Μάνικ με μήλα: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Νόστιμο, αρωματικό, εύθρυπτο μάννα με μήλα: συνταγές για κάθε γούστο

Αν σας αρέσουν τα γλυκά, τότε σίγουρα διαφορετικά αρτοσκευάσματα με μήλα παίρνουν τη θέση τους στο βιβλίο συνταγών σας. Έχετε δοκιμάσει ποτέ να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι αντί για αλεύρι; Σίγουρα θα σας αρέσει, γιατί θα λάβετε ένα εντελώς νέο πιάτο επιδόρπιο, σε αντίθεση με τα συνηθισμένα muffins και πίτες - mannik! Και με τα μήλα, αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο.

Περιεχόμενο

• 1 Συστατικά για το μάννα

• 2 Συνταγές για μανίκια με μήλα

  • 2.1 Κλασικό μανίκιο στο κεφίρ

    2.1.1 Βίντεο σχετικά με το μαγείρεμα

  • 2.2 Στο γάλα

  • 2.3 Με ξινή κρέμα

    2.3.1 Συνταγή βίντεο κέικ

  • 2.4 Με σπόρους παπαρούνας
  • 2.5 Γλυκό επιδόρπιο
  • 2.6 Με κολοκύθα και μήλα στο γιαούρτι
  • 2.7 Επιλογή Lean
  • 2.8 Πίτα χωρίς αλεύρι

  • 2.9 Μάνικ με μήλα σε βραστή κουζίνα

    2.9.1 Βίντεο συνταγή για μανίκια με μήλα σε αργή κουζίνα

Συστατικά για το μάννα

Όπως έχετε ήδη καταλάβει, η ιδιαιτερότητα αυτού του επιδόρπιου είναι η πλήρωση των μήλων και του σιμιγδάλι στη ζύμη. Το τυποποιημένο σύνολο συστατικών για το μάννα έχει ως εξής:

• σημιγδάλι;
• αλεύρι;
• ζάχαρη;
• κεφίρ;
• αυγά;
• βούτυρο ή μαργαρίνη

• σόδα.

  

  Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο από ένα τόσο απλό σύνολο προϊόντων.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα - γλυκάνισο, κανέλα, βανίλια. Επιπλέον, πολλές νοικοκυρές αντικαθιστούν το κεφίρ με γάλα, ξινή κρέμα ή γιαούρτι - αυτό βοηθά στη διαφοροποίηση της γεύσης των ψημένων προϊόντων και στην αλλαγή της συνοχής της ζύμης.

Το μαννίκ αποδεικνύεται εύθρυπτο, μαλακό, το κύριο πράγμα είναι ότι το σιμιγδάλι σε αυτό είναι εντελώς αόρατο! Και αυτό είναι πολύ σημαντικό εάν τα παιδιά σας αρνούνται κατηγορηματικά να τρώνε υγιή σιμιγδάλι. Το επιδόρπιο με τα μήλα θα το αντικαταστήσει τέλεια.

Μανίκ συνταγές με μήλα

Αποδεικνύεται ότι αυτό το γλυκό πιάτο μπορεί να είναι πολύ ποικίλο. Έχουμε ετοιμάσει πολλές συνταγές για εσάς ώστε το μάννα να μην βαρεθεί ποτέ με την οικογένεια και τους φίλους σας. Θα βρείτε αυτό που χρειάζεστε για τον εαυτό σας, ακόμη και μια λιτή και συνταγή διατροφής.

Ένας ηλεκτρικός φούρνος ή αέριο χρησιμοποιείται συνήθως για το ψήσιμο της μάννας. Αλλά είναι δυνατόν να το κάνουμε χωρίς τη βοήθεια μιας τόσο χρήσιμης σύγχρονης συσκευής όπως το multicooker; Φυσικά, θα συζητήσουμε και αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος.

Κλασικό μάνικ στο κεφίρ

Στην εποχή των μήλων, είναι απλώς αμαρτία να μην προετοιμάζουμε έναν τέτοιο μάννα. Και το χειμώνα, θα έρχεται πάντα στο τραπέζι: αν και τα μήλα δεν είναι φθηνά αυτή τη στιγμή του χρόνου, χρειάζεστε πολύ λίγα από αυτά.

