Νόστιμες και απλές σαλάτες με στήθος κοτόπουλου: βήμα προς βήμα συνταγές με μανιτάρια, καλαμπόκι, καρότα της Κορέας, σέλινο, μανιτάρια, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Σαλάτες στήθους κοτόπουλου: 7 απλές και νόστιμες συνταγές

Οι σαλάτες στήθους κοτόπουλου είναι γρήγορες και εύκολες στην προετοιμασία. Είναι κατάλληλα όχι μόνο για οικογενειακό γεύμα ή δείπνο, αλλά και για εορταστική γιορτή. Οι συνταγές είναι τόσο απλές που ακόμη και ένας αρχάριος οικοδεσπότης μπορεί να τις χειριστεί.

Περιεχόμενο

• 1 σαλάτα κοτόπουλου με καλαμπόκι

  1.1 Βίντεο: σαλάτα "Elizabeth"

• 2 Σαλάτα με σαμπάνια

  2.1 Βίντεο: σαλάτα με μανιτάρια και αγγούρια

• 3 ζουμερή σαλάτα σέλινου
• 4 σαλάτα Bunito σε στρώσεις με καρότα της Κορέας
• 5 Σαλάτα στήθους κοτόπουλου και μπρόκολου

Κοτόπουλο σαλάτα με καλαμπόκι

Οι πιπεριές και το καλαμπόκι σε αυτήν τη συνταγή συμπληρώνουν τέλεια το καπνιστό φιλέτο. Εκπλήξτε την οικογένεια και τους επισκέπτες σας με μια ζουμερή και τραγανή σαλάτα με μια μεξικάνικη πινελιά.

Οι πολύχρωμες πιπεριές προσθέτουν χρώμα και ζουμερή κρίση στη σαλάτα

Προϊόντα:

• 300 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο στήθους κοτόπουλου.
• 150 g καλαμποκιού
• 100 γραμμάρια σαλάτας παγόβουνου.
• 100 g ξηρά μαύρα φασόλια (μπορούν να αντικατασταθούν με κόκκινα φασόλια).
• 1 τεμ. γλυκές πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζεστό κέτσαπ;
• 100 γραμ. Μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση.

Συνταγή:

1. Κόψτε τα φιλέτα.

   

   Φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα από το στήθος κοτόπουλου πριν τεμαχίσετε

2. Στραγγίστε το καλαμπόκι.

   

   Επιλέξτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι για σαλάτα με ωριμότητα γάλακτος

3. Ψιλοκόψτε χυδαία τη σαλάτα παγόβουνου.

   

   Η σαλάτα παγόβουνου μπορεί να σκιστεί με τα χέρια σας αντί να κοπεί

4. Κόψτε τις πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων σε λωρίδες.

   

   Το πιπέρι πρέπει να είναι φρέσκο

5. Βάζουμε τα φασόλια σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν (1,5-2 ώρες). Τοποθετήστε σε ένα κόσκινο και κρυώστε.

   

   Τα μαύρα φασόλια έχουν πλούσια γεύση και ταιριάζουν καλά με το καλαμπόκι

6. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το κέτσαπ. Βάλε αλάτι.

   

   Η μαγιονέζα και το κέτσαπ δημιουργούν νέες γεύσεις στη σαλάτα

7. Ανακατέψτε και γεμίστε τα πάντα.

   

   Η έτοιμη μεξικάνικη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα

Βίντεο: Σαλάτα Elizaveta

Μανιτάρια σαλάτα

Απλά μια γρήγορη συνταγή. Εάν βράσετε το στήθος κοτόπουλου εκ των προτέρων, τότε το πιάτο ετοιμάζεται σε 10 λεπτά.

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 150 g κονσερβοποιημένα μπιζέλια;
• 150 γρ. Τουρσί
• 4 αυγά
• 30 g πράσινα (άνηθος και πράσινα κρεμμύδια).
• 100 γραμ. Μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση.

Συνταγή:

1. Κόψτε το φιλέτο σε λωρίδες.

   

   Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να κρυώσει πριν τεμαχιστεί

2. Στραγγίστε το υγρό από τα μπιζέλια.

   

   Τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια πρέπει να ρίχνονται σε κόσκινο, έτσι ώστε το υγρό να αποστραγγίζεται από αυτό χωρίς υπολείμματα

3. Κόψτε τα σαμπάνια.

