Πασχαλινό πρωινό σε ένα τηγάνι: γρήγορες συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Lazy πρωινό σε ένα τηγάνι: τώρα μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο

Αν σας αρέσει το πλούσιο και νόστιμο πρωινό, αλλά δεν θέλετε ή δεν έχετε την ευκαιρία να περάσετε πολύ χρόνο για την προετοιμασία του πρωινού σας γεύματος, το μαγειρικό σας σημειωματάριο θα πρέπει σίγουρα να έχει ένα ξεχωριστό τμήμα αφιερωμένο στα γρήγορα πιάτα για να ξεκινήσει μια γόνιμη μέρα. Φυσικά, τακτικά ομελέτα, σάντουιτς ή πλιγούρι βρώμης με πρόσθετα είναι πάντα δημοφιλή, αλλά υπάρχουν τόνοι άλλων συνταγών με τις οποίες μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο τεμπέλης πρωινό που προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Βήμα προς βήμα συνταγές για ένα τεμπέλης πρωινό σε ένα τηγάνι

Θα πω αμέσως ότι δεν είμαι οπαδός του πρωινού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το σώμα μου ξυπνά για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και στις πρώτες 2-3 ώρες μετά το ξύπνημα, δεν χρειάζεται τίποτα παρά ο δυνατός καφές. Αν και υπάρχουν εξαιρέσεις, όταν το πρωί να σηκωθεί από το κρεβάτι συνοδεύεται από ξαφνικό αίσθημα πείνας. Αλλά όλα τα μέλη της οικογένειάς μου λατρεύουν το πρωινό. Δεν θα πω ότι κανονίζω νόστιμες μίνι διακοπές για κάθε πρωί, αλλά προσπαθώ ακόμα να προσθέσω ποικιλία στο μενού και συχνά μαγειρεύω κάτι νέο και ασυνήθιστο το πρωί. Θα μοιραστώ τις συνταγές για πολλά τέτοια πιάτα παρακάτω.

Τραγανό κρουτόν με πατάτες

Οι φρυγανιές φέτες ψωμιού είναι συχνά επισκέπτης στο πρωινό τραπέζι, αλλά σήμερα σας προτείνω να προετοιμάσετε κρουτόν με έναν νέο τρόπο - με την προσθήκη πλούσιων πατατών και αρωματικών φρέσκων βοτάνων.

Συστατικά:

• 1 φέτες καρβέλι.
• 2-3 πατάτες;
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 2 αυγα;
• 1 μάτσο άνηθο.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε χοντρό τρίφτη μαζί με τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε. Και τα δύο προϊόντα πρέπει να αναμιχθούν αμέσως, διαφορετικά οι πατάτες θα αποκτήσουν ένα ορεκτικό σκούρο χρώμα.

   

   Τρίβουμε τις πρώτες πατάτες με χοντρό τρίφτη

2. Ξεπλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

   

   Κόψτε τον άνηθο

3. Ρίχνουμε τα βότανα σε ένα μπολ με τη μάζα πατάτας-κρεμμυδιού, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

   

   Ανακατέψτε όλα τα υλικά πλήρωσης σε ένα κοινό μπολ
4. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, απλώστε το μείγμα λαχανικών σε ένα κομμάτι καρβέλι και πιέστε με ένα κουτάλι. Το γέμισμα πρέπει να καλύπτει το ψωμί κατά περίπου 1,5 cm.

5. Επαναλάβετε τα ίδια βήματα με το ψωμί και το γέμισμα, τοποθετώντας τα κενά σε μια κατσαρόλα με θερμαινόμενο φυτικό λάδι έτσι ώστε η γέμιση να βρίσκεται στο κάτω μέρος.

   

   Τοποθετήστε τα κρουτόν, γεμίζοντας προς τα κάτω, σε μια κατσαρόλα με ζεστό λάδι

6. Όταν οι πατάτες είναι μαλακές και ροδίσουν, γυρίστε τη γέμιση ανάποδα και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 1-2 λεπτά.

   

   Γυρίστε τα κρουτόν για να τα μαυρίσετε από την άλλη πλευρά

7. Βάλτε τα έτοιμα κρουτόν σε ένα πιάτο και σερβίρετε ζεστό ή ζεστό με κέτσαπ ή οποιαδήποτε σάλτσα της επιλογής σας.

   

   Σερβίρετε τα κρουτόν αμέσως μετά το μαγείρεμα με οποιεσδήποτε προσθήκες της επιλογής σας

Ο συντάκτης του παρακάτω βίντεο προσφέρει μια παραλλαγή τοστ με πατάτες χωρίς να προσθέσει κρεμμύδια.

Βίντεο: σάντουιτς με πατάτες

Ένα γρήγορο πρωινό με πίτα με λουκάνικο, τυρί και ντομάτα

Πιο πρόσφατα, έγραψα ότι πολλά υπέροχα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από λεπτό αρμενικό lavash. Έτσι, αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για ένα πλούσιο και πρωτότυπο πρωινό.