Συστατικά:

• 250 ml κεφίρ.
• 250 γραμμάρια αλεύρι
• 250 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 2 αυγα;
• 200 g μαργαρίνης
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
• 1 μήλο
• 50 g σταφίδας.

1. Λιώστε τη μαργαρίνη, προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε σόδα και ρίξτε κεφίρ. Ανακατέψτε καλά, η σόδα θα σβήσει με κεφίρ.

   

   Προσθέστε ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και κεφίρ σε λιωμένη μαργαρίνη

2. Ρίχνουμε αυγά, αλεύρι και σιμιγδάλι Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα και αφήστε για 15 λεπτά, το σιμιγδάλι θα έχει χρόνο να μαλακώσει και να διογκωθεί.

   

   Ζυμώνουμε τη ζύμη σιμιγδάλι

3. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση. Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε τις σταφίδες. Προσθέστε κάποια κανέλα, βανίλια ή άλλα μπαχαρικά εάν θέλετε.

   

   Προετοιμάστε τη γέμιση αναμειγνύοντας μήλα και σταφίδες

4. Λιπάνετε ένα καλούπι με λάδι, απλώστε το μισό από τη ζύμη πάνω του. Τοποθετήστε το γέμισμα.

   

   Τοποθετήστε τη ζύμη σε καλούπι και διανείμετε τη γέμιση

5. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από το γέμισμα. Στείλτε τη φόρμα με μάννα στο φούρνο, διατηρήστε την στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Τρυπήστε τη ζύμη με οδοντογλυφίδα για να ελέγξετε αν το επιδόρπιο είναι έτοιμο. Εάν το μάννα δεν ψηθεί, χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς και αφήστε την πίτα να καθίσει εκεί για άλλα 10-15 λεπτά.

   

   Ψήνουμε το μάννα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει

6. Θα πάρετε ένα τόσο κατακόκκινο μάννα βιαστικά. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας και απολαύστε τον εαυτό σας!

   

   Κατακόκκινο και εύθρυπτο μάννα στο κεφίρ

Μαγείρεμα βίντεο

Γάλα

Η προετοιμασία ενός τέτοιου μάννα δεν είναι πιο δύσκολη από το σιμιγδάλι, αλλά τα παιδιά θα το φάνε με πολύ μεγαλύτερη ευχαρίστηση!

Προετοιμάστε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• 1,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι;
• 200 ml γάλακτος
• 50 g βούτυρο;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3 αυγά
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σε φέτες).

1. Χτυπάμε 3 αυγά και τρίβουμε με ζάχαρη. Σε αυτό το μείγμα, αρχίστε να προσθέτετε σιμιγδάλι σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς.

   

   Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και προσθέτουμε σιμιγδάλι

2. Ζεσταίνετε το γάλα στη σόμπα, αλλά μην σιγοβράζετε. Ρίξτε το απαλά και αργά στο μείγμα ζάχαρης-σιμιγδάλι-αυγού. Ανακατέψτε καλά για να αποφύγετε τη συσσώρευση.

   

   Ανακατέψτε καλά τη ζύμη έτσι ώστε να μην απομένουν κομμάτια

3. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και σόδα σε φέτες, ανακατέψτε ξανά.

   

   Προσθέστε σόδα σε ζύμη

4. Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο φυτικό λάδι, πασπαλίζετε λίγο με σιμιγδάλι. Απλώστε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης στο κάτω μέρος του καλουπιού. Απλώστε τη γέμιση ψιλοκομμένων ή τριμμένων μήλων, προσθέστε κανέλα, σταφίδες, βανιλίνη. Χύστε ξανά το υπόλοιπο της ζύμης και στείλτε το μάννα σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά με αυτόν τον τρόπο. Μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο - παρακολουθήστε πώς ψήνεται η ζύμη.

