Πώς να ψήνετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων: συνταγές με ψημένα φρούτα για παιδιά και ενήλικες + φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Μήλα φούρνου μικροκυμάτων: 9 νόστιμες συνταγές

Δεν είναι τόσο εύκολο να βρεις ένα πιάτο που θα ήταν υγιές, ασφαλές για τη φιγούρα σου, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο, τρυφερό και υπέροχα αρωματικό. Ωστόσο, υπάρχει μια τέτοια λιχουδιά! Επιπλέον, είναι πολύ γνωστό σε όλους σχεδόν μας. Φυσικά, μιλάμε για ψημένα μήλα - μια απλή, προσιτή και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Θέλετε να πάρετε ένα γρήγορο δάγκωμα; Αντιμετωπίστε την οικογένειά σας με ένα υγιές επιδόρπιο; Θέλετε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά; Με αυτόν τον τρόπο!

Περιεχόμενο

• 1 Τα οφέλη των ψημένων μήλων

  1.1 Είναι δυνατόν να ψήσουμε μήλα για θηλάζουσες μητέρες και μωρά

• 2 Ψήνουμε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

  • 2.1 Πρώτο στάδιο: προετοιμασία φρούτων

  • 2.2 Δεύτερο στάδιο: πλήρωση

    • 2.2.1 Για τα μικρά
    • 2.2.2 Προσθέστε ζάχαρη
    • 2.2.3 Μέλι και αποξηραμένα φρούτα
    • 2.2.4 Μπανάνα, ακτινίδιο και μούρα
    • 2.2.5 στάρπη
    • 2.2.6 Πλιγούρι βρώμης
    • 2.2.7 Μούρα
    • 2.2.8 Μαρμελάδα
    • 2.2.9 Σοκολάτα
  • 2.3 Τρίτο βήμα: ψήσιμο
  • 2.4 Βίντεο: συνταγή ψησίματος μήλων με πλιγούρι βρώμης και μέλι

Τα οφέλη των ψημένων μήλων

Υπάρχουν μερικές αμφιβολίες σχετικά με τα οφέλη των φρέσκων μήλων. Ο Ιπποκράτης συνέστησε επίσης στους ασθενείς του να φύγουν από καρδιακές, στομαχικές και νεφρικές παθήσεις τρώγοντας κατακόκκινα φρούτα, και στην Αγγλία μέχρι σήμερα υπάρχει ένα ρητό «Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά» - «Ένα μήλο την ημέρα και ένας γιατρός είναι δεν χρειάζεται . Τι γίνεται με τα ψημένα φρούτα; Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει βιταμίνες και μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτά;

Δεν καταστρέφει. Το ψήσιμο είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος - διατηρεί τις θρεπτικές ουσίες στα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες όπως το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι. δίνει στο τελικό πιάτο μια ξεχωριστή μοναδική γεύση και άρωμα. Και στην περίπτωση των μήλων, υπάρχει ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα: εάν δεν συνιστάται η κατανάλωση φρέσκων φρούτων για ορισμένες ασθένειες του εντέρου και του στομάχου, τότε τα ψημένα δεν έχουν σχεδόν καμία αντενδείξεις. Επιπλέον, οι βιταμίνες, τα μέταλλα, η πηκτίνη, τα αντιοξειδωτικά και άλλα πολύχρωμα καλειδοσκόπιο χρήσιμων ουσιών που κρύβονται στα μήλα είναι ευκολότερα για τον οργανισμό μας να αφομοιωθεί από φρούτα που βρίσκονται στο φούρνο. Τόσο φρέσκο δεν σημαίνει πάντα το καλύτερο.

Δεν είναι τυχαίο ότι τα μήλα αναζωογονούνται στα παραμύθια.

Θέλετε να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα, να βελτιώσετε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του ήπατος, να καθαρίσετε τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη, να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, να καθαρίσετε τα νεφρά και να επιταχύνετε το μεταβολισμό; Στη συνέχεια, τα ψημένα μήλα πρέπει απλώς να εμφανίζονται στο μενού σας τακτικά.

Θέλετε να χάσετε βάρος; Και εδώ το μαγικό επιδόρπιο θα έρθει στη διάσωση. Τα ψημένα φρούτα ικανοποιούν τέλεια την πείνα και έχουν λίγες θερμίδες - κατά μέσο όρο, 50 ανά 100 γραμμάρια - έτσι είναι ιδανικά για σνακ και ημέρες νηστείας. Ωστόσο, λόγω της απλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, η υπερβολική επιείκεια σε αυτό το πιάτο μπορεί να πυροδοτήσει, προσθέτοντας ρυτίδες στη μέση σας και οδηγώντας σε αναστατωμένο στομάχι. Επομένως, μην νομίζετε ότι τα ψημένα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν κατά χιλιόγραμμα. Απαιτείται μέτρο σε όλα.

