Τριμμένες πίτες με τυρί Cottage: βήμα προς βήμα συνταγές με μαρμελάδα, μήλα και κακάο, φωτογραφία και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Τριμμένες πίτες με τυρί cottage: νόστιμες σπιτικές συνταγές

Οι τριμμένες πίτες είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο, και το τυρί cottage και τα φρούτα ή τα μούρα σε αυτό προσθέτουν ποικιλία και οφέλη για την υγεία. Μεταξύ εκείνων με γλυκό δόντι που έχουν δοκιμάσει αυτό το πιάτο, κανείς δεν θα παραμείνει αδιάφορος! Δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε τριμμένη τυρόπιτα; Θα σας διδάξουμε αυτήν την απλή τέχνη.

Περιεχόμενο

• 1 Βάση της συνταγής

• 2 Μαγείρεμα γρήγορα και εύκολα

  • 2.1 Βασιλικό cheesecake

    2.1.1 Βίντεο: Μαγείρεμα Royal Cheesecake

  • 2.2 Με τυρί cottage και μαρμελάδα

    2.2.1 Βίντεο: τριμμένη πίτα με μαρμελάδα

  • 2.3 Σοκολάτα

  • 2.4 Apple

    2.4.1 Βίντεο: cheesecake μήλου

  • 2.5 Λεμόνι

  • 2.6 Μούρο

    2.6.1 Βίντεο: προετοιμασία πίτας με κεράσι

  • 2.7 Συνταγή για πολυκουζινάκι

Βάση της συνταγής

Τέτοιες πίτες ονομάζονται επίσης ουγγρικά. Μάλλον επειδή η συνταγή τους ήρθε σε μας από την εθνική κουζίνα αυτής της υπέροχης χώρας. Και πιθανότατα έχετε δει τέτοιες πίτες στα παράθυρα πολλών ζαχαροπλαστείων. Πωλούνται συνήθως κομμένα σε τετράγωνα κομμάτια και ονομάζονται «μπισκότα της Βιέννης».

Οι νοικοκυρές λατρεύουν τις τριμμένες πίτες για την ευελιξία τους. Η γέμιση μπορεί να είναι σχεδόν ό, τι υπάρχει στην κουζίνα: τυρί cottage, φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, φρούτα, κονσέρβες, κονσέρβες, μαρμελάδες. Η ιδιαιτερότητα της τριμμένης πίτας βρίσκεται στη βάση της. Αυτή είναι μια κλασική ζύμη κουλουρακιών, αλλά ο τρόπος που το χρησιμοποιείτε για το κέικ εξαρτάται μόνο από την επιθυμία σας. Μπορείτε να το κυλήσετε σε ένα στρώμα, ή μπορείτε να παγώσετε και να τρίψετε σε ένα χοντρό τρίφτη ή να κάνετε ψίχουλα από αυτό. Αυτό αλλάζει όχι μόνο την εμφάνιση των ψημένων προϊόντων, αλλά και η γεύση γίνεται πιο ποικίλη.

Οι τριμμένες πίτες τυριών cottage είναι πολύ νόστιμες και εύκολο να παρασκευαστούν

Τις περισσότερες φορές, η τριμμένη πίτα φτιάχνεται έτσι: για το κάτω στρώμα, μέρος της ζύμης τυλίγεται σε ένα στρώμα, το γέμισμα απλώνεται πάνω του και πασπαλίζεται στην κορυφή με τριμμένη ή θρυμματισμένη ζύμη. Σε αυτή τη μορφή, το επιδόρπιο ψήνεται στο φούρνο. Για αυτήν την ευκολία προετοιμασίας λατρεύουν πολλοί τριμμένες πίτες.

Το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε για ένα τέτοιο κέικ είναι η ζύμη κουλουρακιών. Εάν είστε ακόμα νέοι στο μαγείρεμα και δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε, τότε οι συμβουλές μας σίγουρα θα είναι χρήσιμες.

Για κλασική ζύμη κουλουρακιών, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αλεύρι σίτου;
• βούτυρο (μερικές φορές χρησιμοποιείται βούτυρο μαργαρίνη)
• αυγά κοτόπουλου
• σόδα (ή μπέικιν πάουντερ)
• ξινή κρέμα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα)?
• ζάχαρη.

Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από τη συγκεκριμένη συνταγή και τον αριθμό των μερίδων.

