λεμόνι

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα στο χείλος.
2. Προσθέστε κιτρικό οξύ (25 γραμμάρια ανά λίτρο νερού).
3. Βράστε για 1,5 ώρα, αφήστε το να κρυώσει για 20-30 λεπτά.
4. Αποστραγγίστε το περιεχόμενο.
5. Επαναλάβετε τη διαδικασία εάν το ασβέστη δεν έχει βγει εντελώς και δεν μπορεί να αφαιρεθεί με ξύλινη σπάτουλα.

Πώς να φροντίσετε σωστά για σκεύη σμάλτου

Τα εμαγιέ δοχεία φαίνονται πάντα τακτοποιημένα με σωστή φροντίδα

Δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε ένα σμάλτο τηγάνι, πρέπει να γνωρίζετε μόνο μερικά σημαντικά σημεία:

• το σμάλτο φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας! Επομένως, μην γεμίζετε ένα καυτό δοχείο με κρύο νερό και μην το βάζετε σε μια καυτή σόμπα χωρίς νερό.
• Αφού αγοράσετε ένα νέο σμάλτο τηγάνι, πρώτα πρέπει να το πυροβολήσετε για να το κάνετε ακόμα πιο δυνατό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό σε αυτό και βράστε στη σόμπα. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει με το νερό. Η διαδικασία σκλήρυνσης έχει ολοκληρωθεί.
• Χρησιμοποιήστε το τηγάνι μόνο για να φτιάξετε σούπες και βρασμένα φρούτα (κάτι που δεν καίγεται μέχρι το λεπτό κάτω μέρος).
• Τα δοχεία σμάλτου πλένονται καλύτερα στο χέρι. Πολλές νοικοκυρές που χρησιμοποιούν πλυντήρια πιάτων λένε ότι τα ταψιά σμάλτου σκουραίνουν γρήγορα από μια τέτοια διαδικασία.
• Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μόνο μαλακά σφουγγάρια για πλύσιμο, ώστε να μην χαράξετε το σμάλτο. Δεν απαγορεύεται η χρήση σφουγγαριών σκληρού μετάλλου, αλλά προσπαθήστε να εργαστείτε χωρίς πίεση. Η ποιότητα του σμάλτου ποικίλλει από κατασκευαστή σε κατασκευαστή. Για παράδειγμα, ένα ψεκασμένο στρώμα σμάλτου είναι πολύ λεπτό, οπότε προσέξτε.

Ποτέ μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι ή πιρούνι για να μαζέψετε καμένες εναποθέσεις! Αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σμάλτο.

Τα σμάλτα γλάστρες είναι πολύ δημοφιλή. Η εμφάνισή τους είναι ευχάριστη στο μάτι, η τιμή δεν φτάνει τον προϋπολογισμό και η φροντίδα δεν προκαλεί μεγάλο πρόβλημα εάν ακολουθείτε τους κανόνες χρήσης αυτών των οικιακών σκευών. Δώστε περισσότερη προσοχή στους βοηθούς της κουζίνας σας και θα σας κρατήσουν περισσότερο!