Σαλάτα βραχιολιού ροδιού: μια κλασική συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Κλασική σαλάτα "Βραχιόλι ροδιού": διακοσμήστε το τραπέζι με ένα όμορφο πιάτο

Η φαντασία των επαγγελματιών σεφ και των ερασιτεχνών μάγειρων δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει και να απολαμβάνει. Ακόμα κι αν στη φασαρία της καθημερινότητας δεν υπάρχει χρόνος να σκεφτούμε πώς να φτιάξετε το γιορτινό τραπέζι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, απλά πρέπει να ανοίξετε το Διαδίκτυο και να δείτε 3-5 σελίδες αφιερωμένες στο μαγείρεμα. Τα απλά συστατικά μπορούν να παρουσιαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε ακόμη και οι επιμελής επισκέπτες να είναι ικανοποιημένοι. Ένα από τα παραδείγματα ενός τέτοιου πιάτου είναι η εκπληκτικά όμορφη σαλάτα βραχιολιών ροδιού.

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για την κλασική σαλάτα βραχιολιών ροδιού

Γνώρισα αυτό το πιάτο σε ηλικία περίπου 12 ετών. Σε μια από τις έντυπες εκδόσεις που έλαβε η τοπική βιβλιοθήκη, δημοσιεύτηκε μια νέα συνταγή για την οικογένειά μας με μια φωτεινή, λαχταριστή και εντυπωσιακή φωτογραφία. Η μητέρα μου πάντα μας ευχαριστούσε με υπέροχα πιάτα, έτσι αυτό το φαγητό δεν έμεινε χωρίς την προσοχή της. Σε όλα τα μέλη της οικογένειας άρεσε η όμορφη και νόστιμη σαλάτα και από τότε το έχουμε προετοιμάσει συχνά για τις διακοπές.

Συστατικά:

• 500 g πατάτες;
• 500 g τεύτλων;
• 0,5 κιλά φιλέτο στήθους κοτόπουλου
• 1-2 κεφαλές κρεμμυδιών
• 300 γρ. Μαγιονέζα;
• 2 χειροβομβίδες
• φυτικό λάδι;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τις πατάτες, τα τεύτλα και το στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

   

   Εάν προετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε εκ των προτέρων, μια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί κυριολεκτικά σε 10 λεπτά.

2. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κοτόπουλο και κρεμμύδια σε τηγάνι με 1-2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο. Όταν το κρεμμύδι είναι μαλακό, σβήστε τη σόμπα.

   

   Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το κρέας μέχρι να μαλακώσει το λαχανικό

3. Τρίβουμε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη.

   

   Τρίβουμε τις πατάτες και τα τεύτλα για σαλάτα σε χοντρό τρίφτη

4. Τοποθετήστε ένα ποτήρι ή άλλο κατάλληλο δοχείο στο κέντρο μιας μεγάλης, επίπεδης πλάκας. Τακτοποιήστε τις πατάτες γύρω από το ποτήρι, σχηματίζοντας έναν καθαρό δακτύλιο. Λιπάνετε το στρώμα της πατάτας με μαγιονέζα, αλάτι.

   

   Οποιοδήποτε δοχείο κατάλληλης διαμέτρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σχηματισμό δακτυλίου.

5. Βάζουμε το τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου με κρεμμύδια στις πατάτες, βουρτσίζουμε με μαγιονέζα, λίγο αλάτι.

   

   Μην ξεχάσετε να λαδώσετε κάθε στρώση σαλάτας με μαγιονέζα.

6. Το επόμενο στρώμα είναι βραστά τεύτλα και μαγιονέζα τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Το βραστό λαχανικό είναι ζουμερό, οπότε αυτό το στρώμα μαρουλιού δεν απαιτεί πολλή σάλτσα.

   

   Η μαγιονέζα παντζαριού απαιτεί λιγότερες από τις πατάτες και το κοτόπουλο

7. Χωρίστε τα ρόδια σε κόκκους.
8. Πασπαλίστε τους σπόρους ροδιού στο στρώμα παντζαριών με μαγιονέζα, προσέχοντας να μην αφήσετε κενά.

9. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα και σερβίρετε, γαρνιρισμένη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

   

   Σερβίρετε τη σαλάτα σε κοινόχρηστη πιατέλα

Βίντεο: εορταστική σαλάτα "Βραχιόλι ροδιού"

Εάν μαγειρέψετε επίσης αυτήν την καταπληκτική σαλάτα για τις διακοπές, φροντίστε να μοιραστείτε τα μυστικά σας στα παρακάτω σχόλια. Bon όρεξη σε εσάς και τους αγαπημένους σας!