Το ευκολότερο σετ πίτας

Αυτή η ζύμη παρασκευάζεται πολύ απλά. Το αλεύρι αναμιγνύεται με μπέικιν πάουντερ, μαλακό, ελαφρώς λιωμένο βούτυρο, αυγό, κρέμα και ζάχαρη. Όλα αναμιγνύονται καλά σε μια πολύ σκληρή και ελαστική συνέπεια. Από τη ζύμη πρέπει να σχηματίσετε 2 μπάλες, τυλίξτε τις με μεμβράνη προσκόλλησης και στη συνέχεια φυλάξτε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα.

Έχουμε εισαγάγει το τυρί cottage στη συνταγή έτσι ώστε οι πίτες να γίνουν ιδιαίτερα τρυφερές και, επιπλέον, υγιείς. Επιλέξτε τυρί cottage ανάλογα με το γούστο σας - λίπος ή όχι πολύ. Πολλές νοικοκυρές συνιστούν τη λήψη γλυκού τυριού cottage ή την προσθήκη περισσότερης ζάχαρης σε αυτό. Αλλά αν σας αρέσει η φυσική ξινή γεύση, τότε ένα τέτοιο πείραμα θα είναι μόνο ευεργετικό.

Το μαγείρεμα είναι εύκολο και γρήγορο

Έχουμε ήδη πει ότι σχεδόν όλα τα βρώσιμα στο σπίτι σας μπορούν να χρησιμεύσουν ως γέμιση για τριμμένες τυρόπιτες. Ρίξτε μια ματιά στο ψυγείο και στα ράφια των ντουλαπιών της κουζίνας, και θα σας παρουσιάσουμε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, ώστε σίγουρα να βρείτε τη σωστή.

Βασιλικό cheesecake

Δεν μοιάζει καθόλου με ένα cheesecake που έχουμε συνηθίσει, είναι επίσης βασιλικό! Μοιάζει με μια γεμάτη πίτα με ένα λεπτό τυρόπηγμα στη μέση. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτό το επιδόρπιο και θα δείτε ότι ακόμη και τα παιδιά που δεν τους αρέσουν πολύ το τυρί cottage θα γλείψουν τα δάχτυλά τους.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 400 g αλεύρι σίτου
• 100 g βούτυρο;
• 1 αυγό
• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Και για τη γέμιση, πάρτε 500 g τυρί cottage, 1 αυγό, 50 g ζάχαρη και λίγο βανιλίνη.

Παρασκευή:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση. Για αυτήν, αλέστε τη ζάχαρη σε σκόνη χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό μύλο καφέ.

   

   Ζάχαρη σε σκόνη

2. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε σε ένα αυγό και προσθέστε ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά, η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.

   

   Κάντε μια γέμιση με τυρί cottage, ζάχαρη άχνη και αυγά

3. Αρχίστε να φτιάχνετε τη ζύμη. Μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε τη ζάχαρη

   

   Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο για τη ζύμη

4. Χτυπάμε το μείγμα με μίξερ ή μπλέντερ για να διαλυθεί η ζάχαρη.

   

   Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα λαδιού με ένα μίξερ

5. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε ξανά μέχρι να χνουδωθεί.

   

   Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα αυγών

6. Ρίξτε τη μαγειρική σόδα σε ξινή κρέμα, ανακατέψτε και στείλτε σε ένα μπολ με βούτυρο και ζάχαρη. Προσθέστε λίγο αλεύρι εκεί.

   

   Προσθέστε λίγο ξινή κρέμα, αλεύρι και ζυμώστε καλά τη ζύμη

7. Ανακατέψτε όσο το δυνατόν καλύτερα για να σχηματίσετε μια εύπλαστη και σταθερή ζύμη.

   

   Ζυμώνουμε σκληρή ζύμη

8. Χωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Τυλίξτε τα σε πλαστικό περιτύλιγμα και στείλτε το μισό στον καταψύκτη για 20 λεπτά και το άλλο μισό στο ψυγείο για 10 λεπτά. Η παρατεταμένη έκθεση στο κρύο είναι απαραίτητη ώστε η ζύμη να τρίβεται πιο εύκολα.

   

   Χωρίστε τη ζύμη σε 2 κομμάτια και ρίξτε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα

9. Πάρτε ένα κατάλληλο ταψί και καλύψτε με λάδι. Απλώστε το μέρος της ζύμης που ήταν στο ψυγείο ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του καλουπιού, κάνοντας μικρές πλευρές. Τρυπήστε το κέικ με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά.

   

   Ξεδιπλώστε το φλοιό και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, τρυπήστε με ένα πιρούνι

10. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, απλώστε το τυρόπηγμα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

    

    Βάλτε το τυρόπηγμα στο κέικ

11. Αφαιρέστε το δεύτερο κομμάτι ζύμης από τον καταψύκτη, τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Απλώστε ομοιόμορφα το ψίχα στο γέμισμα.

