Γρήγορο πρωινό με πίτα γεμιστό σε τηγάνι: βήμα-προς-βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Μαγειρεύοντας πρωινό γρήγορα και νόστιμα: γεμιστό πίτα σε τηγάνι

Το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα, το οποίο μερικές φορές επηρεάζει τη διάθεση και την ευεξία. Οι συνταγές που παρουσιάζονται θα βοηθήσουν μια πολυάσχολη νοικοκυρά και θα σας επιτρέψουν να ταΐσετε όλα τα μέλη του νοικοκυριού με πλούσιο φαγητό. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε το πρωινό σας και εκπλήξτε το σπιτικό τραγανό και λαχταριστό πίτα με γέμιση, μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι.

Γιούκα με βότανα και τυρί

Το Yoka είναι ένα παραδοσιακό Καυκάσιο ορεκτικό φτιαγμένο από τυρί και λεπτή λεβάντα. Για την παρασκευή του, πάρτε ποιοτικό τυρί που λιώνει καλά.

Προϊόντα για 2 μερίδες:

• 2 φύλλα λεπτού ψωμιού πίτα.
• 10 g σκληρού τυριού.
• 2 αυγα;
• 2 τσαμπιά από φρέσκα βότανα (πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο).
• 20 g βούτυρο;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

1. Τρίψτε το τυρί και ψιλοκόψτε τα χόρτα.

   

   Τα χόρτα είναι σίγουρα απαραίτητα φρέσκα

2. Βάλτε ένα φύλλο πίτα σε σανίδα ή πλάκα και βουρτσίστε το με χτυπημένο αυγό. Απλώστε τυρί και βότανα στην κορυφή. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

   

   Υπάρχει ένα φύλλο πίτα και ένα αυγό ανά μερίδα.

3. Στη συνέχεια τυλίξτε ένα φύλλο πίτα γεμιστό με ένα τρίγωνο και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο (10 g ανά 1 μερίδα).

   

   Προσέξτε να μην κάψετε το youka

4. Σερβίρετε το τελικό yoku ζεστό.

   

   Το Youka με βότανα και τυρί είναι πολύ πλούσιο και αρωματικό

Lavash τρίγωνα με ζαμπόν και τυρί

Ένα τέτοιο πρωινό θα σας ξυπνήσει ακόμη και για ύπνο, γιατί το δελεαστικό του άρωμα προκαλεί σοβαρή όρεξη.

Προϊόντα:

• 200 g λεπτής λεβάντας.
• 2 αυγα;
• 1 ντομάτα
• 200 g σκληρού τυριού.
• 200 g άπαχο ζαμπόν;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1/2 κουτ μουστάρδα;
• 30 g φρέσκων βοτάνων (αχλάδι, πράσινα κρεμμύδια, άνηθος).
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Συνταγή:

1. Τρίψτε το τυρί, ψιλοκόψτε τα βότανα και ζαμπόν. Κόψτε την ντομάτα σε μικρές λωρίδες. Ανακατέψτε τα συστατικά πλήρωσης και προσθέστε ξινή κρέμα, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι σε αυτά.

   

   Όλα τα υλικά για τη γέμιση μπορούν να παρασκευαστούν το βράδυ

2. Κόψτε τα φύλλα λεβάντας σε ορθογώνια ή τετράγωνα περίπου 30x40 ή 40x40 εκ. Τοποθετήστε το γέμισμα στη μέση και στη συνέχεια διπλώστε κάθε φύλλο σε ένα τρίγωνο.

   

   Αντί για τρίγωνα, μπορείτε να φτιάξετε φακέλους

3. Χτυπάμε τα αυγά με νερό μέχρι να αφρώσουν. Βουτήξτε κάθε τρίγωνο λεβάντας στο μείγμα αυγών και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε ένα καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι.

   

   Η ίδια ποσότητα γάλακτος μπορεί να προστεθεί αντί για νερό

4. Έτοιμα τρίγωνα με ζαμπόν και τυρί μπορούν να σερβιριστούν πασπαλισμένα με φρέσκα βότανα.

   

   Τα τρίγωνα Lavash με ζαμπόν και τυρί είναι ζουμερά και τρυφερά

Τραγανά ρολά λεβάζας με γέμιση λαχανικών

Μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν νηστεία ή αποκλείουν προϊόντα κρέατος από τη διατροφή τους.

Συστατικά για 3 μερίδες:

• 3 φύλλα λεπτό πίτα?
• 200 g λευκού λάχανου.
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
• 1/2 κουτ ξηρά βότανα Προβηγκίας
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Συνταγή:

1. Ψιλοκόβουμε το άσπρο λάχανο.

   

   Είναι καλύτερα να πάρετε φρέσκο λάχανο

2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και ψήστε με βραστό νερό.

   

   Το βραστό νερό θα στερήσει την πικρία από το κρεμμύδι

3. Τρίβουμε καλά τα καρότα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη γέμιση και αλατοπιπερώστε. Προσθέστε μαύρο πιπέρι εάν θέλετε.

   

   Φρέσκα καρότα θα προσθέσουν χυμότητα στο πιάτο

4. Χωρίστε το γέμισμα σε τρία μέρη. Απλώστε φύλλα πίτας και βάλτε τα λαχανικά πάνω τους. Κυλήστε σε ρολά και πιέστε λίγο με τα χέρια σας, ώστε να γίνουν πιο κολακευτικά. Αυτή η τεχνική θα επιτρέψει επίσης στο πίτα να μουλιάσει σε χυμό λαχανικών. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε κάθε ρολό σε καυτό τηγάνι με βούτυρο. Όταν σερβίρετε, κόψτε τα στη μέση.

   

   Τραγανά πίτα με γέμιση λαχανικών μπορούν να σερβιριστούν με σπιτικά τουρσιά

Βίντεο: πρωινό για τους τεμπέληδες από το lavash

Για πρωινό, φτιάχνω συχνά γεμιστό πίτα. Αυτό το πιάτο θυμίζει στα μέλη της οικογένειάς μου τις καλοκαιρινές διακοπές τους και τα προετοιμάζει με θετικό τρόπο. Και έχω λιγότερα προβλήματα, γιατί τέτοιο πρωινό απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια. Χρησιμοποιώ suluguni, ντομάτες με κρεμμύδια και αυγά, καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου με φέτα και καρύδια ως γέμιση.

Όλα τα πιάτα μαγειρεύονται όχι περισσότερο από 15 λεπτά και αποτελούνται από συνηθισμένα φθηνά προϊόντα. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι ένα ασυνήθιστα νόστιμο πρωινό που μπορεί να εκπλήξει και να ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Ένα τέτοιο πρωινό σνακ όχι μόνο κορεσμένο, αλλά δημιουργεί επίσης μια υπέροχη διάθεση!