Κατσαρόλα από χθεσινά ζυμαρικά στο φούρνο: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Κατσαρόλα από χθεσινά ζυμαρικά: απλές και πρωτότυπες συνταγές

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα μεταξύ των νοικοκυρών. Είναι φθηνά, γρήγορα και εύκολα στην προετοιμασία και μπορούν να είναι ένα πλούσιο πλήρες πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα μαγειρεύουμε συχνά σε μεγάλες ποσότητες και τα ζυμαρικά παραμένουν ημιτελή. Είναι κρίμα να το πετάξω, αλλά δεν θέλω πλέον να φάω. Αν όμως προσεγγίσετε τις επιχειρήσεις με φαντασία, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νέο, πρωτότυπο πιάτο από τα χθεσινά ζυμαρικά.

Περιεχόμενο

• 1 απλή κατσαρόλα ζυμαρικών
• 2 Γλυκά κατσαρόλα ζυμαρικών από το φούρνο
• 3 Συνταγή βίντεο: κατσαρόλα από χθεσινά ζυμαρικά με λουκάνικο και ντομάτα
• 4 Κατσαρόλα με μανιτάρια και ζαμπόν

• 5 κατσαρόλα ζυμαρικών με κεφτεδάκια

  5.1 Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα ζυμαρικών με κοτόπουλο

• 6 κατσαρόλα με φιδέ

  6.1 Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με χυλοπίτες

• 7 Κατσαρόλα ζυμαρικών με λαχανικά και αυγό σε βραστή κουζίνα

Απλή κατσαρόλα ζυμαρικών

Το μειονέκτημα των βρασμένων ζυμαρικών είναι ότι γίνεται σκληρό καθώς κρυώνει. Μπορείτε να τα ξαναζέψετε σε ένα τηγάνι, αλλά η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική. Αλλά το ψήσιμο με πρόσθετα συστατικά θα το διορθώσει. Εκτός από τα ζυμαρικά, θα χρειαστείτε:

• 1 ντομάτα
• 1 αυγό
• 50 g σκληρού τυριού.
• 50 γραμ. Μαγιονέζα;
• 20 ml φυτικού ελαίου.

Αυτή η κατσαρόλα παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα.

1. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε το φυτικό λάδι σε αυτό, περιμένετε μέχρι να βράσει. Προσθέστε τα ζυμαρικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και να τα καρυκεύσετε με μπαχαρικά.

   

   Ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι

2. Κόψτε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε την στα ζυμαρικά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

   

   Προσθέστε ντομάτα και τυρί στα ζυμαρικά

3. Χτυπάμε το αυγό μέχρι να σχηματιστεί λίγο αφρό πάνω του (είναι καλύτερο να το κάνετε με το χέρι). Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα ζυμαρικά ομοιόμορφα στο τηγάνι.

   

   Ρίχνουμε το μείγμα αυγών και μαγιονέζας πάνω από τα ζυμαρικά

4. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Το κάτω μέρος των ζυμαρικών θα πρέπει να τηγανίζεται σε κρούστα, στη μέση θα γίνει μαλακό. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, χωρίστε σε κομμάτια με ξύλινη σπάτουλα και σερβίρετε.

   

   Τηγανίστε την κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει

Γλυκά κατσαρόλα ζυμαρικών από το φούρνο

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο επιδόρπιο για τσάι από ζυμαρικά. Πάρτε αυτά τα προϊόντα:

• 50 g βούτυρο;
• 1,5 φλιτζάνια γάλα
• 3 αυγά
• 0,5-0,75 φλιτζάνια ζάχαρη
• αλάτι για γεύση
• βανιλίνη για γεύση.

Εάν τα ζυμαρικά είναι κολλώδη, προσπαθήστε να τα ξεχωρίσετε.