    

    Τρίψτε την υπόλοιπη ζύμη και απλώστε πάνω στη γέμιση

12. Βάλτε ξανά το κέικ στο φούρνο και ψήστε για άλλα 20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν.

    

    Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν

Όταν η πίτα είναι έτοιμη, φροντίστε να την κρυώσετε πριν την σερβίρετε στους επισκέπτες.

Βίντεο: μαγείρεμα βασιλικό cheesecake

Με τυρί cottage και μαρμελάδα

Έχετε ετοιμάσει πολλή μαρμελάδα για το χειμώνα; Τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Φτιάξτε ένα ιδιαίτερα γλυκό και αρωματικό κέικ τσαγιού. Η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε μούρα ή φρούτα που σας αρέσουν. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα ή κονσέρβες. Έτσι, για τη δοκιμή θα χρειαστείτε:

• 4 φλιτζάνια αλεύρι
• 200 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη.
• 120 γραμμάρια ζάχαρης
• 2 αυγα;
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Για την πλήρωση, πάρτε:

• 700 g τυρί cottage;
• 3 αυγά
• 150 g μαρμελάδα;
• 150 γραμμάρια ζάχαρης
• 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
• μια πρέζα βανιλίνης.

Παρασκευή:

1. Ξέρετε ήδη πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη. Φτιάξτε 2 μπάλες από αυτό και τοποθετήστε στον καταψύκτη για μισή ώρα.

   

   Προετοιμάστε τη ζύμη και τοποθετήστε την στον καταψύκτη

2. Κάντε τη γέμιση: χτυπήστε ελαφρά το τυρί cottage, τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το σιμιγδάλι σε ένα μπλέντερ.

   

   Προετοιμάστε το γέμισμα της στάρπης αναμειγνύοντας τα υλικά

3. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή ή λάδι. Αφαιρέστε μια μπάλα ζύμης από τον καταψύκτη και ψιλοκόψτε σε χοντρό τρίφτη. Απλώστε τα ψίχουλα ομοιόμορφα στο φύλλο ψησίματος.

   

   Τρίψτε τη ζύμη, μοιράστε την πάνω στο ταψί

4. Απλώστε το γέμισμα, λείψτε το καλά. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, έως ότου η μάζα στάρπης αποκτήσει ένα χρυσό χρώμα.

   

   Τοποθετήστε τη γέμιση και τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο

5. Αφαιρέστε το κομμάτι εργασίας από το φούρνο. Απλώστε τη μαρμελάδα πάνω από τη γέμιση.

   

   Απλώστε τη μαρμελάδα σε όλη τη γέμιση

6. Τρίβουμε το δεύτερο μισό της ζύμης, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω στο στρώμα πλήρωσης.

   

   Τρίψτε το δεύτερο μέρος της ζύμης και απλώστε το πάνω στο γέμισμα

7. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.

   

   Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν

8. Όταν η επιφάνεια γίνει χρυσή, μπορείτε να αφαιρέσετε το κέικ από το φούρνο.

Βίντεο: τριμμένη πίτα με μαρμελάδα

Σοκολάτα

Χάρη στο περιεχόμενο κακάου στη ζύμη, αυτό το τριμμένο κέικ αποκτά γεύση σοκολάτας και λεπτό άρωμα. Θα χρειαστείτε:

• 1,5 φλιτζάνι αλεύρι
• 2 αυγα;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• 0,5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
• 500 γραμμάρια τυρί cottage
• 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι?
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές της σούπας καρύδια?

• βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.

  

  Το κακάο ξεκινά τέλεια την κρεμώδη γεύση του γεμίσματος

Παρασκευή:

1. Χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε τους κρόκους. Προσθέστε εκεί το κακάο, το αλεύρι και τη σόδα. Ζυμώνουμε σκληρή ζύμη.

   

   Το σετ των προϊόντων που είναι απαραίτητα για τριμμένο τυρί cottage και πίτα κακάο βρίσκεται σε κάθε σπίτι.