Συστατικά:

• 1 φύλλο αρμενικού lavash;
• 100 g σκληρού τυριού.
• 100 γραμμάρια βραστό λουκάνικο
• 1 ντομάτα
• 2 αυγα;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι
• σουσάμι;
• 10 g βούτυρο.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρού τρίφτη με μεγάλες τρύπες, κόψτε το λουκάνικο και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.

   

   Προετοιμάστε προϊόντα για γέμιση πίτας

2. Διπλώστε ένα φύλλο πίτα στο μισό και στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα ή πλάκα ως σχήμα, κόψτε το σε κύκλο έτσι ώστε να πάρετε 2 στρογγυλά κενά.

   

   Κάντε στρογγυλά κενά από πίτα

3. Λιπάνετε ένα τηγάνι με βούτυρο και μεταφέρετε ένα κομμάτι σε αυτό. Απλώστε το μισό τριμμένο τυρί πάνω στην επιφάνεια του πίτα και καλύψτε το με ελαφρώς χτυπημένα (μικτά) αυγά. Αφήστε δύο κουταλιές της σούπας μείγμα αυγών για να γράψετε το κέικ.

   

   Ρίχνουμε ωμά αυγά στο πρώτο κομμάτι με ένα στρώμα τυριού

4. Βάζουμε το λουκάνικο και τις ντομάτες στα αυγά σε ομοιόμορφο στρώμα, αλατίζουμε και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

   

   Βάλτε όλα τα άλλα συστατικά πλήρωσης στο τηγάνι.

5. Καλύψτε το κομμάτι με ένα δεύτερο στρογγυλό κομμάτι πίτα και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με τα χέρια σας. Βουρτσίστε το επίπεδο κέικ με το μείγμα αυγών και πασπαλίστε με σουσάμι, προσαρμόζοντας το ποσό της κάλυψης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, σκεπασμένη, για 5 λεπτά.

6. Ανασηκώστε απαλά το γεμιστό πίτα με σπάτουλα και γυρίστε προς την άλλη πλευρά, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 4-5 λεπτά.

   

   Μαγειρέψτε το επίπεδο ψωμί και στις δύο πλευρές για 5 λεπτά

7. Καλύψτε το ταψί με μια μεγάλη σανίδα κοπής ή μια επίπεδη πλάκα και γυρίστε το.

8. Κόψτε την τορτίγια σε μερίδες.

   

   Πριν το σερβίρετε, κόψτε το γεμιστό πίτα σε μερίδες

Βίντεο: πρωινό για τους τεμπέληδες

Ομελέτα Borodino

Θα θέλατε να διακοσμήσετε το πρωινό σας με ένα νόστιμο, υγιεινό και νόστιμο ορεκτικό πιάτο; Η παρακάτω συνταγή έχει δημιουργηθεί για αυτό ακριβώς!

Συστατικά:

• 150 γραμμάρια ψωμιού Borodino
• 1 κολοκύθια;
• 1 πιπεριά;
• 1 ντομάτα
• 3 αυγά
• 50 g σκληρού τυριού.
• 20 g βούτυρο;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• άλας.

Παρασκευή:

1. Κόψτε την ντομάτα, αφαιρέστε τους σπόρους και το υγρό από τους λοβούς των σπόρων. Κόψτε την ντομάτα, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές (χωρίς σπόρους και μίσχους) σε λωρίδες πάχους 5-7 mm.

   

   Κόψτε τα λαχανικά σε λωρίδες

2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ελαιόλαδο, ανακατεύουμε. Βάζουμε τα λαχανικά που παρασκευάστηκαν νωρίτερα στο μείγμα λαδιών, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

3. Βάλτε το ψωμί Borodino και το σκληρό τυρί, επίσης κομμένα σε λωρίδες, σε ένα τηγάνι με λαχανικά, καλύψτε τα πάντα με ανάμεικτα αυγά, ελαφρά αλάτι.

   

   Προσθέστε ψωμί και τυρί στα στιφάδο

4. Καλύψτε το τηγάνι και τηγανίστε την ομελέτα για 7-8 λεπτά μέχρι να γίνουν τα αυγά.

5. Βάλτε την τελική ομελέτα στα πιάτα, γαρνίρετε με τριμμένο τυρί και φρέσκα βότανα.

   

   Γεμίστε την ομελέτα με τα αγαπημένα σας φρέσκα βότανα

Βίντεο: ομελέτα με ψωμί Borodino

Το γρήγορο πρωινό σε ένα τηγάνι είναι απαραίτητη επιλογή για όσους θέλουν να ξεκινήσουν το πρωινό νόστιμο, ικανοποιητικό και χωρίς πολλή προσπάθεια. Χάρη στις συνταγές για απλά αλλά νόστιμα πιάτα, μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε κάτι νέο σε μόλις ένα τέταρτο της ώρας και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας. Εάν έχετε ενδιαφέρουσες επιλογές για πρωινό σε ένα τηγάνι, μοιραστείτε τις μαζί μας και τους αναγνώστες μας στα παρακάτω σχόλια. Καλή όρεξη!