Φρέσκες σαλάτες λάχανου: απλές και νόστιμες συνταγές με καρότα, αγγούρια, καλαμπόκι, μήλα, ξύδι, αρακά, λουκάνικο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Φρέσκες σαλάτες λάχανου: 19 απλές και νόστιμες συνταγές

Το φρέσκο λάχανο, που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, είναι πολύ υγιές. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι θα θέλουν να τρώνε ένα λαχανικό ακριβώς έτσι. Γιατί λοιπόν να μην κάνετε μια νόστιμη σαλάτα;

Περιεχόμενο

• 1 Τα μυστικά του σεφ

  1.1 Βίντεο: αρχές μαγειρέματος σαλάτας λάχανου

• 2 Βήμα προς βήμα συνταγές για φρέσκες σαλάτες λάχανου

  • 2.1 Με βακκίνια

    2.1.1 Βίντεο: συνταγή με βακκίνια

  • 2.2 Με καρότα

    2.2.1 Βίντεο: συνταγή με καρότα

  • 2.3 Με πιπεριά και καρότα στα Κορεάτικα

  • 2.4 Με τεύτλα

    2.4.1 Βίντεο: σαλάτα τεύτλων

  • 2.5 Με μήλο

    2.5.1 Βίντεο: συνταγή μήλου

  • 2.6 Με ραπανάκια
  • 2.7 Με μελιτζάνα
  • 2.8 Με αγγούρια τουρσί
  • 2.9 Με τυρί
  • 2.10 Με μανιτάρια
  • 2.11 Με κρουτόν
  • 2.12 Με τυρί και μαγιονέζα
  • 2.13 Με καρύδια

  • 2.14 Με λουκάνικο

    2.14.1 Βίντεο: σαλάτα λουκάνικου

  • 2.15 Με καλαμπόκι και καβούρια
  • 2.16 Με τηγανίτα κοτόπουλου και αυγού

  • 2.17 Με επεξεργασμένο τυρί και βόειο κρέας

    2.17.1 Βίντεο: συνταγή με κρέας

  • 2.18 Με κονσερβοποιημένο τόνο
  • 2.19 Με καλαμάρια

Μυστικά του σεφ

Για να κάνετε τη σαλάτα λάχανου νόστιμη, οι εποχιακές νοικοκυρές προτείνουν:

• Χρησιμοποιήστε νεαρά κεφάλια λάχανου, καθώς είναι πιο ζουμερά και τραγανά.
• Μην χρησιμοποιείτε τα πάνω φύλλα για μαγείρεμα: πρέπει να αφαιρεθούν και να απορριφθούν.
• μετά τον τεμαχισμό, πολτοποιήστε το λαχανικό με τα χέρια σας λίγο έτσι ώστε το λάχανο να ξεκινά το χυμό.

Βίντεο: αρχές μαγειρέματος σαλάτας λάχανου

Βήμα προς βήμα συνταγές για σαλάτες με φρέσκο λάχανο

Η ποικιλία συνταγών για φρέσκες σαλάτες λάχανου σας επιτρέπει να επιλέξετε μια επιλογή για ένα σνακ, για ένα πλήρες δείπνο, ακόμη και για ένα γιορτινό τραπέζι.

Με βακκίνια

Μια σαλάτα που συνδυάζει αρμονικά ένα από τα πιο «βιταμίνη» μούρα και ένα υγιές λαχανικό. Απαιτείται:

• λάχανο - 300-400 g;
• βακκίνια - 50-100 g;
• ξύδι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• φυτικό λάδι, φρέσκα βότανα, ζάχαρη, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο με ψιλοκομμένα βότανα.

   

   Ανακατέψτε το τεμαχισμένο λάχανο με βότανα

2. Ανακατέψτε το ξύδι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε 80 ml ζεστό βραστό νερό.

   

   Ανακατέψτε το ξύδι και τη ζάχαρη σε νερό, προσθέστε σάλτσα στη σαλάτα

3. Ανακατέψτε το σάλτσα με τα παρασκευασμένα συστατικά.

4. Προσθέστε φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι, βακκίνια. Επιμείνετε 20 λεπτά.

