Φούρνος κατσαρόλα με σιμιγδάλι: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Λεπτή κατσαρόλα με σιμιγδάλι: τρέφετε ακόμη και τα μικρά

Η κατσαρόλα τυρί cottage με σιμιγδάλι είναι γνωστή στους περισσότερους από εμάς. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει το τυρί cottage στην αρχική του μορφή, δεν αρνούνται να γιορτάσουν ένα κομμάτι τέτοιας λιχουδιάς με διάφορα νόστιμα πρόσθετα. Η κατσαρόλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρωινό γεύμα και κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα πλούσιο και υγιεινό σνακ ή μια γλυκιά προσθήκη (επιδόρπιο) για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. Υπάρχουν επίσης διατροφικές επιλογές για κατσαρόλα τυριού cottage με σιμιγδάλι, η οποία μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως δείπνο.

Περιεχόμενο

• 1 Βήμα προς βήμα συνταγές για κατσαρόλα τυριού cottage με σιμιγδάλι στο φούρνο

  • 1.1 Κλασική κατσαρόλα με σιμιγδάλι

    1.1.1 Βίντεο: κατσαρόλα με στάρδο με σιμιγδάλι και σταφίδες

  • 1.2 Πολύ πλούσια κατσαρόλα με σιμιγδάλι στο κεφίρ

    1.2.1 Βίντεο: κατσαρόλα τυρί cottage "Τρυφερότητα"

  • 1.3 Λεπτή κατσαρόλα με σιμιγδάλι, φυσικό γιαούρτι και τροπικά φρούτα

    1.3.1 Βίντεο: κατσαρόλα

  • 1.4 Διατροφή κατσαρόλα με σιμιγδάλι

    1.4.1 Βίντεο: Διατροφή με κατσαρόλα

Βήμα προς βήμα συνταγές για κατσαρόλα τυριού cottage με σιμιγδάλι στο φούρνο

Οι κατσαρόλες από τυρί cottage με σιμιγδάλι είναι μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές. Και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι γαστρονομικές σελίδες ενημερώνονται καθημερινά με νέες εκδόσεις αυτού του πιάτου, μπορείτε να το μαγειρέψετε ακόμη και κάθε μέρα. Τις περισσότερες φορές, κάνω μια τρυφερή κατσαρόλα με κρέμα και σταφίδες ή μούρα, αλλά παίρνω τη λέξη μου για αυτό, ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει μια παρόμοια απόλαυση με τη γεύση τους.

Τους τελευταίους μήνες, ετοιμάζω μια κατσαρόλα τυριού cottage σε μεγάλη μορφή, αυξάνοντας την αρχική ποσότητα συστατικών κατά 2-3 φορές, επειδή κανένα από τα μέλη του νοικοκυριού μου αρνείται να το φάει. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο είναι βολικό να πάρετε μαζί σας στην εργασία ή στο σχολείο.

Κλασική κατσαρόλα με σιμιγδάλι

Εάν κάποιος εξακολουθεί να έχει ένα βιβλίο σοβιετικών χρόνων σχετικά με την εγχώρια οικονομία, τότε σε αυτό μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για κατσαρόλα τυριού cottage με σταφίδες που περιγράφονται παρακάτω.

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιωμένο βούτυρο;
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. δολώματα
• 100 g σταφίδες.
• 1/4 σακούλα βανιλίνης
• 1/2 κουτ άλας;
• τριμμένη φρυγανιά.

Παρασκευή:

1. Κυλήστε το τυρόπηγμα μέσω μύλου κρέατος.

   

   Αλέστε το στάρπη με μύλο κρέατος

2. Προσθέστε ένα αυγό, βούτυρο, σιμιγδάλι, βανιλίνη και αλάτι σε ένα μπολ τυρί cottage.

