Συνταγές για ομελέτα σε πίτα σε τηγάνι και στο φούρνο, με τυρί, ντομάτα, λουκάνικο και άλλα πρόσθετα

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Ασυνήθιστα ομελέτα με λεβάντα: μαγείρεμα του πρωινού με νέο τρόπο

Τα ροδοειδή ομελέτα είναι ένα νόστιμο πρωινό που είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες. Ωστόσο, ακόμη και οι πιο ένθερμοι θαυμαστές ενός πιάτου που είναι γνωστό σε όλους δεν θα αρνηθούν να δοκιμάσουν το αγαπημένο τους φαγητό με νέο τρόπο. Για να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας, αρκεί να γράψετε πολλές συνταγές για νόστιμα ομελέτα σε πίτα σε ένα μαγειρικό σημειωματάριο.

Βήμα προς βήμα συνταγές για ομελέτα σε πίτα

Ομελέτα. Λοιπόν, τι, φαίνεται, μπορείτε να σκεφτείτε να κάνετε αυτό το πιάτο ασυνήθιστο; Φυσικά, σχεδόν πάντα ετοιμάζω ένα τέτοιο πρωινό, προσθέτοντας σε αυτό τυρί, λουκάνικο, λαχανικά ή βότανα. Αλλά δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να μαγειρεύω ομελέτα σε πίτα … Ωστόσο, από τη θέληση της μοίρας, πρόσφατα έπρεπε να πάρω πρωινό σε ένα μικρό καφέ που δεν απέχει πολύ από το κέντρο της πόλης, όπου εκπλήξαμε και ας πούμε, ευχάριστα σοκαρισμένος από το πώς μια τέτοια γαστρονομία θα μπορούσε να δημιουργηθεί από τα συνηθισμένα προϊόντα. Η λαμπρή ιδέα πρωινού κολλήθηκε στο μυαλό μου και δοκιμάστηκε το επόμενο πρωί. Και αυτή τη στιγμή μπορώ να μοιραστώ πολλές συνταγές για ένα τέτοιο πιάτο.

Τηγανητά αυγά "Ορσίνι" σε λεβάντα

Εάν θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με πρωτότυπο πρωινό, αυτή η συνταγή είναι αυτό που χρειάζεστε. Ένα λεπτό νέφος ψημένου λευκού με κρόκο - «ήλιο» σε μια αυτοσχέδια πλάκα με λεπτή λεβάντα θα ευχαριστήσει τόσο το παιδί όσο και τον ενήλικα.

Συστατικά:

• 1 μικρό ψωμί πίτα.
• 1 αυγό
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τα συστατικά σε μια επιφάνεια εργασίας.

   

   Προετοιμάστε φαγητό

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
3. Επιλέξτε ένα κατάλληλο ταψί με διάμετρο 10-13 cm.
4. Ευθυγραμμίστε το τηγάνι με πίτα έτσι ώστε οι άκρες να καλύπτουν το κάτω μέρος και τις πλευρές του ταψιού.
5. Διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο.

6. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην πρωτεΐνη και κτυπήστε χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά έως ότου εμφανιστούν σταθερές κορυφές.

   

   Χτυπάμε ελαφρά την πρωτεΐνη μέχρι να φτάσουν σε υψηλές κορυφές

7. Μεταφέρετε το χτυπημένο ασπράδι αυγού στο πίτα Στο κέντρο της μάζας, κάντε μια μικρή κατάθλιψη, τοποθετήστε τον κρόκο σε αυτό, πασπαλίζουμε τα πάντα με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

   

   Σχηματίστε ένα κενό για ομελέτα

8. Τοποθετήστε το πιάτο με την προετοιμασία στον ζεστό φούρνο και μαγειρέψτε το φαγητό για 8-10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρωτεΐνη θα πρέπει να είναι ελαφρώς καστανή και ο κρόκος να αρπάξει, όπως στα τηγανητά αυγά.

9. Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό πιάτο από το καλούπι, μεταφέρετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά.

   

   Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με σαλάτα λαχανικών

Τηγανητά αυγά σε πίτα σε τηγάνι με σκληρό τυρί, σαλάμι και βότανα

Ένας απλός και αρκετά γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο πρωινό γεύμα, που αξίζει την προσοχή όσων δεν έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο, αλλά χρειάζονται πλούσιο πρωινό.