1. Λιπάνετε ένα ταψί ή ένα ταψί με βούτυρο. Βάλτε τα ζυμαρικά σε αυτό, εξομαλύνετε. Κόψτε το υπόλοιπο βούτυρο σε μικρά κομμάτια και απλώστε στην κορυφή.

   

   Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί και αρωματίζουμε με βούτυρο

2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα, ανακατεύουμε ξανά.

   

   Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και γάλα

3. Γυρίστε το φούρνο στους 200 ° C για να ζεσταθεί καλά. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη φόρμα με το μείγμα αυγού-γάλακτος. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, έως ότου η κατσαρόλα να ροδίσει.

   

   Ρίξτε το μείγμα γάλακτος πάνω από τα ζυμαρικά και τοποθετήστε το στο φούρνο

4. Στο τέλος του χρόνου, σβήστε το φούρνο και αφήστε την κατσαρόλα σε αυτό για άλλα 5-10 λεπτά. Σερβίρετε παγωμένο, κομμένο σε μερίδες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

   

   Μαγειρέψτε την κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν

Συνταγή βίντεο: χθεσινή κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικο και ντομάτες

Κατσαρόλα με μανιτάρια και ζαμπόν

Μια πολύ νόστιμη και ικανοποιητική επιλογή, η οποία δεν είναι κρίμα να σερβίρεται στους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι. Θα χρειαστείτε:

• 400 γρ. οποιαδήποτε έτοιμα ζυμαρικά?
• 100 γρ ζαμπόν;
• 100 γρ φρέσκα Ασπρομανίταρα
• 100 γρ κρέμα;
• 2 αυγα;
• 100 γρ τυρί σαν γούντα
• αλάτι πιπέρι.

Σας συμβουλεύω να μαγειρέψετε αυτήν την κατσαρόλα σε μικρά σγουρά κουτιά. Πρώτον, θα ψηθεί καλύτερα με αυτόν τον τρόπο, και δεύτερον, θα σερβίρετε πολλές όμορφες κατσαρόλες στο τραπέζι.

1. Κόβουμε μανιτάρια και ζαμπόν σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε λίγο φυτικό λάδι. Προσθέστε στα ζυμαρικά, ανακατέψτε. Τακτοποιήστε σε δοχεία, αφού τα λιπανίσατε προηγουμένως με λάδι.

   

   Αυτή η κατσαρόλα προετοιμάζεται καλύτερα σε μικρές μερίδες.

2. Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και το αυγό και αλατοπιπερώστε και αρωματίστε. Ρίχνουμε το περιεχόμενο των καλουπιών με αυτό το μείγμα, πασπαλίζουμε με τυρί πάνω. Τοποθετήστε στο φούρνο στους 180 ° C για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν το τυρί.

   

   Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο τυρί στην κατσαρόλα

Ζυμαρικά κατσαρόλα με κεφτεδάκια

Τα ζυμαρικά ταιριάζουν καλά με οποιοδήποτε προϊόν κρέατος. Εάν έχετε κεφτεδάκια στην κατάψυξη, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή κατσαρόλας.

Θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια κεφτεδάκια.
• 500 g έτοιμα ζυμαρικά.
• 100 g σκληρού τυριού.
• 3-4 st. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός;
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

• λάδι για λίπανση του καλουπιού.

  

  Προετοιμάστε φαγητό για την κατσαρόλα

Ενεργοποιήστε αμέσως το φούρνο στους 200 ° C, ώστε να έχει χρόνο να ζεσταθεί.

1. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, απλώστε ένα στρώμα κεφτεδάκια, πάνω - βρασμένα ζυμαρικά.

   

   Τοποθετήστε σε ένα πιάτο κεφτεδάκι, πάνω με ζυμαρικά

2. Σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το νερό, την πάστα ντομάτας μέχρι ομοιόμορφα. Περίοδος με αλάτι και μπαχαρικά. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το περιεχόμενο μιας φόρμας ή ένα φύλλο ψησίματος.

