Ψεκάστε τη σούπα με σάλτσα ντομάτας: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Απλές και ενδιαφέρουσες συνταγές για σούπες παπαλίνας με σάλτσα ντομάτας

Η παπαλίνα ντομάτας είναι ίσως ο πιο δημοφιλής και διαδεδομένος τύπος κονσερβοποιημένων ψαριών. Συνήθως το χρησιμοποιούμε ως σνακ, το απλώνουμε σε ψωμί κατευθείαν από το κουτί. Αλλά οι μητέρες μας ήξεραν πώς να μαγειρεύουν πολλά πιάτα από μια τέτοια παπαλίνα. Για παράδειγμα, μια ελαφριά, νόστιμη και ικανοποιητική σούπα. Είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστείς που ακόμη και ένας αρχάριος στο μαγείρεμα μπορεί να το κάνει.

Απλή σούπα με παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας

Ένα ελάχιστο σετ προϊόντων, λίγο χρόνο - και φρέσκια ζεστή σούπα στο τραπέζι!

Θα χρειαστείτε:

• 2 κουτιά παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας.
• 7 πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 5 μαύρα πιπέρι
• 5 φύλλα δάφνης;
• 70 g βούτυρο;

• αλάτι, πιπέρι μείγμα για γεύση.

  

  Λαχανικά, μπαχαρικά και παπαλίνα στην ντομάτα είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε μια νόστιμη πλούσια σούπα

Φροντίστε να διατηρήσετε τη σαρδελόρεγγα φρέσκια

1. Κόβουμε τυχαία τις αποφλοιωμένες πατάτες, ξεπλένουμε και βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά.

   

   Βράζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες

2. Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, κόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε σε βούτυρο: τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές και μετά βάζουμε τα καρότα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

   

   Φτιάξτε τηγανητό σούπας

3. Οι πατάτες είναι σχεδόν μαγειρεμένες, προσθέστε τηγάνισμα σε αυτές. Περίοδος με αλάτι, προσθέστε lavrushka και πιπέρι. Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να βάζετε λιγότερο αλάτι από το συνηθισμένο, επειδή τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι αλμυρά από μόνα τους.

   

   Βάζουμε το τηγάνισμα στη σούπα και προσθέτουμε μπαχαρικά

4. Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεσμένο πιπέρι και 2 κουτιά σαρδελόρεγγας σε αυτό. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε βούτυρο.

   

   Προσθέστε τελευταία σαρδελόρεγγα

5. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε το να βράσει για 15-20 λεπτά.

   

   Αφήστε τη σούπα απότομη πριν το σερβίρετε.

6. Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα πράσινα κρεμμύδια - ο τέλειος συνδυασμός!

   

   Τα φρέσκα κρεμμύδια είναι ιδανικά για παπαλίνα και σούπα ντομάτας

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά ή ζυμαρικά σε αυτήν τη σούπα. Για παράδειγμα, προσθέστε ρύζι ή φαγόπυρο 10-15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος (σχεδόν αμέσως μετά την έναρξη της βρασμού των πατατών). Το φιδάκι θα χρειαστεί 3-5 λεπτά για να μαγειρευτεί, οπότε θα πρέπει να προστεθεί μαζί με την παπαλίνα.

Βίντεο συνταγής σούπας σούπας

Ρίξτε το τουρσί σε ντομάτα

Εάν έχετε στη διάθεσή σας κονσερβοποιημένα ψάρια με σάλτσα ντομάτας, πρέπει σίγουρα να προσπαθήσετε να φτιάξετε ένα αρωματικό, πλούσιο τουρσί!

Θα χρειαστείτε:

• 1 κουτί παπαλίνας
• 1 κρεμμύδι
• 3 μεσαία αγγούρια τουρσί
• 1 καρότο
• 3-5 πατάτες;
• φρέσκα βότανα, μπαχαρικά, αλάτι, ξινή κρέμα - για γεύση.

Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρύζι αν θέλετε. Μαγειρεύω πάντα τουρσί με ρύζι, λιγότερο συχνά με κριθάρι. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζονται λιγότερες πατάτες: οι κόκκοι είναι καλά βρασμένοι και το τουρσί μπορεί να αποδειχθεί πολύ παχύ. Ναι, πολλοί άνθρωποι συμπαθούν παχιά σούπες, αλλά είναι καλύτερα να μην το φέρετε στην κατάσταση του κουάκερ. Το ρύζι πρέπει να τοποθετηθεί 10 λεπτά πριν φτιάξετε τη σούπα.

