Πιάτα από τον Maxim Galkin: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Συνταγές από το Maxim Galkin: προτεραιότητα είναι το όφελος

Ο Maxim Galkin δεν είναι μόνο ένας ταλαντούχος παρωδιστής και σόουμαν, αλλά και εφευρετικός γαστρονομικός. Προτιμά να προετοιμάζει απλά και υγιεινά πιάτα για το οικογενειακό τραπέζι, τα οποία μπορούν να επαναληφθούν εύκολα σε μια κανονική κουζίνα. Δοκιμάστε συνταγές με αστέρια προσθέτοντας ποικιλία στα οικογενειακά γεύματα!

Τηγανητά αυγά με ντομάτα, λουκάνικο και τυρί

Το πρωινό είναι ένα σημαντικό ξεκίνημα της ημέρας. Ο Maxim προσπαθεί πάντα να κάνει το πρωινό του γεύμα υγιές και νόστιμο.

Συστατικά για την παρασκευή ομελέτα σύμφωνα με τη συνταγή του Maxim Galkin:

• 1 κόκκινο κρεμμύδι.
• 2 ώριμες ντομάτες
• 150 γραμμάρια λουκάνικου.
• 3 αυγά
• 100 g σκληρού τυριού (η παρμεζάνα ή το τσένταρ είναι καλύτερο).
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο;
• 50 g πράσινα κρεμμύδια.
• αλάτι για γεύση.

Συνταγή:

1. Τηγανίζουμε τα κόκκινα κρεμμύδια σε βούτυρο.

   

   Προσέξτε να μην κάψετε τα κρεμμύδια

2. Κόψτε το λουκάνικο του γιατρού σε λωρίδες και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

   

   Είναι καλύτερα να πάρετε το λουκάνικο που βρίσκεται σε φυσικό περίβλημα

3. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Λιώστε το κρεμμύδι και το λουκάνικο σε ένα τηγάνι και βάλτε τις φέτες ντομάτας πάνω.

   

   Χρειάζεστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τις ντομάτες

4. Τρίψτε το τυρί στον καλύτερο τρίφτη. Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέτοντας τριμμένο τυρί και αλάτι.

   

   Το τυρί δίνει στα αυγά μια απίστευτη γεύση και άρωμα

5. Ρίχνουμε το χτυπημένο μείγμα τυριού αυγού πάνω από τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το λουκάνικο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε μέχρι να παχιά, σκεπασμένα.

   

   Σερβίρετε τα αυγά ζεστά

Φασολάδα με λαχανικά "Φάτε και χάστε βάρος"

Μια αναντικατάστατη συνταγή για όσους παρακολουθούν το βάρος τους. Το πιάτο είναι απλό, αλλά πλούσιο και αλμυρό. Ταυτόχρονα, περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στον μακροπρόθεσμο κορεσμό.

Συστατικά για να φτιάξετε μια πλούσια ή χαμηλή σε θερμίδες σούπα σύμφωνα με τη συνταγή του Maxim Galkin:

• 1 μικρά κολοκύθια;
• 1 μίσχο πράσο;
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 γλυκό πιπέρι
• 300 γραμμάρια ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες, κονσέρβες στο δικό τους χυμό.
• 200 g λευκών φασολιών, κονσερβοποιημένα στο δικό τους χυμό.
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• μια πρέζα ζάχαρη?
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

1. Κόψτε τα πράσα σε φέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι (1 κουταλιά της σούπας).

   

   Ανακατεύετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας όλη τη διάρκεια του τηγανίσματος.

2. Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι (1 κουταλιά της σούπας) στο τηγάνι. Ζέστανέ το. Αλέστε τα κολοκυθάκια και τις αποφλοιωμένες πιπεριές. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.

   

   Οι πιπεριές και τα κολοκυθάκια τηγανίζονται πολύ γρήγορα, βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμες

3. Βάλτε κονσερβοποιημένες ντομάτες σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα Βάλτε το δοχείο σε μέτρια φωτιά.