5. Βάλτε το τελικό μάννα σε ένα πιάτο. Αν θέλετε, διακοσμήστε το με ό, τι θέλετε: ζάχαρη άχνη, μαρμελάδα, άχνη. Το καλύτερο ποτό για το μάννα είναι το πράσινο τσάι με μια φέτα λεμονιού.

   

   Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό μάννα κατά την κρίση σας

Με ξινή κρέμα

Το μάνικ με μήλα, μαγειρεμένο σε ξινή κρέμα, αποδεικνύεται ιδιαίτερα πλούσιο

Η ξινή κρέμα θα δώσει στη ζύμη ιδιαίτερη ελαφρότητα και απαλότητα, μια πολύ λεπτή γεύση. Αυτή η συνταγή θα είναι πιο περίπλοκη από τις προηγούμενες, οπότε θα χρειαστείτε περισσότερο χρόνο, προσοχή και συστατικά.

Θα χρειαστείτε:

• 250 ml ξινή κρέμα.
• 250 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 4 φρέσκα μήλα
• 1 τσάντα μπέικιν πάουντερ.
• 120 γραμ. Λιωμένο βούτυρο.
• 150 g ζάχαρης (100 g για ζύμη και 50 g για εμποτισμό)
• 3 κουταλιές αλεύρι?
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο
• κανέλα, βανιλίνη - για γεύση
• 0,5 φλιτζάνια ψημένο γάλα.

1. Συνδυάστε ξινή κρέμα και σιμιγδάλι, αφήστε για 40 λεπτά έτσι ώστε τα δημητριακά να διογκωθούν.
2. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη, ρίξτε σε μείγμα σιμιγδάλι. Προσθέστε εκεί τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και τη βανιλίνη Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε αλεύρι και άμυλο, ανακατέψτε ξανά.
3. Η ζύμη πρέπει να έχει μέτρια συνοχή - όχι παχιά και να μην τρέχει. Προσπαθήστε να το ρυθμίσετε προσθέτοντας λίγο αλεύρι.

4. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Λιπάνετε μια βαθιά φόρμα με βούτυρο, βάλτε τη μισή ζύμη εκεί. Απλώστε τις φέτες μήλου πάνω του και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη. Ήρθε η ώρα να στείλετε τη φόρμα σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 170 βαθμούς και ψήστε το περιεχόμενο για 45 λεπτά.

   

   Προσπαθήστε να βάλετε όμορφα τα μήλα στη ζύμη: η εμφάνιση του μάννα εξαρτάται από αυτό

5. Όταν μαγειρεύεται το μάννα, πρέπει να εμποτιστεί. Τρυπήστε την επιφάνεια σε πολλά μέρη με ένα πιρούνι και ρίξτε πάνω από θερμαινόμενο ψημένο γάλα με ζάχαρη. Αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και ρίξτε το υπόλοιπο μουλιάσμα. Μετά από άλλα 10 λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε μάννα στο τραπέζι!

Συνταγή βίντεο κέικ

Με σπόρους παπαρούνας

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις πίτες με σπόρους παπαρούνας, και ακόμη και το μάννα μήλου με αυτό θα κάνουν ακόμη περισσότερο το γούστο όλων.

Δοκιμάστε να προσθέσετε μερικούς σπόρους παπαρούνας στο μάννα του μήλου σας

Θα χρειαστείτε:

• 0,5 λίτρα κεφίρ;
• 250 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 50 g σπόρων παπαρούνας (2 κουταλιές της σούπας)
• 3 μήλα
• 1 λεμόνι
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη (απαιτείται για πασπαλισμό).

