Λουκάνικο μπισκότων, όπως στην παιδική ηλικία: μια συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Γλυκό λουκάνικο μπισκότων - γεύση σαν παιδική ηλικία

Θυμάστε πόσο δημοφιλές σπιτικό λουκάνικο από μπισκότα, βούτυρο και σοκολάτα ήταν στην παιδική μας ηλικία; Οι μητέρες μας το μαγειρεύουν σε μεγάλες ποσότητες, το έβαλαν στο ψυγείο και η οικογένεια είχε ένα νόστιμο επιδόρπιο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τώρα μπορούμε να αγοράσουμε οποιαδήποτε γλυκά στο κατάστημα, και εκείνες τις ημέρες, συνήθως μόνο ένα τέτοιο επιδόρπιο ήταν διαθέσιμο σε εμάς. Αν θέλετε να θυμάστε τη γεύση της παιδικής ηλικίας, ας μαγειρέψουμε μαζί ένα λουκάνικο μπισκότων σοκολάτας.

Συνταγή λουκάνικων μπισκότων σοκολάτας

Για ένα γλυκό επιδόρπιο από την παιδική ηλικία θα χρειαστείτε:

• 100 g βούτυρο;
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο σε σκόνη;
• 200 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια.
• 1/3 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.

• 200 γραμμάρια μπισκότων.

  

  Προετοιμάστε μπισκότα, κακάο, βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα

Θα χρειαστείτε επίσης μια ταινία προσκόλλησης για να σχηματίσετε το λουκάνικο.

1. Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε σε ψίχουλα.

   

   Αλέστε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ

2. Μεταφέρετε τα ψίχουλα σε ένα βολικό μπολ, προσθέστε το βούτυρο και τρίψτε καλά.

   

   Προσθέστε βούτυρο στα ψίχουλα των μπισκότων

3. Τώρα προσθέστε κακάο και ανακατέψτε ξανά.

   

   Ρίχνουμε κακάο και ανακατεύουμε καλά

4. Προσθέστε καρύδια στη μάζα. Πριν από αυτό, στεγνώστε τα στο φούρνο και συνθλίψτε τα όσο το δυνατόν καλύτερα

   

   Προσθέστε θρυμματισμένα καρύδια στη μάζα

5. Ξεκινήστε σταδιακά να ρίχνετε σε συμπυκνωμένο γάλα, τρίβοντας τη μάζα με ένα κουτάλι όλη την ώρα.

   

   Ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα

6. Απλώστε τη μεμβράνη προσκόλλησης, βάλτε την προκύπτουσα μάζα πάνω της και κυλήστε με τη μορφή λουκάνικου, περιστρέφοντας γύρω από τις άκρες για σφίξιμο. Ψύξτε το επιδόρπιο για μερικές ώρες.

   

   Διαμορφώστε τη μάζα σε λουκάνικο χρησιμοποιώντας φιλμ προσκόλλησης

Άκουσα από φίλους ότι αρκεί να κρατάτε ένα τέτοιο λουκάνικο στο ψυγείο για κυριολεκτικά 2-3 ώρες για να παγώσει σωστά. Δεν λειτούργησε για μένα: το επιδόρπιο ήταν πολύ μαλακό και σέρνεται στα χέρια μου. Έτσι έβαλα το λουκάνικο ακριβώς δίπλα στον καταψύκτη όλη τη νύχτα ή μέσα στον καταψύκτη για 5 ώρες.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αλλάξετε σημαντικά τη γεύση του λουκάνικου. Εξαρτάται από τον τύπο των cookies και υπάρχουν πολλά από αυτά τώρα, επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καρύδια (αλλά να είστε προσεκτικοί με τα φιστίκια, είναι ισχυρό αλλεργιογόνο), ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να προσθέσετε κακάο εάν δεν θέλετε μια γεύση σοκολάτας.

Μπορείτε να "παίξετε" με τη γεύση των λουκάνικων, εκτός από το κακάο ή προσθέτοντας διαφορετικά καρύδια, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα

Μια εναλλακτική επιλογή για την παρασκευή λουκάνικων από τα cookies "Taste of Childhood" - βίντεο

Το λουκάνικο μπισκότων ταιριάζει καλά με τσάι, καφέ ή κακάο. Τα παιδιά σας σίγουρα θα ερωτευτούν όπως το κάποτε ερωτευτήκατε και θα γίνετε ένα καλωσόρισμα στο τραπέζι σας. Καλή όρεξη!