   

   Τα μαριναρισμένα σαμπάνια προσθέτουν τρυφερότητα στη σαλάτα στήθους κοτόπουλου

4. Αλέστε τα αυγά.

   

   Επιλέξτε αυγά με φωτεινό κρόκο για τη σαλάτα σας

5. Κόψτε τα χόρτα.

   

   Τα χόρτα θα δώσουν στη σαλάτα μια φρέσκια και πικάντικη πινελιά

6. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και σεζόν με μαγιονέζα.

   

   Σαλάτα κοτόπουλου με σαμπάνια είναι ιδανική τόσο ως ορεκτικό όσο και ως βασικό πιάτο

Βίντεο: σαλάτα με μανιτάρια και αγγούρια

Ζουμερή σαλάτα σέλινου

Το σέλινο Petiole, λόγω της πικάντικης γεύσης του, ταιριάζει καλά με το στήθος κοτόπουλου. Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει ιδιαίτερα αυτούς που χάνουν βάρος.

Μια ελαφρώς ξινή, γλυκόπικρη γεύση δίνει μια ιδιαίτερη απόλαυση στο καταπιεσμένο σέλινο.

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 3 μίσχοι σέλινου
• 100 γρ. Καρύδια.
• 50 ml χυμό λεμονιού.
• 200 g ρόκα;
• 200 g ραπανάκι.
• 50 g αποξηραμένα βακκίνια.
• 100 g φέτα;
• 30 γρ. Αμύγδαλα;
• 200 γραμμάρια ελληνικού γιαουρτιού
• 1/2 κουτ άλας.

Συνταγή:

1. Πασπαλίζουμε τα φιλέτα με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο.

   

   Το στήθος κοτόπουλου είναι ζουμερό όταν ψήνεται

2. Κόβουμε σε κύβους.

   

   Θα χρειαστείτε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το στήθος κοτόπουλου

3. Κόψτε το σέλινο.

   

   Το σέλινο θα πρέπει να είναι πολύ ζουμερό και φρέσκο, αλλιώς η σαλάτα θα έχει μια έκφραση χωρίς έκφραση.

4. Ψήστε τα καρύδια και ψιλοκόψτε τα.

   

   Τα καρύδια στη σαλάτα συμπληρώνουν την ουδέτερη γεύση του βρασμένου στήθους κοτόπουλου

5. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τη ρόκα.

   

   Το Arugula περιέχει μόνο 25 kcal ανά 100 g

6. Κόψτε το ραπανάκι σε φέτες.

   

   Το ραδίκι είναι ο πρωταθλητής μεταξύ των λαχανικών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

7. Πιέστε το χυμό λεμονιού.

   

   Είναι βολικό να εξαγάγετε χυμό από λεμόνι χρησιμοποιώντας ειδική πρέσα

8. Μουλιάστε τα αποξηραμένα βακκίνια σε αυτό.

   

   Τα αποξηραμένα βακκίνια στη σαλάτα παίζουν το ρόλο μιας πρόσθετης πηγής βιταμινών και φωτεινής γεύσης

9. Κόψτε τη φέτα.

   

   Εάν είναι απαραίτητο, η φέτα μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο κατσικίσιο τυρί ή φέτα

10. Ανακατέψτε το γιαούρτι με αλάτι.

    

    Το ελληνικό γιαούρτι είναι καλύτερο για χαμηλά λιπαρά

11. Βάλτε το ρόκα σε ένα πιάτο και μετά όλα τα συστατικά της σαλάτας, εκτός από τους ξηρούς καρπούς. Βροχή με το σάλτσα. Πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς και ξέσματα αμυγδάλου.

    

    Η έτοιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και σέλινο πρέπει να σερβίρεται αμέσως μετά το μαγείρεμα

Bunito ριπή σαλάτα με κορεάτικα καρότα

Μια εξαιρετική συνταγή για μια γιορτινή γιορτή. Εάν αγοράζετε έτοιμα κορεάτικα καρότα, τότε παρασκευάζεται κυριολεκτικά για ένα ή δύο!

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 3 αυγά
• 150 g κορεατικών καρότων.
• 150 γραμμάρια τυριού.
• 150 γρ. Μαγιονέζα.

Συνταγή:

1. Βράζουμε τα φιλέτα και τα χωρίζουμε σε ίνες.

   

   Μπορείτε να αποσυναρμολογήσετε το βραστό φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες με τα χέρια σας, χωρίς τη βοήθεια ενός μαχαιριού

2. Βράζουμε τα αυγά.