1. Βάλτε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, καλύψτε με κεφίρ, χτυπήστε ελαφρά. Αφήστε για μια ώρα. Περίπου 15 λεπτά πριν από το τέλος αυτής της ώρας, αρχίστε να προετοιμάζετε τα μήλα. Πλύνετε τα, αφαιρέστε το δέρμα και τον πυρήνα, κόψτε σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίστε ελαφρά με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε με τα χέρια σας - έτσι ο πολτός δεν σκοτεινιάζει.
2. Χτυπάμε τα αυγά στο κομμάτι ζύμης, ζυμώνουμε μέχρι ομοιόμορφης συνοχής. Τώρα προσθέστε τα τριμμένα μήλα, τους σπόρους παπαρούνας και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε ξανά καλά. Η ζύμη πρέπει να γίνει υδαρή.
3. Τώρα πρέπει να λιπάνετε το ταψί με λάδι, ρίχνετε τη ζύμη σε αυτό και κατανέμετέ την ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Βάλτε τα πιάτα με το μελλοντικό μάννα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και διατηρήστε εκεί για 40 λεπτά. Θυμηθείτε να ελέγξετε για ετοιμότητα. εάν είναι απαραίτητο, αφήστε το μάννα να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά.

Όταν το τελικό μάννα έχει κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε με τσάι ή καφέ.

Επιδόρπιο για στάρπη

Μαννα τυρί cottage με μήλα - νόστιμο, ζουμερό και υγιεινό

Ένα πακέτο τυρί cottage είναι αρκετό για να απολαύσει όλη την οικογένεια με ένα νόστιμο, υγιεινό και ικανοποιητικό επιδόρπιο. Θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια τυρί cottage
• 5 κουταλιές σιμιγδάλι?
• 1 αυγό
• 80 g ζάχαρης
• 50 g ξινή κρέμα;
• 40 g βούτυρο;
• 1 ξυλάκι κανέλας (αλεσμένο)
• 5 g μπέικιν πάουντερ;
• 1 μήλο.

1. Για αυτό το μάννα, πρέπει να επιλέξετε λίπος τυρί cottage, τουλάχιστον 9%. πρέπει να είναι κρεμώδες, λεπτόκοκκο. Πολτοποιήστε το με 60 g ζάχαρη, αυγό και ξινή κρέμα (2/3 της ποσότητας που αναφέρεται στη λίστα συστατικών). Κάντε το σε ένα μπλέντερ για να επιταχύνετε τη διαδικασία.
2. Λιώστε το βούτυρο σε ξεχωριστό δοχείο, ρίξτε το στη μάζα στάρπης, σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ - εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε για 10-15 λεπτά για να μαλακώσετε το σιμιγδάλι.
3. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα μήλα, τα πλύνετε και, χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα, κόψτε σε φέτες τόσο λεπτές ώστε να μπορείτε να δείτε το φως μέσα από αυτά. Συνδυάστε την κανέλα και την υπόλοιπη ζάχαρη, πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα μήλα ομοιόμορφα με το μείγμα.
4. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Απλώστε τη στάρπη και απλώστε την πάνω στην επιφάνεια.
5. Απλώστε τις φέτες μήλου ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη και πιέστε τις λίγο. Λιπάνετε την κορυφή με την υπόλοιπη ξινή κρέμα. Τώρα η φόρμα με τα περιεχόμενα μπορεί να σταλεί στον φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Όταν τελειώσει το μάννα, βγάλτε το από το καλούπι και διακοσμήστε το όπως θέλετε.

Με κολοκύθα και μήλα στο γιαούρτι

Ο συνδυασμός μήλου και κολοκύθας λειτουργεί ιδιαίτερα καλά στα ψημένα προϊόντα. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το μάννα - δεν θα το μετανιώσετε!

Θα χρειαστείτε:

• 1 ποτήρι σιμιγδάλι
• 2 αυγα;
• 100 ml γιαούρτι.
• 2 μήλα
• 100 g κολοκύθας;
• 5 g μπέικιν πάουντερ;
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη.

1. Πλένουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ τηγάνι.

   

   Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη

2. Προσθέστε σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το γιαούρτι.

   

   Προσθέστε σιμιγδάλι, γιαούρτι, μπέικιν πάουντερ στη ζύμη

3. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε τη σάρκα σε μικρές φέτες. Είναι καλύτερα να κόψετε τα μήλα σε φέτες, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα.