   

   Ανακατέψτε τα βακκίνια, φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι, αφήστε για 20 λεπτά

Βίντεο: συνταγή με βακκίνια

Με καρότα

Ζουμερή, τραγανή, αρωματική σαλάτα, όπως σε μια σοβιετική καντίνα. Απαιτείται:

• λάχανο - 300 g;
• καρότο - 3 φρούτα
• ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας
• ξύδι - ένα κουτάλι αλάτι.
• αλάτι - μια πρέζα.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και ανακατεύουμε με αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.

   

   Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο με αλάτι σε ένα βαθύ μπολ

2. Προσθέστε καρότα που έχουν υποστεί επεξεργασία με χοντρό τρίφτη στο λαχανικό.

   

   Ανακατέψτε το λάχανο με τριμμένα καρότα, προσθέστε ζάχαρη και, μετά από 15 λεπτά, ξύδι

3. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
4. Μετά από 15–20 λεπτά, όταν τα λαχανικά αρχίσουν να χυμούν και η ζάχαρη λιώνει, ανακατεύετε το ξύδι.

5. Αφήστε τη σαλάτα να παραμείνει για μισή ώρα.

   

   Επιμείνετε τη σαλάτα για μισή ώρα και στη συνέχεια σερβίρετε

Βίντεο: συνταγή με καρότα

Με πιπεριά και καρότα στα Κορεάτικα

Φρέσκια σαλάτα με πικάντικες ανατολίτικες νότες. Απαιτείται:

• λάχανο - 400 g;
• Κορεάτικα καρότα - 200 g;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 φρούτο
• φυτικό λάδι - μια κουταλιά της σούπας
• πράσινα κρεμμύδια, πιπέρι, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το πιπέρι σε λωρίδες και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Κόβουμε το πιπέρι σε στενή λωρίδα και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Προσθέστε καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

   

   Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και, μαζί με τα καρότα της Κορέας, προσθέτουμε λαχανικά

3. Καρυκεύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο.

Με τεύτλα

Πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, μια σαλάτα που χρησιμοποιούν οι διατροφολόγοι για να καθαρίσουν απαλά τα έντερα. Απαιτείται:

• λάχανο - 400 g;
• καρότα - 3 τεμάχια.
• τεύτλα - 1 φρούτα
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• χυμό λεμονιού - μια κουταλιά της σούπας
• κόκκινο τσίλι - μισό λοβό.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το λάχανο και ανακατεύουμε με χονδροκομμένα καρότα και τεύτλα.

   

   Τρίψτε τα καρότα και τα τεύτλα με τρίφτη και ανακατέψτε με τεμαχισμένο λάχανο

2. Τρίψτε το πιπέρι σε γουδί, προσθέστε το χύμα.

   

   Τρίψτε τις πιπεριές τσίλι και ανακατέψτε τα λαχανικά

3. Ανακατέψτε το λάδι με χυμό λεμονιού και σαλάτα.

   

   Συνδυάστε το βούτυρο με χυμό λεμονιού και ρίξτε στη σαλάτα

Βίντεο: σαλάτα με παντζάρια

Με μήλο

Μια υγιεινή σαλάτα που θα σας αφήσει να νιώσετε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απαιτείται:

• λάχανο - 200 g;
• μήλο και καρότο - 1 φρούτο το καθένα.
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• φυτικό λάδι για σάλτσα?
• φρέσκα βότανα, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το λάχανο. Κόψτε το καρότο και το μήλο σε κύβους.

   

   Κόψτε το λάχανο, κόψτε το καρότο και το μήλο σε λωρίδες, κόψτε τα βότανα

2. Επεξεργαστείτε το σκόρδο με ένα πάτημα.

   

   Προσθέστε το σκόρδο θρυμματισμένο με ένα πάτημα στη συνολική μάζα

3. Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και λάδι.

Βίντεο: συνταγή μήλου

Με ραπανάκια

Μια ελαφριά, φρέσκια σαλάτα που είναι καλή ως συνοδευτικό για πιάτα με ψάρι, κρέας και κοτόπουλο. Απαιτείται:

• λάχανο - 300 g;
• ραπανάκι - 200 g;
• βραστά αυγά - 3 κομμάτια.
• φρέσκα βότανα, φυσικό γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το ραπανάκι σε στενά μπαστούνια και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Κόψτε το ραπανάκι σε λωρίδες και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Προσθέστε χυδαία επεξεργασμένα αυγά.