2. Ξεδιπλώστε τη μισή ζύμη και τοποθετήστε το σε ένα ψημένο ταψί. Τοποθετήστε το δεύτερο μέρος στον καταψύκτη για τώρα.
3. Τοποθετήστε τα καρύδια πάνω από τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος ή μούχλα.
4. Ξεκινήστε να γεμίζετε. Κατ 'αρχάς, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών σε έναν σταθερό, σταθερό αφρό. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και έπειτα το χυμό λεμονιού. Σκουπίστε το στάρπη μέσω κόσκινου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ), προσθέτοντας σιμιγδάλι και βανιλίνη. Εισάγετε το κτυπημένο ασπράδι αυγού, απαλά, έτσι ώστε ο αφρός να διατηρεί το σχήμα του. Τοποθετήστε τη γέμιση με βάση την πίτα.

5. Αλέστε την υπόλοιπη ζύμη με ένα χοντρό τρίφτη, πασπαλίζετε πάνω από το γέμισμα.

   

   Θυμηθείτε να ψύξετε την πίτα πριν το σερβίρετε

6. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

μήλο

Λοιπόν, πώς μπορείτε να αγνοήσετε τα αγαπημένα σας μήλα - τα πιο κοινά φρούτα για γέμιση; Και σε συνδυασμό με την κανέλα, θα κάνουν το κέικ μας απλά αξέχαστο!

Για το τεστ, χρησιμοποιήστε τα ίδια τρόφιμα με την πρώτη συνταγή. Και για τη συμπλήρωση χρειαζόμαστε:

• 400 g τυρί cottage;
• 3 αυγά
• 150 γραμμάρια ζάχαρης
• 2 κουταλιές ξινή κρέμα?
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
• 4 μήλα
• ξύσμα μισού λεμονιού.
• κανέλα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε τη ζύμη με τον παραδοσιακό τρόπο, χωρίστε σε 3 μέρη, τυλίξτε τις μπάλες με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη.
2. Ενώ η ζύμη κρυώνει, ας ξεκινήσουμε το γέμισμα. Τρίψτε το τυρί cottage σε ένα μπλέντερ, προσθέστε αυγά, ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού και σιμιγδάλι σε αυτό, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά γιαούρτι και ξινή κρέμα. Το μείγμα πρέπει να είναι ομοιογενές.

3. Ευθυγραμμίστε το τηγάνι με περγαμηνή και βούρτσα με βούτυρο Τρίβουμε τα δύο τρίτα της ζύμης σε χοντρό τρίφτη και τοποθετούμε στο κάτω μέρος του καλουπιού.

   

   Τρίψτε τη ζύμη και διανείμετέ την πάνω στο καλούπι

4. Ξεφλουδίστε τα μήλα, τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες. Απλώστε μερικά από αυτά στη ζύμη και πασπαλίστε με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας.

   

   Τακτοποιήστε τις σφήνες μήλου, πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα

5. Απλώστε το τυρόπηγμα στα μήλα. Το στρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και πυκνό.

   

   Απλώστε το τυρόπηγμα στα μήλα

6. Ξαπλώστε ξανά τις φέτες μήλου.

   

   Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα των μήλων πάνω από το γέμισμα της στάρπης

7. Τρίψτε το υπόλοιπο της ζύμης πάνω από τα μήλα. Τοποθετήστε την πίτα σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς, ψήστε για 45 λεπτά.

   

   Επάνω στρώση της ζύμης πίτας

Βίντεο: τυρόπιτα με μήλα

youtube.com/watch?v=CuHvECLAR7k

Κιτρικός

Σας αρέσει το λεπτό άρωμα λεμονιού; Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την έκδοση της πίτας.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 2 αυγα;
• 1 πακέτο τυρί cottage
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 150 g βούτυρο;
• 1 λεμόνι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, το βούτυρο, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη σε μία μάζα, φτιάξτε μια ζύμη. Τρίψτε το με μέτρια ψίχουλα με τα χέρια σας.
2. Για τη γέμιση, χτυπήστε τα αυγά, το τυρί cottage, ένα ποτήρι ζάχαρη και τριμμένο λεμόνι με ένα μίξερ. Το λεμόνι μπορεί να καταψυχθεί εκ των προτέρων με το ξύσμα, οπότε θα είναι ευκολότερο για σας να το αλέσετε σε τρίφτη.
3. Πάρτε ένα καλούπι και απλώστε το μισό της ζύμης σε αυτό, σχηματίζοντας τις πλευρές. Ρίξτε όλη τη γέμιση στη βάση. Απλώστε ομοιόμορφα το υπόλοιπο της ζύμης στην κορυφή.
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, έως ότου σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στην επιφάνεια.

