Απλές σαλάτες με κονσέρβες φασολιών: μια βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο, συμπεριλαμβανομένων αυγών και κροτίδων

2025 Συγγραφέας: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:42

Κονσερβοποιημένες σαλάτες φασολιών: 5 εύκολες συνταγές σε ένα κουμπαρά

Τα φασόλια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες Β. Είναι ένα πλούσιο και νόστιμο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή υγιών σαλατών. Είναι σημαντικό τα κονσερβοποιημένα φασόλια να είναι αρκετά προσιτά και, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας.

Περιεχόμενο

• 1 σαλάτα φασολιών με κρουτόν
• 2 πλούσια καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου
• 3 Σαλάτα με φασόλια και σέλινο

• 4 σαλάτα Ingrid με κουκουνάρι και αβοκάντο

  4.1 Συλλογή φωτογραφιών: ζουμερές ποικιλίες μαρουλιού με πλούσια γεύση

Φασολάδα με κρουτόν

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τους λάτρεις της κρίσης. Τα κρουτόν και τα κορεάτικα καρότα προσθέτουν μια πικάντικη γεύση στη σαλάτα, ενώ τα λευκά φασόλια προσθέτουν τρυφερότητα.

Προϊόντα:

• 250 g λευκά φασόλια στο δικό τους χυμό.
• 250 g κορεατικών καρότων.
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 100 γραμ. Μαγιονέζα;
• για κράκερ 250 g γκρίζου ψωμιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 50 ml φυτικού ελαίου και μπαχαρικά.

Συνταγή:

1. Στραγγίστε το χυμό από τα φασόλια.

   

   Τα λευκά φασόλια διαφέρουν από τα κόκκινα φασόλια σε μια πιο ευαίσθητη γεύση.

2. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.

   

   Για σαλάτα, χρειάζεστε ζουμερό και φρέσκο σκόρδο

3. Ανακατέψτε το με μαγιονέζα.

   

   Η μαγιονέζα και το σκόρδο πάνε καλά

4. Κόψτε το ψωμί.

   

   Τα πιο νόστιμα κρουτόν σαλάτας προέρχονται από γκρι ψωμί.

5. Συνδυάστε το λάδι με αλάτι και μπαχαρικά.

   

   Πάρτε τα μπαχαρικά που ταιριάζουν στο γούστο σας

6. Ανακατεύουμε τους κύβους ψωμιού με τη μαρινάδα και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να τραγανιστούν.

   

   Τα κρουτόν είναι πικάντικα και αρωματικά

7. Ανακατέψτε κορεάτικα φασόλια και καρότα. Περίοδος και πασπαλίζουμε με κρουτόν.

   

   Η σαλάτα φασολιών με κρουτόν πρέπει να σερβίρεται αμέσως

Πλούσιο καπνιστό κοτόπουλο σαλάτα

Μια εξαιρετικά γρήγορη συνταγή θα σας βοηθήσει εάν το νοικοκυριό λιμοκτονεί ή απροσδόκητοι επισκέπτες εμφανίζονται στο κατώφλι. Είναι πιο νόστιμο με την προσθήκη καπνιστών ποδιών κοτόπουλου.

Τα καπνισμένα πόδια κοτόπουλου είναι πιο παχιά από τα φιλέτα στήθους, οπότε η σαλάτα αποδεικνύεται πιο τρυφερή και ικανοποιητική

Προϊόντα:

• 250 g κόκκινων φασολιών στο δικό τους χυμό.
• 4 αυγά
• 250 γραμμάρια καπνιστό κρέας κοτόπουλου.
• 1 κρεμμύδι
• 100 γραμ. Μαγιονέζα;
• 1/4 κουτ άλας;
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

1. Στραγγίστε το χυμό από τα φασόλια.

   

   Τα κόκκινα φασόλια πάνε καλά με κοτόπουλο

2. Βράζουμε τα αυγά.

   

   Προσθέστε λίγο αλάτι στο βραστό νερό για να καθαρίσετε τα αυγά πιο γρήγορα και ευκολότερα.