   

   Χρησιμοποιήστε νερό, ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας για να γεμίσετε την κατσαρόλα

3. Τρίψτε το τυρί χονδροειδώς, πασπαλίστε το στο κενό. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

   

   Η κατσαρόλα γίνεται όταν το τυρί μετατρέπεται σε χρυσό καφέ

Συνταγή βίντεο κατσαρόλας με ζυμαρικά κοτόπουλου

Φυματίκι και κατσαρόλα με στάρπη

Μια άλλη επιλογή γλυκιάς κατσαρόλας που τα παιδιά αρέσουν πολύ. Όλα τα γνωστά μου παιδιά λατρεύουν απλώς αυτήν την κατσαρόλα και οι ενήλικες επίσης δεν έχουν αρνηθεί ποτέ. Είναι αλήθεια ότι τα μεγάλα ζυμαρικά δεν είναι κατάλληλα για ένα τέτοιο πιάτο, αλλά το φιδάκι ή το "αράχνης" είναι εύκολο.

Θα χρειαστείτε:

• 250 γραμμάρια τυρί cottage
• 100 g βρασμένου φιδιού
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι;
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα;
• 3 αυγά
• ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.

1. Πολτοποιήστε το τυρί cottage σε ένα μπολ με ζάχαρη και βανίλια. Ρίχνουμε γάλα, ανακατεύουμε καλά.

   

   Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και γάλα

2. Προσθέστε αλεύρι και 2 αυγά, βάζετε τα φιδέκια στη μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και τοποθετήστε το σε λαδωμένο ταψί. Λιπάνετε την επιφάνεια της μελλοντικής κατσαρόλας με χτυπημένο αυγό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα μαγειρέματος.

   

   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε το σε ένα καλούπι

3. Μαγειρέψτε σε φούρνο στους 150 ° C για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το ταψί και αφήστε την κατσαρόλα να παραμείνει για 15 λεπτά, καλυμμένη. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο, συμπληρώνοντάς το με μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα εάν θέλετε.

   

   Το τυρί cottage και η κατσαρόλα με φιδέ είναι έτοιμα!

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με χυλοπίτες

Ζυμαρικά κατσαρόλα με λαχανικά και αυγό σε βραστή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα πολύ απλό σύνολο προϊόντων.

Συστατικά:

• 150-200 g βρασμένων ζυμαρικών.
• 6 αυγά
• 1-2 ντομάτες
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 50 g σκληρού τυριού.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• άλας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε μεγάλες φέτες. Ζεσταίνουμε το λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες, βάζουμε τα λαχανικά εκεί και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" Τηγανίζουμε έως ότου οι ντομάτες είναι μαλακές και τα κρεμμύδια είναι διαφανή.

2. Προσθέστε μαγειρεμένα ζυμαρικά, ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.

   

   Μαγειρέψτε πρώτα τα λαχανικά και τα ζυμαρικά

3. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, τα ρίχνουμε πάνω από το περιεχόμενο της πολλαπλής κουζίνας Κλείστε το καπάκι και αφήστε για 10 λεπτά στην ίδια λειτουργία.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε τριμμένο τυρί στο πιάτο. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να εμφανιστεί στην επιφάνεια χρυσό καφέ

5. Η τελική κατσαρόλα πρέπει να εγχυθεί στο κλειστό πολυκουζινάκι για 2 λεπτά κάτω από το καπάκι. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

   

   Το αυγό και το τυρί θα συμπληρώσουν την κατσαρόλα λαχανικών

Όπως μπορείτε να δείτε, τα χθεσινά ζυμαρικά είναι ένας ολόκληρος τομέας δραστηριότητας, και με την κατάλληλη επιθυμία, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα από αυτά. Η κατσαρόλα είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα αύριο. Πώς πειραματίζεστε με τα ζυμαρικά που απομένουν από το δείπνο; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια. Καλή όρεξη!