   

   Ανακατέψτε το τυρί cottage με σιμιγδάλι, ζάχαρη, βανίλια, αλάτι και βούτυρο

3. Ανακατέψτε τις σταφίδες που πλένονται και εμποτίζονται σε ζεστό νερό στην προκύπτουσα μάζα.

   

   Προσθέστε σταφίδες

4. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψίχουλα.
5. Μεταφέρετε τη στάρπη "ζύμη" σε ένα καλούπι, λειαίνετε την επιφάνεια με ένα κουτάλι, βουρτσίζετε με ξινή κρέμα.

6. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά.

   

   Τοποθετήστε το καλούπι με το κενό στο φούρνο

7. Όταν το φαγητό είναι χρυσό καφέ, σβήστε το φούρνο και αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει.

8. Σερβίρετε μια λιχουδιά με γλυκό σιρόπι (φρούτα, μούρο, σοκολάτα, καραμέλα), ξινή κρέμα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, φρέσκα φρούτα ή μούρα.

   

   Σερβίρετε την κατσαρόλα με πρόσθετα της επιλογής σας

Βίντεο: στάρπη κατσαρόλα με σιμιγδάλι και σταφίδες

Πλούσια κατσαρόλα με σιμιγδάλι στο κεφίρ

Για να αποκτήσετε την ευάερη δομή μιας λιχουδιάς από τυρί cottage και σιμιγδάλι, απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τις συμβουλές από το παρακάτω κείμενο.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια τυρί cottage
• 3 αυγά
• 45 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 60 g κεφίρ;
• 50-100 g ζάχαρης
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουτ βούτυρο;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά.

Παρασκευή:

1. Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά.

   

   Χωρίστε τα περιεχόμενα σε κρόκους και λευκά

2. Ρίχνουμε τα ασπράδια σε ξεχωριστό δοχείο και χτυπάμε, προσθέτοντας αλάτι, μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές.

   

   Χτυπάμε τα λευκά με αλάτι

3. Ανακατέψτε καλά το τυρί cottage με κρόκους, κεφίρ, κοκκοποιημένη ζάχαρη και σιμιγδάλι.

   

   Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά

4. Προσθέστε σταδιακά κτυπημένες πρωτεΐνες στη μάζα του σιρόπι. Ανακατέψτε απαλά όλα τα συστατικά, σηκώνοντας τη μάζα με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Κάτι τέτοιο θα επιτρέψει στις πρωτεΐνες να διατηρήσουν την ευελιξία τους, με αποτέλεσμα μια αφράτη κατσαρόλα.

   

   Προσθέστε πρωτεΐνες στο τυρί cottage με αυγά και σιμιγδάλι

5. Βάζουμε τη μάζα σε ένα ταψί, λαδωμένο με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψίχουλα, ισοπεδώνουμε και στέλνουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

   

   Μεταφέρετε τη μάζα στην προετοιμασμένη φόρμα

6. Ψύξτε την τελική κατσαρόλα, κόψτε σε μερίδες, γαρνίρετε με φρέσκα μούρα και ρίξτε τη σάλτσα.

   

   Γαρνίρετε τη λιχουδιά με γλυκιά σάλτσα και μούρα πριν το σερβίρετε

Ένα εναλλακτικό πιάτο.

Βίντεο: κατσαρόλα "Tenderness"

Λεπτή κατσαρόλα με τυρόπηγμα με σιμιγδάλι, φυσικό γιαούρτι και τροπικά φρούτα

Αυτή η εκδοχή της στάρπης διαφέρει από τις άλλες στην πολύ πλούσια γεύση και το εκπληκτικό άρωμά της, και ο συνδυασμός φωτεινούς ακτινίδιου και λευκής χιονιού ζάχαρης σε σκόνη του δίνει μια εορταστική εμφάνιση.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια τυρί cottage
• 1 μπανάνα
• 4 ακτινίδια;
• 200 ml φυσικού γιαουρτιού
• 60 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 60 g ζάχαρης
• 1 αυγό
• 1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε το φαγητό στο τραπέζι και ενεργοποιήστε το φούρνο ρυθμίζοντας τον έλεγχο θερμοκρασίας σε 180.

