Πιάτα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς 2020

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Τι να βάλετε στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς στο Έτος του Αρουραίου για να προσελκύσετε καλή τύχη και ευημερία

Για καθέναν από εμάς, η έλευση της Πρωτοχρονιάς είναι σαν μια πόρτα σε μια νέα ζωή. Ελπίζουμε ότι η τύχη, η ευημερία, η αγάπη και η υγεία μας περιμένουν εκεί. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ευχαριστήσετε το σύμβολο του έτους σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο - το White Metal Rat. Όταν επιλέγετε τα πιάτα του εορταστικού τραπεζιού, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις προτιμήσεις του Rat.

Πιάτο με δημητριακά

Για ένα γιορτινό τραπέζι, τα δημητριακά είναι μια ασυνήθιστη επιλογή. Αλλά ο αρουραίος θα τα εγκρίνει. Προετοιμάστε το πραγματικό ουζμπεκιστάν πιλάφι ως βασικό πιάτο, ένα πιάτο με κόκκους καλαμποκιού ή κεχρί. Θα πάνε καλά με κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Και για όσους δεν τρώνε κρέας, το ρύζι με λαχανικά και φασόλια ή χορτοφάγος πιλάφι είναι κατάλληλο. Πειραματιστείτε με μπαχαρικά, αλλά μην το παρακάνετε. Όσο πιο απλό είναι το φαγητό, τόσο το καλύτερο.

Πιάτο με όσπρια

Κανένα τρωκτικό δεν θα εγκαταλείψει τα όσπρια. Επομένως, θα μαγειρέψουμε πιάτα με φασόλια ή μπιζέλια στο τραπέζι. Αυτό περιλαμβάνει το αγαπημένο "Olivier" όλων και ένα ορεκτικό φασολιών - λόμπι και σαλάτα με ρεβίθια.

Για τη σαλάτα ρεβίθια, πάρτε:

• ένα ποτήρι προ-βρασμένο ρεβίθια
• 200 γρ. Ντοματίνια;
• 2 φρέσκα αγγούρια
• ένα μάτσο φύλλα μαρουλιού
• 3 σκελίδες σκόρδο, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, αλάτι και ελαιόλαδο για σάλτσα.

Η συνταγή είναι απλή: κόψτε τα λαχανικά, σχίστε τα φύλλα με τα χέρια σας, προσθέστε ρεβίθια. Για ντύσιμο, πιέστε το σκόρδο, ανακατέψτε με λάδι και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.

Σαλάτα με ξηρούς καρπούς

Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον αρουραίο με σαλάτες από οποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών. Για παράδειγμα, με τεύτλα και δαμάσκηνα:

• 400 γραμμάρια βρασμένων ή ψημένων τεύτλων.
• 150 gr δαμάσκηνα;
• 50 γραμμάρια καρυδιών
• 2 σκελίδες σκόρδου
• μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Τρίβουμε τα τεύτλα, κόβουμε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε τα καρύδια, συνδυάζουμε τα πάντα, συμπιέζουμε το σκόρδο, καρυκεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

Τυρί πλάκα

Το 2020 είναι ένας λόγος για να τρώτε περισσότερο τυρί, δοκιμάστε διαφορετικές νέες ποικιλίες, επειδή ο αρουραίος λατρεύει αυτήν την λιχουδιά. Στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, βάλτε μια τυρί με διάφορα είδη φαγητού. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ελιές, λεμόνι και βότανα.

Σνακ ψωμιού

Καναπεδάκια, σάντουιτς, σάντουιτς, τάρτες θα είναι κατάλληλα κατά τη διάρκεια της Πρωτοχρονιάς. Διακοσμήστε τα με τα αγαπημένα σας προϊόντα τρωκτικών: ψάρια, γαρίδες, ελιές, αγγούρι, ντοματίνια, τυρί.

Απαχο κρέας

Απαγορεύεται το λιπαρό κρέας και τα πουλερικά στον πίνακα της Πρωτοχρονιάς 2020. Σταματήστε σε ένα άπαχο ανάλογο: κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι. Ψήνουμε ολόκληρα πουλερικά, μαγειρεύουμε μοσχάρι με μήλα ή σοτάρετε. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι το πιάτο δεν πρέπει να είναι λιπαρό.

Ψάρι

Η οικοδέσποινα της χρονιάς θα εκτιμήσει επίσης τα θαλασσινά και τα ψάρια. Αλλά πρέπει να είναι θαλάσσια ή ωκεάνια. Η ψημένη ντοράτα, το σκουμπρί ή ο ιππόγλωσσος μπορεί να είναι μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Οι σαλάτες γαρίδας και μυδιών θα συμπληρώσουν το μενού θαλασσινών.

Γλυκα

Για επιδόρπιο, ένα κέικ ψήνεται παραδοσιακά την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Αλλά μην περιορίζεστε μόνο σε αυτό το επιδόρπιο. Σίγουρα θα ευχαριστήσετε τον αρουραίο αν σερβίρετε άλλα καλούδια:

• αποξηραμένα φρούτα;
• ζαχαρωμένα φρούτα
• κέικ?
• χειροποίητες καραμέλες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς και σοκολάτα στη σύνθεσή τους. Η κατανάλωση τσαγιού με επιδόρπια είναι καλύτερη από τον καφέ. Τα τρωκτικά αποθαρρύνονται από αυτό το άρωμα, ειδικά με την προσθήκη κανέλας.

Ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ

Μόνο ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ πρέπει να σερβίρονται με σνακ και κυρίως πιάτα. Ο αρουραίος δεν του αρέσει το αλκοόλ. Επιλέξτε γλυκές, εορταστικές επιλογές:

• σαμπάνια ή αφρώδες κρασί ·
• κόκκινο και λευκό κρασί
• μηλίτης;
• παρασκευασμένα κοκτέιλ.

Κομπόστα

Από μη αλκοολούχα ποτά, η κομπόστα είναι ιδανική για μια γιορτή. Δεδομένου ότι τα τρωκτικά αγαπούν τους ξηρούς καρπούς, μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό από αυτά σε διαφορετικές παραλλαγές:

• μήλο και αχλάδι
• βερύκοκκο;
• ροδάκινο;
• από άγριο αχλάδι?
• από δαμάσκηνα και σταφίδες.

Πρέπει να γνωρίσετε ήρεμα το νέο έτος του White Metal Rat σε έναν ήσυχο οικογενειακό κύκλο. Αφήστε τους αγαπημένους σας να συγκεντρωθούν στο τραπέζι και οι λιχουδιές θα είναι απλές και νόστιμες.