   

   Κόψτε την κολοκύθα και τα μήλα σε μικρές φέτες

4. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε φέτες μήλου και κολοκύθας στη ζύμη, να ανακατέψετε από την καρδιά, να βάλετε ένα λαδωμένο πιάτο στο οποίο θα ψήσουμε.

   

   Ανακατέψτε τη ζύμη με τη γέμιση, στείλτε στο φούρνο

5. Χρόνος ψησίματος στο φούρνο - 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Όταν μαγειρευτεί το μάννα, κόψτε το σε μερίδες, τακτοποιήστε το όμορφα και καρυκεύστε με ζάχαρη άχνη.

   

   Απολαύστε νόστιμο μάννα με κολοκύθα και μήλα!

Lean επιλογή

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για όσους έχουν γλυκό δόντι στη νηστεία. Ωστόσο, οποιαδήποτε άλλη μέρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή εάν δεν υπάρχουν αυγά, κεφίρ ή γάλα στο σπίτι. Μπορείτε να προσθέσετε κακάο και καρύδια για να αντισταθμίσετε τα αντικείμενα που λείπουν - η γεύση θα είναι ακόμη πιο ασυνήθιστη.

Θα χρειαστείτε:

• 1 ποτήρι σιμιγδάλι
• 2 ποτήρια ζεστό νερό.
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 μεγάλο μήλο
• 4 κουταλιές της σούπας κακάο
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 0,5 φλιτζάνια καρύδια;
• 100 g εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.
• βανιλίνη για γεύση.

1. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, καλύψτε με ζεστό νερό. Καλύψτε τα πιάτα με καπάκι, τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε για 30 λεπτά έτσι ώστε το σιμιγδάλι να πρηστεί.

   

   Ανακατέψτε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, καλύψτε με ζεστό νερό

2. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα μήλα. Ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και ρίξτε αλεύρι. Ψιλοκόψτε χυδαία τους πυρήνες καρυδιάς.

   

   Προετοιμάστε τα μήλα και τα καρύδια για τη γέμιση

3. Βγάλτε τα πιάτα στα οποία διογκώνεται το σιμιγδάλι, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά τα συστατικά.

   

   Προσθέστε φυτικό λάδι στο πρησμένο σιμιγδάλι

4. Προσθέστε μήλα με ξηρούς καρπούς, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ και κακάο. Τώρα πρέπει να ζυμώσετε καλά τη ζύμη, ώστε να μην απομένουν κομμάτια. Είναι καλύτερα να το κάνετε με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.

   

   Συνδυάστε ξηρούς καρπούς, μήλα, κακάο, βανιλίνη και κανέλα για τη γέμιση

5. Βάζουμε τη ζύμη που προκύπτει με τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας σε λαδωμένη μορφή και βάζουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.

   

   Ανακατέψτε τη ζύμη με το γέμισμα, τοποθετήστε το στο καλούπι

6. Όταν το μάννα είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει και αφαιρέστε το προσεκτικά από το καλούπι. Διακοσμήστε όπως θέλετε, για παράδειγμα βούρτσα με μέλι και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, προσθέστε μούρα.

   

   Το τελικό μάννα μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα και ζάχαρη άχνη

Αλεύρι χωρίς πίτα

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι εξ ολοκλήρου με σιμιγδάλι. Χάρη σε αυτό, το μάννα θα γίνει ελαφρύτερο και πιο ευάερο.

Ο Μάνικς μαγειρεύτηκε χωρίς αλεύρι

Πάρτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• 1 ποτήρι σιμιγδάλι
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 ποτήρι κεφίρ.
• 3 αυγά
• 50 g βούτυρο;
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 3 μέτρια γλυκά και ξινά μήλα.
• βανίλια και κανέλα για γεύση.

1. Πρώτα, ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήστε το να μαλακώσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 40 λεπτά.

   

   Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήστε το να μαγειρευτεί

2. Όταν το σιμιγδάλι διογκώνεται, παίρνετε ένα πολύ παχύ μείγμα.