Είναι δυνατόν να ψήσουμε μήλα για θηλάζουσες μητέρες και μωρά

Τα ψημένα μήλα εκτιμώνται πολύ από τις θηλάζουσες μητέρες που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια αυστηρή διατροφή. Κάθε προϊόν που καταναλώνεται από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επηρεάζει άμεσα τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και την ευημερία του μωρού. Μια φέτα πορτοκάλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στα ψίχα, ένα φύλλο μαρουλιού - κολικού. Τα ψημένα μήλα, από την άλλη πλευρά, είναι πρακτικά υποαλλεργικά, γεμάτα βιταμίνες και επιτρέπουν στη νέα μητέρα όχι μόνο να διαφοροποιήσει τη διατροφή, αλλά και να ανακάμψει γρηγορότερα μετά τον τοκετό.

Τα ψημένα μήλα είναι νόστιμα και υγιεινά

Τα μήλα είναι επίσης κατάλληλα για την πρώτη σίτιση. Επιπλέον, εάν οι παιδίατροι συμβουλεύουν να μην δώσουν πουρέ πατάτας από φρέσκα φρούτα μέχρι ένα έτος, τότε η γνωριμία με τα ψημένα φρούτα μπορεί να ξεκινήσει από 5-8 μήνες, όταν το παιδί θηλάζει, και από 4-5 - τεχνητά. Εισαγάγετε ένα νέο προϊόν προσεκτικά στο μενού ψίχουλα: ξεκινήστε με μισό κουταλάκι του γλυκού μερίδα και μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ευημερία του μωρού. Εάν η γνωριμία περάσει χωρίς υπερβολές με τη μορφή εξανθήματος και κολικού, με την πάροδο του χρόνου, τα μερίδια θα πρέπει να αυξάνονται σταδιακά. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που παρακολουθεί το μωρό σχετικά με τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές, επειδή όλα τα παιδιά είναι ατομικά.

Ψήνουμε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Σύμφωνα με μια καθιερωμένη παράδοση, πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν ακόμα επιδόρπιο στο φούρνο. Αλλά το να παίζεις με τα φύλλα ψησίματος είναι πολύ ταλαιπωρία και χρονοβόρα, ενώ ένας πρακτικός φούρνος μικροκυμάτων δεν δημιουργεί τέτοια προβλήματα. Ένα πιατάκι, ένα γυάλινο καπάκι ή ένα ειδικό καπάκι για το φούρνο μικροκυμάτων, 5-10 λεπτά - και η λιχουδιά είναι ήδη στο τραπέζι! Απλό, γρήγορο, χωρίς ταλαιπωρία.

Πρώτο στάδιο: προετοιμασία φρούτων

1. Πλύνετε καλά τα μήλα, λερώστε με μια πετσέτα ή αφήστε το νερό να στραγγίσει, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε προσεκτικά τον πυρήνα από όλα τα φρούτα. Προσοχή, τα μήλα δεν μπορούν να κοπούν! Αφήστε έναν μικρό πυθμένα έτσι ώστε το γέμισμα να μην διαρρεύσει.

   

   Αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό εργαλείο εάν δεν μπορείτε να διαπεράσετε τα φρούτα

2. Μια ευκολότερη επιλογή είναι να κόψετε τα φρούτα στη μέση και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τους σπόρους. Το επιδόρπιο δεν θα φαίνεται τόσο κομψό, αλλά δεν θα το κάνει λιγότερο νόστιμο.

   

   Για να εξοικονομήσετε χρόνο, δεν είναι επιβλαβές να επιλέξετε έναν ευκολότερο τρόπο

3. Ή η τρίτη επιλογή: κόψτε την κορυφή από κάθε φρούτο και αφαιρέστε τον πυρήνα. Μην πετάτε τα "καπάκια", θα σας φανούν χρήσιμα λίγο αργότερα.

   

   Και όμορφα και απλά

Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να τρυπήσετε το δέρμα κάθε μήλου αρκετές φορές, έτσι ώστε να μην σκάσει κατά το ψήσιμο και να χαλάσετε την εμφάνιση του επιδορπίου.

Δεύτερο στάδιο: γέμιση

Για τα μικρά

Τα παιδιά κάτω του ενάμιση έτους και οι ενθουσιώδεις υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής θα επωφεληθούν περισσότερο από τα μήλα "στην αρχική τους μορφή." Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη, μπαχαρικά ή άλλα "καλούδια" στο επιδόρπιο. Το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι να βάλετε 1/3 κουταλάκι του γλυκού στη μέση του έτοιμου φρούτου. φρέσκο βούτυρο για να μαλακώσει τον πολτό. Φυσικά, αν δεν μιλάμε για την πρώτη σίτιση! Απαγορεύονται τυχόν πρόσθετα εδώ.