3. Κόψτε τα καλά.

   

   Τα αυγά με το φωτεινό κρόκο κάνουν τη σαλάτα να φαίνεται ορεκτική

4. Τρίψτε καπνιστό κοτόπουλο.

   

   Φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα από τα πόδια, έχει δυσάρεστη γεύση στη σαλάτα

5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από, μετά από πέντε λεπτά, βάζουμε σε κόσκινο και κρυώνουμε.

   

   Το βραστό νερό εξουδετερώνει την πικρία των κρεμμυδιών

6. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι.

   

   Η σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα θα προσθέσει μια πικάντικη γεύση στη σαλάτα.

7. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε.

   

   Η έτοιμη σαλάτα με φασόλια και καπνιστό κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα

Φασόλια και σαλάτα σέλινου

Η σαλάτα με φασόλια και λαχανικά φαίνεται λαμπερή και ορεκτική. Θα προσελκύσει ιδιαίτερα τους λάτρεις των λαχανικών ή εκείνων που δεν τρώνε κρέας.

Προϊόντα:

• 250 g κόκκινων φασολιών.
• 2 αγγούρια
• 200 γραμμάρια σέλινο.
• 1 λευκό κρεμμύδι
• 50 g πράσινα κρεμμύδια.
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 1/3 κουτ άλας;
• 1/4 κουτ μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

1. Στραγγίστε το χυμό από τα φασόλια. Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες.

   

   Επιλέξτε φρέσκα αγγούρια με λεπτό δέρμα

2. Κόψτε το λευκό κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

   

   Τα κρεμμύδια λευκής σαλάτας έχουν πιο λεπτή γεύση από τα κρεμμύδια

3. Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι.

   

   Τα φρέσκα πράσινα κρεμμύδια θα δώσουν στη σαλάτα μια φωτεινή γεύση και καλοκαιρινό άρωμα

4. Κόψτε το σέλινο.

   

   Το σέλινο περιέχει μόνο 14 θερμίδες ανά 100 g

5. Πιέστε το χυμό λεμονιού.

   

   Αποφύγετε τις λεκέδες λεμονιών στο σάλτσα σαλάτας

6. Ανακατέψτε το με λάδι, αλάτι και πιπέρι.

   

   Η σάλτσα λεμονιού είναι υγιεινή και νόστιμη

7. Καρυκεύστε τη σαλάτα.

   

   Η σαλάτα φασολιών και φρέσκων λαχανικών περιέχει πολλές βιταμίνες

Σαλάτα Ingrid με κουκουνάρι και αβοκάντο

Μια δροσιστική σαλάτα με κοτόπουλο, φασόλια και φρέσκα λαχανικά είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Το μαρούλι πρέπει να είναι φρέσκο, η γεύση του πιάτου εξαρτάται από αυτό

Προϊόντα:

• 2 φιλέτα στήθους κοτόπουλου
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια.
• 2 ντομάτες
• 1 αβοκάντο;
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 150 γραμμάρια μαρούλι;
• 50 g κουκουνάρι.

Συστατικά για τη μαρινάδα:

• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1/2 κουτ άλας;
• 1 κουτ μείγματα καρυκευμάτων (μαύρο πιπέρι, πάπρικα, δεντρολίβανο, θυμάρι, κοκκοποιημένο σκόρδο)
• 1 κουτ ξίδι κρασιού.

Εξαρτήματα ανεφοδιασμού:

• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βαλσαμικός;
• 1/4 κουτ ξύσμα λεμονιού
• 100 g φυσικού γιαουρτιού
• 50 ml ελαιόλαδο;
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού
• 1 κουτ μουστάρδα Ντιζόν;
• 1 κουτ μέλι;
• μαύρο πιπέρι για γεύση?
• 1/2 κουτ άλας.

Συνταγή:

1. Ανακατέψτε τα προϊόντα μαρινάδας.

   

   Η μαρινάδα ξινή κρέμα κάνει το φιλέτο κοτόπουλου πολύ τρυφερό

2. Τοποθετήστε τα φιλέτα στη μαρινάδα για 1 ώρα.

