Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό κοτόπουλο: μια βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Απίστευτα νόστιμο καπνιστό κοτόπουλο και κορεατική σαλάτα καρότου: μαγειρέψτε το κάθε μέρα

Το αρωματικό καπνιστό κοτόπουλο και τα ζουμερά καρότα κορεατικού στιλ είναι ένα από αυτά τα νόστιμα δίδυμα που στοιχειώνουν πολλούς σεφ. Το τρυφερό κρέας κοτόπουλου και τα τραγανά αλμυρά λαχανικά αλληλοσυμπληρώνονται και πηγαίνουν καλά με πολλά άλλα τρόφιμα. Σήμερα θα σας πω μια από τις απλούστερες επιλογές για αυτό το νόστιμο πιάτο.

Βήμα προς βήμα συνταγή για καπνιστό κοτόπουλο και κορεατική σαλάτα καρότου

Δοκίμασα για πρώτη φορά αυτή τη σαλάτα όταν ήμουν έφηβος. Καθώς επισκέπτονταν μαθητές του πρώτου έτους, δεν ξέραμε πώς να διαχειριστούμε τα χρήματα, έτσι συχνά τα παραλείψαμε τις πρώτες εβδομάδες μετά την άφιξή μας από το σπίτι των γονιών μας και τις υπόλοιπες μέρες φάγαμε τα πιο απλά και φθηνότερα τρόφιμα. Σε μια από αυτές τις περιόδους, με προσκάλεσαν στα γενέθλιά μου ένας συμμαθητής - μια ντόπια κοπέλα που ζούσε με τους γονείς της και δεν γνώριζε τα μαθητικά προβλήματα με τη διατροφή. Τότε συνάντησα μια νόστιμη σαλάτα με μαλακό κοτόπουλο και ζουμερά λαχανικά.

Συστατικά:

• 150 γραμμάρια καπνιστό κρέας κοτόπουλου.
• 3 βραστά αυγά
• 1 φρέσκο αγγούρι.
• 100 g κορεατικών καρότων.
• 50 g κρουτόν;
• μαγιονέζα για ντύσιμο.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε το κοτόπουλο. Οποιοδήποτε μέρος του σφαγίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σαλάτα.

   

   Το κρέας μηρού κοτόπουλου έχει πολύ πλούσια γεύση

2. Διαχωρίστε το κρέας από τα οστά, αφαιρέστε το δέρμα και τον χόνδρο.

3. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους.

   

   Το κρέας κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε λωρίδες, κύβους ή κύβους

4. Πλύνετε και στεγνώστε ένα φρέσκο αγγούρι μεσαίου μεγέθους, κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

   

   Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες ή τρίψτε για να φτιάξετε κορεατικά καρότα

5. Κόψτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδισμένα από το κέλυφος, σε μεγάλους κύβους.

   

   Χρησιμοποιήστε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι για να κόψετε τα αυγά για να μειώσετε την ποσότητα θρυμματισμού κατά τον τεμαχισμό.

6. Πιέστε ελαφρά την περίσσεια υγρού από τα κορεατικά καρότα με τα χέρια σας.

   

   Εάν το κορεάτικο ορεκτικό είναι πολύ ζουμερό, διπλώστε το πάνω από ένα κόσκινο ή πιέστε το ελαφρά με τα χέρια σας πριν προετοιμάσετε τη σαλάτα.

7. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας κάθε συστατικό και σύρετε το φαγητό σε 4 μπολ σερβιρίσματος. Μην ανακατεύετε.

8. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα και μερικά κρουτόν σε κάθε μερίδα.

   

   Τα συστατικά απλώνονται σε πιάτα λίγο πριν το σερβίρετε.

Εάν είναι επιθυμητό, όλα τα συστατικά της σαλάτας μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, καρυκευμένο με μαγιονέζα και να αναμιχθεί. Ωστόσο, η εξυπηρέτηση με τον τρόπο που περιγράφεται παραπάνω φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα και σωστή.

Σας προσφέρω επίσης μια άλλη, όχι λιγότερο υπέροχη, συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα.

Βίντεο: Κορεάτικη καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με αγγούρια και καρότα

Η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και τα κορεάτικα καρότα είναι ένα ορεκτικό, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει τους αγαπημένους σας στο μεσημεριανό γεύμα ή στους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι. Εάν έχετε κάτι να συμπληρώσετε ένα άρθρο σχετικά με αυτό το θέμα, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο παρακάτω. Καλή όρεξη!