   

   Προσθέστε χυδαία επεξεργασμένα αυγά

3. Προσθέστε τα μπιζέλια και καρυκεύστε το πιάτο με γιαούρτι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

   

   Προσθέστε φυσικό γιαούρτι, αρακά, αλάτι, πιπέρι

Με μελιτζάνα

Έχοντας δοκιμάσει μια τέτοια σαλάτα, οι επισκέπτες δεν θα καταλάβουν αμέσως από τι αποτελείται. Απαιτείται:

• λάχανο - 300 g;
• μελιτζάνα - 1 φρούτα
• βουλγαρική πιπεριά, καρότα - 1 το καθένα
• καρύδια - 70 g;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• μαϊντανό και άνηθο, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους, προσθέτουμε αλάτι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.

   

   Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε κύβους σε φυτικό λάδι

2. Κόψτε το βουλγαρικό πιπέρι σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόψτε τα καρότα με χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε λαχανικά με τεμαχισμένο λάχανο.

   

   Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα καρότα με χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο λάχανο

3. Προσθέστε μελιτζάνες, θρυμματισμένα (όχι σε σκόνη) καρύδια στη σαλάτα, το αλάτι και το πιπέρι.

   

   Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, προσθέστε ξηρούς καρπούς, αλάτι και πιπέρι, θρυμματισμένα σε μεγάλα κομμάτια

Με αγγούρια τουρσί

Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια εκτός από τα πιάτα με πατάτες. Απαιτείται:

• λάχανο - 200 g;
• αγγούρια τουρσί - 2 κομμάτια
• βραστά αυγά - 2 κομμάτια.
• καρότα - τα μισά φρούτα.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• ξινή κρέμα και μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα.
• μαϊντανό και άνηθο, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο με χονδροκομμένα καρότα.

   

   Κόψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Προσθέστε τα αυγά σε κύβους.

   

   Ανακατέψτε τα κομμένα αυγά στα λαχανικά

3. Προσθέστε τα κομμένα αγγούρια στη σαλάτα.

   

   Εισαγάγετε τα κομμένα αγγούρια

4. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και πιεσμένο σκόρδο.

   

   Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο, θρυμματισμένα με πρέσο

5. Ανακατέψτε μαγιονέζα και ξινή κρέμα, σαλάτα εποχής. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Με τυρί φέτα

Αυτή η σαλάτα είναι καλή τόσο ως ανεξάρτητο ορεκτικό όσο και ως προσθήκη στα κύρια πιάτα. Απαιτείται:

• λάχανο - 200 g;
• αλατισμένο τυρί - 100 g;
• πιπεριά, φρέσκο αγγούρι - 1 φρούτο το καθένα.
• φυτικό λάδι - 1,5-2 κουταλιές της σούπας.
• χυμό λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• ζάχαρη - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, πιπέρι, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το αγγούρι και το πιπέρι σε λωρίδες σε μικρά κομμάτια.

   

   Κόψτε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια, πιπέρι σε λωρίδες

2. Κόψτε το τυρί σε κύβους.

   

   Κόψτε το τυρί σε κύβους

3. Ανακατέψτε τα έτοιμα συστατικά με ψιλοκομμένο λάχανο.
4. Προσθέστε φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.

Με μανιτάρια

Η σαλάτα είναι καλή για ένα απλό λιτό γεύμα. Απαιτείται:

• λάχανο - 400 g;
• champignons - 250 g;
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• χόρτα άνηθο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

   

   Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να ροδίσουν

2. Βάζουμε τα μανιτάρια κομμένα σε πλάκες σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Σιγοβράστε για 10 λεπτά.

   

   Κόβουμε τα μανιτάρια σε πλάκες και σιγοβράζουμε μαζί με τα κρεμμύδια για 10 λεπτά

3. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο με ψιλοκομμένο άνηθο.

   

   Ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο άνηθο με ψιλοκομμένο λάχανο και ψητό

4. Συνδυάστε ένα λαχανικό με ψητό, προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι.

Με κρουτόν

Εάν οι πελάτες σας εκπλαγούν, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μια τέτοια σαλάτα. Απαιτείται:

• λάχανο - 300 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• κρουτόν σίκαλης - 100 g;
• φρέσκα βότανα, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Προσθέστε καλαμπόκι και κρουτόν.