Η ευγενής γεύση και το λεπτό άρωμα του λεμονιού είναι το αποκορύφωμα αυτής της πίτας

Μούρο

Ακόμα και το χειμώνα, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αρωματικές ζουμερές φράουλες, εάν τις αποθηκεύσετε κατεψυγμένες το καλοκαίρι. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα για αυτήν την έκδοση της τριμμένης πίτας:

• 5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου.
• 4 κουταλιές ξινή κρέμα?
• 200 g βούτυρο
• 500 γραμμάρια τυρί cottage
• 350 γραμμάρια ζάχαρης
• 300 g κατεψυγμένες φράουλες.
• 10 ml χυμό λεμονιού.
• 5 g αλεσμένο κάρδαμο;
• 5 g μαγειρικής σόδας.

Φροντίστε να δοκιμάσετε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μούρα στην τριμμένη πίτα - φράουλες ή κεράσια.

Παρασκευή:

1. Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε καλά με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Προσθέστε εκεί μια πρέζα βανίλια, μαγειρική σόδα και κάρδαμο. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει.

   

   Ζυμώνουμε τη ζύμη κουλουρακιών

2. Χωρίστε την έτοιμη ζύμη σε 8 κομμάτια και τοποθετήστε τα στον καταψύκτη για 20 λεπτά.

3. Σε ένα βαθύ μπολ, αλέστε τυρί cottage, ζάχαρη και αποψυγμένες φράουλες για γέμιση. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή μπλέντερ για να το κάνετε αυτό.

   

   Προσθέστε φράουλες σε τυρί cottage με ζάχαρη και αλέστε σε μια ομοιογενή μάζα

4. Αφαιρέστε τη ζύμη από τον καταψύκτη, ψιλοκόψτε 5 μέρη, ρίξτε σε ένα έτοιμο και λαδωμένο ταψί. Απλώστε ομοιόμορφα, τοποθετήστε το γέμισμα στην κορυφή.
5. Τρίψτε τα υπόλοιπα 3 κομμάτια ζύμης και απλώστε ομοιόμορφα στο γέμισμα. Βάλτε το κέικ στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα. Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Παρομοίως, μπορείτε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο, ανταλλάσσοντας φράουλες για αποψυγμένα ή φρέσκα κεράσια. Το παρακάτω βίντεο δείχνει μια ενδιαφέρουσα επιλογή για την παρασκευή κερασιού, η οποία συμπληρώνει τέλεια την κρεμώδη γεύση του τυριού cottage, δεν διαρρέει και δεν καίγεται.

Βίντεο: προετοιμασία τούρτας με κεράσια

Συνταγή πολλών κουζινών

Πώς δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες αυτού του αναντικατάστατου ηλεκτρικού βοηθού στην κουζίνα; Το multicooker θα κάνει την εργασία μας ευκολότερη και θα εξοικονομήσει χρόνο αυτή τη φορά. Και το τριμμένο κέικ με τυρί cottage θα αποδειχθεί ασυνήθιστα ελαφρύ και αφράτο.

Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε από τις συνταγές που παρουσιάζονται ως βάση. Η ζύμη θα είναι κλασική: από βούτυρο, αλεύρι, κρόκους, ζάχαρη και σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Λοιπόν, ως γέμιση σε 200 γραμμάρια τυρί cottage, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 3 ασπράδια αυγού και ένα ποτήρι μαρμελάδας χωρίς υγρά ή τα αγαπημένα σας μούρα - στο γούστο σας.

Μια αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μια ευάερη τριμμένη πίτα τυρί cottage πολύ πιο γρήγορα.

Παρασκευή:

1. Αφού ζυμώσετε και κρυώσετε τη ζύμη, αλέστε τα δύο τρίτα της σε ψίχουλα και ρίξτε το στο λαδωμένο μπολ με πολλές κουζίνες. Απλώστε μαρμελάδα ή μούρα στην κορυφή.
2. Χτυπάμε ελαφρά το τυρί cottage με λευκά και ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε πάνω από τη μαρμελάδα (μούρα). Καλύψτε τη γέμιση με το υπόλοιπο ψίχουλο.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο multicooker, ο χρόνος είναι 45 λεπτά. Η βαλβίδα εξαγωγής ατμού πρέπει να βρίσκεται στη θέση "Άνοιγμα".

Αυτό είναι όλο, η τριμμένη πίτα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη.

Το κουμπαρά των συνταγών σας σήμερα έχει συμπληρωθεί με πολλά περισσότερα νόστιμα επιδόρπια που σίγουρα θα ερωτευτούν την οικογένεια, τους φίλους και τους συγγενείς. Πείτε μας στα σχόλια πώς φτιάχνετε τριμμένες πίτες, τι προσθέτετε ως γέμιση; Απολαύστε όρεξη και άνεση στο σπίτι σας!