Συστατικά:

• 1 λεπτό πίτα.
• 1 αυγό
• 30 g σκληρού τυριού.
• 30 γραμμάρια σαλάμι
• 2-4 κλαδάκια φρέσκου άνηθου.
• αλάτι για γεύση
• ηλιέλαιο για τηγάνισμα.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το σκληρό τυρί, κόβουμε το σαλάμι σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι.

   

   Κόψτε το γέμισμα για τα ομελέτα

2. Ανακατέψτε το αυγό με το αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού και τον ψιλοκομμένο άνηθο.

   

   Συνδυάστε το χτυπημένο αυγό με βότανα

3. Βάζουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, βουρτσίζουμε με ηλιέλαιο (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), ζεσταίνουμε για 1 λεπτό.

4. Τοποθετήστε το πίτα σε ένα τηγάνι και πασπαλίστε με τυρί.

   

   Τοποθετήστε πίτα και τυρί στο τηγάνι

5. Προσθέστε λουκάνικο στο παρασκεύασμα.

   

   Κορυφή με σαλάμι

6. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω από τα υλικά πλήρωσης.

   

   Ρίχνουμε το μείγμα αυγού, αλατιού και άνηθου

7. Τυλίξτε τις άκρες του πίτα, προσπαθώντας να καλύψετε το περιεχόμενο του τεμαχίου εργασίας όσο το δυνατόν περισσότερο και τηγανίστε τα αυγά μέχρι να ροδίσουν.

   

   Καλύψτε τα τηγανητά αυγά με τις άκρες του πίτα

8. Γυρίστε το φαγητό στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.

   

   Τηγανίζουμε μέχρι να κοκκινίσει και στις δύο πλευρές

9. Κόψτε τα έτοιμα ομελέτα σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως.

   

   Κόψτε τα τηγανητά αυγά σε μερίδες πριν το σερβίρετε

Στη συνέχεια, προτείνω μια εναλλακτική λύση σε ένα απλό πρωινό με αυγά και πίτα με τυρί.

Βίντεο: ομελέτα σε λεβάντα

Φούρνος, ομελέτα σε πίτα με λαχανικά

Αυτή η επιλογή είναι εντυπωσιακή με την πλούσια γεύση, τη φωτεινότητα και τον εξαιρετικό σχεδιασμό της. Εάν ακολουθήσετε τη συνταγή χωρίς να κάνετε προσαρμογές στην ποσότητα των συστατικών, αυτά τα ομελέτα μπορούν εύκολα να ταΐσουν ολόκληρη την οικογένεια.

Συστατικά:

• 2 λεπτές πίτες.
• 4 αυγά
• 100 g λουκάνικο;
• 70 g σκληρού τυριού.
• 1 πιπεριά;
• 1 ντομάτα
• 1/4 κρεμμύδι;
• 2 κουτ φυτικό λάδι;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Πάρτε ένα ταψί ή τηγάνι χυτοσιδήρου με διάμετρο 25-27 cm, γράσο με 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό λάδι.

2. Βάλτε και τα δύο φύλλα λεβάντας σε καλούπι, ξαναβάψτε με λάδι.

   

   Τοποθετήστε το πίτα σε ένα ταψί ή τηγάνι

3. Κόψτε το λουκάνικο και τα λαχανικά σε μεσαίους κύβους, μεταφέρετε τα πάντα στο τηγάνι πίτας.

   

   Σχήμα παρασκευασμένα λαχανικά και λουκάνικα

4. Χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι σε ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε καλούπι.

   

   Ρίξτε το γέμισμα του αυγού στο καλούπι

5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και μαγειρέψτε το πιάτο για 10-15 λεπτά.

6. Όταν βγουν τα αυγά, πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Ολοκληρώθηκε!

   

   Όταν το τυρί έχει λιώσει και αρχίσει να καφέ, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο

Μεγάλα ομελέτα με λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ένα τηγάνι. Θα μάθετε πώς να το κάνετε αυτό στο παρακάτω βίντεο.

Βίντεο: ομελέτα σε πίτα με ντομάτες

Τα ασυνήθιστα ομελέτα σε πίτα είναι ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό για όλη την οικογένεια, το οποίο όλοι μπορούν να μαγειρέψουν. Εάν είστε ήδη εξοικειωμένοι με ένα τέτοιο πιάτο και μπορείτε να μοιραστείτε νέες συνταγές, φροντίστε να το κάνετε στα παρακάτω σχόλια. Καλή όρεξη!