1. Βράζουμε νερό και βάζουμε ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτό. Ενώ μαγειρεύετε, σιγοβράστε τα αγγούρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια, σε έναν κοντινό καυστήρα σε μια μικρή κατσαρόλα. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
2. Οι πατάτες είναι ήδη μαγειρεμένες. Τοποθετήστε το ψητό, τα αγγούρια και την παπαλίνα με τη σειρά. Ανακατέψτε και δοκιμάστε με αλάτι. Εάν θεωρείτε απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι, ρίξτε λίγο αγγούρι τουρσί.

3. Ρίξτε το τουρσί σε πιάτα, προσθέστε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα βότανα.

   

   Φροντίστε να προσθέσετε ξινή κρέμα στο τουρσί κατά τη σερβίρισμα.

Παρεμπιπτόντως, το σιγοβράσιμο αγγουριών σε μια κατσαρόλα είναι προαιρετικό. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και σιγοβράζουμε μαζί με τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγανητό.

Σούπα λάχανου με παπαλίνα στην ντομάτα

Δεν έχουμε συνηθίσει να συνδυάζουμε βραστό λάχανο με κονσερβοποιημένα ψάρια. Αλλά πιστέψτε με, αυτή η σούπα λάχανου αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Επιπλέον, αυτή είναι μια πολύ οικονομική επιλογή, η οποία θα κοστίζει λιγότερο από τη σούπα λάχανου με κρέας και θα μαγειρεύει πιο γρήγορα.

Θα χρειαστείτε:

• 200 g λευκού λάχανου.
• 150 γραμμάρια παπαλίνας σε ντομάτα.
• 4 πατάτες
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 1 λίτρο νερού.
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουτ άλας;
• 5-6 κλαδάκια μαϊντανό;
• 3-4 φτερά πράσινων κρεμμυδιών.

Βράζουμε νερό εκ των προτέρων.

1. Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

   

   Ετοιμάστε πατάτες και λάχανο και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά

2. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα εκεί, τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας όλη την ώρα.

   

   Για τηγάνισμα, κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους.

3. Τοποθετήστε τα τηγανητά στη βρασμένη σούπα. Προσθέστε παπαλίνα εκεί, αλάτι. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5-8 λεπτά.

   

   Η σούπα λάχανου είναι σχεδόν έτοιμη

4. Ψιλοκόβετε τα φρέσκα βότανα. Προσθέστε σούπα λάχανου με παπαλίνα σε ντομάτα σε κάθε μερίδα πριν το σερβίρετε.

   

   Φροντίστε να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα

Σούπα με παπαλίνα και μαργαριτάρι κριθάρι σε βραστή κουζίνα

Αν έχετε αργή κουζίνα στο σπίτι, φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτήν τη σούπα. Θα χρειαστείτε:

• 2 κουτιά παπαλίνας σε ντομάτα.
• 1-2 πατάτες;
• 150 γραμμάρια βραστό μαργαριτάρι κριθάρι
• 1 ντομάτα
• 1-2 σκελίδες σκόρδου
• 0,5 λίτρα νερού;
• 1 κρεμμύδι.

Για να μαγειρέψετε γρήγορα τη σούπα, βράστε το κριθάρι. Αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχει τελειώσει πλήρως. Πρώτα, μουλιάστε τα δημητριακά για μια νύχτα, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 60 λεπτά και μετά από αυτό μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε τη σούπα.

Σε ένα πολυκουζινάκι, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε σούπα με παπαλίνα σε ντομάτα και κριθάρι

1. Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόψτε την ντομάτα. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος μαζί με το βούτυρο. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα Fry για 5-7 λεπτά.
2. Προσθέστε πατάτες και μαργαριτάρι κριθάρι, καλύψτε με νερό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα Σούπα, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Όταν το multicooker σβήσει, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα.

Ψεκάστε τη σούπα με το κριθάρι

Σας παρουσιάσαμε μερικές απλές, αλλά ενδιαφέρουσες και ποικίλες συνταγές για σούπα με παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας. Φυσικά, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε τέτοιες σούπες. Σίγουρα τα γνωρίζετε επίσης. Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια πώς φτιάχνετε σούπα τομάτας με παπαλίνα. Καλή όρεξη!