   

   Το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί σε μια τέτοια κατάσταση

3. Χτυπάμε καλά τα αυγά. Παρεμπιπτόντως, ο αριθμός τους πρέπει να εξαρτάται από το μέγεθος. Εάν τα αυγά είναι μικρά, χρησιμοποιήστε 3 όπως υποδεικνύεται στη λίστα παντοπωλείων. Εάν είναι αρκετά μεγάλα, τότε δύο θα αρκούν. Βάλτε το πρησμένο σιμιγδάλι και το μαλακωμένο βούτυρο σε μια κατσαρόλα με χτυπημένα αυγά, προσθέστε λίγο ταψί.

   

   Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στη ζύμη

4. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα με μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν. Η ζύμη είναι έτοιμη, αφήστε την στην άκρη για λίγο.

   

   Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα μίξερ ή μπλέντερ

5. Ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσετε τα μήλα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε φρούτα γλυκών και ξινών ποικιλιών, είναι ιδανικά για ψήσιμο. Πλύνετε τα μήλα, τον πυρήνα και κόψτε όπως θέλετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να τα κόψετε σε κύβους για τη γέμιση και σε φέτες για να διακοσμήσετε το κέικ.

   

   Προετοιμάστε τα μήλα για τη γέμιση

6. Λιπάνετε ελαφρά το κάτω μέρος του ταψιού με βούτυρο. Ρίχνουμε στο μισό της ζύμης και προσθέτουμε τα κομμένα μήλα για τη γέμιση.

   

   Ρίχνουμε τη ζύμη στο καλούπι και τοποθετούμε τα μήλα

7. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από το γέμισμα. Τακτοποιήστε τις σφήνες μήλου σε κύκλο και πασπαλίζετε με αλεσμένη κανέλα για γεύση.

   

   Γαρνίρετε το επιδόρπιο με σφήνες μήλου

8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάλτε ένα καλούπι με μάννα σε αυτό. Ψήνουμε για 40 λεπτά ή περισσότερο. Ελέγξτε την ετοιμότητα του μάννα διαπερνώντας το με ένα στεγνό σπίρτο ή μια οδοντογλυφίδα.

Μάνικ με μήλα σε μια αργή κουζίνα

Φυσικά, δεν θα αγνοήσουμε τον αγαπημένο μας βοηθό - το multicooker. Σε αυτό, το μάννα θα γίνει ελαφρύ, ευάερο, σαν κέικ.

Το multicooker θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το πιο νόστιμο μάννα

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
• 1 ποτήρι κεφίρ.
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 αυγά
• 3 μήλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

1. Το μαγείρεμα δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Βυθίστε το σιμιγδάλι σε κεφίρ για 10 λεπτά και μετά χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε.

   

   Ανακατέψτε τα αυγά, το κεφίρ, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη

2. Χτυπάμε το μείγμα με ένα μίξερ ή μπλέντερ, προσθέτουμε μπέικιν πάουντερ.

   

   Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα μίξερ

3. Λιπάνετε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών με βούτυρο και ρίξτε τη ζύμη. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου στην κορυφή. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το κάνετε όπως στις προηγούμενες συνταγές: μισή ζύμη στο κάτω μέρος του μπολ, στη συνέχεια ένα στρώμα μήλων και το υπόλοιπο της ζύμης πάνω από αυτά.

   

   Τοποθετήστε τη ζύμη και γεμίστε σε μια αργή κουζίνα

4. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το μάννα για 65 λεπτά. Όταν το multicooker σηματοδοτεί το τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το κέικ σε αυτό για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης, έτσι ώστε το μάννα να μην πέσει.

5. Σερβίρετε το μάννα στο τραπέζι, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

   

   Σερβίρετε το μάννα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Συνταγή βίντεο για μανίκια με μήλα σε μια αργή κουζίνα

Ελπίζουμε να βρείτε ανάμεσα σε αυτές τις συνταγές εκείνες που θα λατρέψετε εσείς και η οικογένειά σας. Πείτε μας στα σχόλια πώς προετοιμάζετε το μάννα με μήλα, ποια μυστικά και αγαπημένα συστατικά έχετε. Καλή τύχη και όρεξη!