   

   Προσθέστε κρουτόν, καλαμπόκι, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι στη σαλάτα

3. Περίοδος με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Με τυρί και μαγιονέζα

Πλούσια σαλάτα με κρεμώδη πινελιά. Απαιτείται:

• λάχανο - 350 g;
• καρότα - 150 g;
• Τυρί Γκούντα - 50 γραμ.
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το λάχανο.

2. Κόψτε τα καρότα και το τυρί με χοντρό τρίφτη.

   

   Τρίψτε το τυρί με χοντρό τρίφτη, κάντε το ίδιο με καρότα

3. Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι.

   

   Συνδυάστε τα συστατικά με λάχανο, σεζόν με μαγιονέζα

Με καρύδια

Ο κλασικός συνδυασμός τυριών και καρυδιών ξεκινά σε αυτή τη σαλάτα με τη φρέσκια γεύση του τραγανό λάχανο. Απαιτείται:

• λάχανο - 200 g;
• φρέσκο αγγούρι - 2 φρούτα
• βουλγαρική πιπεριά - 1 κομμάτι.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• καρύδια - 50-70 g;
• φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας
• χυμό λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα αγγούρια και τις πιπεριές σε στενές λωρίδες. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Κόβουμε τις πιπεριές και τα αγγούρια σε λωρίδες, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Επεξεργαστείτε το τυρί με χοντρό τρίφτη, συνθλίψτε τα καρύδια, αλλά όχι σε σκόνη, προσθέστε στη συνολική μάζα.

   

   Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς με λαχανικά

3. Ανακατέψτε το λάδι με χυμό λεμονιού, προσθέστε σε σαλάτα, αλάτι και πιπέρι.

Λουκάνικο

Μια εορταστική σαλάτα που δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10-15 λεπτά για την προετοιμασία. Απαιτείται:

• λάχανο - 300 g;
• λουκάνικο καπνιστό - 150 g
• βραστά αυγά - 2 κομμάτια.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 3-4 κουταλιές της σούπας
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και ανακατέψτε με τεμαχισμένο λάχανο.

   

   Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες και συνδυάστε με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Κόψτε τα αυγά σε κύβους, προσθέστε τη συνολική μάζα.

   

   Προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά

3. Προσθέστε μπιζέλια, μαγιονέζα, αλάτι.

   

   Προσθέστε αρακά και μαγιονέζα, αλάτι

Βίντεο: σαλάτα λουκάνικων

Με ραβδιά καλαμποκιού και καβουριών

Ενδιαφέρουσα ποικιλία από σαλάτα καβουριών, ελαφρύτερη από το ρύζι που χρησιμοποιείται ως το κύριο συστατικό. Απαιτείται:

• λάχανο - 150 g;
• μπαστούνια καβουριών - 250 g;
• βραστά αυγά - 3 κομμάτια.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - δοχείο
• ξινή κρέμα, άνηθο, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα καβούρια σε μικρούς κύβους και συνδυάστε με ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Κόψτε τα καβούρια σε κύβους και ανακατέψτε με τεμαχισμένο λάχανο

2. Ανακατέψτε τα κομμένα αυγά και το καλαμπόκι.

   

   Προσθέστε καλαμπόκι και αυγά σε κύβους

3. Κόβουμε τον άνηθο και προσθέτουμε στη σαλάτα.

   

   Ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο άνηθο

4. Καρυκεύστε το πιάτο με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Επιμείνετε 10-15 λεπτά.

   

   Καρυκεύστε το πιάτο με ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αφήστε για 10 λεπτά

Με τηγανίτα κοτόπουλου και αυγού

Μια πλούσια και θρεπτική σαλάτα που είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Απαιτείται:

• λάχανο - 300-400 g;
• βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
• ωμό αυγό - 1 κομμάτι.
• μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας
• φυτικό λάδι - μια κουταλιά της σούπας
• αλάτι και φρέσκα βότανα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Χτυπάμε το αυγό με μια πρέζα αλάτι και ρίχνουμε σε ένα καυτό τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τηγανίτα για 1-2 λεπτά.

   

   Χτυπάμε το αυγό με αλάτι, ρίχνουμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά

2. Αποσυναρμολογήστε το κοτόπουλο σε ίνες ή κόψτε σε λωρίδες και συνδυάστε με ψιλοκομμένο λάχανο και ψιλοκομμένα βότανα.