   

   Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να είναι χωρίς δέρμα

3. Τηγανίζουμε και κόβουμε σε φέτες.

   

   Το τηγάνισμα του κοτόπουλου σε ένα τηγάνι θα απορροφήσει λιγότερο λάδι

4. Στραγγίστε τα φασόλια.

   

   Μπορείτε να πάρετε λευκά φασόλια για αυτή τη σαλάτα, αλλά το κόκκινο φαίνεται πιο φωτεινό

5. Κόψτε τις ντομάτες.

   

   Κόψτε τις ντομάτες με ένα κοφτερό μαχαίρι

6. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες.

   

   Το αβοκάντο ξεφλουδίζεται εύκολα με ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι

7. Πάρτε τη σαλάτα με τα χέρια σας.

   

   Όταν τεμαχίζετε με ένα μαχαίρι, η σαλάτα μπορεί να χάσει τη ζουμερότητά της και αν την επιλέξετε με τα χέρια σας, παραμένει τραγανή.

8. Τρίψτε το πιπέρι.

   

   Το κίτρινο πιπέρι θα δώσει στη σαλάτα μια λαμπερή σκιά

9. Τηγανίζουμε τα κουκουνάρια.

   

   Τα κουκουνάρια πρέπει να τηγανίζονται σε ξηρό τηγάνι

10. Για ντύσιμο, ανακατέψτε όλα τα υλικά και χτυπήστε.

    

    Η σάλτσα είναι πολύ αρωματική

11. Τακτοποιήστε τα λαχανικά, τα φασόλια και τα φιλέτα κοτόπουλου σε μεγάλες επίπεδες πλάκες, ψιλοκόψτε με σάλτσα, πασπαλίστε με καρύδια και σερβίρετε.

    

    Η σαλάτα Ingrid με φασόλια θα διαφοροποιήσει ευχάριστα τη χειμερινή διατροφή

Το μαρούλι σε αυτήν τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικούς τύπους που σας αρέσουν. Ανακατέψτε τα χόρτα όποτε είναι δυνατόν, αυτό θα εμπλουτίσει τη γεύση του πιάτου.

Φωτογραφίες: ζουμερές ποικιλίες μαρουλιού με έντονη γεύση

Το Arugula έχει πικάντικο άρωμα και γεύση μουστάρδας

Το μαρούλι έχει μια ελαφριά, ελαφρώς πικρή επίγευση με καρύδι

Η Romaine έχει ένα λεπτό άρωμα και μια γλυκιά ξινή γεύση

Το Batavia έχει γλυκιά γεύση και είναι πολύ τραγανό.

Από την εμπειρία ξέρω ότι στο σπίτι είναι επιτακτική ανάγκη να έχουμε μερικά κουτιά κονσερβοποιημένων φασολιών. Από το ένα σε μια ντομάτα, τα πιάτα για τα κύρια πιάτα παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, αλλά το προϊόν με το δικό του χυμό είναι κατάλληλο για την παρασκευή σαλάτας. Πλούσιο, απλό και, το σημαντικότερο, πολύ γρήγορο - σαλάτες με φασόλια θα βοηθήσουν τόσο τις καθημερινές όσο και τις διακοπές. Στην οικογένειά μου, όλοι αγαπούν πολύ τα φασόλια σε συνδυασμό με κράκερ, καπνιστό κοτόπουλο ή βραστά αυγά. Τέτοιες σαλάτες κατασκευάζονται εύκολα και γρήγορα από ένα μεγαλύτερο παιδί, είναι τόσο προσιτές στην προετοιμασία. Προσπαθώ να προσθέσω περισσότερα φρέσκα λαχανικά στα φασόλια και σεζόν με χυμό λεμονιού και βούτυρο για να μειώσω την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.

Οι πλούσιες σαλάτες με φασόλια προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα - ακόμη και μια νοικοκυρά αρχάριος μπορεί να το χειριστεί. Μπορούν να είναι μια προσθήκη στο δείπνο ή το μεσημεριανό γεύμα, ή μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως κύριο πιάτο.