Στήθος κοτόπουλου και σαλάτα κινέζικου λάχανου: μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Φωτεινή σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και κινέζικο λάχανο: μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά

Το λεπτό κρέας κοτόπουλου είναι ένα προϊόν με το οποίο μπορείτε να πειραματιστείτε ατέλειωτα με το γούστο σας. Συνδυάζοντας το με διάφορες αρωματικές και νόστιμες προσθήκες, μπορείτε να ετοιμάζετε ένα εντελώς νέο πιάτο κάθε μέρα. Ως ένα παράδειγμα, σας παρουσιάζω μια συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και κινέζικο λάχανο.

Βήμα προς βήμα συνταγή για στήθος κοτόπουλου και σαλάτα κινέζικου λάχανου

Ο σύζυγός μου προτιμά το δείπνο με τη μορφή σαλάτας λαχανικών με μια μικρή μερίδα ψαριού ή κρέατος. Και αν νωρίτερα μαγειρεύω πάντα πιάτα χωριστά, τότε πρόσφατα, για να εξοικονομήσω χρόνο και προσπάθεια, πήγα στην προετοιμασία πολλών συστατικών, αλλά ταυτόχρονα, σαλάτες που είναι εύκολο να προετοιμαστούν και εύκολο να το αντιληφθεί το σώμα, συνδυάζοντας τις αγαπημένα προϊόντα. Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και κινεζικό λάχανο είναι ένα τέτοιο πιάτο.

Συστατικά:

• 400 g στήθος κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια κινεζικού λάχανου.
• 1 αγγούρι
• 2 γλυκές πιπεριές
• 4 ντομάτες
• 2 αυγα;
• 200 g φυσικού γιαουρτιού
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) σε μεγάλα κομμάτια.

2. Χτυπάμε ελαφρά κομμάτια κρέατος και στις δύο πλευρές.

   

   Τα κομμάτια του φιλέτου κοτόπουλου πρέπει να κτυπηθούν ελαφρώς με ένα σφυρί

3. Αρωματίζουμε το κρέας με αλάτι και πιπέρι, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει, να κρυώσει.

   

   Ρυθμίστε την ποσότητα αλατιού και πιπεριού καθ 'όλη τη διαδικασία μαγειρέματος

4. Σπάστε τα φύλλα κινεζικού λάχανου σε κομμάτια με τα χέρια σας και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη πλάκα.

   

   Ένα μεγάλο πιάτο ή πιάτο χρησιμοποιείται για την προετοιμασία της σαλάτας

5. Κόβουμε φρέσκο αγγούρι και αποφλοιωμένες πιπεριές σε λωρίδες.

   

   Οι πιπεριές πρέπει να ξεφλουδίζονται από μίσχους και σπόρους πριν από την κοπή σε σαλάτα.

6. Τοποθετήστε τα λαχανικά πάνω από το κινέζικο λάχανο, ελαφρά αλάτι και πιπέρι.

   

   Εάν προσθέσετε πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων στη σαλάτα, το φαγητό θα αποδειχθεί πιο φωτεινό.

7. Κόψτε το κρέας κοτόπουλου σε λωρίδες, μεταφέρετε σε ένα πιάτο με λαχανικά.

   

   Το τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να κρυώσει και να κοπεί σε λωρίδες

8. Συνδυάστε το γιαούρτι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι, προσαρμόζοντας την ποσότητα των μπαχαρικών όπως θέλετε.

   

   Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό γιαούρτι ή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για σάλτσα σαλάτας.

9. Ρίξτε το σάλτσα σε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα μπολ.

10. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, κόβουμε τα βραστά αυγά κατά μήκος. Απλώστε και τα δύο συστατικά σε ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας.

    

    Κομμάτια φρέσκιας ντομάτας και βραστά αυγά απλώνονται τελευταία στο πιάτο σαλάτας

11. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι ξανά, αν θέλετε. Ολοκληρώθηκε!

    

    Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να αρωματίζετε το φαγητό με αρωματικό φρεσκοτριμμένο χοντρό πιπέρι

Παρακάτω προτείνω μια εναλλακτική έκδοση της κινεζικής σαλάτας λάχανου και του φιλέτου κοτόπουλου.

Βίντεο: Λάχανο Πεκίνου και σαλάτα κοτόπουλου

Η σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και κινεζικό λάχανο δεν είναι μόνο απίστευτα φωτεινό, αλλά και ένα νόστιμο, αρωματικό και πολύ υγιεινό πιάτο που μπορεί να προσφερθεί στους αγαπημένους σας ως προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή ως ανεξάρτητο δείπνο. Καλή όρεξη!