Curd Donuts: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Μια ευάερη απόλαυση με άρωμα βανίλιας: απολαμβάνοντας λεπτά ντόνατς

Εάν θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά απλό και γρήγορο στην προετοιμασία, δώστε προσοχή στη συνταγή για υπέροχα ντόνατς. Σε μόλις ένα τέταρτο της ώρας, μπορείτε να προετοιμάσετε μια γευστική, γευστική και ικανοποιητική λιχουδιά που θα προσελκύσει γκουρμέ οποιασδήποτε ηλικίας.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή ντόνατς

Παρά την τάση να είμαι υπέρβαρος, αρκετά συχνά επιδοκιμάζομαι με διάφορα γλυκά. Και μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές είναι τα ντόνατς. Το πιάτο ήταν γνωστό από την παιδική μου ηλικία, καθώς η αδερφή μου μερικές φορές μαγειρεύει μια τέτοια απόλαυση. Χρυσό-καφέ, πασπαλισμένο με λευκή χιονισμένη ζάχαρη άχνη που λιώνει από τη ζέστη, οι ορεκτικές μπάλες ζητούν μόνο μια μπουκιά.

Συστατικά:

• 250 g τυρί cottage;
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι;
• 2 αυγα;
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 1/2 κουτ σόδα;
• 1 κουτ χυμό λεμονιού
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας.
• 250 ml εξευγενισμένου ηλιελαίου ·
• ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε.

   

   Αποθηκεύστε τα σωστά συστατικά

2. Χρησιμοποιήστε σύρμα ή μίξερ για να κτυπήσετε τα αυγά με κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
3. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα μεγάλο μπολ. Εάν υπάρχουν μεγάλα εξογκώματα, τρίψτε τα με ένα πιρούνι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα του αυγού σε ένα μπολ με τυρί cottage, προσθέτουμε αλάτι, σόδα σβήσιμο με χυμό λεμονιού και κοσκινισμένο αλεύρι.

5. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, ζυμώστε την κολλώδη ζύμη.

   

   Η ζύμη ντόνατ πρέπει να κολλήσει λίγο στα χέρια σας.

6. Λιπάνετε τα χέρια σας με λίγο ηλιέλαιο, διαμορφώστε τη ζύμη σε μικρές μπάλες διαμέτρου 1,5-2 cm.

   

   Για να αντιμετωπίσετε εύκολα την κολλώδη ζύμη, λαδώστε τα χέρια σας με ηλιέλαιο

7. Τηγανίστε τα κομμάτια εργασίας σε ζεστό λάδι για 2-3 λεπτά. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι με σχισμή για να αποτρέψετε το κάψιμο των ντόνατς και καλύψτε ομοιόμορφα με μια νόστιμη κρούστα

   

   Ανακατέψτε συνεχώς τις μπάλες τυρόπηγμα για ακόμη και καφέ.

8. Βάλτε τις τελικές μπάλες ντόνατ σε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες και αφήστε για λίγα λεπτά για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.

   

   Μπορείτε να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι που απομένει στα ντόνατς μετά το τηγάνισμα με χαρτοπετσέτες

9. Μεταφέρετε τη λιχουδιά σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

   

   Σκόψτε τα ντόνατς με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Βίντεο: στάρπη ντόνατς

Ruddy curd donuts είναι μια καλή επιλογή για μια γρήγορη απόλαυση. Ακόμα και οι πιο απρόσεκτοι αντίπαλοι του τυριού cottage δεν μπορούν να αρνηθούν μια τέτοια λιχουδιά. Εάν έχετε τις δικές σας συνταγές για αυτό το πιάτο, φροντίστε να τις μοιραστείτε στα παρακάτω σχόλια. Καλή όρεξη!