Σαλάτα κυρίας: μια βήμα προς βήμα συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο με παντζάρια και καρότα

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Απολαυστική σαλάτα κυρίας: ένα πρωτότυπο πιάτο με μια συστροφή

Υπάρχουν πολλά πιάτα στα οποία φαινομενικά ασυμβίβαστα συστατικά δίνουν μια εκπληκτικά πλούσια, ασύγκριτη γεύση. Η σαλάτα της κυρίας είναι μια τέτοια απόλαυση. Εδώ, τα φωτεινά καρότα ταιριάζουν καλά με κεχριμπάρι σταφίδες, ζουμερά τεύτλα - με αρωματικά καρύδια, πικάντικο σκόρδο - με γλυκά δαμάσκηνα.

Σαλάτα κυρίας: μια βήμα προς βήμα συνταγή

Ανήκω σε αυτήν την ομάδα ανθρώπων που πάντα ετοιμάζουν τουλάχιστον ένα νέο πιάτο για κάθε διακοπές. Γι 'αυτό, λίγες εβδομάδες πριν από τον επόμενο εορτασμό, αρχίζουν προβολές πολλών γαστρονομικών σελίδων στο Διαδίκτυο και σε έντυπες εκδόσεις. Και τότε μια μέρα συνάντησα μια συνταγή για τη σαλάτα «Mistress». Το όνομα του πιάτου φαινόταν ασυνήθιστο και η σύνθεση ήταν πολύ ενδιαφέρουσα. Όπως αποδείχθηκε στην πραγματικότητα, η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη και ορεκτική, αλλά και πολύ εύκολη στην παρασκευή.

Συστατικά:

• 400 γραμμάρια βρασμένων τεύτλων.
• 200 g καρότα;
• 150 g σκληρού τυριού.
• 100 g πυρήνων καρυδιού.
• 70 g σταφίδες.
• 70 g δαμάσκηνα;
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 200-250 g ξινή κρέμα;
• αλάτι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε φαγητό.

   

   Για να φτιάξετε γρήγορα μια σαλάτα, βράστε τα τεύτλα την ημέρα πριν από το μαγείρεμα.

2. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα, τοποθετήστε τα σε μικρά δοχεία, καλύψτε με ζεστό νερό και αφήστε το για μισή ώρα.

   

   Οι ξηροί καρποί χωρίς σπόρους χρησιμοποιούνται για σαλάτα

3. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο σκόρδο.

   

   Το σκόρδο μπορεί να περάσει από μια πρέσα, να τριφτεί σε ένα λεπτό τρίφτη ή να κοπεί με ένα μαχαίρι

4. Τρίβουμε τα αποφλοιωμένα ωμά καρότα σε ένα τρίφτη.
5. Τοποθετήστε τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα σε κόσκινο ή πιέστε ελαφρά με τα χέρια σας.

6. Συνδυάστε τις σταφίδες με τα τριμμένα καρότα.

   

   Προσθέστε καλά στραγγισμένες σταφίδες στη σαλάτα
7. Ξεφλουδίστε τα βρασμένα τεύτλα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
8. Κόψτε τα δαμάσκηνα και τους πυρήνες από καρυδιά με ένα μαχαίρι.

9. Συνδυάστε τα τεύτλα με ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε.

   

   Η ποσότητα αλατιού στη σαλάτα είναι ρυθμιζόμενη στη γεύση

10. Ανακατέψτε κάθε μέρος της σαλάτας (τυρί με σκόρδο, καρότα με σταφίδες και τεύτλα με ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα) με λίγο ξινή κρέμα.
11. Διαμορφώστε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο δακτύλιο σχηματισμού ή ένα ταψί.

12. Τοποθετήστε τα τεύτλα στο πρώτο στρώμα.

    

    Για σάλτσα σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι

13. Το δεύτερο στρώμα είναι η μάζα τυριού και σκόρδου.

    

    Ισοσταθμίστε καλά κάθε στρώμα, συμπιέστε ελαφρά με ένα κουτάλι

14. Το τελευταίο στρώμα είναι τα καρότα με σταφίδες.

15. Διακοσμήστε τη σαλάτα με οποιοδήποτε συστατικό στο πιάτο (σε αυτήν την περίπτωση, τεύτλα).

    

    Γαρνίρετε τη σαλάτα με λαχανικά, τυριά, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα βότανα

16. Ψύξτε τη σαλάτα για 30 λεπτά.

17. Αφαιρέστε απαλά το πιάτο και σερβίρετε.

    

    Πριν το σερβίρετε, η σαλάτα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα

Βίντεο: μαγειρική σαλάτα "Mistress"

Η σαλάτα Mistress είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι ή δείπνο σε ένα ρομαντικό περιβάλλον. Εάν είστε ήδη εξοικειωμένοι με αυτό το υπέροχο πιάτο, φροντίστε να μοιραστείτε τα μυστικά μαγειρικής σας στα παρακάτω σχόλια. Κέρδος μπόνους!