Σνακ κρεμμυδιού με επεξεργασμένο τυρί: μια απλή και γρήγορη συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Κρέμα κρεμμυδόπιτα: μια απλή και νόστιμη συνταγή

Αυτό το κέικ κουλουρακιών χρησιμοποιεί έναν από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς κρεμμυδιών και λιωμένου τυριού. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή εορταστική γιορτή. Η ζουμερή γέμιση και η εύθραυστη ζύμη δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Κρέμα κρεμμυδιού: βήμα προς βήμα οδηγίες

Το τυρί και το κρεμμύδι είναι καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο. Έχει ένα απίστευτο άρωμα και μια κατακόκκινη κρούστα.

Ο κύριος κανόνας για το ψήσιμο της πίτας κρεμμυδιού είναι: η θερμοκρασία στο φούρνο πρέπει να είναι ελάχιστη. Η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία θα κάνει την αμμώδη βάση σκληρή και η γέμιση δεν θα έχει χρόνο να ψηθεί.

Προϊόντα:

• 250 g βούτυρο για τη ζύμη και άλλα 60 g για τη γέμιση.
• 150 g ξινή κρέμα;
• 600 g αλεύρι;
• 1 κουτ μαγειρική σόδα;
• 1 κουτ επιτραπέζιο ξίδι
• 5 μεγάλα κρεμμύδια.
• 3 επεξεργασμένα τυριά.
• 3 αυγά
• 50 γρ. Χόρτα.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι.

   

   Το κοσκίνισμα του αλευριού δίνει στη ζύμη περισσότερη ευελιξία

2. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με ξινή κρέμα και χτυπήστε.

   

   Το βούτυρο, χτυπημένο με ξινή κρέμα, πρέπει να αποκτήσει τη συνοχή μιας κρέμας

3. Προσθέστε αλεύρι στο κτυπημένο βούτυρο.

   

   Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι έτσι ώστε το μίξερ να το αναμίξει σωστά στη ζύμη

4. Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι.

   

   Μαγειρική σόδα και ξύδι - μια ευέλικτη σκόνη ψησίματος

5. Περάστε τη ζαχαροπλαστική σε μια μπάλα. Τυλίξτε το σε πλαστικό και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.

   

   Η μεμβράνη χρειάζεται ώστε η ζύμη να μην μαραθεί

6. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.

   

   Επιλέξτε φρέσκους, σταθερούς λαμπτήρες

7. Κόψτε το σε κύβους.

   

   Κόψτε το κρεμμύδι με ένα κοφτερό μαχαίρι

8. Διαλύστε το βούτυρο.

   

   Η γέμιση, τηγανισμένη σε βούτυρο, θα έχει απίστευτο άρωμα και γεύση

9. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια.

   

   Προσέξτε να μην κάψετε τα κρεμμύδια

10. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.

    

    Τα κτυπημένα αυγά θα προσθέσουν τρυφερότητα στο γέμισμα

11. Κόψτε τα χόρτα.

    

    Ο μαϊντανός ή ο άνηθος είναι κατάλληλοι ως βότανα.

12. Τριμμένο τυρί. Συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη γέμιση.

    

    Το μεταποιημένο τυρί θα είναι πιο εύκολο να τρίψετε αν το παγώσετε ελαφρώς

13. Βάλτε τη ζαχαροπλαστική σε καλούπι.

    

    Φροντίστε να σχηματίσετε μια ψηλή πλευρά από τη ζύμη.

14. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κουλουράκι. Ψήνουμε στους 140 ° C για 1 ώρα.

    

    Η μορφοποιημένη πίτα με κρεμμύδια και τυρί πρέπει να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο

15. Ψύξτε λίγο την τελική κρεμμύδι και σερβίρετε.

    

    Η έτοιμη κρεμμύδι είναι πολύ νόστιμη όταν είναι ζεστή

Βίντεο: κρεμμύδι από την Olga Matvey

Το κρεμμύδι και η τυρόπιτα είναι ένα ασφαλές στοίχημα ως ένα ζεστό σνακ. Παρασκευάζεται από απλά και φθηνά προϊόντα και η γεύση είναι εξαιρετική. Μερικές φορές προσθέτω λίγο καπνιστό μπέικον ή λιαστή ντομάτα στη γέμιση. Αλλά ακόμη και χωρίς αυτά, η κρεμμύδι είναι απίστευτα καλή. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε σωστά τη ζύμη κουλουρακιών έτσι ώστε να αποδειχθεί εύθρυπτη και ελαφρώς τραγανή.

Πίτα με κρεμμύδια και λιωμένο τυρί είναι μια περίπτωση που ένα μαγειρικό αριστούργημα είναι φτιαγμένο από φθηνά και απλά προϊόντα. Θα εκπλαγείτε πόσο νόστιμα είναι αυτά τα αρτοσκευάσματα. Το άρωμα του τυριού και του κρεμμυδιού θα φέρει όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι.