Κονσερβοποιημένη σαλάτα τόνου: μια κλασική συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

2024 Συγγραφέας: Bailey Albertson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 12:57

Κλασικά ψάρια: προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας με κονσέρβες τόνου

Οι σαλάτες ψαριών μπορούν να αφιερωθούν σε ένα ολόκληρο τμήμα του παγκόσμιου βιβλίου μαγειρικής, όπου πιάτα με τόνο θα διαρκέσουν αρκετές εκατοντάδες σελίδες. Ορεκτικά, νόστιμα και πολύ υγιεινά ψάρια ταιριάζουν καλά με λαχανικά και μερικά φρούτα, ρύζι, αυγά, ελιές και άλλα συστατικά. Σήμερα θα μιλήσουμε για τις κλασικές επιλογές για την παρασκευή κονσερβοποιημένης σαλάτας τόνου.

Κονσερβοποιημένες συνταγές σαλάτας τόνου βήμα προς βήμα

Η κλασική κονσερβοποιημένη σαλάτα τόνου είναι ένα από τα αγαπημένα του συζύγου μου. Ακριβώς μιλώντας, χάρη στον σύντροφό μου που γνώρισα αυτό το υπέροχο πιάτο. Εκτός από την υπέροχη γεύση και την ορεκτική εμφάνιση, το φαγητό εντυπωσιάζει με την απλότητα της προετοιμασίας του. Επιπλέον, αλλάζοντας τη σύνθεση των συστατικών, η σαλάτα μπορεί πάντα να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους.

Κονσερβοποιημένη σαλάτα λαχανικών τόνου

Φωτεινά φύλλα μαρουλιού, ζουμερά λαχανικά, αρωματικά ψάρια - αυτό το πιάτο θα προσελκύσει τόσο τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής όσο και τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού.

Συστατικά:

• 1 βάζο κονσέρβας τόνου
• 100 γραμμάρια μαρούλι
• 5-6 ντοματίνια;
• 1 αγγούρι
• 2 αυγα;
• 1 κεφαλή κρεμμυδιών μαρουλιού
• 2 κλαδάκια μαϊντανό;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε και στεγνώστε λαχανικά και βότανα. Βράστε τα αυγά και κρυώστε. Ανοίξτε το βάζο ψαριού και στραγγίστε το υγρό.

   

   Η σύνθεση της κλασικής σαλάτας τόνου δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινά προϊόντα.

2. Βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα μπολ, ρίχνουμε με ελαιόλαδο, αλατίζουμε και πιπέρι.

   

   Για μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε έναν τύπο φύλλων σαλάτας ή ένα μείγμα διαφορετικών

3. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο πιάτο.

   

   Το πιάτο σερβίρεται σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ή σε μερίδες σε πιάτα

4. Τοποθετήστε τις φέτες ψαριού πάνω από τα φύλλα μαρουλιού.

   

   Απλώστε τις φέτες τόνου σε όλη τη σαλάτα, αλλά μην ανακατεύετε τα υλικά.

5. Χωρίστε τις μισές ντοματίνια πάνω στην πιατέλα.

   

   Οι ντομάτες φωτίζουν το πιάτο

6. Το επόμενο βήμα είναι ένα φρέσκο αγγούρι.

   

   Το αγγούρι θα κάνει το φαγητό σας πιο ζουμερό

7. Κόβουμε τα αυγά κατά μήκος σε 4 μέρη, προσθέτουμε στη σαλάτα, πασπαλίζουμε με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

   

   Χάρη στην προσθήκη βραστών αυγών, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό.

8. Τοποθετήστε τους δακτυλίους κρεμμυδιού σε σχεδόν τελειωμένο πιάτο. Γαρνίρετε τη σαλάτα με μαϊντανό.

   

   Σερβίρετε τη σαλάτα με απλή ψύξη

Βίντεο: τονοσαλάτα

Κονσέρβες τόνου και αντσούγιας σαλάτα

Αυτή η έκδοση της σαλάτας μας παρουσιάστηκε από εξειδικευμένους σεφ στη Γαλλία. Nicoise, ή σαλάτα με αντσούγιες, εμφανίστηκε στη Νίκαια. Χάρη στην εξαιρετική του γεύση, η συνταγή εξαπλώθηκε γρήγορα πέρα από τα όρια τόσο της ίδιας της πόλης όσο και ολόκληρης της χώρας στο σύνολό της. Είναι δύσκολο να πούμε ακριβώς ποια τρόφιμα ήταν στη λίστα συστατικών του αρχικού πιάτου, αλλά αντσούγιες, φρέσκα λαχανικά, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού είναι αμετάβλητα.

Συστατικά:

• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου.
• 100 g αντσούγιες;
• 150 γραμμάρια ντομάτας
• 100 g αγγουριών.
• 100 g γλυκό πιπέρι
• 1 κεφαλή μπλε κρεμμυδιού.
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 4 φύλλα μαρουλιού
• 100 g βραστά φασόλια.
• 50 ml ελαιόλαδο;
• 30 ml χυμό λεμονιού.
• 1-2 κλαδάκια μαϊντανό
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Βράστε τα αυγά και κρυώστε.
2. Ξεπλύνετε τα φασόλια, διπλώστε τα σε κόσκινο.

3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.

   

   Το σκόρδο μπορεί να τεμαχιστεί με μαχαίρι ή τριμμένο

4. Τηγανίζουμε τα φασόλια και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

   

   Τα φασόλια που τηγανίζονται με σκόρδο αποκτούν πλούσια γεύση και άρωμα

5. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.

   

   Επιλέξτε ώριμες ντομάτες με σαρκώδη σάρκα για τη σαλάτα σας

6. Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες.

   

   Οι γλυκές πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος είναι κατάλληλες για σαλάτα.

7. Κόψτε επίσης το αγγούρι σε λωρίδες.

   

   Τα μικρά φρούτα κόβονται σε ένα πιάτο μαζί με τη φλούδα, τα παλιά ξεφλουδίζονται

8. Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια με τα χέρια σας και ανακατέψτε με τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ.

   

   Συνιστάται να σκίζετε τα φύλλα μαρουλιού με το χέρι, έτσι ώστε το προϊόν να μην αντιδρά με μέταλλο.

9. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, μεταφέρετε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά.

   

   κρεμμύδια για σαλάτα, κομμένα σε μισούς δακτυλίους ή λεπτά φτερά

10. Προετοιμάστε μια σάλτσα. Συνδυάστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

    

    Η σάλτσα σαλάτας παρασκευάζεται μόνο με φρέσκο χυμό λεμονιού

11. Καρυκεύστε τη σαλάτα με το μείγμα, ανακατέψτε και τοποθετήστε σε μπολ σερβιρίσματος

    

    Η σαλάτα πρέπει να είναι καρυκευμένη λίγο πριν το σερβίρετε

12. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με σοταρισμένα φασόλια και αντσούγιες.

    

    Φρέσκα λαχανικά, φασόλια και αντσούγιες συνδυάζονται τέλεια με τη γεύση

13. Βάλτε τα κομμάτια κονσερβοποιημένων ψαριών στο πιάτο τελευταία. Η σαλάτα σερβίρεται αμέσως μετά την προετοιμασία.

    

    Καλή όρεξη!

Η αυθεντική συνταγή σαλάτας Nicoise περιέχει επίσης βραστά αυγά. Εάν αυτό το συστατικό είναι στο γούστο σας, στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μισά ορτύκια ή τέταρτα βραστών αυγών κοτόπουλου στο πιάτο. Παραθέτω παρακάτω μια από αυτές τις συνταγές.

Βίντεο: Nicoise tuna σαλάτα

Είμαι σίγουρος ότι γνωρίζετε επίσης εξαιρετικές συνταγές για κονσερβοποιημένες σαλάτες τόνου και είστε έτοιμοι να τις μοιραστείτε στον ιστότοπό μας. Φροντίστε να το κάνετε αφήνοντας ένα σχόλιο παρακάτω. Καλή όρεξη!