   

   Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες ή χωρίστε σε ίνες και συνδυάστε με ψιλοκομμένο λάχανο και ψιλοκομμένα βότανα

3. Κόψτε την παγωμένη αυγό σε λουρίδες και προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά.

   

   Κόβουμε τηγανίτα αυγού σε λωρίδες και προσθέτουμε στη σαλάτα

4. Καρυκεύστε το πιάτο με μαγιονέζα, αλάτι.

Με λιωμένο τυρί και βόειο κρέας

"Βίαια" σαλάτα ειδικά για εκείνους που δεν πιστεύουν ότι ένας άντρας μπορεί να του αρέσει το λάχανο. Απαιτείται:

• λάχανο - 300 g;
• βραστό βόειο κρέας - 200 g;
• καρότα - 1 φρούτα
• μεταποιημένο τυρί - 100 g;
• μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε τα καρότα με χοντρό τρίφτη και συνδυάζουμε με ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Συνδυάστε τα τριμμένα καρότα με ψιλοκομμένο λάχανο

2. Κόψτε το βόειο κρέας σε λωρίδες και προσθέστε τη συνολική μάζα.

   

   Κόβουμε το βόειο κρέας σε λωρίδες και συνδυάζουμε με λαχανικά

3. Τρίψτε το τυρί με τρίφτη και προσθέστε στη σαλάτα.

   

   Προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί

4. Καρυκεύστε το πιάτο με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Βίντεο: συνταγή με κρέας

Με κονσερβοποιημένο τόνο

Οι ασυνήθιστες γεύσεις αυτού του σνακ θα καταπλήξουν ακόμη και τους γκουρμέ. Απαιτείται:

• λάχανο - 300-400 g;
• φρέσκο αγγούρι - 2 φρούτα
• αυγά - 4 τεμάχια
• κονσερβοποιημένος τόνος - 200 g;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• ξύδι κρασιού - μια κουταλιά της σούπας
• μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• φρέσκο άνηθο και κρεμμύδια, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο.

   

   Αυγά σε κύβους, ανακατέψτε με τεμαχισμένο λάχανο

2. Πολτοποιήστε τον τόνο με ένα πιρούνι.

   

   Πουρέ τόνου με ένα πιρούνι

3. Κόψτε το αγγούρι σε μπάρες.

   

   Κόψτε το αγγούρι σε ράβδους

4. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.

   

   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα

5. Ανακατέψτε το λάδι με ξύδι και μουστάρδα, προσθέστε σάλτσα στη συνολική μάζα.

   

   Συνδυάστε ξύδι, λάδι και μουστάρδα και προσθέστε στη σαλάτα

Με καλαμάρια

Τα καλαμάρια πάνε καλά με λαχανικά, και στην παρέα του λάχανου θα "ακούγονται" υπέροχα. Απαιτείται:

• βραστά καλαμάρια σφάγια - 4 τεμάχια.
• λάχανο - 250 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 g
• βραστά αυγά - 2 κομμάτια.
• καρότα, φρέσκο αγγούρι - 1 φρούτο το καθένα.
• μαγιονέζα, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα καλαμάρια σε στενές λωρίδες και ανακατεύουμε με τεμαχισμένο λάχανο.

   

   Κόψτε τα καλαμάρια σε λωρίδες και συνδυάστε με τεμαχισμένο λάχανο

2. Κόψτε τα καρότα και το αγγούρι σε λεπτές φέτες.

   

   Κόψτε τα καρότα σε μπάρες, ψιλοκόψτε επίσης το αγγούρι

3. Αλέθουμε τα αυγά σε κύβους.

   

   Αλέθουμε τα αυγά σε κύβους

4. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.

   

   Κόψτε το μαϊντανό ψιλοκομμένα

5. Ανακατέψτε τα έτοιμα τρόφιμα, προσθέστε καλαμπόκι, μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι.

Είναι εκπληκτικό πόσες πρωτότυπες και νόστιμες σαλάτες μπορούν να φτιαχτούν από ένα φθηνό λαχανικό που είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Και δεν είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τις συνταγές: προσθέτοντας επιπλέον συστατικά και μπαχαρικά, μπορείτε να παίρνετε ένα νέο, ενδιαφέρον πιάτο κάθε φορά.