Για τα μήλα χωρίς γέμιση, η μέση δεν χρειάζεται να κόβεται - θα το κάνετε μετά

Προσθέστε ζάχαρη

Δεν μπορείτε να κατακτήσετε τις καρδιές των απίστευτων γλυκαντικών από τα μήλα χωρίς γέμιση. Λοιπόν, είναι εύκολο να βοηθήσετε το θέμα προσθέτοντας 1 / 2-1 κουταλάκι του γλυκού στην προετοιμασμένη κατάθλιψη σε κάθε φρούτο. ζάχαρη και, προαιρετικά, μια πρέζα κανέλα ή βανίλια.

Ελάχιστα συστατικά και εξαιρετικά αποτελέσματα

Μέλι και αποξηραμένα φρούτα

Η ζάχαρη, αν και γλυκιά, απέχει πολύ από το μέλι όσον αφορά τα οφέλη. Και τι γεύση θα εκπέμπουν τα μήλα μελιού σας!

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα - για γεύση.
• Ξηροί καρποί - προαιρετικά. Μην το παρακάνετε, αυτό είναι ένα προϊόν με πολύ θερμίδες!
• Κανέλα ή κάρδαμο.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε αποξηραμένα φρούτα.

   

   Το επιδόρπιο θα είναι γεμάτο βιταμίνες

2. Κόψτε τα καρύδια.

   

   Εάν τα κομμάτια είναι μεγάλα ή μικρά, εξαρτάται από την επιθυμία σας

3. Συνδυάστε και τα δύο με μέλι και μπαχαρικά και στη συνέχεια τακτοποιήστε σε καλάθια μήλων.

   

   Μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά!

Μπανάνα, ακτινίδιο και μούρα

Για όσους δεν θέλουν να χάσουν τη ζάχαρη, αλλά δεν τους πειράζει να προσθέσετε γλυκά στο επιδόρπιο, τροπικά φρούτα θα έρθουν στη διάσωση.

Θα χρειαστείτε:

• Μερικά μεσαίου μεγέθους μήλα.
• 1-2 μπανάνες.
• 1 μικρό ακτινίδιο.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. καρύδια.
• Γλυκόπικρο σιρόπι φρούτων - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. ανά μερίδα.
• Οποιαδήποτε μούρα κατά βούληση.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις μπανάνες και το ακτινίδιο. Εάν έχετε φρέσκα μούρα στο χέρι, προσθέστε μερικά πράγματα στη γέμιση, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά.

   

   Επιτρέπεται η προσθήκη μούρων στη γέμιση

2. Βάλτε τα καρύδια σε γουδί, αφήνοντας μερικά μεγάλα κομμάτια για διακόσμηση.

   

   Γουδοχέρι και κονίαμα για να σας βοηθήσουν!

3. Συνδυάστε τους ξηρούς καρπούς με τα φρούτα, γεμίστε τα μήλα, γεμίστε με το σιρόπι και γαρνίρετε κάθε μερίδα με ολόκληρα κομμάτια καρυδιάς.

   

   Η περιεκτικότητα σε θερμίδες στο επιδόρπιο θα αυξηθεί, αλλά πώς θα λάμψει η γεύση!

Τυρί cottage

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα
• Τυρί cottage - 50 g ανά μερίδα.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. στο έμβρυο
• Μια χούφτα σταφίδες.
• Ξύσμα κανέλας ή λεμονιού.

Παρασκευή:

1. Πουρέ τυρί cottage με ζάχαρη και καρυκεύματα.

   

   Εάν το τυρί cottage είναι στεγνό, προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο σε αυτό

2. Ξεπλύνετε καλά τις σταφίδες, αφήστε την περίσσεια υγρασίας να στραγγίσει και προσθέστε στο στάρπη.

   

   Κάθε νοικοκυρά καθορίζει τις αναλογίες ανάλογα με το γούστο της

3. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε μήλου.

   

   Τα μήλα με τυρί cottage είναι ιδανικά για τη διατροφή ενός παιδιού

Πλιγούρι βρώμης

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα
• Πλιγούρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας για κάθε φρούτο.
• Μέλι - 1 / 2 κουτ. σε ένα μήλο.
• Δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Βραστό νερό.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα, καλύψτε με βραστό νερό, αφήστε να φουσκώσει για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.

   

   Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα - το πιο δημοφιλές γέμισμα ψημένων μήλων

2. Συνδυάστε το πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα και μέλι.