   

   Οι ντομάτες πρέπει να βράσουν

4. Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να βράζουν, προσθέστε τα φασόλια, τα πράσα και τα λαχανικά που τηγανίζονται μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από όλα, ώστε να έχουμε τη συνοχή μιας παχιάς σούπας.

   

   Η σούπα με κονσέρβες ντομάτες και φασόλια μαγειρεύει πολύ γρήγορα

5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι στη σούπα σας. Μαγειρέψτε το για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε.

   

   Σούπα σύμφωνα με τη συνταγή του Maxim Galkin πλούσιο, αρωματικό και παχύ

Σαλάτα με γαρίδες

Οι γαρίδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Επιπλέον, 100 g του προϊόντος περιέχει μόνο 86 kcal. Αυτό καθιστά τη γαρίδα σαλάτα μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ και υγιεινό δείπνο.

Συστατικά:

• 300 g γαρίδες (οι βασιλικές είναι τέλειες).
• 200 g ρόκα;
• 2 σκελίδες σκόρδου
• χυμός μισού λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 1/3 κουτ ζεστή σκόνη τσίλι
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λευκό σουσάμι
• μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Συνταγή:

1. Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε τις γαρίδες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καθαριστούν, να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να πασπαλιστούν με σκόρδο ψιλοκομμένο με πρέσα, ξηρή σκόνη τσίλι και χύνονται με φυτικό λάδι. Αφήστε τις γαρίδες να μαρινάρονται για 1 ώρα.

   

   Εάν οι γαρίδες είναι παγωμένες, πρέπει να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και όχι σε βραστό νερό.

2. Στη συνέχεια, τα ροδίζουμε σε ζεστό τηγάνι για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά.

   

   Προσέξτε να μην κάψετε γαρίδες

3. Ξεπλύνετε το ρόκα και στεγνώστε το. Τοποθετήστε το σε ένα μεσαίο μπολ.

   

   Η ρόκα διαφέρει από άλλα πράσινα στη φωτεινή χαρακτηριστική μυρωδιά της

4. Για ντύσιμο, ανακατέψτε χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας. Δοκιμάστε αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι. Βάλτε τις τηγανητές γαρίδες στη ρόκα και ρίξτε την σάλτσα στην κορυφή.

   

   Πριν την ανάμιξη με χόρτα, οι γαρίδες πρέπει να κρυώσουν ελαφρώς

5. Τηγανίστε ελαφρά σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι. Πασπαλίστε τα πάνω από τη σαλάτα γαρίδας με ρόκα.

   

   Η θειαμίνη σε σουσάμι ομαλοποιεί τη μεταβολική διαδικασία και έχει ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα

Βίντεο: κυκλοφορία του προγράμματος "Smak" με τον Maxim Galkin

Μου άρεσαν οι συνταγές του Maxim Galkin. Είναι απλά και ταυτόχρονα ασυνήθιστα. Έφτιαξα μια σούπα με λευκά φασόλια και μια ελαφριά σαλάτα με γαρίδες και ρόκα. Όλα είναι νόστιμα και χαμηλά σε θερμίδες. Τα ομελέτα με ντομάτες είναι επίσης καλά, έχουν πολύ πλούσια γεύση χάρη στην προσθήκη τόσο τυριού όσο και λουκάνικου. Έφτιαξα τη σαλάτα χωρίς σουσάμι, αντίθετα έβαλα τηγανητά κουκουνάρια. Ταιριάζουν επίσης καλά με πικάντικες γαρίδες και αλμυρή ρόκα. Αποδείχθηκε, κατά τη γνώμη μου, ακόμη καλύτερο.

Θα σας αρέσουν συνταγές με αστέρια από τον Maxim Galkin για την απλότητα και τη στοχαστικότητά τους. Ένα μικρό σύνολο διαθέσιμων συστατικών και λίγο χρόνο - και μπορείτε να καλέσετε σπίτι στο τραπέζι. Είναι σημαντικό ότι η κύρια έμφαση στις συνταγές είναι στα λαχανικά και αυτό αυξάνει τη θρεπτική αξία των πιάτων.