Φιλτράρετε πατάτες φούρνου με μπέικον: βήμα προς βήμα συνταγή

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Ένας φθηνός τρόπος για να ταΐσετε έναν αγαπητό άνδρα: πατάτες ψημένες με λαρδί

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες και συνδρομητές του ιστολογίου μας "Κάντε το μόνοι σας μαζί μας". Μερικές φορές συμβαίνει, κάνετε ό, τι αγαπάτε: κάθεστε στη ραπτομηχανή, παίρνετε βελόνες πλεξίματος ή ίσως έχετε μόλις ένα ενδιαφέρον βιβλίο και δεν θέλετε να βγείτε. Και έρχεται η ώρα για δείπνο και είναι ώρα να σηκωθείς στη σόμπα και να ετοιμάσεις φαγητό. Και μετά λυπάστε που δεν έχετε ένα μαγικό ραβδί, το κύμα και το δείπνο είναι έτοιμα! Σε αυτό το σκορ, έχω μια υπέροχη συνταγή - ψητές πατάτες στο φούρνο.

Ένας πραγματικός σωτήρας, δέκα λεπτά από τον προσωπικό σας χρόνο και ο φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς. Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος πατάτες στο φούρνο: απλά ψημένες σε ένα σακάκι σε ένα ταψί, πατάτες φούρνου στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο και προτείνω να μαγειρεύεις πατάτες φούρνου με λαρδί.

Συστατικά για πατάτες στο φούρνο

Για αυτό χρειαζόμαστε:

• κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους 5-6 τεμ., αλλά γενικά, αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε περισσότερα:);
• αλατισμένο λαρδί (χρησιμοποίησα λαρδί με πιπέρι).
• αλάτι - μια πρέζα
• φυτικό λάδι;
• καρύκευμα για πατάτες (προαιρετικά)
• αλουμινόχαρτο;
• ταψί.

Ναι, τώρα ετοιμάζουμε εύκολα πατάτες και πιάτα με τη συμμετοχή του. Αλλά πριν από περισσότερα από τριακόσια χρόνια, η Ρωσία δεν γνώριζε καν μια τέτοια ρίζα. Και ουάου, έζησε μια χαρά. Δεν νομίζετε ότι αποσπάται η προσοχή μας; Και εγώ. Λάβετε λοιπόν δουλειά! Και για να διευρύνω τους ορίζοντές μου, έγραψα μερικά πιο ενδιαφέροντα γεγονότα από τη ζωή και την ιστορία των πατατών παρακάτω. Φροντίστε να διαβάσετε!

Συνταγή μαγειρέματος: πατάτες ψημένες στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο με λαρδί

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κάντε 4-5 τεμάχια, αλλά μην τις κόψετε.
2. Βάζουμε κομμάτια μπέικον στα κομμάτια και προσθέτουμε λίγο αλάτι στην κορυφή. Εάν είστε λάτρης των μπαχαρικών και των καρυκευμάτων, μπορείτε να πασπαλίσετε την κορυφή με ειδικό καρύκευμα πατάτας.
3. Βάλτε το αλουμινόχαρτο, ρίξτε το με φυτικό λάδι, καλύψτε με αλουμινόχαρτο πάνω.

4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά. Παρακολουθήστε όταν είστε έτοιμοι. Είναι δυνατόν να αυξηθεί ο χρόνος ψησίματος σε μια ώρα ή περισσότερο, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των κονδύλων.

   

5. Βάζουμε τις ψημένες πατάτες με λαρδί σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε ζεστό.

   

Αντί για λαρδί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό στήθος, τότε η γεύση θα είναι πιο απαλή. Έχω για αυτό το πιάτο "πατάτες φούρνου στο φούρνο", βρήκα μερικά κομμάτια τηγανητής μπριζόλας. Τέτοιες πατάτες μπορούν να χυθούν με μουστάρδα ή να σερβιριστούν με ξινή κρέμα. Δεν ξέρω για σένα, αλλά ο σύζυγός μου τσίμπησε με χαρά!

Έχω πολλές τέτοιες συνταγές βοήθειας. Θα τα δημοσιεύσω σταδιακά στον ιστότοπό μας, όπου θα κάνουμε τα πάντα μαζί και εύκολα. Θυμάστε πώς πρόσφατα ψήσαμε μαζί πίτες στο φούρνο; Μου άρεσε πολύ!

Ενδιαφέροντα γεγονότα από την ιστορία της πατάτας

Και στο τέλος, όπως υποσχέθηκε, μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα από την ιστορία αυτού του λαχανικού:

• Οι πατάτες ως καλλιέργεια άρχισαν να καλλιεργούνται πριν από 14 χιλιάδες χρόνια. Οι Ινδοί της Νότιας Αμερικής ήταν οι πρώτοι που το έκαναν. Και στην αρχή όχι με οργανωμένο τρόπο, αλλά μέσω της εκμετάλλευσης άγριων αλυκών.
• Όταν η πατάτα εμφανίστηκε στη Ρωσία, ακόμη και λίγο αργότερα, στα μέσα του 18ου αιώνα, κατά τη διάρκεια της αναγκαστικής διανομής της σε ολόκληρη τη χώρα, ο πληθυσμός δεν αποδέχθηκε τη νέα κουλτούρα. Αυτό οφειλόταν στη συχνή κατανάλωση μη ριζικών καλλιεργειών, αλλά στους καρπούς που αναπτύσσονται στον ίδιο τον θάμνο πατάτας, ο οποίος, κατά συνέπεια, οδήγησε σε πολλές δηλητηριάσεις. Δύσκολο να φανταστεί κανείς; Αλλά τώρα οι πατάτες ονομάζονται " δεύτερο ψωμί ".
• Στη σύγχρονη εποχή, ακόμη και η βότκα παρασκευάζεται από πατάτες. Αυτή η βότκα είναι πολύ δημοφιλής στους Ισλανδούς.
• Οι πατάτες είναι το πρώτο λαχανικό που καλλιεργείται στο διάστημα. Αυτό έγινε με το λεωφορείο της Κολούμπια το 1995.
• Οι Βέλγοι είναι περήφανοι για το μουσείο πατάτας. Το μουσείο διαθέτει χιλιάδες εκθέματα, ένα από τα οποία είναι ο πίνακας του Βαν Γκογκ "The Potato Eaters".

Τώρα ξέρετε ότι οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο είναι ένας φθηνός τρόπος για να ταΐσετε έναν αγαπητό άνδρα. Ελπίζω ότι η συνταγή μου θα σας βοηθήσει μια μέρα. Ανυπομονώ για τα σχόλια και τα σχόλιά σας σχετικά με τη συνταγή.