   

   Για να κάνετε τα βρασμένα αυγά πιο εύκολα να ξεφλουδίσουν από το κέλυφος, κρατήστε τα αφού βράσουν σε κρύο νερό

3. Ξεφλουδίστε τα και βγάλτε τους κρόκους. Τρίψτε τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά με τρίφτη.

   

   Όσο πιο φωτεινός είναι ο κρόκος του αυγού, τόσο πιο πολύχρωμη θα είναι η σαλάτα.

4. Τρίψτε το τυρί.

   

   Το ρωσικό, ολλανδικό ή Poshekhonsky τυρί είναι κατάλληλο για σαλάτα

5. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ με την ακόλουθη σειρά: φιλέτο κοτόπουλου, καρότα, τυρί, λευκά και κρόκους. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα και αλατίζουμε τη στιβάδα με στήθος κοτόπουλου. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει για 1 ώρα.

   

   Χάρη στα κορεάτικα καρότα, η σαλάτα Bunito αποδεικνύεται ζουμερή και πικάντικη

Σαλάτα στήθους κοτόπουλου και μπρόκολου

Μια εξαιρετική σαλάτα για μια ημέρα νηστείας. Δεν θα βοηθήσει μόνο στη διατήρηση της αδυναμίας, αλλά και στηρίζει το σώμα με βιταμίνες.

Προϊόντα:

• 150 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι
• 300 g στήθος κοτόπουλου.
• 300 γραμμάρια μπρόκολο;
• 50 g κουκουνάρι?
• 50 ml ελαιόλαδο;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βαλσάμικο ξύδι;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Συνταγές:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το σπανάκι.

   

   Το σπανάκι κατέχει το ρεκόρ για τη βιταμίνη Κ και το μαγνήσιο

2. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου.

   

   Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου σε κρύο νερό για πολύτιμο ζωμό διατροφής, βραστό νερό για σκληρό μαλάκωμα κρέατος

3. Κόψτε το σε φέτες.

   

   Κόψτε το βραστό κρέας κοτόπουλου με ένα κοφτερό μαχαίρι έτσι ώστε οι φέτες να είναι τακτοποιημένες

4. Χωρίστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες.

   

   Το φρέσκο μπρόκολο έχει την καλύτερη γεύση στη σαλάτα, όχι κατεψυγμένο

5. Βράστε τα σε 5-7 λεπτά.

   

   Ένας γρήγορος τρόπος βρασμού των λαχανικών ονομάζεται λεύκανση.

6. Τηγανίζουμε τα καρύδια.

   

   Μετά το ψήσιμο, οι κουκουνάρι θα αποκτήσουν έντονο άρωμα και γεύση.

7. Ανακατέψτε το λάδι, τα μπαχαρικά και το ξύδι.

   

   Η σάλτσα με λάδι και ξύδι είναι μια κλασική σάλτσα και είναι ιδανική για σαλάτες λαχανικών

8. Τοποθετήστε φύλλα σπανακιού, μπρόκολο και φιλέτα σε ένα πιάτο. Προσθέστε καρύδια και γεμίστε με σάλτσα.

   

   Η έτοιμη σαλάτα κοτόπουλου και μπρόκολου έχει φρέσκια, ελαφριά γεύση

Οι σαλάτες παρασκευάζονται συχνά στην οικογένειά μας. Σχεδόν κάθε αγαπημένη συνταγή χρησιμοποιεί στήθος κοτόπουλου. Καπνιστό, βρασμένο, ψημένο - είναι ιδανικό για συνδυασμό με μια ποικιλία συστατικών. Τα παιδιά αγαπούν κυρίως τις τρυφερές σαλάτες με την προσθήκη κονσερβοποιημένων αρακά ή τραγανό σέλινο. Ο σύζυγός μου αρέσει χορταστικές στρώσεις με προσθήκες όπως καρότα της Κορέας ή αγγούρια τουρσί και προτιμώ να αναμιγνύω φιλέτα με φρέσκα τραγανά λαχανικά.

Το φιλέτο στήθους κοτόπουλου είναι ένα ιδανικό συστατικό ελαφριών και νόστιμων σαλατών Ταιριάζει καλά με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Λεπτομερείς αναλυτικές συνταγές θα προσθέσουν στη συλλογή σπιτικών και διακοπών.