Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο γάλα: νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Οι πιο νόστιμες συνταγές για το πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης στο γάλα

Το πλιγούρι βρώμης δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο. Αν και είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, σύνθετους υδατάνθρακες. Ένα πιάτο αυτού του προϊόντος μπορεί να σας ενεργοποιήσει όλη την ημέρα! Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε το πλιγούρι βρώμης στο γάλα, ώστε τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά να είναι ευχαριστημένοι με αυτό.

Παραδοσιακή συνταγή

Μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε νερό, αλλά θα είναι πιο υγιεινό, πιο ικανοποιητικό και πιο νόστιμο με γάλα. Για τα παιδιά, η δεύτερη επιλογή θα είναι πιο κατάλληλη: το γάλα δίνει στο χυλό τη γεύση και το άρωμά του.

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για πλιγούρι βρώμης, θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι ολικής αλέσεως
• 2 ποτήρια γάλα.
• 1 πρέζα αλάτι
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 50 g βούτυρο.

Ξεπλύνετε καλά το πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε ακόμη και να τα μουλιάσετε για λίγο σε ένα δοχείο νερού για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος.

Ο χρόνος μαγειρέματος για πλιγούρι βρώμης εξαρτάται από την πυκνότητα και το μέγεθος των κόκκων.

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε ενώ ανακατεύουμε. Μην αφήνετε το γάλα χωρίς επίβλεψη, μπορεί να ξεφύγει σε λίγες στιγμές.
2. Ρίχνουμε το βρώμη στο βραστό γάλα και ανακατεύουμε καλά. Βράζουμε για 15 λεπτά και μετά βγάζουμε από τη φωτιά.
3. Καλύψτε το ταψί με καπάκι και αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόκκοι θα αυξηθούν σε όγκο.
4. Προσθέστε βούτυρο στο κουάκερ. Καλύψτε ξανά και αφήστε το να καθίσει για άλλα 5 λεπτά.
5. Τώρα το κουάκερ είναι έτοιμο. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, φρούτα, μούρα, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς - ό, τι σας λέει η φαντασία σας.

Εάν χρησιμοποιείτε νερό αντί για γάλα, το κουάκερ θα είναι ελαφρύτερο και χαμηλότερο σε θερμίδες. Αυτή η επιλογή συνιστάται συχνά από διατροφολόγους.

Αγγλικά πλιγούρι βρώμης

Ίσως το πιο δημοφιλές πλιγούρι βρώμης στην Αγγλία. Σε κάθε περίπτωση, το γνωρίζουμε από βιβλία, ταινίες, τηλεοπτικές σειρές για αυτήν την υπέροχη χώρα. Αυτό σημαίνει ότι οι Βρετανοί γνωρίζουν πολλά για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστούμε τα προϊόντα που έχουμε συνηθίσει, αλλά το κουάκερ αποδεικνύεται παχύτερο. Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι ολικής αλέσεως
• 1,5 φλιτζάνι νερό
• αλάτι και ζάχαρη για γεύση
• γάλα.

1. Ξεπλύνετε καλά το πλιγούρι βρώμης αρκετές φορές για να αφαιρέσετε όλες τις φλούδες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βραστό νερό.
2. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε πλιγούρι βρώμης, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη ή αλάτι. Πρέπει να μαγειρέψετε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
3. Αφού μαγειρευτεί το πλιγούρι βρώμης, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και αφήστε το να μαγειρευτεί για 5-7 λεπτά.
4. Σερβίρετε το αγγλικό πλιγούρι βρώμης σε βαθιά μπολ, προσθέτοντας βραστό ζεστό γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα για να κάνετε το χυλό πιο πλούσιο.

Το αγγλικό πλιγούρι βρώμης είναι καλό γιατί μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο γλυκό, αλλά και αλμυρό. Προσθέστε μούρα, κομμάτια φρούτων, μέλι, ξηρούς καρπούς στο γλυκό κουάκερ. Τα αλατισμένα μπορούν να αρωματιστούν με πιπέρι, βασιλικό, βότανα και μπαχαρικά.

Μπορείτε να προσθέσετε μούρα και φρούτα στο πλιγούρι βρώμης με γάλα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες αντί ολόκληρων κόκκων. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Αλλά στα αγγλικά πλιγούρι βρώμης, παραδοσιακά χρησιμοποιούνται οι ολόκληροι σπόροι.

Μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα και φούρνο μικροκυμάτων

Φυσικά, το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου απαιτεί λίγο χρόνο. Και ακόμη και για ένα απλό πλιγούρι βρώμης, χρειάζεστε περίπου 20 λεπτά, και το πρωί, δυστυχώς, δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν οικονομικά. Επομένως, οι απαραίτητοι βοηθοί μας είναι εκπρόσωποι συσκευών κουζίνας. Για παράδειγμα, ένα multicooker είναι μια πολύ βολική συσκευή που θα προετοιμάσει σχεδόν ανεξάρτητα διάφορα πιάτα ταυτόχρονα.

Για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 3 ποτήρια γάλα.
• 30 γραμμάρια βουτύρου
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• αλάτι για γεύση.

Για πρόσθετα, μπορείτε να πάρετε μούρα, φρούτα, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα και άλλα που θα σας πει η φαντασία σας.

Πάρτε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας και βουρτσίστε το με βούτυρο έτσι ώστε το γάλα να μην ξεφύγει. Τοποθετήστε ένα άλλο κομμάτι βούτυρο στο κάτω μέρος. Ρίξτε σε πλιγούρι βρώμης και καλύψτε με γάλα αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρέμα, το πλιγούρι βρώμης θα είναι ακόμη πιο νόστιμο και πλουσιότερο.

Κλείστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας, επιλέξτε τη λειτουργία "Κουάκερ". Συνήθως έχει σχεδιαστεί για 40 λεπτά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, πιθανότατα, σημαίνει κουάκερ από δημητριακά, που χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν. Για πλιγούρι βρώμης, 10 λεπτά θα είναι αρκετά. Σας ενθαρρύνω να πειραματιστείτε για να βρείτε την κατάλληλη στιγμή για το μοντέλο της συσκευής σας. Αφού περάσει ο χρόνος μαγειρέματος, αφήστε το χυλό για άλλα 5 λεπτά για να μαγειρέψετε.

Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης με γάλα σε μια αργή κουζίνα δεν χρειάζεται χρόνο από εσάς

Χωρίστε το κουάκερ σε μπολ και προσθέστε αυτό που λατρεύουν τα παιδιά σας. Κάθε πλάκα μπορεί να έχει διαφορετικό πρόσθετο. Με αυτόν τον τρόπο τα παιδιά δεν θα βαρεθούν με πλιγούρι βρώμης και κάθε πρωί θα έχουν ένα νέο πιάτο.

Η ίδια συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων. Πάρτε αυτά τα προϊόντα:

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 200 ml ζεστού νερού (βραστό νερό).
• 1 ποτήρι γάλα.
• 1 κουτ βούτυρο;
• ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Πάρτε σκεύη κατάλληλα για το φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πλιγούρι βρώμης και το αλάτι. Τοποθετήστε σε φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Δώστε λίγο στο χυλό να βυθιστείτε, προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο Το κουάκερ είναι έτοιμο, καλή όρεξη!

Βίντεο σχετικά με το μαγείρεμα βρώμης στο γάλα

Όπως μπορείτε να δείτε, το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Ελπίζουμε ότι η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Πείτε μας πώς μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης, ποια είναι τα μυστικά και οι ασυνήθιστοι τρόποι σας. Άνεση για το σπίτι σας!