   

   Μια εξαιρετική ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε έτοιμο μούσλι με μούρα και ζαχαρωμένα φρούτα για τη γέμιση.

3. Ρίξτε το γέμισμα στις τρύπες των προετοιμασμένων μήλων, ρίξτε βραστό νερό (2 κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα) και πασπαλίστε με μπαχαρικά.

   

   Και αυτό είναι ήδη ένα πλήρες πρωινό

Μούρα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα
• Φρέσκα μούρα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. σε ένα μήλο.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε καλά τα μούρα, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις αλογοουρές.

   

   Το επιδόρπιο θα είναι νόστιμο, αλλά όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες

2. Τοποθετήστε τη γέμιση στις αυλακώσεις που κόβονται στα φρούτα και καλύψτε με ζάχαρη.

   

   Ένα τέτοιο πιάτο αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι.

Μαρμελάδα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα
• Μαρμελάδα άγριου μούρου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηροί καρποί - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από αποξηραμένα φρούτα, αφήστε το για 5 λεπτά, ξεπλύνετε και στεγνώστε.

   

   Αρκεί 5-10 λεπτά σε απότομο βραστό νερό

2. Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και άλλα μεγάλα αποξηραμένα φρούτα, κόψτε τα καρύδια.

   

   Μην προσπαθήσετε να κάνετε τα κομμάτια μικρότερα, θα μαλακώσουν ούτως ή άλλως στο φούρνο μικροκυμάτων

3. Ανακατέψτε τα πάντα, γεμίστε τα μήλα με γέμιση και καλύψτε με μαρμελάδα.

   

   Αν θέλετε να θυμάστε το καλοκαίρι στα μέσα του χειμώνα - μαγειρέψτε τα μήλα με μαρμελάδα μούρων

Σοκολάτα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα
• Σοκολάτα.
• Αμύγδαλο.

Ο αριθμός των συστατικών καθορίζεται κυριολεκτικά "από το μάτι" - ανάλογα με το μέγεθος των μήλων και την αγάπη σας για τα γλυκά.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα καρύδια.

   

   Αρκεί να χωρίσουμε τα καρύδια σε 2-3 κομμάτια

2. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια ή τρίψτε την σε χοντρό τρίφτη.

   

   Τι είναι ένα επιδόρπιο χωρίς την «ορμόνη ευτυχίας»;

3. Τοποθετήστε ψιλοκομμένα καρύδια σε έτοιμα μήλα και πασπαλίστε με σοκολάτα.

   

   Μια λιχουδιά για πραγματικά γλυκά

Εκτός από τα καθορισμένα γεμίσματα, μπορείτε να φωτίσετε τη γεύση των ψημένων μήλων:

• Ένα μείγμα θρυμματισμένων αμυγδάλων, σταφίδων, ζάχαρης, βουτύρου και βανιλίνης.
• Ανακατέψτε κομμάτια ώριμης κολοκύθας, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι.
• Ψιλοκομμένο αμυγδαλωτό.
• Μαρμελάδα μούρων.
• Εάν δεν φοβάστε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε μια πρέζα φρέσκο τριμμένο τζίντζερ σε οποιαδήποτε γέμιση γλυκού μήλου.

Τρίτο στάδιο: ψήσιμο

1. Βάλτε τα γεμιστά μήλα σε ένα πιατάκι ή, καλύτερα, ειδικά γυαλικά για φούρνους μικροκυμάτων, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας στο κάτω μέρος. μεγάλο. νερό και κάλυμμα.

   

   Εάν κόψετε τις κορυφές των μήλων, μην ξεχνάτε, αφού το γέμισμα είναι στη σωστή θέση του, καλύψτε το με "καπάκια"

2. Στείλτε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700-800 watt. Περιμένετε 3-5 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των μήλων και το voila! Το επιδόρπιο είναι έτοιμο.

   

   Δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για επιδόρπιο

Βίντεο: συνταγή ψησίματος μήλων με πλιγούρι βρώμης και μέλι

Γιατί εστιάσαμε μόνο στα γεμιστά μήλα; Η κατσαρόλα φρούτων είναι εξίσου καλή στο φούρνο μικροκυμάτων!

Φαίνεται να είστε πεπεισμένοι ότι το μαγείρεμα των μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εύκολο και διασκεδαστικό. Αυτό σημαίνει ότι πολύ σύντομα η δελεαστική μυρωδιά των ψημένων φρούτων με νόστιμα γεμίσματα θα αιωρείται στην κουζίνα σας. Ανακατέψτε, γεμίστε, ψήστε, εφευρέστε νέες συνταγές και το πιο σημαντικό - απολαύστε το αποτέλεσμα της εργασίας σας. Με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ψημένα μήλα είναι ένα θαύμα, πόσο καλό!