   

   Προετοιμάστε φαγητό

2. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ ή μπλέντερ για να συνδυάσετε τυρί cottage, απλό γιαούρτι, ζάχαρη και αυγό.

   

   Πετάξτε το στάρπη με γιαούρτι, αυγό και ζάχαρη

3. Μεταφέρετε το μείγμα που προκύπτει σε ένα μεγάλο δοχείο. Προσθέστε σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ.

   

   Προσθέστε σιμιγδάλι

4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε για 30 λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να είναι κορεσμένο με υγρό και πρησμένο.

   

   Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε για μισή ώρα.

5. Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε κύκλους, μεταφέρετε σε ένα μπολ με μάζα στάρπης, ανακατέψτε.

   

   Προσθέστε ακτινίδιο και μπανάνα

6. Μεταφέρετε το κενό σε ένα κατάλληλο πιάτο φούρνου.
7. Μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά.
8. Αφαιρέστε την προετοιμασμένη κατσαρόλα από το φούρνο, κρυώστε τελείως και ψύξτε για 2-3 ώρες.

9. Πασπαλίστε το παγωμένο επιδόρπιο με ζάχαρη άχνη.

   

   Τελειώστε το μαγείρεμα πασπαλίζοντας μεγάλες ποσότητες ζάχαρης άχνη στην κατσαρόλα

Αν θέλετε ή είναι απαραίτητο, αντί για τροπικά φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πιο γνωστά και οικεία δώρα της φύσης.

Βίντεο: κατσαρόλα

Διατροφή κατσαρόλα με σιμιγδάλι

Πολλοί λατρεύουν την κατσαρόλα τυριού cottage. Ωστόσο, τα πρόσθετα συστατικά δεν επιτρέπουν πάντα σε όσους κάνουν δίαιτα να απολαμβάνουν την επιθυμητή απόλαυση. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν υψηλές ποσότητες λίπους και ζάχαρης. Αν ναι, σίγουρα θα λατρέψουν την επόμενη συνταγή μας.

Συστατικά:

• 500 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
• 3 μήλα
• 30 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 2-3 αυγά κοτόπουλου
• 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γλυκαντική ουσία;
• αλάτι για γεύση
• φυτικό λάδι;
• φυσικό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς πρόσθετα.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα, τρίψτε και ανακατέψτε με τυρί cottage.

   

   Ανακατέψτε τα τριμμένα μήλα με τυρί cottage

2. Χτυπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε με το υποκατάστατο ζάχαρης και ρίχνουμε στο μείγμα τυρί-μήλο.

3. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

   

   Ανακατέψτε το σιμιγδάλι στο μείγμα μήλου και τυριού cottage

4. Λιπάνετε τη φόρμα με φυτικό λίπος, ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα σε αυτό.

   

   Μεταφέρετε το τυρί cottage και τη μάζα μήλου σε ένα φούρνο

5. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Ψύξτε το τελικό πιάτο και σερβίρετε με γιαούρτι.

   

   Τακτοποιήστε την ψιλοκομμένη κατσαρόλα σε μπολ και σερβίρετε με φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη

Στη συνέχεια, προτείνω μια άλλη έκδοση της κατσαρόλας για όσους κάνουν δίαιτα.

Βίντεο: διατροφή κατσαρόλα

Η κατσαρόλα τυρί cottage με σιμιγδάλι είναι το απλούστερο πιάτο με εξαιρετική γεύση που μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς πολλή προσπάθεια. Κάνοντας αλλαγές σε γνωστές συνταγές, μπορείτε πάντα να ευχαριστείτε την οικογένειά σας με κάτι νέο και ασυνήθιστο. Bon όρεξη σε εσάς και τους αγαπημένους σας!