Nutella στο σπίτι: βήμα προς βήμα συνταγές για σοκολάτα με ή χωρίς ξηρούς καρπούς, φωτογραφία και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Σπιτική Nutella: Συνταγές Mega Chocolate Treat

Τα ζυμαρικά Nutella λατρεύονται τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Ωστόσο, αυτή η λιχουδιά μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι, διαφοροποιώντας τη συνταγή της και δημιουργώντας νέες γεύσεις. Η πάστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως επικάλυψη σε ψωμί ή κράκερ, αλλά και ως γέμιση για κουλούρια, ρολά γκοφρέτας και άλλα ψημένα προϊόντα.

Ζυμαρικά φουντουκιού: μια βήμα προς βήμα συνταγή

Η λεπτή γεύση των ξηρών καρπών ξεκινά τέλεια τον πλούτο της σοκολάτας. Το σπιτικό nutella θα είναι ιδιαίτερα παχύ και νόστιμο εάν χρησιμοποιείτε φυσική σκόνη κακάου.

Η φυσική σκόνη κακάου αυξάνει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο σώμα

Προϊόντα:

• 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο;
• 150 g φουντούκια;
• 1 λίτρο γάλακτος
• 300 γραμμάρια ζάχαρης
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι;
• 100 g βούτυρο;
• 1/2 κουτ άλας.

Συνταγή:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κακάο.

   

   Είναι καλύτερα να κοσκινίζετε το ξηρό μείγμα μέσω κόσκινου, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι στη νετρίλα.

2. Ζεσταίνουμε το γάλα. Ρίχνουμε σε ξηρό μείγμα.

   

   Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να αφρώσουν

3. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

   

   Βεβαιωθείτε ότι τα ζυμαρικά δεν καίγονται

4. Τηγανίζουμε τα φουντούκια. Δροσερό και καθαρό.

   

   Τα φουντούκια καθαρίζονται τέλεια μετά το ψήσιμο

5. Αλέστε τα καρύδια σε μπλέντερ και ανακατέψτε με την πάστα.

   

   Τα φουντούκια πρέπει να συνθλίβονται

6. Στη συνέχεια προσθέστε λάδι και ανακατέψτε γρήγορα τη μάζα.

   

   Μην αντικαθιστάτε το βούτυρο με μαργαρίνη

7. Η τελική νουτέλα με φουντούκια είναι παχιά και αρωματική.

   

   Η έτοιμη Nutella με φουντούκια είναι ιδανική για διάδοση σε ψωμί και μπισκότα

Βίντεο: Nutella με καρύδια

Σπιτική σοκολάτα μπαρ nutella

Μια πολυτελής συνταγή για την πιο λεπτή λιχουδιά είναι πολύ απλή. Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά είναι κατασκευασμένα από σοκολάτα γάλακτος υψηλής ποιότητας.

Επιλέξτε σοκολάτα με τουλάχιστον 35% κακάο

Προϊόντα:

• 100 ml κρέμας, 33% λίπος.
• 100 ml συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 100 g ζάχαρη άχνη
• 2 μπάρες σοκολάτας γάλακτος.

Συνταγή:

1. Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο.

   

   Το υδατόλουτρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να λιώσετε τη σοκολάτα

2. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε, φιλτράροντας λίγο.

   

   Η σοκολάτα υψηλής ποιότητας διατηρεί μια παχιά συνέπεια όταν λιώνει

3. Χτυπάμε την κρέμα με τη ζάχαρη άχνη.

   

   Χτυπήστε την κρέμα με μίξερ ή επεξεργαστή τροφίμων.

4. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στην κρέμα και συνδυάστε όλα τα συστατικά.

   

   Επιλέξτε φυσικό συμπυκνωμένο γάλα χωρίς φυτικό λίπος

5. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

   

   Όταν μαγειρεύετε nutella, ανακατεύετε όλη την ώρα με ένα κουτάλι.

6. Μετά την ψύξη, το Nutella είναι έτοιμο για φαγητό.

   

   Η σαντιγί κάνει μια πολύ νόστιμη και θρεπτική πάστα

Η κτυπημένη κρέμα nutella θα διαρκέσει έως και 2 εβδομάδες στο ψυγείο, οπότε μην μαγειρεύετε πάρα πολύ από τα ζυμαρικά.

Συνταγή προϋπολογισμού Custard Nutella

Η κρέμα nutella διαφέρει από το nutty σε μια πιο λεπτή συνοχή. Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη όταν δεν έχετε μπάρες σοκολάτας και πολλή σκόνη κακάου στο χέρι.

Προϊόντα:

• 2 αυγα;
• 200 γραμμάρια ζάχαρης
• βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
• μια πρέζα αλάτι;
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο;
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι;
• 400 ml γάλακτος
• 100 g βούτυρο.

Συνταγή:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη.

   

   Μόνο φρέσκα αυγά είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα nutella

2. Προσθέστε κακάο και βανίλια.

   

   Ανακατέψτε τα αυγά, χτυπήστε με ζάχαρη, απαλά, ώστε να μην ηρεμήσει η μάζα.

3. Κοσκινίστε το αλεύρι στο γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια.

   

   Το αλεύρι σίτου μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι καλαμποκιού

4. Ανακατέψτε τα πάντα και βράστε για 5 λεπτά.

   

   Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μια σπάτουλα σιλικόνης για ανάμιξη κρεμώδους ουσίας

5. Ψύξτε την πάστα αφού βράσει για 10 λεπτά και χτυπήστε με βούτυρο.

   

   Χτυπάμε το nutella με ένα μίξερ

6. Η τελική nutella πρέπει να ψύχεται και να μεταφέρεται σε γυάλινο βάζο.

   

   Το Custard nutella αποθηκεύεται στο ψυγείο για μία εβδομάδα

Τα παιδιά λατρεύουν το Nutella για τη γεύση σοκολάτας και την κρεμώδη υφή του. Ωστόσο, τα αγορασμένα ζυμαρικά δεν είναι φθηνά, οπότε συνηθίζω να το φτιάχνω μόνος μου. Δεν αποδεικνύεται χειρότερο και μερικές φορές πιο νόστιμο. Το πιο σημαντικό, η σπιτική έκδοση των ζυμαρικών περιέχει μόνο φυσικά συστατικά. Τηγανίτες, τηγανίτες, σπιτικό μελόψωμο - Το Nutella μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε ψημένα προϊόντα. Και αν δεν υπάρχει χρόνος για να φτιάξετε πρωινό, τότε ένα ποτήρι γάλα και ένα σάντουιτς με αρωματικά ζυμαρικά θα σας βοηθήσουν.

Το σπιτικό nutella θα προσελκύσει ιδιαίτερα αυτούς που έχουν συνηθίσει να παρακολουθούν τη σύνθεση των τροφίμων που καταναλώνουν. Κάνοντας τα ζυμαρικά μόνοι σας, μπορείτε να μεταβάλλετε την ποσότητα ζάχαρης ή λίπους, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες της λιχουδιάς. Είναι επίσης σημαντικό το σπιτικό nutella να παρασκευάζεται εύκολα και απλά από προσιτά συστατικά.